農場

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留不住好員工,招聘程序不斷重複,是不少僱主面臨的一大管理危機。近年本港人才流失嚴重,Miele香港及澳門區行政總裁林祖勤直言:如果現在才去做(留人才),就太遲了,人們都走了。他認為持續留意New em...

12:30 2024/03/02
【危機管理】留不住好員工? Miele港澳舵手授留人才「2B」心法 孕育團隊

2月25日,中國飲料大王、哇哈哈集團創始人宗慶後因病去世,享年79歲。宗慶後年輕時貧苦困頓,人到中年還在當校工,42歲才趕上時代商機開始創業,最終卻能將哇哈哈打造世界飲料生產商,三度獲封福布斯中國首富...

09:00 2024/03/02
哇哈哈創始人宗慶後傳奇回顧︰42歲校工白手起家、坐二等座的「布鞋首富」

港府在2022及2023年的施政報告,均提到環境及生態局與漁農業界攜手制定《漁農業可持續發展藍圖》,推動業界的可持續發展。香港有機資源中心總監黃煥忠(Jonathan)認為,藍圖出台是好事,有望促進本...

2024/02/22
漁農可持續發展 有機產物藏商機

廚餘佔都市固體廢物3成,為迎接垃圾徵費,有餐飲集團率先將餐前廚餘變食材!美心集團前年起與本地農莊「鴻日農莊」合作,將三文魚骨、咖啡渣及芒果皮等餐前廚餘,運至農莊轉化成不同酵素,作天然有機肥料,能保留沙...

2024/02/19
美心廚餘變肥料 種出原味道農產

台灣台中市和平區武陵農場裏,逾二萬株盛開的櫻花組成一條長三公里的櫻花步道,唯美浪漫,吸引許多遊客前往拍照賞櫻。 責任編輯:葉翠華...

2024/02/16
花開富貴

【本報訊】城市大學的自家品牌雪糕,由位於大埔林村的城大農場出產的牛奶製造,共設有6款口味,包括牛奶、焙茶、芝麻、柚子、朱古力及士多啤梨,售價為28元。 免費派500杯 「情侶檔」試食 昨日適逢情人節,...

2024/02/15
城大自家品牌雪糕 昨推6款口味

香港城市大學2022年從澳洲進口24隻娟姍牛,以人工受孕方式繁殖,去年5月與十字奶廠房合作出產新鮮牛奶。城大今年再推出雪糕,並於校內發售。獸醫學生有份參與照顧牛隻,有學生對學系出產自家雪糕感到自豪。城...

16:48 2024/02/14
【本地牛奶】城大開售自家農場牛奶雪糕每盒$28 獸醫學生稱感到自豪

垃圾徵費雖8月才實施,但大家可先行一步,從源頭減廢。農曆新年相信大家也收到不少利市,有環保團體綠領行動指香港每年農曆新年派發3.2億個利市封,相當於消耗16,300棵樹。因此,推出「利是封回收重用大行...

13:22 2024/02/14
垃圾徵費│賀年食品/利是封/年花全港回收地點 過節不忘環保

2023年香港步入復常,零售商及食肆都抱有很大期望,希望生意能回復到疫情前。本地朱古力品牌CACAOLAB就是在2023年誕生。該品牌標榜承襲着香港創新的活力,讓味蕾享受前所未有的愉悅。從到南美洲選擇...

2024/02/07
港產朱古力品牌 定位清晰吸客

政府去年底推出《漁農業可持續發展藍圖》,漁護署署長梁肇輝昨表示,今年內將推出「都市農場」試驗計劃,同時因應北部都會區發展,部分豬場及雞場面臨收地,署方正在新界物色合適用地,予業界發展多層式禽畜農場。 ...

2024/02/06
漁護署新界覓地 建多層式禽畜農場

政府去年底推出《漁農業可持續發展藍圖》,漁護署署長梁肇輝表示,今年內將推出「都市農場」試驗計劃,同時因應北都部會區發展,部分豬場及雞場面臨收地,署方正在新界物色合適用地,予業界發展多層式禽畜農場。環團...

