魚雲肉油脂分佈平均，口感嫩滑，而且烹調方法及配搭醬汁的種類眾多，不過你又知道魚雲是魚的哪一個部位嗎？今集靚太廚房請來喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教整薑蔥美極生煎魚雲，只需10分鐘就可煮出香口惹味的...

今個星期一至三，於OK便利店購買hot&in雞髀，即送維他奶山水豆腐花／薑汁黃糖豆腐花，只需21元就有雞髀仲有甜品食。 撰文：hket小編 理財真實個案分析，立即免費下載《香港...

今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇(Leanne)教大家做可樂雞翼，這款家常小菜不論大人及朋友都難以抗拒。Leanne指這款惹味小菜送飯一流，如果要煮給小朋友吃，不加花雕酒及可樂，同樣可做出美味雞翼。適逢...

西湖醋魚是杭州名菜，相傳古時有宋氏兄弟兩人，都很有學問，隱居在西湖以打魚維生。當地惡棍趙大官人遊湖時，遇到在湖畔浣紗的宋兄之妻，見其面貌娟好，就想霸佔，更施用陰謀手段，害死了宋兄。宋家叔嫂非常悲憤，便...

元宇宙（Metaverse）是時下最熱門的話題，為了緊貼年輕人的互動方式，加上DSE放榜在即，恒生銀行旗下「夠薑蔥」宣布正式進軍元宇宙，將於The Sandbox創建一所仿照本地校園設計的「夠薑蔥5星...

近期疫情似有好轉，朋友相約聚舊，好似相距一年不見，特別興奮。閒談間，我分享一個故事，在疫情嚴峻期間，有一位年長期病患者兼年紀不小的人士，他雖然是醫生，但自己患有三高丶糖尿病丶心臟病等，在辦公室所有同事...

在過去一段時間，不少蘋果公司（Apple Inc.）的粉絲都會好奇，蘋果還會更新iPod Touch的新產品嗎？這個傳聞在過去一兩年特別熾熱，每當蘋果要推出新產品時，iPod Touch的更新渲染圖就...

天文台指出近日受一道活躍低壓槽影響本港，有大雨和狂風雷暴，而周六、周日天氣仍不穩，有大雨或暴雨出現。有家長表示日前兒子有擔遮，可是當天晚上開始傷風感冒。註冊中醫馬琦傑「中醫爸B」拆解大雨淋病的原因及9...

天文台預測，未來一星期均會下雨且濕度高，市場上即時見到對袪濕湯包需求有上升。有商戶稱，母親節期間，已多了年輕客人購買袪濕套裝孝敬父母，加上天氣潮濕，預計近日生意額可增約1到2成。 綠寶國際負責人...

在新冠後遺症中，其中一種常見病症為關節痛。患者會因體質不同而出現不同症狀，例如常有活動後痛楚增加、天陰落雨時發作；但亦有反之活動後及遇冷時痛楚減輕。註冊中醫師林家揚在「醫藝同行 Eli Care」fa...

香港人生活節奏繁忙，工作壓力大，容易出現身體早衰情況。外在反映常見為有白髮、脫髮、枯黃等。註冊中醫師何慧欣在Facebook發文，推介可調理身體早衰現象的養血滋陰潤燥湯水，適合全家飲用。 最新影片：...

春夏季天氣潮濕悶熱，屋企常備食材如薑、蒜、薯仔等容易發芽，究竟這些食物發芽後還能否進食？有Facebook專頁統整出10樣家中常備食材，在發芽後的營養價值及食用安全性，更有相應保存方法。一齊看有哪些發...

上海新冠肺炎疫情未緩和，封控措施仍然持續，買菜難之下不少市民物資、食物不足，有人「以物易物」自救。有傳可樂非常搶手，「可換萬物」；還出現一些新奇的以物換物，有人以「擼貓換橙子」、「Wi-Fi密碼換五花...

疫情下，大家都居家抗疫，較少出外用餐，喜歡係屋企煮野食! 今日Flora Rabbit 就同大家分享30 分鐘自制雞煲，簡單易做，絕不失敗! Flora Rabbit 第一次整雞煲係2016...

本港新冠肺炎感染個案依然徘徊六、七千宗，不少人「中招」後仍要面對連串的復康後遺，例如痰多咳嗽不止甚至是肌肉痠痛及腹瀉，對患者來說不無困擾。 以下由中醫師推介多款輕症患者病狀紓緩食療湯水，種類多元，男...

