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要了解中環和香港歷史,遊客或香港市民可能會到「中環街市」遊逛一下;想進一步認識本港鄉郊傳統和文化, 便可造訪位於新界東北、華懋集團支持興建的「荔枝窩故事館」。華懋集團 (下稱「集團」)以「時空平行慶春...

今日 15:59
華懋集團 X 香港建築中心 中環街市「相約慶春約」展覽

上星期終於輪到我出關去旅行,事隔3年來個曼谷5天遊熱身,順便熟習一下檢疫程序,過程有點複雜但尚算順利。不過對遊客來講應該是個小挑戰,睇新聞訪問一個來港的泰國旅行團,頭3日都要在酒店食飯盒,感覺有點不可...

2022/11/28
曼谷米芝蓮泰菜

為響應2022世界盃熱潮,「友」手工啤酒今個冬日限定推出全新口味—柚子薑「自己友」Lager,靈感源自兩款深得港人喜愛的食材:柚子和薑。 以大麥為基礎的柚子薑Lager,輕盈的麥芽酒身滲透着濃郁柚子...

2022/11/25
「友」手工啤酒期間限定 柚子薑「自己友」Lager

Green Common網店今年會獨家發售「林嘉欣X生活Kids Club」限量聖誕禮盒,禮盒設計由她一手籌劃,附本地有機糙米一包(500克),及由林嘉欣親手製作的兩個陶碗。 概念源自嘉欣和家人於疫...

2022/11/25
Green Common 網店獨家限量「林嘉欣 X 生活 Kids Club」聖誕禮盒

想在舒適寬敞的環境煮一頓美味的聖誕大餐,香港新東方廚藝培訓 (HKNOC) 逾 3,000 呎寬敞烹飪空間,設備一應俱全,讓大家能在專業指導下舒適地烹調,與摯愛以 美饌溫馨過聖誕!HKNOC 特意於今...

17:39 2022/11/21
【聖誕節2022】香港新東方廚藝培訓 設免費特色聖誕市集 仲有精選節日主題課程及親子工作坊

「友」手工啤酒於今個冬日,限定推出全新口味柚子薑「自己友」Lager,靈感源自兩款深得港人喜愛的食材—柚子及薑,創新地釀製出港人「友」共鳴的專屬特色味道。是次推出的全新口味為「自己友」,正正代表著身邊...

17:22 2022/11/21
【期間限定】「友」手工啤酒期間限定 柚子薑「自己友」Lager全新上市

今個冬天,PizzaExpress的專業Pizzaiolos (薄餅師傅們) 誠邀大家一起品嚐靈感源自Christmas Wonderland的主題美饌,以一系列賞心悅目、睇得又食得的佳餚,如:麵包球...

16:03 2022/11/15
【聖誕節2022】PizzaExpress Christmas聖誕早鳥優惠 11 月 30 日前預訂享9折

今個聖誕佳節,香港半島酒店將化身為迷人的冬日仙境,為客人帶來無限驚喜。酒店以黃金時代的鐵路旅遊文化為靈感,誠邀客人登上「半島節日列車」,展開一趟冬日夢幻之旅。 回首前一世紀,遠東貴婦於1928年12...

13:28 2022/11/15
【聖誕節2022】香港半島酒店呈獻 「半島節日列車 — 冬日夢幻之旅」

踏入 11 月,Flash Coffee 推出期間限定「The Ultimate Joyful Treats 系列」,當中包括受大家歡迎的玉桂薑糖黑咖啡及玉桂薑糖鮮奶咖啡單品,以及全新熱飲薑糖熱朱朱及...

17:09 2022/11/14
【新品速報】Flash Coffee推出四款特色熱飲 全線有售首週購買贈棉花糖

疫情緩和,不少新餐廳排住隊上場,其中一間位於中環的越南餐廳SEP,以越南燒烤美食作主打,創意十足,還有名廚坐鎮,水準有保證,日後不難成為中環白領一族的人氣飯堂。 餐廳名字「SEP」,源於法語的「Ch...

