香港人對於食很講究，要鋸扒會選擇不同國家及部位的肉類，追求極致享受。新開銅鑼灣皇冠假日酒店的炭烤扒房CARVER，自設乾式熟成櫃，並採用明火炭烤處理來自環球的頂級牛扒，還搭配特色的自家製醬汁及配菜，提...

黑毛豬豐富的油脂和肉質，帶來濃郁的口感和深厚的豬肉香味，令人一試難忘。黑毛豬的豐富風味讓人一口接一口，港威酒店Three on Canton由即日至7月2日，推出西班牙黑毛豬及黑松露主題自助晚餐（成人...

港威酒店Three on Canton由即日至7月2日，推出西班牙黑毛豬及黑松露主題自助晚餐（成人698起/位、小童498起/位），大廚炮製一系列香濃惹味的黑毛豬及黑松露美食，相當豐富。自助餐盛宴以一...

為慶祝香港半島酒店開業95周年，酒店隆重呈獻傳世手工臻品Macallan The Reach 81年單一麥芽威士忌，由即日起展示於半島酒吧。這珍貴稀有及具鑒賞價值的陳年佳釀於1940年入桶，全球限量僅...

英超退役球星碧咸（David Beckham）長子Brooklyn和《米其林指南》（Michelin Guide）合作，在社交平台Instagram發布影片。他在影片中談及指自己對烹飪的熱忱，指是少數...

動畫《變形金剛》是不少香港人的童年回憶，而全球首間以變形金剛為主題的餐飲概念店於 2023 年 4 月 23 日正式在銅鑼灣羅素街開業，由多位星級廚師成立的A La Carte 香港有限公司與全球娛樂...

Le Soleil越南餐廳是全港唯一一間位於5星級酒店的越南餐廳，三藩市Le Soleil越南餐廳總店創辦人黃燮秋師傅（Dennis Wong）最新到訪香港，並擔任香港店的客席廚師，炮製多款全新創作的...

火鍋不論四季都一樣吸引，除了大家常吃的麻辣湯底，假如一轉充滿酒香無味精的湯鍋反且會否更加清新? ，深水埗新開張的「邊敘邊醉」火鍋店的一大賣點，就以酒入饌熬成酒味的湯底，配合招牌的手切騸牯牛，成為不少火...

香港人愛吃火鍋，不論任何季節都總會「烚下烚下」。由於一街都是火鍋店，想突出重圍，必須具有獨特性，這間在深水埗新開張的「邊敘邊醉」火鍋店，以酒入饌熬成酒味的湯底，配合招牌的手切騸牯牛，吸引不少火鍋迷前來...

復活節將至，灣景國際灣景廳推出的「花膠．燕窩」海鮮自助晚餐，會加入各式節慶美食與甜點，包括雜錦壽司球、黃金復活蛋、賓尼兔鮮果啫喱杯、復活節朱古力杯子蛋糕及小雞造型芒果布甸等，賣相精緻，打卡一流。 其...

鬧市地段的大型商場中覓食，餐費總是不菲，若對食物要求較高，又想環境好、氣氛佳，一頓下來必然令荷包大傷，往往令人猶豫卻步。這家隸屬本地高檔餐飲集團的新開扒房，卻顛覆以上定律。Maison Gaia位於尖...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

品味人士飯聚，除了要求食物好吃，還講究用餐環境。對美食及用餐環境有要求的，推介你來以下中菜館--花圖，餐廳除由超高手藝的師傅掌勺外，店內更花上8位數字打造優雅環境，在這裏享用一頓高檔的中餐特別有cla...

英國一間鄉村酒吧出售價格高達8,195英鎊（約7.7萬港元）的肉批，更創下全球最貴肉批的健力士世界紀錄。酒吧選用多款矜貴食材烹調肉批，單計批皮上的裝飾金箔已價值300英鎊（約2,800港元）。 日本...

香港逐步復常，新餐廳也陸續登場，除了本地食肆外，過江龍也開始到香港插旗。最近有兩間來自日本的餐廳，分別是串揚料理店「串亭Kushitei」，以及拉麵店「GOGYO五行」，讓一眾日菜迷不用返鄉下，也可感...

8度海逸酒店8度餐廳於即日至5月31日推出「尋味海鮮之旅自助晚餐」，菜式琳瑯滿目，包括每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開新鮮生蠔，讓食客盡情大吃一番。還有肉厚味鮮的鱈場蟹腳、飽滿結實的新西蘭青口...

