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開在旺角3年的明記潮館,專攻潮州打冷海鮮小菜火鍋,主打年輕人市場。本來生意大旺,直至去年的社會運動到今年的新冠肺炎疫情,生意便一落千丈,雖然蝕足9個月,但老闆李緒洪堅定的說會繼續經營下去,相信市道會開...

10:24 2020/05/29
【疫市求生】人氣打冷店試做午巿救亡仍難維皮 潮州硬漢老闆樂觀面對:撐到疫情過去必會轉好

一場午宴,就出動了4次餐車,或許這就是五星級盛宴的排場。當然沒有回歸酒店大家庭——Uwe Opocensky名廚的吸引力,再加上優質的食材,整件事就不能成事。而這3道菜套餐,更只是由$988起,更加是...

09:39 2020/05/29
【疫巿優惠】港島香格里拉酒店Petrus春季盛宴 988元品嘗米芝蓮名廚3道菜晚餐

疫情下不能外遊,又因限聚令而減少外出聚會,惟有留在家中看電視,讓眼睛來一趟旅行。美國國家旅遊局Brand USA特設GoUSA TV平台,不需註冊兼完全免費,在行動裝置及智能電視安裝應用程式即可收看,...

12:04 2020/05/25
【疫情減壓】留家欣賞網上免費美食節目 看盡美國名店街頭小吃

經過兩輯高收視的《輝哥為食遊》後,「輝哥」吳錫輝再度展開其「為食之旅」。即將於5月24日晚播出的《輝哥為食遊III》,「輝哥」聯同新拍檔李璧琦主持,走遍香港各區的明星餐廳、私房菜、街坊老店、港式大牌檔...

15:55 2020/05/22
《輝哥為食遊III》疫境下拍攝聚焦37間香港食府 吳錫輝力撐小店為本地飲食業打氣

新冠肺炎疫情未止,衝擊全球經濟活動,各行各業均受嚴重打擊,旅遊、酒店、餐飲和零售業更是首當其衝。相比之下,超市生意卻受惠疫情,不跌反升,成為逆市奇葩。 【疫市營商】Green Monday素食生意逆...

12:45 2020/05/22
【疫市營商】素食市場受惠疫情 生意不跌反升

隨着本港疫情有所放緩,員工陸續返回辦公室上班,位於滙豐總行大廈地庫的職員餐廳,翻新數個月後亦重新開幕,搖身一變成為充滿香港情懷的飯堂,供應早、午餐、下午茶及小食。 餐廳亦計劃於短期內引入PayMe ...

2020/05/21
獅王職員餐廳重開 同事有食神

隨著本港疫情有所放緩,員工陸續返回辦公室上班,位於滙豐總行大廈地庫的職員餐廳亦在翻新數個月後重新開幕,搖身一變成為充滿香港情懷的飯堂,供應早、午餐、下午茶及小食。 滙豐員工來自多個地區,餐廳為迎合不...

22:09 2020/05/20
滙豐總行員工餐廳大變身 王冬勝情迷絲襪奶茶

中國傳統上產後宜坐月調理身體,前美容雜誌編輯、現時是美妝KOL的Suifi Leung是兩孩媽媽,她4月時誕下次子,坐月期間找媽媽幫手,廚藝了得的媽媽鑽研月子餐予女兒,有關月子餐的菜式相片網上分享,大...

18:47 2020/05/20
【坐月食譜】坐月食雞補血氣 神隊友媽媽鑽研麻油雞坐月菜式予愛女 

產後媽媽忙著照顧初生嬰兒,未必有時間照顧好自己,可是中國傳統上,產後宜坐月調理身體,在飲食及生活習慣有多項注意事。有產後婦女會聘請陪月員,又或找媽媽奶奶幫忙。有本港美妝KOL誕下兒子,坐月期間找媽媽幫...

