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日式炸豬扒源自法式料理Pork Cutlet,後經改用天婦羅料理的烹調,厚切豬扒裹粉油炸,從此廣受歡迎;也因日文中炸豬扒(Tonkatsu)與勝(KaTsu)尾音相同,日本人吃炸豬扒更有旗開得勝的寓意...

2023/08/04
東京米芝蓮大廚主理 自創慢煮吉列豚 酥脆鎖汁

日本花火大會在夏季7月至9月舉行,全國各地都有盛大煙花匯演,遍布東京、東北地區、北海道、關西及九州等地。當中規模最大的日本三大花火大會、東京隅田川煙花大會最受日本人及旅客歡迎。下文整合2023年日本各...

12:53 2023/08/03
【日本旅遊】日本夏季花火大會舉行詳情 長野規模最大連放4萬多發煙火

近年,有不少日本餐廳主打廚師發辦,以優質的食材配合廚師非凡的廚藝,製作一系列精美的日本料理。銅鑼灣HIRU OMAKASE最近推出全新的廚師發辦,用上矜貴食材包括A5和牛、鮑魚及龍蝦,讓食客享受極致的...

2023/07/28
銅鑼灣日本料理店推全新廚師發辦 嘗矜貴A5和牛+龍蝦及鮑魚

北海道超人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」近日將主餐目升級,增添近20款全新菜式,涵蓋丼物、天婦羅、小食及飲品,包括炙燒海鮮丼(98),齊集多款時令海鮮食材,包括原隻日本帶子、赤海蝦、...

2023/06/24
北海道豚丼店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」全新餐牌

Italian Tomato首度聯乘主辦機構日本青果物輸出促進協議會,以及合作機構農林水產省、香港出口支援平台(日本國駐香港總領事館、日本貿易振興機構(香港)、JFOODO香港)合辦的「發現!日本果味...

2023/06/24
Italian Tomato推出靜岡皇冠蜜瓜慕絲蛋糕

供應壽司、鐵板燒、燒鳥,以及集酒吧和咖啡廳於一身的日本餐廳ODDS,一直以來都是不少中環白領一族的食堂。最近餐廳推出夏之饗宴,料理長採用20個日本地區的時令食材,設計十多道創意菜式,賣相及味道都充滿驚...

2023/06/23
中環日本餐廳ODDS推夏之饗宴 嘗盛夏時令海產+矜貴和牛

香港作為日本其中一個主要的水果出口地,港人對日本水果的熱愛一直有增無減。日本青果物輸出促進協議會將於2023年6月起至2024年2月,以All Japan為主題, 為期9個月在香港舉辦一連串推廣活動。...

16:30 2023/06/19
「發現!日本果味之旅」連串推廣活動 定期介紹不同水果滋味

近幾年Omakase風盛行,要揀選到能提供真正的優質﹑頂級日本食材的店,並不容易。座立於中環荷里活道旁的「天希」,是用著極高質食材﹑打造性價比高的一間omakase餐廳。 最新影片推介︰ 天希...

10:37 2023/06/09
【廚師發辦】中環「天希」以追求頂級日本食材的堅持 打造性價比高的omakase 

主打厚切豚肉的日本餐廳豚勝 (Tsukanto),最近終於進軍香港喇!本港的餐廳位於九龍站上蓋商場圓方火區,並定於6月11日 (下周日) 開幕,各位「哈日族」切勿錯過! 豚...

11:41 2023/06/01
【新店開張】豚勝Tsukanto正式進軍本港!下周日九龍站圓方開幕 主打厚切豚肉

雖然日本櫻花季已過,來到夏天都有其他花卉可賞。繡球花在日本稱為紫陽花,將會於6月盛開,東京及近郊地區都有多個賞花勝地,如果有機會6月返鄉下旅行,不要錯過賞花機會。 橫濱海島花祭 橫濱八景島海島...

12:05 2023/05/29
【日本旅遊】東京近郊賞花勝地推介 横濱2萬株繡球花6月盛放【內附連結】

大家生活已回復常態,親友飯局愈來愈多,不少新餐廳亦排着隊上場,位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業,由資深日籍主廚親自主理,以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁,展示日本席前壽喜燒的原始風味,讓食客可嘗...

15:00 2023/05/20
【壽喜燒】尖沙咀新店 日本名厨主理|進口極上和牛、醬汁獨門秘製

港人去日本旅遊除了食買玩,日本四季美景令人百看不厭。日本國家旅遊局香港事務所所長小沼英悟以「地膽」身分推介多個特色景點,包括京都実相院的「滝の間」,庭園美景倒影在地板上;還有九州阿蘇自駕遊行山兼浸溫泉...

23:59 2023/05/16
【旅遊復甦】日本旅遊局香港所長推介秘景 必到「滝の間」倒影及鐵路打卡

大家生活已回復常態,親友飯局愈來愈多,不少新餐廳亦排着隊上場,位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業,由資深日籍主廚親自主理,以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁,展示日本席前壽喜燒的原始風味,讓食客可嘗...

2023/05/15
日本壽喜燒料理店新登場 名廚主理極上和牛

港人去日本旅遊除了食買玩,四季美景亦令人百看不厭。日本國家旅遊局香港事務所所長小沼英悟以「地膽」身份向港人推介多個特色景點,包括京都実相院的「滝の間」,庭園美景倒影在地板上;還有九州阿蘇自駕遊行山兼浸...

