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中環除了是商業區,也可稱為食區,皆因區內有不同類型的餐廳,中台日意法菜等,統統都有齊。最近又添上新成員--Roji居酒屋,這位日本代表選址蘭桂坊,裝潢具型格,菜式又充滿創意,難怪吸引不少中環人來捧場,...

2021/05/06
蘭桂坊添新成員 型格居酒屋登場

坊間的Wine Pairing Menu,通常都是正正經經將酒用來配菜,吃得多了,就覺得公式化。 這次COBO HOUSE不單與來自蘇格蘭的威士忌Talisker聯乘,而且配搭威士忌也不只是獨沽一味...

2021/05/05
Talisker x Cobo House 朱古力餐單配搭威士忌

可持續發展成為每間企業的重點計畫,全球最暢銷的蘇格蘭威士忌Johnnie Walker亦開始「Next Steps」計劃,希望由「穀物到酒杯」的每個環節都更環保,更會重塑威士忌的製造過程、經銷方法和世...

11:55 2021/05/04
【環保商機】Johnnie Walker威士忌擬全球推出創新酒吧 2030年前釀酒廠均利用可再生能源

雖然限聚令放寬,但始終不少人避免在外結聚暢飲,但其實只要搜羅了各種特色酒物,即使足不出戶,也能安坐家中與家人,甚至三五知己一同解渴﹗中環Inspire Hub 舉行「Cheers Festival 世...

11:58 2021/05/03
【餐飲優惠】中環世界美酒周Pop up Store 入場讚好FB即送兩款特色酒【內附地址】

復活節長假期本周五(4月2日)便開始,但受疫情影響大家的旅行計劃需擱置,其實留港一樣有很多節目,這個名為「復活.遊世界」利園戶外市集,於4月2日至4日舉行,把利園一期外的希慎道化身成街頭市集,場內的小...

12:41 2021/03/31
【復活節好去處】銅鑼灣利園限定3天復活節戶外市集 近30檔攤售賣世界各地名物

去年疫情開始,香港人便不能外出旅行,本地酒店隨即出現Staycation熱潮,這些住宿套餐通常都是主打一家大細的家庭客,集食住玩於一身。不過,最近瑰麗酒店跟威士忌品牌The Macallan合作推出嶄...

2021/03/26
瑰麗酒店X The Macallan $5,790起豪華住宿之旅

疫情持續超過一年,為照顧一眾想念出外享受美酒佳釀的酒迷,煙酒專營免稅店DUTY ZERO by cdf(DUTY ZERO)於東涌東薈城開設首間快閃美酒概念店,新張開幕期間,指定名酒更以六折起發售。 ...

14:00 2021/03/24
【好想去旅行】DUTY ZERO設美酒快閃概念店 皇牌酒款低至6折

日本罐頭酒吧品牌「mr.kanso」 正式登陸香港!首店設於銅鑼灣耀華街,以「享受罐頭與酒」為主題,集合逾40款日本罐頭,「mr.kanso」 香港店將罐頭製成各式料理,把日本料理多層次的風味帶到香港...

13:24 2021/03/17
【疫市開舖】日本「mr.kanso」罐頭酒吧登陸銅鑼灣 打卡必到罐頭牆+必食玉子燒

不說不知,原來上世紀70年代前,有便飯喝啤酒,盛宴飲「威水」(威士忌)的說法,只是後來威士忌被干邑取代了,有下滑的趨勢,甚至被人覺得老餅,只有大叔才會喝。 但近年威士忌的熱潮捲土重來,Single ...

21:44 2021/03/06
威士忌熱潮沒法擋 本地獨立裝瓶商「香港威」加入老夫子本土情懷

不說不知,原來上世紀70年代前,有便飯喝啤酒,盛宴飲「威水」(威士忌)的說法,只是後來威士忌被干邑取代了,有下滑的趨勢,甚至被人覺得老餅,只有大叔才會喝。 但近年威士忌的熱潮捲土重來,Single ...

2021/03/03
威士忌熱潮沒法擋 「香港威」加入老夫子情懷

新冠肺炎令在餐廳用膳需求減少,但受惠於在家煮食需要增長,日本農產品出口亦有升幅。據《共同社》報道,日本農林水產省公布2020年農林水產品與食品出口額(初值),達9,223億日圓,按年增長1.1%,連續...

11:00 2021/02/06
【日本出口】港人愛日貨 日本農林水產品與食品出口增長1.1% 香港市埸奪冠

究竟,呢個世界,邊個能令我認錯。唉……總之,小弟回應,就是:「係,老婆大人,我錯,我錯!」 錯乜?自己大頭蝦,無做應做之事。乜呢?話說,老友們都知我肥碌愛酒。所以,無論退休、生日、結婚周年紀念、對我...

2021/02/03
我錯.我錯

我那住在波士頓的作家朋友王尚勤,一日傳來兩則關於她的兩位外國好朋友,如何養生保健康的方法。 一位名叫Mary Nicholson,今年106歲;另一位名叫Betty White,今年99歲。她倆的共...

2021/01/25
養生從幽默感出發

疫情反覆,大家還是留在家齊齊抗疫吧。 如果你喜歡飲酒的話,不妨在家自製一些佐酒美食,可以一邊食一邊飲酒享受在家的樂趣。最近Johnnie Walker跟年輕廚師Christopher Ho合作,共同...

2021/01/22
在家打造威士忌盛宴 自製 Johnnie Walker 佐酒小食

當大眾都湧去大棠看楓葉,但原來在K11 MUSEA商場,也有一棵「楓樹」,不過,最重要是這個由著名威士忌品牌Macallan,特意為新發表的The Red Collection打造的空間,豪花過百萬,...

22:29 2021/01/10
Macallan Pop-up落戶K11 MUSEA 為蘇格蘭威士忌The Red Collection造勢

當大眾都湧去大棠看楓葉,但原來在K11 MUSEA商場,也有一棵「楓樹」,不過,最重要是這個由著名威士忌品牌Macallan,特意為新發表的The Red Collection打造的空間,豪花過百萬,...

2021/01/08
Macallan Pop-up 落戶K11 MUSEA為The Red Collection造勢

英國開始接種疫苗,據BBC報道,愛丁堡原為於大廈House of Fraser,改建為「酒吧街」Johnnie Walker Princes Street。烈酒製造商Diageo將於該地方,投資1.5...

20:25 2020/12/29
【BNO移民】威士忌迷注意 愛丁堡新「酒吧街」將於明年夏季開幕

烈酒拍賣在全球各地備受關注,特別是罕有的珍藏威士忌,成交價屢創新高。蘇富比自去年開始拓展烈酒業務,國際市場尤其亞洲區對威士忌的需求大幅增長。來年的焦點將會是傳奇級珍釀Black Bowmore,以及獨...

18:32 2020/12/18
蘇富比明年拍賣焦點 完整Black Bowmore威士忌系列連陳列櫃

踏入冬天,周遭許多樹葉都變黃了。這時候,在街頭常會見到推着栗子車叫賣的小販。但想不到,栗子也可以與威士忌拉上關係。 較早前,蘇格蘭威士忌品牌Johnnie Walker推出了其全新的21年威士忌-J...

2020/12/18
John Walker & Sons XR 21與栗子「共舞」

日本威士忌近年又流行又升值,在內地一早已成喝酒及送禮潮流。但其實不熟悉的酒客,只知道它貴,但卻經常對它了解不多,鬧出不少笑話。 首先,當我們說日本威士忌,很多朋友第一印象,不是味道,而是包裝。望眼過...

2020/12/14
國產日式威士忌