農場

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雖然禽流感病毒今時傳染人類的機會仍十分低,但對禽肉及禽類產品的供應,例如雞蛋,就有直接影響。食環署食物安全中心月初已指示業界,暫停從澳洲和美國個別地區,進口禽肉及禽類產品;澳洲的麥當勞也因受禽流感影響...

今日
澳、美爆禽流 雞、蛋禁進口

創立於1978年的義联集團,業務包括教育、生產、醫療及休閒。當中在休閒娛樂方面,位於高雄的義大世界,是很適合親子或結伴遊玩的好去處。 除了義大遊樂世界、義大世界購物廣場、義大天悅飯店、義大皇家酒店,還...

2024/07/06
高雄義大世界一站式親子遊 全台唯一K歌摩天輪 邊唱邊賞景

【本報記者吳穎嵛報道】「本地有機西瓜節」本周五(21日)開幕,今年漁護署推介4款特色有機西瓜品種,包括「皇玉」、「無籽3F-2728」、「超甜黑美人168」及「黛安娜」,甜度介乎8至12度,售40至5...

2024/06/19
周五有機西瓜節 漁署推介4品種

「本地有機西瓜節」本周五(21日)開幕,今年漁護署推介4款特色有機西瓜品種,包括「皇玉」、「無籽3F-2728」、「超甜黑美人168」及「黛安娜」,甜度介乎8至12度,售40至50元一磅。有首年參與的...

14:38 2024/06/18
西瓜節|本地有機西瓜節周五開幕 漁護署推4款甜度8至12度本地西瓜

世界政、經局勢與投資,關係密切。俄羅斯核動力潛艇連同其他軍艦上周「訪問」古巴翌日,美國一艘核動力潛艇已抵古巴。美、俄核潛艇如此近距離對峙,俄叫美毋須緊張,美則稱潛艇泊古巴是「例行訪問」。既然雙方都是「...

2024/06/18
人類先要吃得飽

想到農場,腦中浮現的是滿地泥濘、擺設雜亂、氣味濃烈?那麽這次介紹的幾個台灣農場會讓你大跌眼鏡,特點是芬芳宜人、鮮花入餚、在鬆軟得像海綿蛋糕的沙灘上漫步、現採生蠔煲粥。屏東這個台灣最南端之地,不僅有豐富...

2024/06/15
台灣屏東上山下海賞花 直擊體驗4個休閒農場

【CCHF/病毒/怪病/致命傳染病/疫情/蜱蟲/蚊蟲叮咬】巴基斯坦近期爆發一種名為剛果病毒 (CCHF)的致命傳染病,目前至少有2人因此死亡,由於疾病是透過蜱蟲叮咬,可感染人畜傳播,巴基斯坦當局已緊急...

13:10 2024/06/11
致命傳染病丨致命怪病襲南亞2死 經蜱蟲傳播患者眼鼻流血 發病兩週極速奪命

【親子好去處/暑期活動/嘉道理農場暨植物園】嘉道理農場暨植物園於今個夏天再次舉辦夜間生態行。夜間生態行由園內野生動物專家帶領參加者深入園區,尋找夜行野生動物的蹤跡,帶大家觀察和了解於這些活躍於夜間的生...

17:12 2024/06/07
周末好去處︱嘉道理農場夏日夜間生態行 零距離融入夜行動物棲息地【附連結】

台灣的休閒農場有將近400家,大小不一分布在各縣市。相對於宜蘭、苗栗、彰化等地的熱鬧,南部的休閒農場好像不太為香港人所熟悉。這次介紹幾家分別位於台南、嘉義、高雄,很少出現在香港人出遊清單、但又相當有特...

2024/06/01
直擊台灣南部4個休閒農場 洗滌身心的不二之選

香港人出名嘴刁,閒時愛旅遊,吃盡全世界美食,在香港飲飲食食,當然有一定要求。米芝蓮星級廚師Simon Rogan開設的廚師餐桌餐廳Aulis Hong Kong,只有12個座位,食客可以近距離欣賞廚師...

