筆者於十多年前收了批普洱茶餅，現已存了10年至13年，是由生餅陳成熟餅了，今拿出來供香港學生輔助會有限公司義賣。 2013年的「秘境雅韵」，單餅義賣價800元，2010年的「秘境雅韵」和2010年的...

位於半山的景賢里以紅牆綠瓦聞名，惟其保育路上反反覆覆，終在去年拍板活化成普洱茶和中醫藥文化推廣中心。負責營運團體昨宣布將與何文堯建築師有限公司合作活化，日後市民將可在這幢古迹中，大歎中草藥私房菜晚宴和...

原名「禧廬」的景賢里是法定古蹟之一，早前被納入「第六期活化歷史建築伙伴計劃」，將化身為「景賢里．養生殿 – 基於普洱茶、中醫藥」，推廣普洱茶和中醫藥文化。 負責機構宣布，與何文堯建築師有限公司簽署合...

本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 1.牛舞Gyumai：2週年感謝祭 指定放...

茶，從來在中國人飲食上有着不可或缺的重要性，無論是早上的一盅兩件配壺普洱壽眉、午飯的檸檬茶和奶茶、三點三Tea Time的紅茶，或者飯後沏杯功夫茶，各適其適。 想獲取茶葉生津止渴、清熱解毒之效，且慢...

茶，從來在中國人飲食上有着不可或缺的重要性，無論是早上的一盅兩件配壺普洱壽眉、午飯的檸檬茶和奶茶、三點三Tea Time的紅茶，或者飯後沏杯功夫茶，各適其適。 想獲取茶葉生津止渴、清熱解毒之效，且慢...

茶，從來在中國人飲食上有着不可或缺的重要性，無論是早上的一盅兩件配壺普洱壽眉、午飯的檸檬茶和奶茶、三點三Tea Time的紅茶，或者飯後沏杯功夫茶，各適其適。 想獲取茶葉生津止渴、清熱解毒之效，且慢...

香港經濟日報專欄作者石鏡泉(石Sir)今日跟大家「談心」，希望大家投資對社會有益的事，為「香港學生輔助會」籌款。 成立於1957年的基督教非牟利機構香港學生輔助會，以「一切為了孩子」為信念，為有...

內地第二大普洱茶商普洱瀾滄古茶第二度遞表來港上市，中信建投及招商證券為聯席保薦人。2022年總收益按年少17.1%至4.63億元（人民幣，下同）；純利按年跌44.8%至7220.5萬元，集團解釋去年疫...

首間以獨家研發的 AI（Artificial Intelligent）人工智能泡茶器泡茶的茶飲店「 TEA MOMENT 活在茶下」 ，剛登陸海港城。為慶祝正式開幕，由即日至2月24日，推出限定「買一...

新年食滯，喝一杯普洱茶消滯去膩就最適合。不少人去茶樓都會喝一杯，但普洱茶平時就喝得多，你是否知道有投資價值的普洱茶是怎樣？如何從色、香、味來分辨有升值潛力的普洱茶? 普洱茶可以升值10倍，至過百萬？今...

農曆新年，總會相約親朋戚友飲茶拜年，一盅兩件也想吃得精緻一點，甚至坐擁開揚海景？ 以下推介兩者皆備，更有曾帶領團隊連續5年摘得米芝蓮一星榮譽的主廚坐鎮。 在美景佳餚前開展新一年，悠閒啜口幽香撲鼻的...

我的前上司TVEI集團總經理劉偉傑（Winkie）和他太太麥懿明（前稅務局局長），送我家兩大餅茶齡二十年以上的陳年普洱，着我回家後要再用錫紙把它們緊緊包裹妥當，以防洩氣，同時教我如何泡出滑口的靚茶。一...

新春食賀年糕點，不少人都喜歡同時享用一杯熱茶解膩。其實不同體質的人士，也適合因應不同茶種來飲茶。TOPick就整合了90後茶藝師Catherine，以及香港中醫管理委員會註冊中醫關德祺，拆解茶療背後的...

農曆新年與親朋好友共聚一堂，最適合是歎杯靚茶迎接新春。Tea WG最近推出新春限定的茶聚宴會之茶，以及一系列特色茶葉禮品，冀新一年能「兔」氣揚眉。 盛品系列茗茶（Grand Mode Tea）的...

