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雖然即將入秋,但仍不減港人食雪糕的雅興。最近本地餐飲集團Black Sheep Restaurants,就聯同澳洲當地極受歡迎的意式雪糕店Gelato Messina,於中環砵典乍街開設首間分店。新店...

今日
澳洲人氣雪糕Messina登陸中環 每日鮮製香港獨家口味Gelato

英國因貨車司機短缺而造成供應鏈出現問題,影響陸續擴散。英國最大家禽供應商警告,由於生產成本上升,未來雞肉的售價可能大幅增長,並指在英國販賣的食物太便宜。 英國港口貨櫃積壓嚴重 供應鏈進一步受壓 ...

13:36 2021/10/14
英國最大家禽供應商警告 雞肉價格勢飆升

英國因為貨車司機人手不足,導致多個行業供應鏈出問題並蒙受損失。英格蘭中部有農場表示,因貨車司機短缺,過去兩個月已被迫傾倒4萬公升牛奶。亦有農夫選擇另覓出路,與小公司合作,避免浪費。 英國運油車緊急簽...

11:34 2021/10/07
英國缺貨車司機運送 農場被迫棄數萬公升牛奶

衞生署衞生防護中心今日(29日)正密切監察內地新增一宗人類感染甲型禽流感(H5N6)個案,並再次呼籲市民,不論在本地或外遊期間,應時刻保持個人、食物和環境衞生。 個案涉及一名居於廣西桂林的26歲女子...

17:41 2021/09/29
【禽流感】廣西桂林26歲女子感染H5N6禽流感 曾接觸活禽現已去世

湖北省宜昌市秭歸縣高山冷水稻正進入收穫季。層層疊疊的梯田、勞作的農民與傳統民居構成了一幅美麗的農耕畫卷。(新華社照片) 責任編輯:葉翠華 ...

2021/09/29
湖北秭歸梯田

我們的家庭聚會,通常都會做一道雞的菜式,豉油雞、貴妃雞或海南雞飯,都是家人至愛。我對冰鮮雞並無偏見,但一般冰鮮雞用的是飼養期很短的雞隻,四五十日甚至更短,雞隻其實仍未真正長大,這是雞味欠奉的主要原因,...

2021/09/29
本港優質靚雞

英國部分行業勞工人手不足,為避免食品供應中斷,當地有農場出動高薪請人。英國林肯郡有農場以時薪30英銬(約320港元)招聘工人採摘西蘭花;每日工作8小時可賺240英鎊(約2,558港元),年收入甚至可達...

14:32 2021/09/28
【BNO移民英國】農場出平均月薪5.5萬 請工人摘西蘭花

嘉道理農場暨植物園將於11月13日及14日舉行「再森林.還原野」活動,13日為8公里慈善行,特別設計出一條路綫由入口攻頂,可途經觀音山、嘉道理兄弟紀念亭、擎天石柱、世界主要城市指示牌和彩虹亭等地標。更...

13:00 2021/09/22
【好去處】嘉道理農場11月辦8公里慈善行+綠野尋寶 即日起至10月17日接受報名

中秋佳節想與家人享用節日大餐,餐桌上怎可少了葡萄酒?近年流行葡萄酒配中菜的新派食法,地產站請來位於南豐紗廠的PENTICTON小店創辦人Olivia為大家推介5枝心水法國葡萄酒及配搭小菜。另外,早前已...

17:21 2021/09/21
【中秋節2021】識食一定喺中菜配法國靚酒!今年中秋大餐為你推介5枝葡萄酒+配搭小菜

蔬菜水果在健康飲食中不可或缺,但我們往往無暇購買和預備以供食用,在外用膳的時候,餐單中亦未必有蔬菜水果提供,這是現代生活中例如上班上學時可能遇到的難題。近年來,預先包裝蔬果汁包括冷壓蔬果汁被推銷為方便...

09:00 2021/09/20
【食安新焦點】冷壓蔬果汁保質期短 食安中心提醒消費者留意飲用期限

九月份,是埃及椰棗收穫的季節,農民在首都開羅以南的塞加拉地區一椰棗農場採摘椰棗。(新華社照片) 責任編輯:葉翠華 ...

