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共 54 個符合條件的搜尋結果

香港跟新加坡落實「航空旅遊氣泡」,大家外遊有望,但港人同樣熱愛的泰國,還是未能踏足,所以不如持着「食咗當去咗」的心態,煮個泰國菜慰藉「思鄉」的心情,請來海洋公園Ginger Grill(爐炭燒)餐廳助...

2020/10/23
10分鐘快煮泰菜 大廚教香茅蒜薑蝦

要煮得一味好餸,除了食材新鮮之外,調味料亦相當重要。消委會測試市面上37款乾香料樣本,包括廚房常備的胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料,發現其中7款常用乾香料含有黃曲霉毒素(aflatoxins)及5款常用...

12:47 2020/10/15
【消委會報告】7款常用乾香料含可致癌物黃曲霉毒素 (內附名單)

香港沙田萬怡酒店最近推出「暖心芝味下午茶」,以芝士做主要食材,設計出12款鹹甜美點,每份兩位用的下午茶定價為338元(另加一),相當抵食。 12款的美食包括6款鹹點:炸芝士馬鈴薯餅配香醋莓汁、墨西哥...

12:55 2020/10/13
【酒店下午茶】沙田萬怡暖心芝味下午茶 338元二位享用12款小食甜品【內附連結】

寒露,是二十四節氣中的第17個節氣,秋季的第5個節氣,表示經已進入深秋。此時的天氣吹起涼爽的東北季風,夏天的酷熱逐漸遠離,可說是最舒適宜人的時候。 在南方或香港,寒露只是稍稍變涼,沒有北方氣溫轉變明...

12:21 2020/10/08
【寒露2020】寒露調養不當易感冒?6大保養方法不可不知

旺角又多一個打卡點!!旺角MOKO新世紀廣場的MOKO POP旺角概念專區,以普普設計風格融入旺角元素,重新演繹旺角文化,成為網紅必到的打卡熱點之餘,更不斷引進獨特小店。此外,亦推出全新網上平台,貨品...

18:12 2020/10/05
【商場活動】MOKO新世紀廣場 設旺角概念專區 雲集多間特色小店

來自新加坡文華大酒店的國際知名過江龍的傳奇海南雞餐廳品牌Chatterbox於去年首度登陸香港開設Chatterbox Café,隨即引來全城熱話且不乏人龍排隊搶先試食,開業至今仍深受廣大市民熱烈追捧...

14:09 2020/09/30
Chatterbox開新餐廳Chatterbox Express 進駐太古城 呈獻近40款獨創新加坡美食

2020年9月22日為二十四節氣秋分,秋分代表日照時間愈來愈短,亦代表陽氣會慢慢潛藏於身體當中,然後迎接整個冬天休養,陳心怡中醫師表示,秋天最易看到症狀是秋燥,所以需要注意潤燥,以下為中醫師建議︰ ...

20:29 2020/09/27
【秋分2020】天氣轉乾有兩聲咳? 中醫師推介秋分湯水食療

不知怎地2020已經來到最後一季,各種因由帶來的陰霾依然籠罩讓人窒息,每天的新聞內容沒有最難過,只有令人更錐心地痛,多少人心裏埋藏久久未能釋懷的鬱結。世界告訴我們,一個又一個多壯年的生命也可以一瞬即逝...

17:50 2020/09/25
【健康煮義】Polly:薑黃助紓解低落情緒

夏日炎炎,胃口欠佳,最適合進食回甘味濃的涼瓜調劑一下。而且涼瓜有消暑、清熱解毒作用,簡單製作一味家常小菜已能讓食慾大增。在香港有15年歷史的不銹鋼廚具品牌,美思工房(Metier Atelier)的大...

13:07 2020/09/18
【烹飪教煮】大廚教煮夏日開胃菜豉汁涼瓜燜䱽魚 埋芡及加薑辟腥有小秘訣【有片】

在新冠肺炎下,大家已沒有出外旅遊一段長時間,想在香港吃異國菜解「思鄉」之情,但在限聚令下,有時去餐廳食飯都未必能自由自在,倒不如自己在家煮還方便得多。如果你是泰國迷,不妨跟海洋公園Ginger Gri...

11:19 2020/09/18
【烹飪教煮】泰籍廚師教煮零失敗菠蘿炒飯 飯粒要金黃色全靠一種食材

一田中秋食品節今年以「秋の味覚でお月見」為題,由即日起至9月30日於全線一田超市及特別展銷場,引發「月餅」、「贈物」及「宴會」3大亮點,大賣港台日創意月餅、齊集9大品牌42折起參茸海味,預設「食肉獸」...

18:15 2020/09/14
一田中秋食品節 有逾17個人氣月餅品牌 + 手工月餅

第一次品嘗魚翅瓜已經是二十多年前的事,地點是灣仔一家素食餐廳東方小祈園,魚翅瓜以燉瓜盅形式做法,侍應用湯羹將瓜肉起出,一梳梳的瓜肉加點想像力確實有點像魚翅,還記得侍應介紹:你睇吓啲翅針幾粗!聽罷大家都...

2020/09/07
雞湯魚翅瓜

陳心怡中醫師表示,今年8月7日為二十四節氣立秋,代表天氣由最熱時開始氣溫下降,此時陽氣開始收斂,慢慢踏入冬天,同時由於陽氣收斂令人身體難於蒸騰水分,排汗減少容易使人易感乾燥。 立秋注意︰ 1. 盡...

19:39 2020/08/16
【立秋2020】抗疫+立秋飲咩好?中醫師教你煲潤燥潤肺湯水

【種植篇】「夏天本應種苦瓜,但不知甚麼原因,今年播種的苦瓜全不發芽。」家中附設私人花園的蘇師父分享個人心得,除了種花(如曇花及玫瑰等)外,他亦根據不同季節種植時令菠蘿、蕃茄、檸檬、士多啤梨及薑等,實行...

2020/08/08
以種植比喻移民 教你簡易種薑

計劃從來趕不上變化!8月本應身處澳洲滑雪的蘇民峰,外遊計劃被迫取消後,只好留港滑水健身舒展筋骨。疫情下,蘇師父首度分享私人遊記,亦介紹自家鑽研的燒肉及曇花食譜。專訪中,他更笑談種薑與做人、種子與移民的...

2020/08/08
蘇民峰 私人遊記與食譜

踏入7月盛夏,炎熱天氣可能會令胃口變差。食涼菜或拌麵正好開胃解膩,既有色香味之餘,同時清新可口。這次台灣人氣過江龍KiKi麵店的行政總廚練志堅師傅,就會教大家一道店家的招牌菜蒼蠅頭拌麵,惹味非常,最適...

15:00 2020/07/26
【懶人食譜】平價開胃拌麵!大廚教煮簡易蒼蠅頭拌麵

本港疫情嚴重,政府早前再度收緊限聚令,包括酒吧須關閉,去到周末Happy Hour無得跟朋友「摸杯底」又點算,地產站找來調酒師用Johnnie Walker調製雞尾酒,讓在酒吧停業期間,亦可以安在家中...

19:51 2020/07/24
【限聚令│酒吧關門】調酒師教你在家調威士忌雞尾酒 (內附所需材料+製作方法)

今天7月22日為二十四節氣的「大暑」,即是每年最熱的日子,外出的人士既需要戴上口罩做足防疫,也要小心中暑。 陳心怡中醫師表示,中暑分三階段,初期中暑的人多為在太陽下曬著,然後可能出現初期輕微中暑,此...

22:18 2020/07/22
【大暑2020】出現中暑先兆點處理? 中醫師教授中暑急救法