聖誕及新年期間，大家吃了不少西餐，不如轉口味吃中菜，提議可到荃灣西如心酒店中菜廳「如」，最近餐廳翻新完成，全新裝潢亮麗簡潔，更有不少新菜式登場，給食客無限驚喜。 荃灣西如心酒店中菜廳「如」於去年9月...

農曆新年臨近，惠康推出節日禮盒，包括蛋卷/鳳凰卷、壽桃牌麵、海味等。萬寧則推出消費券優惠，買滿指定金額分別送3種不同金額的優惠券。7-Eleven亦出售優惠零食及飲品，包括120元9件各款雪糕產品，如...

我的前上司TVEI集團總經理劉偉傑（Winkie）和他太太麥懿明（前稅務局局長），送我家兩大餅茶齡二十年以上的陳年普洱，着我回家後要再用錫紙把它們緊緊包裹妥當，以防洩氣，同時教我如何泡出滑口的靚茶。一...

踏入冬天，不少人都會喜歡飲熱茶暖身。而臨近聖誕及新年，若能以茶飲配上美食的話，既能增添節日氣氛，又能提升食物味道層次。今集《靚太廚房》找來TEA WG茶藝師Jacky為大家分享適合冬季飲用的茗茶、茶食...

惠康超市、7-Eleven及萬寧即日起，推出本周全新購物優惠，焦點有AlipayHK App用戶關注惠康品牌專頁，可獲贈最高64優惠券；於6個超市品牌使用美國運通卡簽帳享35回贈；即日至12月1日，惠...

每到接近年底，總會有不少新餐廳上場，迎接普世歡騰的聖誕節。今年的中環區，就有亞洲法式Fusion餐廳Goldfinch做代表，有藍帶主廚加持之餘，也有充滿藝術氣氛的環境，讓食客滿有驚喜。 走經中環善...

上任百日有餘仍未入住禮賓府的特首李家超，早前透露計劃在11月或12月遷入，特首辦近日則以月薪29,500元，聘請一位合約高級廚師，主要負責行政長官和家人及到訪來賓飲食。 負責特首賓客飲食 據知，禮...

在某日本餐廳用膳後，我跟長輩T先生分享廚師發辦的菜式。 「你傳來的圖片中，我看到侍應生給你端上一盆不同材料的清酒杯，有金屬杯、玻璃杯、陶瓷杯。最後你選擇了哪一隻杯？」他問我。 「我選了錫製的杯。有...

處暑到，天轉涼；秋養生，重身心。秋老虎，午倡狂；早晚間，添衣裳；勤鍛煉，身體棒；多吃梨，秋燥減。情意在，記心上；保聯繫，莫相忘；送關懷，願安康！ 今年8月23日為處暑，立秋後未見秋意，但處暑過後，早...

四川眉山市政府舉辦「團購買樓」活動在國內引發話題，今年6月以來據報已有14個城市的政府推出了類似政策，只要成團，買家即可獲折扣、補貼等優惠，但實際效果分化，有地方更至今仍未成團。業界人士則指，爛尾、停...

股海浮沉多年，輪證專家李錦見過人地輸掉家庭和婚姻，自己亦差點輸掉成副身家，兒子出世後決心停止「炒賣人生」，宜家做緊一樣好有意義的事，一齊嚟睇下他的故事；7月份尚有一星期便結束，本網為大家整理出5大即將...

「香港街市為食節」由7月25日起至8月21日舉行，送出總值150,000之獎賞！香港街市會員憑有效會員卡於指定參與街市消費，即可參與大抽獎，Hizero四合一潔地機、煤氣公司禮券、安記鮑魚福袋及各式日...

保利香港於７月中旬舉行一連4日的「保利香港十周年拍賣」已完滿結束。在12個專場的拍賣中，總成交額錄得10億元。保利指，是次拍賣中網絡競投人數較去年春季拍賣大幅增長350%，而於官方網站及社交平台同步直...

未到中秋，各大酒店、餐廳、餅店的宣傳攻勢又開始鋪天蓋地，半島酒店當然不例外。每年花心思為傳媒搞工作坊，今年就輪到插蓮花。 蓮花與月餅有甚麼關係？半島禮盒上有經典的蓮花圖案，而今年新推出的限量版骨瓷茶...

飲茶會失眠？代讀者向陳顯揚博士請教。陳博士說，晚間飲普洱茶會比較適合，不容易飲完失眠。與其他茶類比較，例如烏龍或者綠茶，熟普洱的茶多酚經過茶葉本身的渥堆發酵後，其活性已大減，所以，晚間飲用是沒有問題的...