2021/09/17
埃及椰棗豐收

嘉道理農場今日(13日)於社交平台發貼文,指於2004年抵港,於港鐵昂坪纜車項目擔任工作騾的「騾女」Duffi,上周五早上離世,動物保育部團隊向Duffi致以感謝與祝福,表示將會非常懷念牠。昂坪360...

18:53 2021/09/13
【永遠懷念】曾於昂坪纜車項目擔任工作騾 嘉道理農場「騾女」Duffi離世 

在香港經營高級日本料理的朋友分享,疫情下,香港人無法到心儀的日本旅遊,於是化「悲憤」為食量,令他的生意大增,天天滿座。 除了魚生和壽司,日本的潮流服飾、精品擺設、傳統美食以至各式時令水果,都漂亮得教...

2021/09/07
買咗當去咗旅行

英國脫歐後和新冠疫情造成的勞動力短缺問題,正打擊著該國肉類生產行業。英國國家養豬協會(National Pig Association, NPA)日前警告稱,由於屠宰場工人嚴重短缺,農場積壓了8.5萬...

18:37 2021/09/06
英國脫歐後屠夫嚴重短缺 10萬隻豬無法及時宰殺或被人道毀滅

新冠肺炎疫情和英國脫歐因素影響,英國大型貨車司機不足。據BBC報道,IKEA也面臨供應鏈斷裂的問題,導致部份商品如床墊出現短缺。 IKEA位於英國和愛爾蘭的22間店舖,其庫存和約1,000條生產線出...

14:22 2021/09/06
【供應鏈危機】IKEA供應面臨危機 英國及愛爾蘭22間店舖庫存和約千條生產線受挫

科學園是不少跑步和單車友的舒筋活絡勝地,但其實當中都可以有好嘢食。最近新開一間主打新派摩登農家菜餐廳,店名簡約地稱為「農」。單看外表裝潢和主題格格不入,然而菜單卻能令人有驚喜。 以農家菜為主題,一定...

2021/09/03
科學園新派農家菜 打卡菜式做主題

綠匯學苑中庭花園別具「蜜運」,栽植3棵桃花樹,初春開花,盛夏結果。桃子豐收飄香,營運團隊靈光一閃,決定將果子打成果醬,沖入冰凍綠茶即成消暑飲品,一下子悶氣全消。 綠匯學苑是區內「打卡」熱點之一,大門...

13:02 2021/09/02
【綠色Staycation】綠匯學苑隱世種桃樹 製果醬變消暑飲品

綠匯學苑中庭花園別具「蜜運」,栽植3棵桃花樹,初春開花,盛夏結果。桃子豐收飄香,營運團隊靈光一閃,決定將果子打成果醬,沖入冰凍綠茶即成消暑飲品,一下子悶氣全消。 綠匯學苑是區內「打卡」熱點之一,大門...

2021/09/02
桃樹「豐收」 製果醬變消暑飲品

全球首款巴西樹葡萄果汁SUÍVIE現已登陸香港。SUÍVIE 100%純天然果汁每枝只有55卡路里,營養價值豐富,蘊含巴西「超級水果」樹葡萄(Jabuticaba)、抗氧化劑、維他命和鉀,並配搭有機蘋...

17:04 2021/08/26
【飲食速報】全球首款巴西樹葡萄汁SUÍVIE登陸香港 配搭有機蘋果+生薑汁+瑞士雪山泉水口味清新

CBD 具有改善睡眠和紓緩焦慮壓力的成分,除了常見的 CBD 油滴劑、護膚品及營養品,現時甚至有本地咖啡店、餐廳及酒吧開始以 CBD 入饌。有沒有想過在家中都可以自製 CBD 美食?最近來自瑞士的品牌...

