【本報訊】一名17歲的宋姓中國留學生上周被發現浮屍在靜岡縣濱名湖，其遺體上有被毆打過的痕迹，生前疑曾與人發生爭執，當地警方已列作謀殺案調查。 生前疑遭毆打 或與他人爭執 靜岡縣警方上周五（9日）下午3...

日本靜岡縣警方周二（13日）公布，在該縣湖西市新居町濱名湖發現一具中國籍學生遺體，已將事件列作殺人案處理，並設立專案組，正就糾紛方向調查。日本共同社引述專案組報道，警方上周五（9日）下午3時許接到濱名...

威士忌品牌皇家禮炮（Royal Salute）與英國設計師Richard Quinn二度合作，由即日至2月7日期間，在尖沙咀K11 MUSEA打造期間限定店「皇家禮炮．綻放花境」。訪客不但可以品嘗全新...

今年是日本威士忌誕生100周年，全球對日本威士忌的需求日增，當中日本靜岡蒸餾所最為人熟悉的K系列，其Pot Still K（$3,280）於2022年推出，首次使用100%日本大麥釀製的單一麥芽，並以...

日式炸豬扒源自法式料理Pork Cutlet，後經改用天婦羅料理的烹調，厚切豬扒裹粉油炸，從此廣受歡迎；也因日文中炸豬扒（Tonkatsu）與勝（KaTsu）尾音相同，日本人吃炸豬扒更有旗開得勝的寓意...

日本花火大會在夏季7月至9月舉行，全國各地都有盛大煙花匯演，遍布東京、東北地區、北海道、關西及九州等地。當中規模最大的日本三大花火大會、東京隅田川煙花大會最受日本人及旅客歡迎。下文整合2023年日本各...

近年，有不少日本餐廳主打廚師發辦，以優質的食材配合廚師非凡的廚藝，製作一系列精美的日本料理。銅鑼灣HIRU OMAKASE最近推出全新的廚師發辦，用上矜貴食材包括A5和牛、鮑魚及龍蝦，讓食客享受極致的...

北海道超人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」近日將主餐目升級，增添近20款全新菜式，涵蓋丼物、天婦羅、小食及飲品，包括炙燒海鮮丼（$98），齊集多款時令海鮮食材，包括原隻日本帶子、赤海蝦...

Italian Tomato首度聯乘主辦機構日本青果物輸出促進協議會，以及合作機構農林水產省、香港出口支援平台（日本國駐香港總領事館、日本貿易振興機構（香港）、JFOODO香港）合辦的「發現！日本果味...

供應壽司、鐵板燒、燒鳥，以及集酒吧和咖啡廳於一身的日本餐廳ODDS，一直以來都是不少中環白領一族的食堂。最近餐廳推出夏之饗宴，料理長採用20個日本地區的時令食材，設計十多道創意菜式，賣相及味道都充滿驚...

香港作為日本其中一個主要的水果出口地，港人對日本水果的熱愛一直有增無減。日本青果物輸出促進協議會將於2023年6月起至2024年2月，以All Japan為主題, 為期9個月在香港舉辦一連串推廣活動。...

近幾年Omakase風盛行，要揀選到能提供真正的優質﹑頂級日本食材的店，並不容易。座立於中環荷里活道旁的「天希」，是用著極高質食材﹑打造性價比高的一間omakase餐廳。 最新影片推介︰ 天希由數位擁...

主打厚切豚肉的日本餐廳豚勝 (Tsukanto)，最近終於進軍香港喇！本港的餐廳位於九龍站上蓋商場圓方火區，並定於6月11日 (下周日) 開幕，各位「哈日族」切勿錯過！ 豚勝 (T...

【親子旅遊/日本親子遊/日本繡球花/賞花攻略】雖然日本櫻花季已過，來到夏天都有其他花卉可賞。繡球花在日本稱為紫陽花，將會於6月盛開，東京及近郊地區都有多個賞花勝地，如果有機會6月返鄉下旅行，不要錯過賞...

大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始風味，讓食客可嘗...

港人去日本旅遊除了食買玩，日本四季美景令人百看不厭。日本國家旅遊局香港事務所所長小沼英悟以「地膽」身分推介多個特色景點，包括京都実相院的「滝の間」，庭園美景倒影在地板上；還有九州阿蘇自駕遊行山兼浸溫泉...

大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始風味，讓食客可嘗...

港人去日本旅遊除了食買玩，四季美景亦令人百看不厭。日本國家旅遊局香港事務所所長小沼英悟以「地膽」身份向港人推介多個特色景點，包括京都実相院的「滝の間」，庭園美景倒影在地板上；還有九州阿蘇自駕遊行山兼浸...

淳．茶舍自推出以來，一直深受打工仔歡迎，有5款不同口味，適合各種心情及場合享用。今年玉露及雲抹更有全新升級，採用100%來自日本靜岡及奈良的茶葉沖泡，更馥郁甘醇。如玉露是屬日本高級茶品，透過遮光培植，...

惠康、萬寧及7-Eleven本周優惠，焦點包括惠康卡樂B各款薯片，$44/5包，送蝦條；指定維他／清心棧 6包裝飲品，$40/3排。萬寧肌研、Neutrogena指定護膚產品買第2件半價。7-Elev...

日本87歲前拳手袴田巖1966年被指殺害老闆一家四口，被囚48年成為服刑時間最長死囚。他稱警方屈打成招，家人多年來奔走與人權組織發聲，於2014年因健康理由獲釋。東京法院宣布有疑點，下令重審袴田巖案。...

分量十足的美式食品如漢堡包及墨西哥Taco等，是不少人的Comfort Food，在荃灣起家的美式漢堡包店b.o.t.h. by Texas Burger最近於九龍灣開分店，除了有招牌漢堡包之外，更有...

人氣甜品店Patisserie Jane最新推出多款手工撻及經典紐約曲奇，特別以散水餅做主題，手工撻及曲奇性價比高，而且大方有體面，在離職之際都可在同事面前留下好印象。 兩款的散水餅系列，可作單件購買...

近日，日本關東地區天氣回暖，靜岡縣多地櫻花開放，煞是迷人。 責任編輯：葉翠華...

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期，賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬，但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱，而今年的第三十三屆河津櫻花祭，會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期，賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬，但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱，而今年的第三十三屆河津櫻花祭，會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

又到港人最期待的一年一度日本櫻花期，賞櫻期大多是3月下旬至4月上旬，但靜岡縣伊豆的河津櫻會率先登場。河津櫻有日本第一櫻之稱，而今年的第三十三屆河津櫻花祭，會由即日起至2月28日於靜岡縣賀茂郡河津町舉行...

新年伊始，不妨選擇一間高級新餐廳為自己帶來一番新氣象，提議可到上年底開張的精緻日式割烹料理店「割烹炑」。餐廳選取高級的時令食材，配上集傳統及新派特色的裝潢，令食客可安坐其中品嘗一場東瀛盛宴。 進入餐廳...

說起和洋風料理，大多數人第一時間想起的會是各式意粉，如近日因劇集《First Love初戀》而爆紅的日式拿坡里意粉。不過日本人的創意與美感豈會獨沽一味，與意大利美食的結合，除了意大利麵，高級料理同樣出...

7仔預購今期為大家結集迪士尼人氣角色們化身一系列電子及家居用品，包括：史迪仔無線藍牙喇叭、三眼仔USB渦輪負離子空氣淨化機、巴斯光年夢想星球投影燈、勞蘇15吋USB造型燈等；鋼牙與大鼻的粉絲亦不要錯過...