酒店美食之中，自助餐可說是最受歡迎，其實下午茶亦甚得民心，因經常有不同主題的美食。最近有3間酒店同時於4月份推出全新下午茶，包括跟美容美粧品牌聯乘合作，以及供應阿華田主題美食，趁着下周復活節假期一起去...

要消滅通脹，很簡單，用炸彈把全球人口減去一半，但要減的人口不是亞非拉的窮人。因為他們窮，推動不了通脹，物價貴了，他們會紮炮。那麼要減去的是哪些地區的人口呢？很明顯，是有錢去追買推動通脹物品的有錢人。 ...

現年21歲的中國男子馬凱晨（Kaichen Ma，音譯）在英國留學期間，因迷上一名穆斯林女生，遭拒愛仍用44個電話號碼狂發訊息滋擾對方，更向女生送上豬肉。馬凱晨承認跟蹤和企圖妨礙司法公正等控罪，被判監...

今個3月，從一系列世界級藝術盛事，到香港國際七人欖球賽，香港的新鮮體驗從不中斷。香港旅遊發展局（旅發局）更邀請了曾出演NETFLIX體能競技真人騷《體能之巔：百人大挑戰》（Physical 100）後...

充滿歡樂的復活節即將到臨，又怎少得各式各樣的應節朱古力！崇光銅鑼灣店B2/F Freshmart由3月29日至4月10日期間舉行「Happy Easter」，帶來多款窩心精選貨品，包括可愛小雞及復活蛋...

港鐵公司旗下綠楊坊至今服務荃灣區40年，一直照顧當區居民的日常生活所需，在「鐵路加物業」綜合發展模式下，綠楊坊扣連港鐵荃灣站、住宅、商業、購物及消閒娛樂等元素，持續為荃灣區居民及顧客提供完善生活配套及...

口罩令解除，消費券再臨，港人紛紛與三五知己四出覓食相聚。九龍東地標Mikiki毗鄰沙中線啟德站，交通四通八達，更擁有近百間商舖及食肆，是相約親朋好友行街「飯聚」的不二之選。近月不少人氣食府均落戶Mik...

叉燒受歡迎的程度極高，歷久不衰。其實製作叉燒，好吃與否，最關鍵的要訣，不在於用普通豬肉或者是黑毛豬，而是要精選豬肉的部位；有一些燒臘店或餐廳，用冷藏豬腿肉來做叉燒，肉質乾而粗糙，這種叉燒通常會在飯盒中...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

「肥牛」一向是打邊爐必備配料，但近日有消費者卻發現，內地超市竟湧現「假牛肉片」，產品雖標稱「牛肉卷」，但主要成分居然是豬肉。據了解，這些低價肉片，又名「調理肉片」、「l複合肉片」，於國內非常流行，它們...

日本和牛有指是世界上最高價的牛肉，不論是國內銷售或出產國外的，每一隻都經過嚴格管理、細心培育。隨著疫情緩和，日本食品的需求逐漸恢復，惟作為名牌食材的「和牛」仍陷於需求疲弱的狀態。此外，日本各種食材價格...

合成肉愈來愈泛濫，內地不少平價的火鍋牛肉、羊肉，成份往往都不是單純的牛羊，而是加入豬肉，甚至鴨肉、狐狸肉來濫竽充數，部分產品在包裝的成份表上更加是不會標明。有業內人士透露，在前幾年的最高峰，高達七成的...

本農黑毛豬專賣店於2016年由譚國柱創辦，他們引入台灣黑毛豬回港繁殖，然後在專門店售賣，「外國的黑毛豬因氣候關係，會比較多脂肪，台灣黑毛豬一樣有伊比利亞豬、美國大黑豬，並已經改良了數十年，適合亞洲氣候...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

受春節錯月（同一節日出現在不同月份）、去年高基數等因素影響，內地2月份居民消費價格（CPI）按年升幅放緩至1%，低於市場預期並回落至一年低位。分析預計，隨着旅遊、房地產等行業的逐漸復甦，將小幅推升通脹...

【本報訊】在疫情期間，市民習慣在家煮食，帶動肉類如黑毛豬肉的銷售。不過，隨着疫情緩和，銷售不再爆升。 本農黑毛豬專賣店於2016年由譚國柱創辦，引入台灣黑毛豬來港繁殖，然後在專門店售賣。「外國的黑毛...

