保利香港現正於君悅酒店舉辦春季預展及拍賣，呈獻一系列具承傳價值及投資潛力的藝術瑰寶，也讓全球藏家聚首香江。當中焦點拍品包括奈良美智的《Acid M. J.》、吳冠中的《高樹雪山》，以及極具收藏價值的愛...

與親友一起品嚐美食，享受愉悅時光是每個人都應當捉緊的小確幸！除受人熱捧的手工薄餅，PizzaExpress 的全新菜單更新增多款令人垂涎三尺的意式美饌及飲品，務求讓客人與摯愛親朋一起細味佳餚，締造 G...

麒麟啤酒昨（13日）發佈消息稱，該企將於今年5月推出紀念富士御殿場蒸餾所（靜岡縣御殿場市）製造威士忌50週年的限量版國產威士忌。 該公司表示，將於5月16日推出「Kirin Single Malt ...

挾着凍肉食材店Meatogo的優勢，老闆想進一步擴張版圖，在中環開設新派韓燒店JJJ，主打來自韓國橫城1韓牛、日本A4和牛、美國USDA Prime級等靚牛，單是食材已經滿分。有自家熟成牛扒之餘，還有...

張繼聰、林明禎，彭秀慧及岑珈其最近為威士忌品牌拍攝短片，大玩品牌推出的Sip or Speak卡牌遊，又摸住酒杯底分享鮮為人知的秘聞及愛情觀。 張繼聰因為拍《飯戲攻心》與林明禎熟稔，兩人玩遊戲時盡訴...

Mortlach 威士忌 THE MIDNIGHT SECRETS 即日於 K11 MUSEA 隆重登場，帶來一趟結合藝術和歷史的多重感官體驗之旅。體驗將帶領公眾感受蘇格蘭斯佩塞（Speyside）的...

這一晚往喜萬年晚飯具多重意義：是港台、商台、新城、寶麗金人員世紀之宴，也是喜萬年董事總經理陳總退休前最後一聚。更重要的是蘇施黃剛完成艱辛的化療，重出飯聚的一局。 飯局前，寶麗金前總經理陳汝雄已急不及...

訪問尾聲，如常地問吳錫輝，面對漸漸復常的香港，可有甚麼說話給老友記？他想一想答道：「即使退休了也要跟這世界connect得更牢固，要好好裝備自己，機遇留給有裝備的人，明年今日被淘汰了，就別自怨自艾，而...

自從防疫政策鬆綁後，蒲精當然最開心，因終於可以飲個痛快，怪不得這間在尖沙咀新張的時尚悠閒的Gastrobar「room 3」很受歡迎，其吸引之處在於酒吧的具日式風味的創意雞尾酒，以及型格的室內設計，讓...

據說，最早的煙熏食物源自舊石器時代，人類把肉類晾起避開野獸及害蟲，後來偶然發現儲存在煙霧瀰漫的密室內，會形成了很獨特的香氣，再以大火燒便成了煙熏菜的雛型。煙熏菜發展至今已歷盡變化，以不同的煙熏時間及技...

股票是不少人的投資工具之一，但股票市場風高浪急，並不是每個人都有能力承擔。近年，有不少人會留意奢侈品市場的走向，在「享受」的同時又可以有升值潛力，這些「另類投資」包括名牌手袋、名錶、名酒、鑽石珠寶等，...

【本報訊】日本威士忌的交易價格曾經出現過熱迹象，但最近發現，酒類收購商收購未開封產品的價格急跌了3成。有分析指出，之前全球供應緊張是因為內地市場囤積日本威士忌，目前情況已經減緩。 從事酒類收購銷售業...

日本威士忌的交易價格曾經出現過熱跡象，但最近卻發現，酒類收購商收購未開封産品的價格急跌了3成。有分析指出，之前全球供應緊張是因為內地市場囤積日本威士忌，目前情況已經緩減。 從事酒類收購銷售業務的...

喜歡在中環蒲吧的人，通常會選擇又型又靚的酒吧，這間去年底開設的新酒吧The Mixing Room，有齊以上兩個特點之餘，又有具名氣的調酒師駐場，製作多款特色的雞尾酒，讓蒲精夜夜不醉無歸。 要數近期...

自從疫情後，要在香港找一間主打日本Omakase的餐廳實在不難，但要有特色的，就的確要花花心思了。最近在銅鑼灣開業的「螢雪Keisetsu」，就與一般廚師發辦餐廳不同，掌廚的軒師傅有15年入廚經驗，這...

