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秋意漸濃,是品嘗肥美大閘蟹的時節。最近,有不少餐廳推出各款大閘蟹宴,除了有必備的原隻大閘蟹外,還有多款特色蟹饌。最近適逢派發消費券,大家不妨花點錢品嘗肥美大閘蟹,跟好友開懷大吃一頓吧! 每位888嘗...

2022/10/05
金秋必嘗 精選3款大閘蟹宴

自從「03」入境政策實施後,大家都忙於上網搜尋機票、酒店等,努力計劃期待已久的出遊。這個絕對是開心的忙,不過幾忙都好,都要注意飲食健康,尤其是在立秋之後,開始要調理好身體,準備迎接冬季,想補又怕麻煩,...

2022/10/03
麻油雞飯

踏入大閘蟹當造季節,蟹迷們準備出動尋找靚蟹!擁有三十多年來專營大閘蟹經驗的三陽泰,今年再為大家準備質優價廉的「蟹中之王」清水大閘蟹,由專人親自挑選大閘蟹,全程由三陽泰負責飛機貨運直送到港,再加以包裝,...

13:46 2022/09/28
【著數優惠】三陽泰清水大閘蟹網上訂購限定優惠 低至半價每隻最平$42起

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

2022/09/27
米芝蓮名店灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙

馬哥孛羅香港酒店的大堂酒廊推出「茗茶.甜蜜午聚下午茶」,提供11款精緻鹹甜茶點,配以多款特色熱茶及咖啡,讓食客可於優雅舒適的大堂酒廊內享受悠閒的時光。 下午茶當然必備各式精緻甜點,糕餅總廚特別推介藍...

2022/09/24
馬哥孛羅酒店推出茗茶下午茶 嘗11款鹹甜美食

香港人已經有一段時間無法隨心旅行。亞洲首個不含動物成份乳製品冰凍甜點品牌ice age!,為你帶來三款受各個令人嚮往旅遊目的地啟發的全新冰凍甜點口味。令人興奮的新口味包括以華麗天藍色調重現的經典之選,...

15:16 2022/09/19
【超市情報】ice age! 推出三款全新冰凍甜點 藍色雲呢拿味、法式焦糖燉蛋味及熱情果味登場

疫情升溫,不少人出外食飯都會揀空間感十足的餐廳。尖沙咀新開的餐廳酒吧KABOOM,樓高兩層,其中天台頂層的室外用餐區,可一覽維港景致,餐廳還同時供應多款東南亞美食,味覺及視覺均得到享受。 KABOO...

13:00 2022/09/11
【好去處】尖沙咀新店KABOOM擁維港靚景 嘆多款東南亞小菜式

當月餅廣告鋪天蓋地的時候,都是時候想一想,還有一周就到中秋節,吃月餅時配甚麼好?中國茶似乎了無新意,近年大熱的威士忌會否是其中一個選擇?且聽聽東京中央拍賣總監及國際業務發展主管曾立彥有何推介。 蘇格...

2022/09/05
中秋節搞新意思 威士忌配3款經典月餅

天時暑熱,雖然飲凍飲可以即時降溫,不過飲消暑湯水「打好個底」就更能有效解暑。今集《靚太廚房》請來莆田餐廳大廚陳光林師傅教煮清熱去火的海帶苗排骨湯,更會分享公開湯底鮮甜秘訣。 海帶VS海帶苗 陳師傅...

10:00 2022/08/17
【靚太廚房】清熱消暑海帶苗排骨湯 大廚公開湯底鮮甜秘訣

一年一度的美食博覽、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽以及香港國際茶展,將於明日(11日)開幕,一連5日在香港會議展覽中心舉行。 美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易區」,展示環球特色美食及...

18:33 2022/08/10
【美食節2022】美食博覽明日開鑼 即看十大1蚊優惠

薑黃好處雖多,而且很多人已有所聞,但我發現不少朋友服食薑黃時,都犯了以下錯誤: 錯誤一:在超市買烹調用的薑黃粉服用。 真相:其實那些薑黃粉含薑黃素的成分非常少,平均只含百分之三,根本不足。想得到薑...