2024/05/29
廚師餐桌以本地農場食材入饌 乳鴿二食展示香烤 + 慢煮風味

今日(25日)早上7時18分,途人發現天水圍天秀路公園籃球場對開有一隻疑是澳洲鴕鳥「鴯鶓」徘徊。警員接報後遂與漁護署及愛協人員在附近四出找尋。歷時三小時後,愛護動物協會在天影路近濕地公園附近尋獲「鴯鶓...

11:36 2024/05/25
天水圍鴕鳥|農莊走失闖高速公路 貨車迎面煞車勁驚險

最近收到消息,其中一個經營騎馬及餵飼馬匹數十年的私營馬場,被馬會沒收所有馬匹。到底馬會為甚麼可以沒收馬匹?而香港的馬匹是誰來管轄的?筆者正在飼養五匹馬,兩匹用作馬車婚紗攝影,牠們被稱為工作馬匹(Wor...

12:42 2024/05/22
養馬冷知識丨香港的馬匹是誰來管轄? 馬主拆解香港養馬冷知識

環保園「虻舍」處理本港逾4成雞糞,標榜綠色循環經濟,而養大的幼蟲是高蛋白質飼料,被形容為「全身都是寶」。不過環保署不等試驗共厭氧技術處理雞糞的結果,就拒虻舍續約。有業界人士指出,當局應待比較兩者處理成...

07:01 2024/05/20
環保園|業界指應比較兩方案才決定 虻舍欠產業鏈配合 

屯門環保園「虻舍」2021年獲環保署批出合約,斥資8位數字,試驗以黑水虻幼蟲,每日處理16.5噸雞糞,過去14個月共處理逾6,200噸;而烘乾黑水虻幼蟲及蟲糞,可轉化為飼料和肥料,形成綠色循環經濟。廠...

07:00 2024/05/20
環保園|黑水虻處理雞糞8月恐不獲續約 環保署改試共厭氧消化技術

虻舍以黑水虻處理本港逾4成雞糞,標榜綠色循環經濟,而養大的幼蟲是高蛋白質飼料,被形容為「全身都是寶」。 機科有限公司行政總裁曹渭仁指,試驗期間亦成功用黑水虻處理豬糞、魚廢料、菜頭菜尾、甚至一般廚餘,及...

2024/05/20
可處理不同有機廢物 不會二次污染

審計署審查漁護署為農業提供的支援措施。審計報告指,農業園第一期建造有所延遲且建造費用增加,第一階段用地所涵蓋的範圍較原訂預計完工日期2021年遲了約一年;而土木工程拓展署亦表示,餘下工程的預計完工日期...

16:55 2024/04/24
【審計報告】農業園第一期超支延期 15個已租出農場僅3個全面投入作物生產

【美國/農場/乳牛/禽流感/HPAI/牛傳人/疫情】近日美國境內多個乳牛農場出現禽流感疫情,恐已蔓延至5個州份。德州官員於周一發佈消息證實,有多個乳牛農場的牲畜被檢測出感染禽流感HPAI,同時已發生一...

18:53 2024/04/02
禽流感|全球首宗禽流感乳牛傳人 疫情蔓延全美5州份患者確診前現1明顯症狀

禽流感持續影響全球公共衞生及畜牧業生計,禽流感不時為全球帶來禽畜養殖風險,城市大學與英國牛津大學等大學合作研發先進電腦工具,用作追蹤禽流感病毒在不同時間及地域的傳播,研究將有助決策者更清楚了解全球食物...

18:19 2024/03/24
【創新科研】城大參與研發禽流感病毒追蹤系統 有助降低傳播風險

香港人熱愛旅遊人所共知,對於住宿的一環亦頗為講究。既要便宜,又要舒適兼具特色,藉此讓平日因繁重工作而疲憊不堪的身心靈放鬆一下。台南一間名為仙湖休閒農場的民宿就能滿足以上條件。於各大酒店預訂網站查看這間...

2024/03/16
入住台南東山仙湖農場 體驗百年農家討山文化

香港人熱愛旅遊人所共知,對於住宿的一環亦頗為講究。既要便宜,又要舒適兼具特色,藉此讓平日因繁重工作而疲憊不堪的身心靈放鬆一下。台南一間名為仙湖休閒農場的民宿就能滿足以上條件。於各大酒店預訂網站查看這間...