16:42 2021/08/24
【健康食品】SWISS FX 多用途水溶性PLUS CBD油 安在家中 DIY性價比高CBD料理

雞蛋營養價值高,經常都會食,但未必款款雞蛋都夠安全!水中銀(國際)生物科技有限公司(下稱水中銀)最近檢測市面11個雞蛋品牌,共13款雞蛋,發現8款雞蛋通過毒性檢測屬於「品質卓越」,其餘5款雞蛋則有一定...

12:39 2021/08/13
【超市大搜查|2021最新】水中銀檢測雞蛋5款含一定水平急性毒 8款通過毒性檢測安全雞蛋一覽【附完整名單】

北角寶馬山寶聯徑一私人屋苑,今晨(9日)早上11時達許,屋苑保安發現後山引水道沙井傳來哀鳴聲,到場察看後發現有3隻野豬及一隻箭豬被困在沙井內,於是報警。 消防及愛協人員到場後,用鋼梯及繩網,花約一小...

13:24 2021/08/09
【被困沙井】寶馬山野豬箭豬同被困哀鳴聲驚動保安 報警後成功由消防救出

白俄羅斯日前舉行收割第一捆黑麥活動,象徵着新一季糧食收割的開始。 責任編輯:葉翠華 ...

2021/08/06
白俄羅斯收割忙

位於西環海傍側的社區園圃「堅農圃」,由非政府機構營運,罕見於海濱地段推動農耕。溫室內的水耕農場,種植約6,000棵植物,每個月可出產1噸蔬菜;另外也提供各類農耕活動,向遊人推廣身心健康與社區共融。 ...

2021/07/26
水耕園圃公眾開放 可月產1噸菜

政府近年近年積極推動優化海濱的工作,致力建造無間斷的世界級海濱長廊,其中西環卑路乍灣海濱休憩用地為香港海濱發展一個重要試點。發展局局長黃偉綸今日(25日)發表網誌介紹西環卑路乍灣海濱休憩用地,冀透過卑...

12:07 2021/07/25
【優化海濱】政府以西環海濱用地作試點 冀建無間斷世界級海濱長廊 

位於元朗錦田的有機薈低碳農莊──菠蘿園,佔地13萬呎,以菠蘿為主題。現趁暑假推出「羊駝農莊玩樂之旅」一日門票,更包菠蘿下午茶、工作坊及紀念品等,適合一家大小玩足一天。 有機農莊以教育基地作賣點,推廣...

10:00 2021/07/24
【好去處】羊駝農莊玩樂之旅一日遊 親親小羊駝歎菠蘿下午茶

衞生署衞生防護中心今日(23日)正密切監察內地新增3宗人類感染甲型禽流感(H5N6)個案,並再次呼籲市民,不論在本地或外遊期間,應時刻保持個人、食物和環境衞生。 首宗個案涉及一名居於四川省宣漢的5...

21:23 2021/07/23
【禽流感】衞生防護中心密切監察內地新增3宗H5N6個案 四川51歲女上月感染後離世

暑假未能外遊,不如逛逛親子農莊!位於元朗錦田的有機薈低碳農莊──菠蘿園,佔地13萬呎,以菠蘿為主題。現趁暑假推出「羊駝農莊玩樂之旅」一日門票,更包菠蘿下午茶、工作坊及紀念品等,適合一家大小玩足一天。 ...

2021/07/22
親親超萌小羊駝 錦田農莊歎菠蘿下午茶

疫情下大多食肆的生意飽受衝擊,不少餐廳、咖啡店出盡奇招吸引顧客。韓國科技初創N.Thing今年在韓國江南開設第一家設有智慧型農場的咖啡店「Sik Mul Sung Dosan」(식물성 도산)。 咖...

19:23 2021/07/21
【疫市營商】韓初創研智慧農場Cafe 展示植物自動化生長過程

香港測量師學會於早前舉辦「賞.惜.舊築跡」網上論壇,論壇以「歷史建築保育的現行做法和挑戰」為主題,探討香港目前於歷史建築保育方面所遇到的難題及解決方法,以解決業主維修私人名下的歷史建築時所遇到的難題。...

19:40 2021/07/20
香港測量師學會 「賞.惜.舊築跡」網上論壇 探討歷史建築保育挑戰及解決方法