農曆新年的團年飯、開年飯，再加上各種賀年糕點及煎炸的食品，總是容易令人吃過不停，容易引致熱氣、飽滯、胃脹、消化不良，有何急救方法？今次由註冊中醫師林家揚推介清熱消燥解膩的方法。 新年煎炸食物尤其多，...

農曆新年的團年飯、開年飯，再加上各種賀年糕點及煎炸的食品，總是容易令人吃過不停。若然沒有節制，引致熱氣、飽滯、胃脹、消化不良，有何急救方法？註冊中醫師林家揚表示，尋常如綠茶、普洱茶、梨汁、礦泉水都有清...

農曆新年的團年飯、開年飯，再加上各種賀年糕點及煎炸的食品，總是容易令人吃過不停。若然沒有節制，引致熱氣、飽滯、胃脹、消化不良，有何急救方法？註冊中醫師林家揚表示，尋常如綠茶、普洱茶、梨汁、礦泉水都有清...

新冠肺炎疫情肆虐，令保健、養生產品備受注目，可惜傳統中食療產品新一代未必受落，正貨又一貨難求。有陳皮商推出不同產品，配合新舊結合宣傳手法,希望能夠開拓年青人等新市場。 中大畢業生創手工啤品牌　嚴選銷...

香港經典品牌陸羽茶包、乳酪雪糕名店Smile的兩位主理人王廷及關琬潼都愛搞搞新意思，趁歡度聖誕首度聯乘擦出甜蜜火花：Smiling Xmas Lukyu Froyo（$68，即日起至12月31日發售）...

辦公室一族因長期久坐不動，起居常在冷氣間、飲食生冷、或偏嗜鹹食，缺乏運動流汗，最容易出現水腫情況，尤其特別於下肢呈現出來。註冊中醫盧文健謂水腫與水濕有很大關係，及早找出原因，多作日常保健，才是保持身體...

我們上茶樓喝的普洱，與在拍賣場上看到的普洱，其價值可說判若雲泥。有拍賣行推出古董級普洱及佳茗專場拍賣，涵蓋百年前的號級茶、50年代印級茶和80年代中生茶。其中30年代一墩4片的可以興茶磚，估價為220...

香港沙田萬怡酒店最近推出「暖心芝味下午茶」，以芝士做主要食材，設計出12款鹹甜美點，每份兩位用的下午茶定價為338元(另加一)，相當抵食。 12款的美食包括6款鹹點：炸芝士馬鈴薯餅配香醋莓汁、墨西哥...

又到中秋節，當然少不了要吃月餅來應節。但除了吃月餅配普洱茶，愛酒之人，當然會費心思拿葡萄酒來配月餅。近年市面多了許多不同風味餡料的月餅，究竟用甚麼葡萄酒配月餅好？嘗試解構一下。 Sauternes或...

中秋節快樂！大家都知道月餅是高糖份高脂肪食物，容易導致消化不良，最好當然少食，不過適逢佳節怎能忍口？營養師林建達便教路，除了少食，不同食物搭配月餅也有助消滯。 月餅中的膽固醇、人造色素、卡路里等...

如果是玩配對遊戲，茶和啤酒這個組合，真的是「大纜都扯唔埋」！但樂茶軒主理人葉榮枝偏偏逆向思維，把自己熟悉的茶，結合自己愛飲的啤酒來進行配對，創製出3款茶味啤酒。 他朗笑道是為勢所逼而爆發出來的小宇宙...

南方暴雨持續，長江三峽大壩上游地區汛情蔓延至雲南。昭通市今出現強降雨，縣內多處被水淹，有臨河房屋因地基被沖毀，裂成兩半後墜河。 直播連結：https://bit.ly/2YLJ99C 新京報微博報...

人稱茂哥的呂沐真（Raymond），他56歲時經歷大病，曾被醫生斷言「無得醫」，但他依然遍尋治療方法。60歲時，他奇迹康復頓悟人生，而一次雲南的尋茶之旅，更啟發了他創辦義工團體行善，以及開設茶室，推廣...

普羅大眾對於麵包的了解不深，更遑論酒種、湯種等發酵方式的分別。不過，「嚐麥手作」創辦人趙偉俊卻希望嘗試在工場製作自己的酵母，例如提子酵母。他解釋，一來特別香，而且亦較為天然。 麵包需時發酵，而用作發...

人稱「輝哥」的吳錫輝，出名喜歡捐窿捐罅周圍食，他主持的飲食節目《輝哥為食遊》已經到了第3季，這次他帶新拍檔李璧琦，由內地珠三角移師香港展開為食之旅。 昨晚(6月7日)已是第3集，輝哥帶大家見證酒樓夜...

「我現在70，但我覺得自己心理狀態好似50歲。」人稱茂哥的呂沐真（Raymond）如是說。 他56歲時經歷大病，曾被醫生斷言「無得醫」，但他依然遍尋治療方法。60歲時，他奇迹康復頓悟人生，而一次雲南...

「我現在70歲，但我覺得自己心理狀態好似50歲。」人稱茂哥的呂沐真（Raymond）如是說。他56歲時經歷大病，曾被醫生斷言「無得醫」，但他依然遍尋治療方法。 60歲時，他奇迹康復頓悟人生，而一次雲...

投資理財方面，作為生意人，呂沐真強調向來做實業，不喜歡炒賣。 「有段時間我有買股票，80年代也有投資房地產，但我不是炒樓花，而是買一些很殘的屋，如錦綉花園別墅，把它翻新裝修，再在花園種樹種花，之後再...