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不要吝嗇伸出援手,有時一個微小的舉動已足以幫助別人解決困境。日前有燒味店於社交媒體分享一則好人好事,一位男食客擔心隔離枱學生不夠錢找數,於是好心為他們埋單。網民大讚這位食客低調行善,絕對是一位無名英雄...

12:59 2022/11/28
【好人好事】食飯$74付$200找數 好心港男幫隔離枱學生埋單

自倫敦Queensway及唐人街返抵杭州、上海,最後近兩年回歸大埔、中環,文興酒家走了半個世紀半個地球,堪稱飲食業傳奇。 6年前陪伴小兒在倫敦唸書時,曾訪問文興經營家族的林奕權,當時倫敦點心龍頭皇朝...

2022/11/11
飛天燒鴨

加點心思、加點創意、加點食材、加點味道。 這點點添加正是新一代廚師晨昏精研廚藝,夢寐以求吸客之道。 今回介紹佐敦凱日精品粵菜館,近日去了兩趟。以往佐敦的黃金氣象早不復見,人流寥落,車龍已成歷史。可...

2022/10/14
加多一點點

在中菜界享有名堂的六國飯店中菜廳粵軒行政總廚馬榮德師傅即將榮休,在此祝馬師傅(William)生活愉快。馬師傅擅於詮釋傳統粵菜,屢獲多項廚藝大獎,食客當然不捨,亦惦記着這些陪伴我們多年的味道,這夜我聯...

2022/09/26
懷舊粵菜之夜

燒味是經典粵菜,亦是標誌性的港式美饌之一。香港JW萬豪酒店米芝蓮1星中菜廳萬豪金殿,最近推出多款特色明爐燒味美食,由中餐行政總廚鄧家濠和燒味部主廚張偉雄合作設計,糅合傳統及創意於一身,把地道平民美食演...

2022/09/23
萬豪金殿推出星級燒味 創意飛天燒雞

買燒味搭豬頭骨就聽得多,但如果搭俾人疑似食過的骨頭,又是否會感到嘔心?有網民早前便遇到類似事件,稱於荃灣某日式超市買了一份燒味三併,回家撕開保鮮紙時,卻發現有一小截痴著肉碎的骨頭藏身於燒肉與紅腸之間,...

13:11 2022/09/20
【食用安全】荃灣買燒味驚見疑似被咬過骨頭 街坊:不敢再光顧

PizzaExpress行政總廚Chef Dylan Tan與屹立香港超過半世紀的龍記飯店合作,攜手炮製一共5道糅合意式廚藝、港式燒味元素的風味菜式,包括龍記乳豬焗金文拔芝士配菠蘿莎莎、西洋菜沙律、X...

2022/09/17
PizzaExpress x 龍記 炮製特色晚餐

PizzaExpress la Vita 致力為尊貴會員提供不同的生活品味體驗,今次由 PizzaExpress 行政總廚 Chef Dylan Tan 與屹立香港超過半世紀的龍記飯店合作,攜手炮製糅...

18:01 2022/09/08
PizzaExpress la Vita x 龍記飯店 港式燒味糅合意式廚藝創風味菜式

全新的領展德田街市已經完成整個優化工程重新開幕,街市以「鮮果開箱」為設計概念, 搖身一變成該區搵食及購物的新據點。 除了充滿活力的全新購物環境,領展德田街市新增一條「小食街」,引進十多戶環球美食,提供...

10:00 2022/08/27
【直擊新場】領展德田街市重新開幕 引進多款特色美食打造全新小食街

十多年前,龍躉在港推銷僅初階起步,吾家為食諸君已在荔枝角鉅龍聚,一吃好幾年光景,不旋踵主管光頭魚探Andy消失了,之後絕迹鉅龍。 和Andy重逢在2012年,另起龍躉專門店爐灶,至今十載,店名瑪寶鮮...

2022/08/26
龍躉專門店

鮑參翅肚不是吾家所好,喜愛街坊小炒,自珍珍、食為先年代始,後至冬菇亭金城小廚、津津食家。近年專注太子道西砵蘭街,圈定方圓半里覓食,聚興家、容記小炒王是龍頭名店,客似雲來,吾家老友大廚光頭神探(前九龍仔...