2022/11/14
中環全新摩登越南餐廳 嘗創意燒烤美食

香港人近年喜歡玩本土文化及集體回憶,旺角新餐廳Bite by Bite(小點角落)便以港式地道小食及甜品做主打,還加入令人充滿驚喜的創意。裝潢充滿文青風味,打卡位處處,故此很快已成為旺角區的人氣食店。...

2022/11/10
1,200呎旺角新餐廳 重塑港式地道小食

相信女性會遇到血氣不足及發冷的問題,踏入秋冬天,女士特別需要補血暖身。今集《靚太廚房》邀請了凱悅軒主廚黃皓勤師傅,教大家烹調適合女士飲用的花膠黃酒煮雞,讓大家為踏入冬天做好準備,暖身又補身! 材料:...

10:00 2022/11/09
【靚太廚房】秋冬女士必吃花膠黃酒煮雞 補血暖身解決血氣不足問題

近日天氣轉涼,早晚溫差大,不少人開始出現喉嚨不適、咳嗽等症狀,除了多喝溫水,其實亦可進食一些具有抗菌、抗發炎功效的食物,有營養師列出5款潤喉食材及3大飲食禁忌,大家不妨參考。 台灣「好食課」營養師李...

13:09 2022/11/04
【潤喉食物】天氣轉涼咳嗽痰多 營養師推介5款潤喉食物【附飲食禁忌】

面對過去近3年的疫情,各行各業都大受打擊,餐飲業更首當其衝,餐廳能捱到今天,確實難得,故此,米芝蓮2星餐廳TATE Dining Room便決定好好慶祝成立10周年,並推出周年套餐,讓新知舊雨能嘗到餐...

2022/11/04
米芝蓮2星餐廳TATE 推10周年盛宴重溫經典菜式

在一眾亞洲菜中,除了日本菜外,韓國菜便是港人的第二最愛,韓式炸雞、醬油蟹及韓牛等,是當下韓菜的代表作。最近,灣仔有一間由韓籍老闆開設的摩登韓國餐廳Danji,希望向港人展示純樸的家鄉菜,讓大家對韓菜有...

2022/11/04
灣仔新成員 韓籍老闆打造摩登家鄉菜

要數經典港式快餐,焗豬扒飯必定榜上有名。不過很多人以為減肥不能吃焗豬,但其實只要花點心思,同樣可以吃得健康。今集《靚太廚房》請來Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayl...

18:51 2022/10/31
【靚太廚房】營養師教整健康版蕃茄焗豬扒飯 2茶匙油+低卡食材還原焗豬原味道

好友怕辣但又愛吃泰菜,每次都會要求店家減辣,同枱口痕友人話:「怕辣就唔好食泰國嘢啦!」我立即反駁:「此言差矣,要幾辣都是一種選擇,最重要是有得揀!」 如果你堅持話減辣的冬蔭功沒有了靈魂,可以試試這個...

2022/10/31
泰式椰汁雞湯

富嘉閣基哥,鮑魚泰斗楊貫一真徒,行年七十,精神飽滿、聲如洪鐘、貌似香港首富失散兄弟,怎看也不到古稀之年,堪稱不老的基哥。 基哥追隨師傅多年,盡得鮑魚精髓外,一哥善行樂助作風亦沾染基哥在飲食界牽頭協助...

2022/10/28
不老的基哥

發現自己擁有「金魚記憶」?明明沒有確診,但記性差得懷疑自己有腦霧?記憶力對日常的投資理財很重要,腦袋是否靈活也能提升你的職場地位。不想重複投資錯誤?不想又再胡亂花費?想有效記住每個工作步驟?或者可以試...