2023/05/15
「地膽」推秘景 庭園風光鐵路打卡

淳.茶舍自推出以來,一直深受打工仔歡迎,有5款不同口味,適合各種心情及場合享用。今年玉露及雲抹更有全新升級,採用100%來自日本靜岡及奈良的茶葉沖泡,更馥郁甘醇。如玉露是屬日本高級茶品,透過遮光培植,...

2023/03/27
淳.茶舍玉露及雲抹升級100%日本茶葉

惠康、萬寧及7-Eleven本周優惠,焦點包括惠康卡樂B各款薯片,44/5包,送蝦條;指定維他/清心棧 6包裝飲品,40/3排。萬寧肌研、Neutrogena指定護膚產品買第2件半價。7-Eleven...

20:53 2023/03/24
【超市情報】惠康萬寧7-11本周優惠 焦點:$44/5包卡樂B薯片再送蝦條

日本87歲前拳手袴田巖1966年被指殺害老闆一家四口,被囚48年成為服刑時間最長死囚。他稱警方屈打成招,家人多年來奔走與人權組織發聲,於2014年因健康理由獲釋。東京法院宣布有疑點,下令重審袴田巖案。...

17:36 2023/03/14
日本前拳手判死刑疑冤獄48年 高院下令重審袴田巖案

分量十足的美式食品如漢堡包及墨西哥Taco等,是不少人的Comfort Food,在荃灣起家的美式漢堡包店b.o.t.h. by Texas Burger最近於九龍灣開分店,除了有招牌漢堡包之外,更有...

2023/03/11
美式漢堡包店進駐九龍灣 嘗創意漢堡+高質西菜

人氣甜品店Patisserie Jane最新推出多款手工撻及經典紐約曲奇,特別以散水餅做主題,手工撻及曲奇性價比高,而且大方有體面,在離職之際都可在同事面前留下好印象。 兩款的散水餅系列,可作單件購...

2023/02/25
Patisserie Jane全新手工撻及紐約曲奇 高質散水餅之選

近日,日本關東地區天氣回暖,靜岡縣多地櫻花開放,煞是迷人。 責任編輯:葉翠華 ...

2023/02/20
日本關東櫻花開放

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期,賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬,但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱,而今年的第三十三屆河津櫻花祭,會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

15:00 2023/02/11
日本靜岡縣櫻花祭 河津町賞日本第一櫻 4大絕美景色 溫泉/海景/櫻花海

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期,賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬,但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱,而今年的第三十三屆河津櫻花祭,會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

2023/02/09
最早盛開日本第一櫻 東京近郊河津櫻2月1日起開花

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期,賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬,但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱,而今年的第三十三屆河津櫻花祭,會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

13:20 2023/02/01
【日本賞櫻2023】最早盛開日本第一櫻 東京近郊河津櫻2月1日起開花【內附詳情】

新年伊始,不妨選擇一間高級新餐廳為自己帶來一番新氣象,提議可到上年底開張的精緻日式割烹料理店「割烹炑」。餐廳選取高級的時令食材,配上集傳統及新派特色的裝潢,令食客可安坐其中品嘗一場東瀛盛宴。 進入餐...

2023/01/30
尖沙咀新成員 高級日式割烹料理店登場

說起和洋風料理,大多數人第一時間想起的會是各式意粉,如近日因劇集《First Love初戀》而爆紅的日式拿坡里意粉。不過日本人的創意與美感豈會獨沽一味,與意大利美食的結合,除了意大利麵,高級料理同樣出...

2022/12/31
新派意日高級料理 和牛與黑松露共舞

7仔預購今期為大家結集迪士尼人氣角色們化身一系列電子及家居用品,包括:史迪仔無線藍牙喇叭、三眼仔USB渦輪負離子空氣淨化機、巴斯光年夢想星球投影燈、勞蘇15吋USB造型燈等;鋼牙與大鼻的粉絲亦不要錯過...

08:00 2022/08/23
【消費情報】新一輪7仔預購周三起開始 迪士尼人氣角色用品最平99元 同場加映中秋果盒及原箱台灣文旦柚

新鴻基地產旗下荃灣廣場於即日起至8月31日期間,推出SUMMER消費多重賞,吸睛度最高是SUMMER FUN即抽即中賞,顧客只需消費滿500,即有機會贏走iPhone 13 Pro Max、Dyson...

2022/08/18
荃灣廣場新達廣場消費贏巨獎 隨時贏走三星Galaxy S22 Ultra

今個夏天,MCP Central & MCP Discovery(新都城中心2期及3期)會化身成充滿藝術氣息的LINE FRIENDS MEETS TENNESSEE LOVELESS: minini...

2022/08/18
LINE FRIENDS minini登陸將軍澳 7米高MINI BROWN打卡必選

荃灣如心廣場最近聯乘日本EVANGELION RACING與本地實景虛擬模型汽車比賽平台Formula Square,舉辦「如心廣場X EVA RACING賽車體驗.始動」,活動會劃分成3大主要區域,...

2022/08/18
如心廣場 X EVA RACING競速場 消費滿額可體驗極速賽車

黃埔天地推出靜岡富士山盛夏祭,活動由靜岡縣官方授權,並與JTB日本交通公社合作,於香港舉行首個以靜岡及富士山為主題的大型活動,於8月20至28日期間的兩個周末,為大家帶來豐富好玩的「行程」,不用買旅遊...

2022/08/18
黃埔天地靜岡富士山盛夏祭開催 賞傳統祭典舞蹈 + 富士山手信市集