糅合傳統與創新的港式茶餐廳敏華冰廳，最近進駐尖沙咀地標K11 Art Mall購物藝術館地庫，裝潢承襲品牌一貫的舊式香港冰室風格，例如正門特別選用中式復古建築風格的古青磚，配合大量木元素，營造出舒適氛...

港威酒店Three on Canton由即日至3月31日推出「鮑魚．鮮蟹」自助晚餐（698起\另加一），餐廳主廚搜羅多款環球時令海鮮，每晚源源不絕供應，包括即開生蠔、開邊龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、青口、...

香港置地文華東方酒店與獲《東京米芝蓮指南》推介的東京文華東方酒店的The Pizza Bar on 38th攜手合作，於2月14日至26日期間（除2月20日外）於酒店7樓設期間限定店。東京文華東方酒店...

即將踏入農曆癸卯年，金兔迎春，當然不少得一系列滋味新春糕點迎新歲。今年各大中菜府、酒店及糕餅店等，都推出特色賀年糕點，將傳統、創意及美味集於一身。以下為大家精選10款今年新登場的精緻賀年糕點，自用或送...

香港W酒店WOOBAR推出「懷舊香港下午茶套餐」（728/兩位），懷舊風味特色菜喚起昔日的美好回憶，包括港式沙嗲雞絲沙律三文治、菠蘿黑毛豬叉燒包、鹹蛋黃皮蛋酥盒配風乾火腿脆片、鴨肝批配山楂杞子醬、醉鮑...

九龍酒店倚窗閣推出「遨遊星馬泰海鮮自助餐」（712.8起/位），由酒店行政總廚邱偉權設計，必食推介包括泰式酸辣汁生蝦及帶子，以秘製泰式酸辣汁帶出新鮮生蝦及帶子的鮮味；泰酸辣火山排骨--將燉煮後的排骨疊...

說起和洋風料理，大多數人第一時間想起的會是各式意粉，如近日因劇集《First Love初戀》而爆紅的日式拿坡里意粉。不過日本人的創意與美感豈會獨沽一味，與意大利美食的結合，除了意大利麵，高級料理同樣出...

阿根廷終於擺脫了「亞軍廷」的魔咒，美斯亦憑著對足球那份鍥而不捨的精神，戰勝侏儒症病魔，在國際球壇中努力馳騁了20多年，備受各種天堂、地獄的批評，憑著對足球的熱誠，終於登上球王寶座！35歲的美斯，在總決...

每年聖誕少不了準備豐盛大餐，全綫一田超市及特別展場由即日至12月27日舉行一田聖誕食品節，有多款肉類及海鮮、速食美饌等，就算在家中亦充滿聖誕氛圍，與好友盡情狂歡。 首先，以餐前小食為聖誕大餐揭開序幕...

疫情肆虐接近3年，社會漸趨復常，下周聖誕到臨，大家不妨約親朋戚友到餐廳吃個豐富的聖誕大餐，好好慶祝佳節。酒店及餐廳紛紛推出各款聖誕美食，包括燒烤及海鮮自助餐，或西日套餐等，款式豐富，大家可對號入座。 ...

松露一直被視為「廚房中的鑽石」，珍貴無比，散發著一股獨有迷人的香氣，適逢松露當造的季節，黃埔天地將於12月17、18及24至27日一共六天舉辦「黃埔松露節」，活動期間特設「冬日松露市集」，屆時有8個特...

近日天氣寒冷，多間寒戶推出多款禦寒產品，焦點有HKTVmall生蠔鍋專用鹽麴火鍋湯包、味噌蠔鍋等；惠康引入的台灣羊肉爐；7-Eleven推出的好時熱朱古力、熱棉花糖朱古力即沖杯。 HKTVmall提...

NOC最新研發即溶精品咖啡，新產品打破時間和空間的限制，讓精品咖啡不只局限於咖啡店中，讓客人不論是外出運動、郊遊、露營等，任何時刻都能輕鬆享受精品咖啡。 新產品採用革新冷萃技術研發而成，讓咖啡粉可以...

去年新推出的Shake Shack黑松露漢堡載譽而歸，今次帶來3款鮮香濃郁的黑松露期間限定美食。黑松露漢堡（68），以100%全天然安格斯牛肉配上秘製黑松露蛋黃醬製成，夾層鋪滿用手工啤酒ShackMe...