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縱使近年清酒當道,但沒料到釀開香檳的也會轉跑道釀清酒,會否闖出另一條新路徑? 愛香檳又愛Dom Perignon的人,總會聽過Richard Geoffroy的名字。這位首席釀酒師28年來成就了無數...

2022/11/25
釀開香檳又釀清酒轉跑道 Richard Geoffroy打造IWA 5新品

每年秋冬季,是阿拉斯加長腳蟹的當造期。中環國金軒首次推出阿拉斯加長腳蟹宴,廚師特意搜羅鮮甜肉厚的阿拉斯加長腳蟹,配搭一系列自選菜式,讓食客可一次過品嘗多款巧手菜式。 盛宴的主角,是阿拉斯加長腳蟹二食...

2022/11/25
中環國金軒首推 阿拉斯加長腳蟹盛宴

退休,不一定代表退下來,其實仍可再創高峰。 葡萄牙皇室後裔及葡國首任總統後人Michael Franco,在香港土生土長,退休前是白沙灣遊艇會總經理,10年前退休後把煮食興趣變成事業,開設葡匯咪走雞...

2022/11/12
葡萄牙皇族後裔 開餐廳宣揚家鄉菜 設宴免費招待長者弱勢社群回饋社會

秋意漸濃正是進補之時,中環國金軒推出「太史五蛇羹」(1,280 / 4位),由江太史家廚傳人、國金軒李煜霖師傅主理,太史五蛇羹,由選材、熬煮、調味均遵循正宗做法,包括選用5種鮮蛇:金腳帶、過樹榕、飯鏟...

2022/11/04
中環國金軒推出太史五蛇羹

西班牙菜在香港愈來愈普及,當中各式Tapas前菜及海鮮飯Paella更為人喜愛,不少西班牙餐廳都以此作主打項目。以下便有兩間西班牙菜餐廳MAJO和Ole推出的新套餐,前者以海鮮為主題,後者則以周末假期...

2022/10/20
西班牙美食套餐大體驗

食安中心今日(18日)公布,一個越南進口急凍乳豬樣本檢出獸藥殘餘金霉素含量超標,指令其停售有關產品。 中心發言人表示,中心透過恆常食物監測計劃,從荃灣一間進口商抽取上述急凍乳豬樣本作檢測。結果顯示,...

16:28 2022/10/18
【食用安全】越南進口急凍乳豬樣本獸藥殘餘含量超標 食安中心令停售產品

為慶祝九龍酒店36周年,龍逸軒中菜廳推出周年套餐(每位788 /兩位起),菜式相當豐富,先上場有醉酒鮮鮑魚冰鎮秋葵(見圖),酒香鮮鮑魚加上冰鎮秋葵,讓人胃口大開。接着是珍寶玻璃大蝦球,廚師用多重工序令...

2022/10/17
九龍酒店推出36周年套餐

PizzaExpress la Vita 致力為尊貴會員提供不同的生活品味體驗,今次由 PizzaExpress 行政總廚 Chef Dylan Tan 與屹立香港超過半世紀的龍記飯店合作,攜手炮製糅...

18:01 2022/09/08
PizzaExpress la Vita x 龍記飯店 港式燒味糅合意式廚藝創風味菜式

十多年前,龍躉在港推銷僅初階起步,吾家為食諸君已在荔枝角鉅龍聚,一吃好幾年光景,不旋踵主管光頭魚探Andy消失了,之後絕迹鉅龍。 和Andy重逢在2012年,另起龍躉專門店爐灶,至今十載,店名瑪寶鮮...

2022/08/26
龍躉專門店

TVB型男廚神黎諾懿,近日再度推出6集全新飲食節目《滿足的味道》,由8月15日起逢周一至周三晚10:30於翡翠台播映,主持黎諾懿會帶觀眾走訪本地多間享負盛名的老字號,尋覓香港老味道。 最新影片推介 ...