春季萬物復蘇，但人體似乎容易有春睏問題，甚至還會失眠導致精神不佳。註冊中醫師潘健燊日前在Instagram發文解釋這些現象，指出因春天陽氣釋放，大腦受其影響而未能放鬆。 同時，春天對應「肝」的木氣旺...

天文台預測，周五（1日）氣溫會逐步下降至16度，周六（2日）市區最低氣溫更會跌至約13度，新界會再低一至兩度。【詳情即看：下一頁】註冊中醫師陳俊傑表示，近日約9成病人均為康復後仍不斷咳嗽的染疫者，氣溫...

疫情持續升溫，除了減少外出，提升自身抵抗力同時保持肺部健康亦非常重要。鴻福堂一直提倡中醫草本食療養生之道，以固本培元為理念，研發並推出全新「清瘟祛疫茶」，有助散寒祛濕，改善體質。另外亦推介一系列護肺潤...

有名的星級食府，總有幾道受歡迎的招牌菜，而米芝蓮一星中菜廳逸東軒，多年來的菜牌上必有這道鮮沙薑煎雞，行政總廚譚棟更加入自己家鄉新會名物陳皮，令此菜式倍添香氣。 別以為星廚的招牌菜會很難煮，譚師傅毫不...

Omicron病毒令不少市民在染疫後，不論檢測結果為陰性或確診，都會出現喉嚨痛症狀，甚至反映痛到似吞刀片。病徵伴隨咳、有痰及疼痛時，實在寢食難安。營養師李杏榆（Annie）在個人fb專頁分享10種有助...

蘭桂坊高級威士忌酒吧Club Qing，向來提供一系列優質珍罕佳釀，深得飲家喜愛。近年酒吧更搖身一變成為威士忌獨立裝瓶商，3月會推出最新單一麥芽威士忌系列Scary Tale Series。這系列是店...

元宇宙（Metaverse）這個科技詞，自去年Facebook集團改名為Meta後開始廣為人知，但部分人皆以為元宇宙是虛擬世界中，讓人們生活的另一個空間，到底要如何讓人們投入其中？不少人仍難以掌握！踏...

本港第五波疫情嚴峻，確診人數不斷飆升，不少市民都出現呼吸道病徵。本港註冊營養師Jim Lau在個人專頁總結針對3項呼吸道不適症狀，提出天然方法幫助舒緩；以及出現不適時避免做的事項。 ...

上周末突然冷鋒殺到，氣溫在一夜間急降至十度，一向怕凍的媽媽立刻把羽絨穿上，更蓋上被子，一邊看電視一邊顫抖地說：「天氣報告說明天氣溫更低，我準備整天躲進被窩裏冬眠。」 我幫媽媽開上暖爐，再到廚房沖上一...

嚴寒天氣，不少大人和小朋友都用浸腳方法驅寒。在中醫角度來說，浸腳雖有功用，也存在不少需注意事項；否則可能會傷身。中醫師馬琦傑在個人fb專頁舉例數則有關浸腳的做法，解答市民誤區。 最新影片： ...

你有沒有試過穿了大褸厚毛衣，還是覺得一身寒氣，手腳更是冰冰涼涼，中醫師譚莉英指出，這是身體內部陰陽失衡的外在表現。別以為能忍受寒意便不當一回事，長此下去，很可能出現氣血失調、循環系統疾病等問題。 手...

高級粵菜食府「和昌飯店」強調「老菜新做」，以更出色的味道向傳統致敬，除了呈獻別具心思而細緻傳統的手工粵式美饌，全日供應的特色手工點心亦是和昌飯店一大特色。點心總廚孫家榮揉合健康飲食理念，創造出多款重現...

農曆新年，受到疫情影響，即使大家未必會四出到訪親朋好友家拜年，但仍可向摰愛親朋送上新年應節糕點，祝福大家新一年福星「糕」照，喜迎虎年！源祖之味古早蛋糕店向來主打全天然材料，除了廣受大家好評的古早味蛋糕...

皇玥兩位靈魂人物 -葉永華師傅及黎永冠師傅為大家帶來多款精緻禮盒和禮籃的新年禮品，以黃金系列為重點，鹹蛋黃為當中的主角，包括黃金糕、黃金脆條及黃金脆曲奇。 葉永華師傅是奶黃月餅的始創人，奶黃月餅是以...

荃新天地向來重視社區關係，關注環保，鼓勵區內市民實踐環境保護的活動。在1月22日至2月13日農曆新年期間，將於【Citywalk • Cataholic Wonderland虎年竹福】活動中，與環保裸...