13:22 2024/03/15
台灣旅遊|體驗台南百年農家討山文化 親摘食材烹調歎特色烤雞

有機食品近年漸受歡迎,尤其疫後大家更注重健康。如在剛過去的周日舉行的「全城有機日2024」,有專程到訪的市民用了千多元購買有機蔬菜,雖然價錢不菲,但仍覺得物有所值;亦有市民表示是來撑元朗街坊場,這天消...

2024/03/08
本地有機菜更環保 教師花千元入貨

俄烏戰爭影響環球經濟,但並非所有行業都因戰爭而受損。香港毛皮業協會榮譽會長劉培傑表示,俄國和中亞國家一向是皮草大戶,俄烏戰爭導致全球供應鏈大變,也為香港皮草業帶來新商機。劉培傑指疫情期間因需求減少,讓...

15:25 2024/03/07
【一帶一路】受惠俄烏戰爭 港皮草業逆市創商機

留不住好員工,招聘程序不斷重複,是不少僱主面臨的一大管理危機。近年本港人才流失嚴重,Miele香港及澳門區行政總裁林祖勤直言:如果現在才去做(留人才),就太遲了,人們都走了。他認為持續留意New em...

12:30 2024/03/02
【危機管理】留不住好員工? Miele港澳舵手授留人才「2B」心法 孕育團隊

2月25日,中國飲料大王、哇哈哈集團創始人宗慶後因病去世,享年79歲。宗慶後年輕時貧苦困頓,人到中年還在當校工,42歲才趕上時代商機開始創業,最終卻能將哇哈哈打造世界飲料生產商,三度獲封福布斯中國首富...

09:00 2024/03/02
哇哈哈創始人宗慶後傳奇回顧︰42歲校工白手起家、坐二等座的「布鞋首富」

港府在2022及2023年的施政報告,均提到環境及生態局與漁農業界攜手制定《漁農業可持續發展藍圖》,推動業界的可持續發展。香港有機資源中心總監黃煥忠(Jonathan)認為,藍圖出台是好事,有望促進本...

2024/02/22
漁農可持續發展 有機產物藏商機

廚餘佔都市固體廢物3成,為迎接垃圾徵費,有餐飲集團率先將餐前廚餘變食材!美心集團前年起與本地農莊「鴻日農莊」合作,將三文魚骨、咖啡渣及芒果皮等餐前廚餘,運至農莊轉化成不同酵素,作天然有機肥料,能保留沙...

2024/02/19
美心廚餘變肥料 種出原味道農產

台灣台中市和平區武陵農場裏,逾二萬株盛開的櫻花組成一條長三公里的櫻花步道,唯美浪漫,吸引許多遊客前往拍照賞櫻。 責任編輯:葉翠華...

2024/02/16
花開富貴

【本報訊】城市大學的自家品牌雪糕,由位於大埔林村的城大農場出產的牛奶製造,共設有6款口味,包括牛奶、焙茶、芝麻、柚子、朱古力及士多啤梨,售價為28元。 免費派500杯 「情侶檔」試食 昨日適逢情人節,...

2024/02/15
城大自家品牌雪糕 昨推6款口味

香港城市大學2022年從澳洲進口24隻娟姍牛,以人工受孕方式繁殖,去年5月與十字奶廠房合作出產新鮮牛奶。城大今年再推出雪糕,並於校內發售。獸醫學生有份參與照顧牛隻,有學生對學系出產自家雪糕感到自豪。城...

16:48 2024/02/14
【本地牛奶】城大開售自家農場牛奶雪糕每盒$28 獸醫學生稱感到自豪

垃圾徵費雖8月才實施,但大家可先行一步,從源頭減廢。農曆新年相信大家也收到不少利市,有環保團體綠領行動指香港每年農曆新年派發3.2億個利市封,相當於消耗16,300棵樹。因此,推出「利是封回收重用大行...

13:22 2024/02/14
垃圾徵費│賀年食品/利是封/年花全港回收地點 過節不忘環保