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據說,最早的煙熏食物源自舊石器時代,人類把肉類晾起避開野獸及害蟲,後來偶然發現儲存在煙霧瀰漫的密室內,會形成了很獨特的香氣,再以大火燒便成了煙熏菜的雛型。煙熏菜發展至今已歷盡變化,以不同的煙熏時間及技...
2023/02/09
為慶祝國際冬甩日,J.CO準備咗超級驚喜優惠,由今日起一連三日,購買一打冬甩(價值158元),即可免費獲贈50元面值現金禮券一張,買半打冬甩(價值90元)都有20元面值現金禮券一張。 分店地址 撰...
10:30
2021/06/04
煙熏,曾是遠古時期保存食物的方法之一,發展至今已成為一種另類烹調。講究的煙熏菜式,均具色香味。這間於九龍城新開的日式食店,以煙熏菜作主打,大廚特意選用頂級的櫻花木去熏香食材,有效提升各種菜式的風味。 ...
2021/03/30
第四波疫情殺到,令12月的聖誕氣氛即時逆轉!有見及此,本刊特別搜羅了4件派對潮物,包括Green House手提煙燻機及無綫調酒機、AirSoda家用梳打氣泡機及KENLUCK迷你便攜式燒烤架等,均以...
2020/12/05