09:00 2022/10/17
不再健忘 5招提高記憶力

喜歡看日本的飲食節目,介紹食店都比較用心詳細,又做足資料搜集,大多主持都會大口試食,不會出現未放入口已經話好食情況,問題又言之有物。前排有集介紹一間在東京的中華料理店,才知道乾燒明蝦在日本是頗受歡迎的...

2022/10/17
酒釀乾燒杏鮑菇

加點心思、加點創意、加點食材、加點味道。 這點點添加正是新一代廚師晨昏精研廚藝,夢寐以求吸客之道。 今回介紹佐敦凱日精品粵菜館,近日去了兩趟。以往佐敦的黃金氣象早不復見,人流寥落,車龍已成歷史。可...

2022/10/14
加多一點點

過去的星期六(10月8日)為寒露,是二十四節氣中的第17個節氣,屬於秋季的第5個節氣,表示經已進入深秋。天文台表示,一股達強風程度的東北季候風正影響廣東沿岸,預料本週華南沿岸普遍晴朗及乾燥,早晚較涼,...

15:30 2022/10/10
【寒露2022】秋風殺到最低氣溫僅21度 6大保養方法不可不知(附未來9日天氣預報)

其實我不算是個揀飲擇食的人,只是不喜歡吃魚吧,因為天生不懂吐骨才盡量避免吃魚,當然魚頭也不例外。個人又覺得滑嘟嘟的魚雲質感其實有點恐怖,所以每次好友煮剁椒魚頭,我都是「有得睇、無得食」,但不得不承認那...

2022/10/10
剁椒榨菜蒸肉片

隨着天氣慢慢變冷,很多胃腸功能不好的人,一到了天冷就犯病。進入秋冬季節,人體新陳代謝速度下降,很多人的脾胃處於疲勞狀態,此時如頻密進補便會加重脾胃負擔,導致消化功能紊亂。 中醫認為,胃腸功能不好,多...

2022/10/08
養胃護胃(上)

近年Spirit(烈酒)的風頭,有從後趕上葡萄酒的趨勢,連當中可以說最「單純」的Gin,也頻頻「起革命」,動作多多。 最近日本京都蒸餾所的Gin酒KI NO BI季の美,再度與日式居酒屋CENSU合...

2022/10/07
KI NO BI Gin X CENSU 8道菜餐單散發和式風味

今期介紹一所食物質素水準以上的不好惹小店。 所謂不好惹,不代表侍應態度出問題,而是每回排隊預訂桌子要乾等半年以上。這句話沒誇張,立即聚焦西灣河火紅店合時小廚,排隊起碼8個月。 合時小廚全店僅可容納...

2022/10/07
不好惹的小店

秋意漸濃,是品嘗肥美大閘蟹的時節。最近,有不少餐廳推出各款大閘蟹宴,除了有必備的原隻大閘蟹外,還有多款特色蟹饌。最近適逢派發消費券,大家不妨花點錢品嘗肥美大閘蟹,跟好友開懷大吃一頓吧! 每位888嘗...

2022/10/05
金秋必嘗 精選3款大閘蟹宴

自從「03」入境政策實施後,大家都忙於上網搜尋機票、酒店等,努力計劃期待已久的出遊。這個絕對是開心的忙,不過幾忙都好,都要注意飲食健康,尤其是在立秋之後,開始要調理好身體,準備迎接冬季,想補又怕麻煩,...

2022/10/03
麻油雞飯

踏入大閘蟹當造季節,蟹迷們準備出動尋找靚蟹!擁有三十多年來專營大閘蟹經驗的三陽泰,今年再為大家準備質優價廉的「蟹中之王」清水大閘蟹,由專人親自挑選大閘蟹,全程由三陽泰負責飛機貨運直送到港,再加以包裝,...

13:46 2022/09/28
【著數優惠】三陽泰清水大閘蟹網上訂購限定優惠 低至半價每隻最平$42起

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

2022/09/27
米芝蓮名店灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