15:09 2022/08/17
【滿足的味道】黎諾懿新飲食節目尋訪香港老味道 星級中廚歐國強教蒸魚秘技【內附製法】

結集美食及本地藝術創作平台的餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,於今夏推出全新嘗味菜單,由主廚Will Leung以嶄新手法演繹地道香港美食,細味日常情懷。餐廳更與本地10...

2022/07/22
1111 ONES全新嘗味餐單 品味地道香港風味

隱世小店大家就聽得多,原來隱世都有大店!上星期拉住好友衫尾去試新菜,餐廳叫星薈館(地址:西環干諾道西155號高樂花園地下,電話:9699 0036),位置及入口並不起眼,不過上樓後又別有洞天。地方闊落...

2022/07/18
西環隱世大店

位於中環安蘭街的藝術餐飲餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,於今夏推出全新嚐味菜單,此全新菜單由主廚Will Leung以嶄新手法演繹地道香港美食,並帶領各位饕客遊走本城各...

16:18 2022/07/13
【第二輪消費券】1111 ONES Restaurant & Lounge推出全新地道港式嚐味餐單

很多人認為,燒乳豬是香港首創的名菜,其實不然,不過,整隻燒乳豬在酒席中作為第一道菜上,眼中還鑲上兩隻小燈泡,這閃亮登場的架勢,就真是香港飲食界在七十年代首創,並影響到東南亞,尤其是泰國曼谷,據說席中有...

2022/01/12
乳豬故事

自政府宣布禁晚市堂食後,多個商場及食肆紛紛推出外賣優惠。美麗華集團旗下酒店、餐飲、商場及網上商店Mira eShop推出一系列外賣優惠,如米芝蓮推介翠亨邨及國金軒精選多款外賣折扣及套餐,指定食肆低至7...

15:50 2022/01/11
【防疫優惠】美麗華旗下酒店及商場推外賣優惠 米芝蓮國金軒外賣四人餐人均低至$222

兩大米芝蓮推介中菜食府國金軒及翠亨邨推出一系列應節盆菜、乳豬套餐及多款新派賀年糕點。 點擊大圖了解更多: 豐足盆菜三款乳豬套餐...

19:45 2022/01/10
【新春2022】國金軒及翠亨邨推多款應節食品 龍蝦鮑魚盆菜+脆皮乳豬全體

因應政府的最新防疫措施,美麗華集團旗下酒店、餐飲、商場及網上商店Mira eShop即時推出一系列外賣優惠,包括米芝蓮推介翠亨邨及國金軒精選多款外賣折扣及套餐、Mira Place美麗華廣場「Mira...

16:00 2022/01/10
【禁堂食】美麗華集團旗下餐飲+酒店+商場 即推抗疫優惠 Mira Place多間餐廳外賣自取優惠低至7折

疫情升溫,今年大家或可考慮外賣盆菜或節慶套餐應節。翠亨邨於農曆新年前後推出一系列應節盆菜,以及3個不同組合的節慶乳豬歡聚套餐,供應期至2月15日,只限外賣自取! 愛吃海鮮者,這款命為「滿載而歸」波士...

10:00 2022/01/09
【2022壬寅虎年】翠亨邨推盆菜和乳豬套餐 6至8人餐外賣自取$1,588起

今日(21日)是一年一度的冬至,正是一家團圓聚餐的日子。疫情之下,今年冬至市道有所恢復,有到街市買餸的市民反映,餸菜價格有少許上升,更有檔主表示生意額比平時高5成,亦有出現市民排長龍斬料的情況。 文...

18:40 2021/12/21
【冬至市道】海鮮檔生意比平時多5成 市民:今年冬至氣氛有回復

踏入12月,一年中最重要的傳統節日包括冬至和農曆新年將接踵而來,Mira Dining旗下兩大米芝蓮推介中菜食府國金軒及翠亨邨推出一系列應節的盆菜和三個不同組合的節慶乳豬歡聚套餐,以及多款新派賀年糕點...

