黑毛豬豐富的油脂和肉質，帶來濃郁的口感和深厚的豬肉香味，令人一試難忘。黑毛豬的豐富風味讓人一口接一口，港威酒店Three on Canton由即日至7月2日，推出西班牙黑毛豬及黑松露主題自助晚餐（成人...

在香港，美食的賣相對於味道同樣重要，因為賣相美觀的食物可以讓人打卡和分享到社交媒體上，進而提高餐廳的知名度和吸引力，也因此可以接受更高的價格。而且，當一道菜的名稱被改為「高級」的名詞時，消費者似乎更願...

3年後重遊佛山，感覺患得患失，不曉得那些店子關了。但順德菜這響亮招牌可從不褪色，即使食肆名堂變又變，順德菜自農家菜及私房菜，拆魚羹到冬瓜盅，豬雜粥和均安蒸豬，炒鮮奶野雞卷至黃鱔焗飯等等，始終穩站大灣區...

順德大食遊，當然要去最巴閉的「豬肉婆」。佢賣乜？賣肥！所以，若閣下窒住窒住，又怕油又怕膽固醇，咁就唔好去嘞，嘥氣。 食家倪匡早有名言：「覓食之道，食雞要連皮，豬肉要帶肥！」 點解？因剝去雞皮的切雞...

原來夏天都適合食蛇！最近中環老字號蛇王芬旗下年輕路綫品牌——四季芬芳（沙田新城市廣場3期3樓363A舖，電話：3108 2196），邀請了註冊中醫設計了一系列春夏養生食療，顛覆了大家對食蛇的認知。中醫...

當大家仍然在追捧法國的葡萄酒、蘇格蘭的威士忌、日本的清酒的時候，中國葡萄酒業一直在默默起革命，而港人Rita Kung與丈夫也在煙台蓬萊丘山谷創辦了仙島酒莊，不單希望將蓬萊變為優質葡萄酒產區，也希望為...

泛亞零售管理（香港）宣布，「DON DON DONKI 荷里活廣場店」即將於2023年5月24日（星期三）在東九龍隆重開幕。開店選址於深受鑽石山及鄰近地區居民歡迎的「荷里活廣場」。該店以「食之遊宴地」...

越南菜味道清新，香茅及青檸口味都十分開胃，是夏天消暑的首選菜式，搜羅CP值高平民全新美食，九龍有間新餐廳可以一試。剛進駐的長沙灣越式料理小店「越湯」，日間提供越式料理，夜晚會搖身一變成為宵夜食堂，餐廳...

近年不論是本地人或旅客，都喜歡走入不同社區尋找各國美食，剛進駐長沙灣的越式料理小店「越湯」，以優質食材製作CP值高的平民美食。餐廳日間提供越式料理，夜晚會搖身一變成為宵夜食堂，大家可以把酒言歡，見識長...

犇道是一間位於屯門河畔的小清新西餐廳，以大自然及單車做主題，更不定期推出新穎的驚喜活動！今個母親節5月8日起更特意推出5道菜套餐：4-5 人份「漁人碼頭海鮮桶套裝」(1688 起)及「雙斧頭扒套餐」(...

自從去年驗身發現膽固醇超標之後，我便開始每日飲一杯牛蒡茶，據說有助降膽固醇。牛蒡向來有蔬菜人參的稱號，除了含豐富纖維和礦物質外，食療功效亦多多，例如預防及改善三高問題、清熱袪濕、通經脈、通便、促進新陳...

英國關注消費者權益組織「Which?」調查當地主要食品的價格，發現部分超市的車打芝士、白麵包、豬肉腸等價格1年飈升8成，足證過去一年通脹驚人。 以第三大超市Asda出售Dragon牌180克的車打芝...

時富資產管理董事總經理黃偉棠發表報告指出，美國經濟數據及就業指數開始有下跌跡象，投資者認為美國聯儲局傾向短期內不會大幅加息，甚至停止加息。同時，部分多元資產基金在2022年初已經轉向手持大量現金，或對...

內地公布3月居民消費價格指數（CPI），數字令市場意外，更有人擔心通縮要來了。通縮似乎誇張了，信達證券表示，應留意核心CPI和整體CPI的分化，而在低通脹下，意味後續貨幣政策仍有寬鬆空間。 ...