琥珀色瓊漿靜悄悄地遊過口腔流過舌頭，再施施然滴進喉嚨，Toffee（拖肥糖）加絲絲橙香，入口甜、力度足，隨後最長後味（aftertaste）良久縈繞，是苦與甜的交戰，但最終也以苦作終結。 說的不僅是...

近來K11 MUSEA頗熱鬧，繼新年活動之後，在2月更會舉行Mortlach威士忌的「THE MIDNIGHT SECRETS」沉浸式體驗，一場結合藝術和歷史的多重感官體驗之旅。屆時不單可探索Mort...

紮根於奧克尼群島的Highland Park隆重推出最新發佈的全球限量版Cask Strength Release No.3原桶強度威士忌，以傳統方式釀製，直接從木桶中提取的威士忌原酒，擁有最濃郁純正...

誰會想像一起參加順德美食團的團友，最後成為私房菜的師徒檔，這不是食之緣是甚麼呢？ 開業8年的冲菜私房菜，師承半世紀前特級校對/食評家陳夢因前輩的兒子陳紀臨。葉冲先結緣自美食團後隨師父往街市購食材，初...

Pop-up停不了，蘇格蘭威士忌Highland Park也來湊熱鬧，在K11 MUSEA首設期間限定體驗館「FLAVOURSCAPES-A New Sensory Experience」，不單可以用...

日本第二大啤酒公司麒麟控股株式會社（Kirin Holdings）正準備在北美購買廠房，以迎合它在當地精釀啤酒市場的強勁增長。 麒麟控股株式會社社長 Yoshinori Isozaki 表示...

去西九不單只是文化之旅，還可以是一趟體會釀酒藝術的尋幽探秘之旅。蘇格蘭龍頭大哥Macallan這個12月在西九文化區藝術公園設立為期接近兩個月的Macallan Experience展覽，除了有多處打...

去西九不單只是文化之旅，還可以是一趟體會釀酒藝術的尋幽探秘之旅。蘇格蘭龍頭大哥Macallan這個12月在西九文化區藝術公園，設立為期接近兩個月的Macallan Experience展覽，除了有多處...

早在疫情前，日本旅遊早佔本港旅遊市場一個較大比例。東灜遊早年相繼在大阪及沖繩投資興建2間溫泉酒店。疫情期間試業2年的沖繩酒店，本月初正式開幕，受惠於日本客及旅客回復，上月入住率已回復至7成。旅行社表示...

繼水產後，台灣企業的餅乾、糖果，以及酒類產品等，也被大陸以註冊信息不完整為由叫停進口。台當局稱已促請大陸解釋，但後者未有回覆。 大陸指註冊信息不完整 台灣的福生部門統計，約74.5%原本出口到大陸...

每當經濟蕭條，「口紅效應」便會應運而起，然而當前即使歐美選擇與病毒共存，經濟衰退似乎還是在所難免，不過有龍頭化妝品牌指「口紅效應」卻再度失靈，反而酒精的消費行情卻繼續高漲。本文介紹甚麼是「口紅效應」及...

今年聖誕一定要玩到盡，食到盡 ！不過聖誕大餐無提早預訂，真係比多女幾舊，想消費得精明，今次為大家精選8大酒店聖誕大餐早鳥優惠，而且價錢已經10%服務費，想盡享優惠，記得用以下優惠連結購買 ！ 【溫...

年尾將至，佳節快來臨，又是時候跟親朋好友聚首歡度。喜慶時刻當然少不得美酒助興，而在11月17日舉行的SPINK x Cask 88拍賣會上，已精選了一批上乘的威士忌、香檳和葡萄酒，方便對號入座，投得心...

旅發局正舉行「美酒佳餚巡禮」，參與的餐廳酒吧，推出優惠創意雞尾酒及酒類套餐。有酒吧疫市下開業，更投資7位數字，購入全球限量高質音響，冀透過活動吸引更多食客注意；另有餐廳以具中西融合菜式配上餐酒作招徠。...

近日本港多項防疫措施鬆綁，大型活動陸續復辦，當中現正舉行的美酒佳餚巡禮，雲集逾370間餐廳及酒吧，推出優惠創意雞尾酒及酒類套餐，有酒吧內設全球限量3部的高質音響，以本地蝦籽及濃縮咖啡等特調威士忌，亦有...