2022/08/02
薑黃要這樣吃

健康食品愈出愈多,坊間久不久就有「新發現」—甚麼食品原來有甚麼療效。追求健康的朋友,若凡新出的健康食品都要服食落肚,未必是最能令自己身體達到最佳狀態的方式。衡量一種健康食品的價值,我會:一、考慮體質,...

2022/08/01
薑黃好處多

香港連續幾天都相當炎熱,氣溫更是有紀錄以來7月份最高氣溫!一道醒胃清爽的開胃菜,實在是不可少!喜歡分享食譜的兩孩媽Blogger在Facebook專頁「Missta愛。下廚」於分享了無添加甜酸子薑的做...

17:00 2022/07/25
【靚太廚房】無添加甜酸子薑簡易食譜 6招揀出靚子薑浸出薑辣味

今天7月23日為二十四節氣的「大暑」,即是每年最熱的日子,外出的人士既需要戴上口罩做足防疫,也要小心中暑。 陳心怡中醫師表示,中暑分三階段,初期中暑的人多為在太陽下曬著,然後可能出現初期輕微中暑,此...

09:03 2022/07/23
【大暑2022】出現中暑先兆點處理? 中醫師教授中暑急救法

香港年年夏季都又熱又濕,今年似乎特別熱。日前更連續數日錄得氣溫超過攝氏35度,上水、元朗更一度錄得近37度高溫!天文台日前更預測,明日(23日)的「大暑」氣溫或高達34度,或將成為1972年以來最熱大...

16:00 2022/07/22
【大暑2022】日日30幾度又焗又熱? 5款養生湯水幫你排毒降火!

紅燒牛肉麵,肉質軟嫩入味,湯底帶微辣花椒味,是大家平日在台式餐廳必食菜式。80後幼稚園老師Michelle在戀上味覺Facebook專頁分享自製台式牛肉麵食譜,做法簡單就完成一大煲牛肋條,配上酸菜粒和...

17:16 2022/07/13
【靚太廚房】家常版紅燒牛肉麵 5步還原台式經典原味道

假日早上與家人到酒樓「飲茶」食點心是不少港人的習慣。不過食安中心抽檢中式食肆點心樣本時發現,有5個蝦肉燒賣及2個鮮蝦春卷樣本鈉含量屬高鈉水平,如各食用一碟,已達世衞一天建議攝取上限的6成,佐以醬料更會...

21:18 2022/07/12
【食物安全】點心用鹽多或致高鈉增患高血壓風險 廚藝學院教少鹽調味配方

魚雲肉油脂分佈平均,口感嫩滑,而且烹調方法及配搭醬汁的種類眾多,不過你又知道魚雲是魚的哪一個部位嗎?今集靚太廚房請來喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教整薑蔥美極生煎魚雲,只需10分鐘就可煮出香口惹味的...

10:00 2022/07/06
【靚太廚房】惹味家常菜薑蔥美極生煎魚雲 酒店總廚:留意火候,細火慢煎

今個星期一至三,於OK便利店購買hot&in雞髀,即送維他奶山水豆腐花/薑汁黃糖豆腐花,只需21元就有雞髀仲有甜品食。 撰文:hket小編 理財真實個案分析,立即免費下載《香港...

14:38 2022/06/27
【消費優惠】OK便利店買雞髀 送維他奶豆腐花

今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇(Leanne)教大家做可樂雞翼,這款家常小菜不論大人及朋友都難以抗拒。Leanne指這款惹味小菜送飯一流,如果要煮給小朋友吃,不加花雕酒及可樂,同樣可做出美味雞翼。適逢...

10:00 2022/06/15
【靚太廚房】符曉薇教整簡易可樂雞翼 分享女兒升熱門幼稚園K1趣事

西湖醋魚是杭州名菜,相傳古時有宋氏兄弟兩人,都很有學問,隱居在西湖以打魚維生。當地惡棍趙大官人遊湖時,遇到在湖畔浣紗的宋兄之妻,見其面貌娟好,就想霸佔,更施用陰謀手段,害死了宋兄。宋家叔嫂非常悲憤,便...