米芝蓮昨日（12日）公布《香港澳門米芝蓮指南2023》必比登推介名單，本港6間首次上榜，包括西關瀨粉及爆炒XO醬蘿蔔糕等懷舊及創新小食店「西關老祖」、40年經驗老師傅主理傳統粵菜的「船記」、秘製辣椒醋...

《香港澳門米芝蓮指南 2023》名單將於4月26日公布，米芝蓮今天（12日）率先公布了由米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單。今年香港共有65間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有7間，其中6間香港食肆為全...

受生產生活持續恢復、市場供應充足等影響，內地3月份居民消費價格指數（Consumer Price Index，CPI）按年上漲0.7%，升幅比2月收窄0.3個百分點，續遜預期，創18個月新低。工業生產...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說︰「你負責一會兒的午餐啊！」我說︰「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，...

酒店美食之中，自助餐可說是最受歡迎，其實下午茶亦甚得民心，因經常有不同主題的美食。最近有3間酒店同時於4月份推出全新下午茶，包括跟美容美粧品牌聯乘合作，以及供應阿華田主題美食，趁着下周復活節假期一起去...

要消滅通脹，很簡單，用炸彈把全球人口減去一半，但要減的人口不是亞非拉的窮人。因為他們窮，推動不了通脹，物價貴了，他們會紮炮。那麼要減去的是哪些地區的人口呢？很明顯，是有錢去追買推動通脹物品的有錢人。 ...

現年21歲的中國男子馬凱晨（Kaichen Ma，音譯）在英國留學期間，因迷上一名穆斯林女生，遭拒愛仍用44個電話號碼狂發訊息滋擾對方，更向女生送上豬肉。馬凱晨承認跟蹤和企圖妨礙司法公正等控罪，被判監...

今個3月，從一系列世界級藝術盛事，到香港國際七人欖球賽，香港的新鮮體驗從不中斷。香港旅遊發展局（旅發局）更邀請了曾出演NETFLIX體能競技真人騷《體能之巔：百人大挑戰》（Physical 100）後...

充滿歡樂的復活節即將到臨，又怎少得各式各樣的應節朱古力！崇光銅鑼灣店B2/F Freshmart由3月29日至4月10日期間舉行「Happy Easter」，帶來多款窩心精選貨品，包括可愛小雞及復活蛋...

港鐵公司旗下綠楊坊至今服務荃灣區40年，一直照顧當區居民的日常生活所需，在「鐵路加物業」綜合發展模式下，綠楊坊扣連港鐵荃灣站、住宅、商業、購物及消閒娛樂等元素，持續為荃灣區居民及顧客提供完善生活配套及...

口罩令解除，消費券再臨，港人紛紛與三五知己四出覓食相聚。九龍東地標Mikiki毗鄰沙中線啟德站，交通四通八達，更擁有近百間商舖及食肆，是相約親朋好友行街「飯聚」的不二之選。近月不少人氣食府均落戶Mik...

叉燒受歡迎的程度極高，歷久不衰。其實製作叉燒，好吃與否，最關鍵的要訣，不在於用普通豬肉或者是黑毛豬，而是要精選豬肉的部位；有一些燒臘店或餐廳，用冷藏豬腿肉來做叉燒，肉質乾而粗糙，這種叉燒通常會在飯盒中...

在跑馬地電車總站附近新開張的Cielos Cafe and Bar，外觀上跟一般的餐廳酒吧相若，原來它有一大賣點，是廚師每天自家製作Burrata流心芝士，在香港非常少見。同時會以它入饌製作多款菜式，...

「肥牛」一向是打邊爐必備配料，但近日有消費者卻發現，內地超市竟湧現「假牛肉片」，產品雖標稱「牛肉卷」，但主要成分居然是豬肉。據了解，這些低價肉片，又名「調理肉片」、「l複合肉片」，於國內非常流行，它們...

日本和牛有指是世界上最高價的牛肉，不論是國內銷售或出產國外的，每一隻都經過嚴格管理、細心培育。隨著疫情緩和，日本食品的需求逐漸恢復，惟作為名牌食材的「和牛」仍陷於需求疲弱的狀態。此外，日本各種食材價格...

合成肉愈來愈泛濫，內地不少平價的火鍋牛肉、羊肉，成份往往都不是單純的牛羊，而是加入豬肉，甚至鴨肉、狐狸肉來濫竽充數，部分產品在包裝的成份表上更加是不會標明。有業內人士透露，在前幾年的最高峰，高達七成的...