18:44 2020/05/20
【坐月神隊友】廚神媽媽烹調坐月菜式 每天鑽研營養餐助產後愛女調理身體

新冠肺炎疫情下,餐飲業都叫苦連天,由前域多利監獄活化而成的大館,雖然富有特色,但亦因為不算就腳,疫情下同樣受到考驗。像由匡智會在大館開設的社企hc:Bistro,便僱用了8名智障人士,因為生意大跌,又...

13:02 2020/05/20
【疫市求生】大館社企餐廳疫市生意跌9成 推出酒店大廚餸菜包保智障人士就業

近日間間餐廳都推外賣,連阿一海景飯店都來迎合這股外賣熱潮,推出多款外賣招牌食品,包括原隻鮑魚(6隻)、鮑汁扣花膠(4件)、雞汁扣原條海參(4條)、紅酒燴牛尾配薯仔(4件)、滷水大連鮮鮑(6隻)等等,全...

15:54 2020/05/19
【疫市優惠】阿一海景飯店推一哥鮑魚超值外賣 原價1,800元鮑魚6隻外賣自取價688元

罐頭食品之中,不少人對午餐肉情有獨鍾,不過卻同時擔心健康風險。Green Monday將於7月在香港各大超市推出兩款新產品,純素植物餐肉「OmniPork Luncheon新餐肉」和純素植物肉絲「Om...

19:45 2020/05/18
Green Monday推純素新餐肉及新肉絲 7月超市有售

新冠肺炎疫情重創旅遊業,不少酒店推出自助餐優惠吸引食客。如果你係自助餐常客,要接收到最新最快的酒店自助餐資訊,可留意各大餐廳預訂平台。在網上預定不時都有折扣優惠,部分更設有儲分制,會員可以儲積分換優惠...

13:37 2020/05/18
【自助餐優惠】自助餐訂座3大網上平台 儲分儲里數兼享折扣優惠 

近日跟友人的話題都離不開大家體重增長了多少,相信很多人經過多月的在家工作,肚子脂肪都靜悄悄囤積起來。圓夢做個大廚之餘,如何有智慧地選材?滿足口腹之欲的同時,如何平衡身體健康?做運動當然緊要,還可以稍為...

14:44 2020/05/16
【健康煮義】抹茶可助控體重 教你做抹茶拿鐵配藕粉地瓜圓(附食譜)

去年曾數度到成都,都是身邊一群好食之徒朋友之故。成都是真正美食之都,讓你一次又一次領悟烹飪世界的另一種天地。由精益求精的名廚雅宴,到粗放淋漓的平民「蒼蠅館子」,無不精采百出,跟我去過吃美食的朋友都愛上...

2020/05/11
生焗蘭州百合

本港新冠肺炎疫情緩和,放寬限聚令,食肆每枱人數上限亦加至8人。臨近母親節,不少人想趁機外出慶祝,食自助餐一直都是熱門節目。然而,大家不要對疫情鬆懈,宜選擇一些改以任點任食剔紙放題式的自助餐,更衞生就食...

17:41 2020/05/08
【酒店自助餐】疫情下酒店變陣推任點任食剔紙放題 推介$148起一家大細抵食自助餐

母親節即將來臨,在疫情下想與媽媽外出食飯慶祝,又擔心會增加感染的風險?不少酒店旗下的食肆都推出外賣自取服務,即使安坐家中都可以品嚐酒店級美食。 【延伸閱讀】 四季酒店 四季酒店推出母親節外賣套餐...

17:09 2020/05/07
【母親節2020】最平每人$130!4間酒店外賣套餐推介

在新型冠狀病毒肺炎(新冠肺炎)疫情爆發後,內地專家提倡用餐使用公筷,預防疾病傳染。浙江杭州市疾控中心近日做了一場實驗,分別使用公筷、不使用公筷進餐後的細菌對比,結果發現,其中一道菜的落菌量最高相差約2...

20:54 2020/05/05
內地實測:用不用公筷 細菌菌落總數相差250倍