23:25 2024/02/05
【漁農藍圖】新界覓地建多層禽畜農場 三寶樹魚塘保育養殖二合一

歐洲農民的示威行動愈演愈烈,周三(24日)有約百名法國農民前往歐洲議會示威,抗議歐盟過度監管農業,並不滿烏克蘭廉價糧食大量湧入歐盟市場,造成不公平競爭。【共和黨初選】金主跳船停止捐助黑莉 倒戈支持特朗...

16:00 2024/01/25
歐洲農民示威升溫 斥歐盟過度監管及烏不公平競爭

【親子好去處/士多啤梨園/摘士多啤梨/農莊/BBQ】每年12月至4月都是香港士多啤梨當造的季節,不少家長都會帶小朋友去摘士多啤梨,親親大自然!今次為大家精選了10個本地士多啤梨園,當中部分更是免收入場...

19:20 2024/01/22
親子好去處|當造季節食齊日韓法3大品種 本地10大士多啤梨園推介

對於喜愛深度地方文化旅遊者,近年輕旅成為首選方式,旅遊者可透過自行車租借、共享汽車自駕遊,或透過旅行社解決交通餐食行程的安排,以愉悅的心情去體驗輕旅的便捷性。這次一日輕旅地點,便選擇宜蘭縣五結鄉地方特...

2024/01/15
台灣宜蘭輕旅親子遊 划獨木舟體驗生態旅程

南韓國會周二(9日)通過表決,支持立法禁止食用用途飼養及屠宰狗隻,終止當地食用狗肉的傳統。同時,法律亦禁止分銷含有狗肉的產品。北韓連續3日於延平島以北發炮 美日韓舉行首次印太對話南韓禁食狗肉法律獲國會...

15:27 2024/01/09
南韓國會立法通過 禁止食用狗肉

過去一個多月,新界多個豬場接連爆發非洲豬瘟,更由流浮山、新田,蔓延至古洞及上水豬場,政府稱很可能跟收集動物屍體有關。根據食環署資料顯示,本地活豬供應量過去多月每日平均約300多頭,去年12月有255擔...

13:20 2024/01/08
【非洲豬瘟】業界料本地豬供應減一成 促政府加強源頭堵截做好消毒工序

疫後航空業碳排放量比重上升,因應這問題,航空業近年已從行動表明積極解決問題。以阿聯酋航空而言,其可持續發展措施及策略除了減少碳排放量,還有負責任地使用能源,保護野生動植物及棲息地。 垂直農場 省95%...

2024/01/03
開設水耕農場 減碳排兼拓業務

機會是留給有準備的人,從廖智豪(Steve)的經歷此言非虛。年輕小伙子無心插柳加入餐飲業,從低做起由兼職侍應開始,逐漸找到心之所向。因對日本酒的熱愛,努力自學日文考取各種日本酒專業資格,連出名難考、合...

16:49 2023/12/29
增值路|兼職侍應餐飲業由低做起 赴日進修酒學煉成酒匠之路

【農莊/親子好去處/BBQ/燒烤場】天氣漸涼,是帶小朋友出外親親大自然的好時機。天水圍就有一間逾20萬平方呎的燒烤樂園兼大型農莊——天水圍綠田園,場內除了有大型的燒烤場外,還設有免費參觀的動物農莊和自...

17:16 2023/12/19
親子好去處︱天水圍20萬呎大型農莊燒烤樂園 免費親親小動物+玩樂設施+BBQ套餐

《漁農業可持續發展藍圖》提出,推動所有本地禽畜農場全面以多層式現代化環保模式營運,其中北部都會區會預留土地促成業界發展多層式禽畜農場,並會在上水一帶政府用地安置受影響的禽畜農場。環境及生態局局長謝展寰...

2023/12/15
研多層禽畜農場 參考內地AI養豬

政府昨公布《漁農業可持續發展藍圖》,提出現代產業化模式促進漁農業可持續發展,將會劃定「農業優先區」,加快推展古洞農業園二期,同時在北都區及新發展區引入「都市農場」,在馬鞍山西沙路花園推試驗項目;另在公...