15:07 2021/12/13
Mira Dining精選米芝蓮中菜食府國金軒+翠亨邨 推一系列盆菜和節慶乳豬氣派中菜

臨近冬至聚會晚餐,唔少人都會選擇食盆菜,Mira Dining旗下中菜食府翠亨邨推出一系列應節的盆菜和3個不同組合的節慶乳豬歡聚套餐。 翠亨邨今年推出2款盆菜,「滿載而歸」波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜,建...

12:35 2021/12/08
【冬至盆菜】豪華得傳統亦得 冬至盆菜$1,380起 仲可配原隻乳豬

位於中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa,今年正式踏入12周年,為回饋食客多年來的支持及慶祝這個大日子,推出限時「12周年慶典晚市菜單」,讓食客毋須遠赴葡萄牙,也能品嘗到一系列傳統葡國料理。每位只需...

2021/07/06
Casa Lisboa推$480「12周年慶典晚市菜單」

疫情持續一年多,起初大家都常宅在家煮飯仔,但後來大家逐漸適應疫下生活,也逐步重啟搵「好嘢食」的模式到處品嘗美食。5星級半島酒店的Felix餐廳最近亦重開,更推出全新的「主廚嘗味晚宴」,由來自西班牙的大...

2021/07/02
半島Felix餐廳重新開幕 品味主廚嘗味晚宴

慶祝父親節當然少不了傳統中菜,老字號粵菜翠亨邨的尖沙咀、中環及銅鑼灣分店,分別推出不同款式的外賣自取套餐,滿足各位家庭成員的口味。 銅鑼灣翠亨邨主打的是父親節頌親恩4人套餐(2,288),套餐包括有...

2021/06/18
老字號粵菜翠亨邨3分店 推出父親節外賣自取套餐

又就快到父親節,當然要訂定位,同偉大父親慶祝,免得佢話你偏心!龍寶酒家推鴻運乳豬328元有一隻,168元有半隻,88元有四分一隻!一家人食邊種都可以啦!仲有沙巴老虎斑68元一條、東江鹽焗雞10元一隻!...

09:00 2021/06/11
【消費優惠】父親節訂定枱 龍寶酒家鴻運乳豬$328一隻

Mira Place將於即日起推出全新商場會員計劃,為顧客帶來全新體驗及更多獨特獎賞!會員計劃特設尊尚會籍Mira Pine及恆常會籍Mira Green,盡享每日免費泊車及禮品換領等4大專屬禮遇,更...

16:02 2021/05/17
【商場優惠】Mira Place全新會員計劃登場 積分可換領Staycation住宿體驗

Mira Place明天將推出全新商場會員計劃,為顧客帶來更多優惠獎賞,除可憑積分換領酒店Staycation、食肆美饌套餐或現金券,更可換領電子慈善禮券為慈善出一分力。 商場消費滿400元 即成會...

2021/05/04
Mira Place新會籍 積分換Staycation美饌

不少人都喜歡用淘寶「尋寶」,近日就有網民在Facebook群組分享他以448人民幣(532港元)購入的「60雙層加厚款木炭燒鴨爐」,並笑言:「邊個話我傻……我請佢食燒鵝。」在她附上的圖片可以看到,網民...

15:54 2021/03/26
【網民熱話】530元淘燒鴨爐自家製燒味 製成品仿如燒味店出品 網民:高手在民間

農曆新年將至,Mira Place美麗華廣場將於1月26日至2月25日,呈獻「如意風車海」新年裝置,帶來三大打卡位,更大派節日限定環保小風車。此外,商場商戶提供新春購物及美食優惠低至3折。 ...

15:17 2021/01/12
【新年優惠】Mira Place購物美食優惠低至3折 打造如意風車海吸客

受疫情影響,今年的冬至不能與家人外出食大餐,可考慮在家叫中菜外賣或特色盆菜,也是個不錯選擇。Mira Dining旗下的45年老字號翠亨邨,趁冬至推出金牌乳豬派對套餐,以及廣東、順德、上海及四川風味盆...

13:54 2020/12/18
【冬至盆菜】翠亨邨首推$1,888金牌乳豬派對套餐 廣東上海順德四川4款特色盆菜$880起