2022/08/19
街坊小炒

中菜特別重視時節及五行調和,主張不時不食,炎夏已至,唐述廚藝總監周世韜師傅特別推出期間限定的「嘗夏.世味」晚市套餐,以創意將上乘食材、海鮮以及新鮮蔬果互相配合,帶來適宜夏天品嘗的全新菜單,在讓人食慾不...

2022/08/05
唐述夏日限定時令套餐 海鮮蔬果入饌提升食慾

2022年DSE已經放榜,好快就會有新一批新生入學,讀大學除了學習知識外,還有一樣很重要,就是學做人!如何待人接物也是人生重要的課題,有中大畢業生就在「CUHK Secrets」中跟新生分享了校內6類...

11:57 2022/08/04
【大學生活】讀書外要學好待人接物 中大「老鬼」提新生別得罪6類人

「斬料,斬大嚿叉燒」不只屬於昨天,更是今日港人喜愛吃叉燒的寫照。 香港燒味源自廣東,不只叉燒、乳豬、燒肉、燒排骨、燒鵝、燒鴨,更古早的如金錢雞和懷舊扎蹄此佛山名物都有,可見港人鍾愛燒味的程度,甚麼之...

2022/07/29
廣東燒味

「香港街市為食節」由7月25日起至8月21日舉行,送出總值150,000之獎賞!香港街市會員憑有效會員卡於指定參與街市消費,即可參與大抽獎,Hizero四合一潔地機、煤氣公司禮券、安記鮑魚福袋及各式日...

16:37 2022/07/25
【第二輪消費券】「香港街市為食節」送出總值15萬元禮品 邊食邊抽獎贏家電

位於中環安蘭街的藝術餐飲餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,於今夏推出全新嚐味菜單,此全新菜單由主廚Will Leung以嶄新手法演繹地道香港美食,並帶領各位饕客遊走本城各...

16:18 2022/07/13
【第二輪消費券】1111 ONES Restaurant & Lounge推出全新地道港式嚐味餐單

新派燒味專家「Chop Chop食神叉燒」以招牌叉燒聞名,餐廳最近精心炮製了更多靚部位的叉燒,及提供更廣泛的燒味款式選擇。同場加映多款全新小炒菜式,令老饕大飽口福。 餐廳的全新燒味系列,是由新任燒味...

2022/07/11
Chop Chop 食神叉燒 全新燒味系列 + 海鮮鑊氣小炒

燒味經常成爲市民外食之選,但常見如燒腩仔、燒鵝鴨、金沙骨等,外皮多油;再配搭醬汁,一餐的卡路里隨時爆燈。註冊營養師Vivian在Facebook專頁發文,舉例常見燒味卡路里及脂肪量,並提出幾項進食燒味...

17:35 2022/06/15
【燒味熱量】燒味近骨多醬極高脂 營養師:去皮走汁脂肪量減50%

麥當勞全新推出期間限定港式孜然麥炸雞,港式孜然麥炸雞更推出1件單售、2件裝套餐及自選6件桶裝,方便與人分享。由6月7日起,憑麥當勞App內優惠券即可以39元享用全新港式孜然麥炸雞套餐,或48元享用全新...

10:30 2022/06/07
【消費優惠】麥當勞App優惠券 麥仔麥炸雞二人餐$90

燒味向來是港人飲食中不可缺乏的美食之一,味道香濃,加上出品快速,成為很多市民午市和晚市,甚至是外賣自取的必然之選。而燒味店大多選擇民生區承租,加上現時疫情下,將會利好這類食肆生意。近期,市場多區錄得多...

2022/05/10
燒味店受捧 民生區紛錄租務

晚市恢復堂食,大家樂乘勢於網上平台eatCDC.com推出「買 300元送300元」電子現金券套裝,購買每滿3套電子現金券套裝,更可額外獲取 50元優惠券。 買3套額外送50元優惠券,套裝即日起於e...