2023/12/15
漁農可持續發展 倡現代化倍增產量

政府今日(14日)公布《漁農業可持續發展藍圖》,提出現代產業化模式促進漁農業可持續發展,擬在新界北劃定「農業優先區」,加快推展古洞農業園二期,同時在北都區及新發展區引入「都市農場」,在馬鞍山西沙路花園...

23:00 2023/12/14
【漁農業藍圖】新界北擬劃農業優先區 配合北都釋地發展

全植物便捷環保餐廳 TREEHOUSE 首次進駐九龍,欣然宣布第四間啟德 AIRSIDE 分店及第五間尖沙咀 Heath 分店即將盛大開幕。第四家分店位於崇尚環保承諾的 AIRSIDE(將於 12 月...

18:04 2023/12/14
新舖開張│全植物環保餐廳TREEHOUSE登陸AIRSIDE 新推全植物素食環保野餐籃

為期3日的「學與教博覽」今(13日)開幕,設逾520個攤位,將聚焦人工智能(AI)等議題,當中亦有不少中小學展示STEM及跨學科學習成果,包括有中學生研發以AI追蹤、用激光驅趕雀鳥的「機場先鋒」,避免...

16:54 2023/12/13
【人工智能】學與教博覽今開幕 中學生研發AI機械人助航機追蹤及驅趕雀鳥

漁農自然護理署發言人今日(11日)表示,一隻在米埔自然護理區撿走的綠翅鴨屍體懷疑對H5禽流感病毒的初步測試呈陽性反應,署方正繼續作進一步確定測試。該隻雀鳥屍體日前在護理區撿走。綠翅鴨是冬候鳥,主要在后...

19:57 2023/12/11
【禽流感】綠翅鴨屍體對H5病毒呈陽性反應 雀屍地點3公里範圍內沒有雞場

已被取消上巿地位的天然乳品控股有限公司(前稱中國金匯礦業),其前執行董事兼聯席主席等3人涉於2009年收購新西蘭牧場時,涉隱瞞利益關係及訛稱牧場的毛利,串謀詐騙香港聯合交易所(聯交所)及該上市公司。3...

13:16 2023/12/05
【串謀詐騙】天然乳品詐騙聯交所案歷經3次審訊 前主席等3人罪成判囚4年9個月至7年9個月

前陣子飯聚,吃了鬈毛豬。拿來圖片一看,根本就是隻綿羊!仔細看,原來是像綿羊的豬,有點可愛。說聽這豬屬匈牙利國寶級,是稀有動物,和鹿兒島黑豚、西班牙伊比利亞黑毛豬,位列世界三大最矜貴的豬。馬上對這豬感興...

23:14 2023/12/01
【餓「新」嘗啖@iM網】鬈毛豬?綿羊豬?油花豬?媲美和牛的豬!

根據美國勞工統計局的數據,現在年過75仍在工作的美國人,比以往任何時候都要多。2002年,75歲以上的美國人中只有約5%仍在工作;但到2022年,這個比例已躍升至8%。美國勞工部預計到2032 年,7...

08:30 2023/11/28
做到90歲的3名打工仔︰退休不容易 但返工也沒那麼難 「喜歡的事為何要停下來?」

由星星地產發展,位於元朗的住宅發展項目「雨後After The Rain」,早前開放會所給傳媒參觀。會所總共佔地約3.7萬平方呎,提供約20項戶外室內設施,並分為三層。地下有一個約5,000平方呎的戶...

12:00 2023/11/06
新盤全面睇│雨後會所設有機農莊 時令生果蔬菜可不假外求

可持續發展是大趨勢,除時裝以外,飲食行業對在地食材愈來愈重視。由梁經倫(Alvin Leung)夥拍主廚陳嘉賢與LUBUDS@Group主理的Cafe Bau,自今年初開業至今,就一直希望探索更多「農...

2023/10/27
可持續發展飲食潮流 農場風味直接入饌