2022/06/15
西湖醋魚

元宇宙(Metaverse)是時下最熱門的話題,為了緊貼年輕人的互動方式,加上DSE放榜在即,恒生銀行旗下「夠薑蔥」宣布正式進軍元宇宙,將於The Sandbox創建一所仿照本地校園設計的「夠薑蔥5星...

14:29 2022/06/13
【元宇宙】恒生Sandbox建「夠薑蔥5星星學院」 與DSE考生迎接放榜、重現Last Day體驗

近期疫情似有好轉,朋友相約聚舊,好似相距一年不見,特別興奮。閒談間,我分享一個故事,在疫情嚴峻期間,有一位年長期病患者兼年紀不小的人士,他雖然是醫生,但自己患有三高丶糖尿病丶心臟病等,在辦公室所有同事...

08:19 2022/06/12
【裏裏外外@iM網欄】天氣又濕又熱!教你簡單的冬病夏治去濕法

在過去一段時間,不少蘋果公司(Apple Inc.)的粉絲都會好奇,蘋果還會更新iPod Touch的新產品嗎?這個傳聞在過去一兩年特別熾熱,每當蘋果要推出新產品時,iPod Touch的更新渲染圖就...

18:00 2022/05/13
iPod最終章│完成推動數碼音樂任務 Apple iPod Touch最終章

天文台指出近日受一道活躍低壓槽影響本港,有大雨和狂風雷暴,而周六、周日天氣仍不穩,有大雨或暴雨出現。有家長表示日前兒子有擔遮,可是當天晚上開始傷風感冒。註冊中醫馬琦傑「中醫爸B」拆解大雨淋病的原因及9...

15:59 2022/05/13
【大雨淋病】小朋友雨天擔遮也傷風感冒 中醫教熱水浸腳驅寒祛濕

天文台預測,未來一星期均會下雨且濕度高,市場上即時見到對袪濕湯包需求有上升。有商戶稱,母親節期間,已多了年輕客人購買袪濕套裝孝敬父母,加上天氣潮濕,預計近日生意額可增約1到2成。 綠寶國際負責人...

11:42 2022/05/11
【天氣潮濕】市民應對潮濕增購中式湯包 商戶生意升2成

在新冠後遺症中,其中一種常見病症為關節痛。患者會因體質不同而出現不同症狀,例如常有活動後痛楚增加、天陰落雨時發作;但亦有反之活動後及遇冷時痛楚減輕。註冊中醫師林家揚在「醫藝同行 Eli Care」fa...

12:44 2022/05/04
【長新冠】7種常見體質染疫後易關節痛 中醫建議内外調護減痛楚

香港人生活節奏繁忙,工作壓力大,容易出現身體早衰情況。外在反映常見為有白髮、脫髮、枯黃等。註冊中醫師何慧欣在Facebook發文,推介可調理身體早衰現象的養血滋陰潤燥湯水,適合全家飲用。 最新影片:...

16:42 2022/04/26
【養血湯水】都市人壓力大易早衰脫髮 中醫師推介養血護髮湯水

春夏季天氣潮濕悶熱,屋企常備食材如薑、蒜、薯仔等容易發芽,究竟這些食物發芽後還能否進食?有Facebook專頁統整出10樣家中常備食材,在發芽後的營養價值及食用安全性,更有相應保存方法。一齊看有哪些發...

15:08 2022/04/22
【食用安全】薯仔洋蔥蒜頭發芽可否進食?圖解10種易發芽食物食用安全性

上海新冠肺炎疫情未緩和,封控措施仍然持續,買菜難之下不少市民物資、食物不足,有人「以物易物」自救。有傳可樂非常搶手,「可換萬物」;還出現一些新奇的以物換物,有人以「擼貓換橙子」、「Wi-Fi密碼換五花...

14:02 2022/04/13
【上海疫情】以物易物可樂搶手?男子以愛貓半小時「使用權」換橙