16:36 2022/04/26
【消費券2022】大家樂推電子現金券套裝 買300元現金券送300元優惠券

清明節拜祖祭品常見燒味斬料,昨日很多燒味舖都排長龍。大埔有名街坊發帖想公審一間燒味舖,指責對方一年前幫他將拜祭後的燒味斬件時,發牢騷斥阻做生意,事主心有不甘記下小器簿,隨即引來一眾大埔街坊鬧爆他是無理...

13:53 2022/04/06
【無理顧客】買燒肉拜祭後要斬件被鬧阻做生意 大埔街坊記仇一年後發帖公審燒味店

外賣是近日網上熱搜詞,無飯家庭也不用苦惱,各式餐廳紛紛推出各種食材和菜式並轉攻外賣,中菜、西菜、日菜、火鍋、燒肉等,連下午茶都可以外賣,一日多餐無煩惱。 3間餐廳聯手精選餐單 同集團的江南庭敘、皇...

2022/02/11
疫情下全日外賣盡享各式美食

30蚊都唔洗就食到豐富晚餐?你冇睇錯!呢個時勢,希望大家喺屋企都可以食得豐富啲開心啲,肚餓時記得嚟FRESH 新鮮生活睇睇: 25雙餸飯 25滷水鴨肉飯...

19:00 2022/02/10
【第五波疫情|禁食堂】30蚊唔洗食到豐富晚餐? 買飯盒仲送檸檬茶!

食環署今日(2月1日)表示,在旺角一間燒味及鹵味店經營者因在露天地方清洗及貯存設備及用具,兩次違反《食物業規例》,被暫時吊銷牌照14天。 涉事燒味及鹵味店名為「川香」,位於旺角廣東道1037號地下,...

15:09 2022/02/01
【食物安全】旺角燒味及鹵味店涉露天地方清洗設備 被罰暫停營業14天

「TASTE x FRESH 」第二間聯乘店將於1月21日以全新面貌於荃灣綠楊坊隆重開幕!新店佔地2萬呎,齊集超過 12,000 款來自世界各地的生活百貨及新鮮食材,於新一年為綠楊新邨居民帶來新色彩!...

18:56 2022/01/24
【直擊新舖】「TASTE x FRESH 新鮮生活」聯乘店登陸荃灣綠楊坊 玩競猜遊戲 參加1分鐘瘋狂掃貨!

本地爆發第五波疫情,專營外賣燒味的潮汕招牌鹽焗雞創辦人陳錦坤表示,由於餐廳專營外賣,去年第四季生意額按年增長10%至20%。並解釋,天氣較寒冷,客人一般不喜歡在家煮飯,加上禁堂食後令他們的選擇減少,更...

14:00 2022/01/20
【第五波疫情】港府禁晚市堂食 外賣餐廳1月按年月賺逾50%

專營外賣燒味的潮汕招牌鹽焗雞創辦人陳錦坤表示,由於餐廳專營外賣,去年第四季生意額按年增長10%至20%。並解釋,天氣較寒冷,客人一般不喜歡在家煮飯,加上禁堂食後令他們的選擇減少,更願意購買現成的食物。...

2022/01/20
專營外賣燒味 1月生意按年升50%

廣東燒味一向是香港人飲食中不可缺乏的美食之一,味道香濃,加上出品快捷,早已是很多市民外賣自取的必然之選。近期,市場多區錄得燒味店的租務個案。 元州街舖 呎租約150 據資料顯示,新界屯門青山公路青...

2022/01/11
燒味舖港人至愛 多區錄租務

近年越多越多人因為不同原因轉為食素,有港男大呻老婆開始茹素後,最近突然向他表示對劏蟹感到非常殘忍,明言不會再買肉和海鮮在家烹調。港男不敵肉的誘惑買了叉燒飯回家吃,怎料被老婆禁止他在家食肉,令他感到困擾...

17:36 2021/12/18
【素食主義】劏蟹感殘忍聞到叉燒想嘔 老婆轉食素禁止老公在家食肉