政府終於取消實施接近3年的口罩令，大家生活逐步復常，疫前食肆暢旺的場面將重臨，新餐廳當然亦會陸續登場，這間在將軍澳全新的歐陸餐廳La Rosabelle，以精緻菜式做賣點，加上一室仿似古堡的環境，讓人...

揀選豬肉有學問。有肉販揭露，豬肉有1個部位口感雖好，但容易藏病變肉瘤，購買時應要避開。 最新影片： 有肉販在《爆廢公社》發文表示，一些民眾發現買豬肉回家後發臭，懷疑攤販在騙人，但也可能只是買到...

日本東京過江龍燒鳥主題店登陸香港 日本東京過江龍燒鳥主題店「燒鳥塚田 Yakitori Tsukada」於尖沙咀正式開業！始祖於日本東京中目黑及渋谷的兩家分店均大獲好評，香港為餐廳首家海外分店！燒鳥塚...

漁護署周六（11日）在上水打鼓嶺一個持牌豬場的豬隻樣本中，檢測出非洲豬瘟病毒，已即時禁止該豬場運出豬隻，並會銷毀場內共約100隻豬。香港禽畜業聯會副主席林榮源形容，業界感到很驚恐，指豬場一旦發現相關病...

國家統計局公布今年1月物價數據，被認為大致符合市場預期，顯示經濟暫無通脹威脅。但經濟界還是有兩極說法，一極是擔心沒有通脹預期也就沒了貨幣寬鬆的預期，一極則相信「開年數據」總是特例，中國通脹還是要來。 ...

中國國家統計局公布，1月中國居民消費價格指數（CPI）按年升2.1%，按月增0.8%，符合預期。其中食品價格漲，非食品價格升1.2%；消費品價格上揚2.8%，服務價格增1.0%。 當局指，今年1月，...

【本報訊】國家發展改革委召開全國價格工作視頻會議，強調今年要以穩物價為重點，強化市場保供穩價。 促深化價格改革 保供穩價 會議強調，各級價格主管部門要深化重點領域價格改革、規範價格和收費行為，突出...

北湖鄂州鄉郊地區早前建成兩棟26層高、完全用作養豬的大樓，不單在國內引起討論，連美國媒體也大開眼界，直言這簡直是用生產iPhone的方式養豬。 兩棟養豬樓佔地面積約50畝，建築面積達80萬平方米。大...

據說，最早的煙熏食物源自舊石器時代，人類把肉類晾起避開野獸及害蟲，後來偶然發現儲存在煙霧瀰漫的密室內，會形成了很獨特的香氣，再以大火燒便成了煙熏菜的雛型。煙熏菜發展至今已歷盡變化，以不同的煙熏時間及技...

小時候讀書要背《滕王閣序》，長大了只記得最浪漫的一句：「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」。 公元六七五年，唐朝洪州都督閻公重修滕王閣竣工，在重陽節設宴慶祝，著名文人王勃剛好回鄉省親，途經南昌，被邀出...

外出吃飯要注意食物衛生安全問題。近日有網民發文表示，在大圍一間連鎖茶餐廳用餐時，惟煎豬扒明顯未煮熟，遂向該店職員反映，卻被反問「咁你想點」，惡劣態度讓事主感到委屈，有網民留言笑指：「刺身要收貴啲」。 ...

D•PARK作為全港首個以兒童運動為主題的室內 親子活動新熱點，繼充滿冬季運動活力的冬日放電嘉年華後，再迎來首次登陸荃灣齊集10 位星級檔主、過百個創意品牌及3大打卡位的《 白紙市集 - 兔紙年宵 及...

內地去年12月居民消費價格指數（CPI）升至1.8%，升幅較去年11月擴大0.2個百分點，符合市場預期；全年按年升2%，實現年度調控目標。分析料今年放寬防疫政策經濟修復，需求端帶動下，CPI逐步回升可...

中糧家佳康（01610）今日一度爆升12.8%。較推介日（1月3日）中午收報的2.25元已曾升過17%， 有貨者可續持有， 無貨者不妨在上升通道中軸位置約2.45元低吸。 消息上， 公司擬向中糧集團...