豬肉 下頁

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一是面對疫情加劇,二是面臨春節將至,近期中國市場上蔬菜肉類和副食品價格急漲,北方人埋怨大蔥賣到9元(人民幣,下同)1斤了,南方人說冷冬要吃肉禦寒但肉價再漲逾1成。面對價格急漲,專家提出雙穩之策,一要穩...

2021/01/27
中國菜價急漲 專家促雙穩

拜登簽署行政命令、讓美國重返巴黎氣候協定之際,美國時代雜誌(TIME)刊出報道,提倡中國民眾以減少攝取肉類,應對全球氣候暖化;其中,引述了澳洲拉籌伯大學(La Trobe)大學人文與社會科學教授尼克(...

09:00 2021/01/26
中國應少吃肉拯救地球?內媒用一數字怒駁TIME

美國第46任總統拜登(Joe Biden)將在周三(20日)上任,據台灣駐美代表處的新聞稿表示,駐美代表蕭美琴獲美國總統就職典禮聯合委員會邀請出席拜登及賀錦麗(Kamala Harris)的就職典禮。...

00:23 2021/01/21
【拜登就職】台灣駐美代表蕭美琴獲邀出席典禮 為台官方四十年來首次受邀

要數日本人氣最盛的和牛,必定是來自關西的神戶和牛。中環最近就有一間日本過江龍神戶燒肉名店開幕--燒肉石田屋,店家更是品牌首間海外分店,主打最正宗及最優質的日本和牛,為一眾哈日族老饕帶來精緻的和牛燒肉體...

2021/01/20
過江龍人氣日本燒肉店 直送矜貴神戶和牛

天寒地凍,若然要票選第一時間想吃到的熱辣辣煲仔飯外,其實焗豬扒飯亦不遑多讓。今次富衛1881公館后園行政總廚陳其白便教自製芝士焗豬扒飯,好讓大家在家裏也能嘗到港式快餐的暖笠笠滋味。 陳其白師傅說做焗...

12:07 2021/01/14
【烹飪教煮】大廚教芝士焗豬扒飯 豬扒加兩種醃料保脆口鎖肉汁【內附食譜】

【本報訊】歷經非洲豬瘟及豬價上漲後,內地冷凍豬肉投放特別受到關注。春節將至,內地將在15日(本周五)進行中央儲備冷凍豬肉投放競價交易,投放數量3萬噸,這將是今年第二次投放。 去年投放38次 合計67...

2021/01/13
內地再投放3萬噸儲備豬肉 迎春節

唐蒜,北方叫做青蒜,它是蒜頭的同一株植物。蒜頭是埋在地下的球莖,而唐蒜是蒜頭的地上莖和葉。蒜在成長時,會先長地上莖和葉,等過了生長期,養份才會進入地下,結成蒜頭,所以唐蒜是未成熟時的蒜頭葉子。種植蒜分...

2021/01/13
唐蒜炒肉片

天寒地凍,若然要票選第一時間想吃到的熱辣辣煲仔飯外,其實焗豬扒飯亦不遑多讓。今次富衛1881公館后園行政總廚陳其白便教自製芝士焗豬扒飯,好讓大家在家裏也能嘗到港式快餐的暖笠笠滋味。 陳其白師傅說做焗...

2021/01/13
大廚教芝士焗豬扒飯 調校麵糊保持焗飯濕度

河北疫情反彈,北京為防止病毒傳入,嚴限檢查經當地入境的人員及車輛,卻妨礙了包括食品在內的必需品輸入。美媒彭博社報道,由於擔心出現糧食短缺,當地市場的肉類和蔬菜遭到民眾搶購,間接令食品價格飆升,部分水果...

20:17 2021/01/12
北京收緊防疫卻自斷「補給綫」 民眾爭購令食品價飆升

中國2020年居民消費價格指數(CPI)從年初5.4%的高點,一路往下至負值,最新公布的12月數據受食品和能源價格帶動再度回正,全年保持了溫和通脹水平;受大宗商品價格攀升影響,工業生產者出廠價格指數(...

19:55 2021/01/11
內地去年CPI按年升2.5%通脹溫和 幣策仍穩字當​​頭

國家統計局今天公布,2020年12月消費者物價指數(CPI)年增0.2%,改變11月CPI為負0.5%所呈現的通縮跡象;全年CPI年增率為2.5%。去年12月生產者物價指數(PPI)年減0.4%,跌幅...

19:54 2021/01/11
【中國經濟】居民消費需求增 內地12月CPI轉升PPI跌幅收窄

病從口入,煮食前要確保食材乾淨衛生。日前有網民在討論區「Dcard」發文,指父親疑為節省食水,用還未洗乾淨、裝有廚餘及洗潔精水的碗,來解凍生豬肉,令她大呻「人都癲」,指屋企比外面餐廳更污糟。 從網民...

17:12 2021/01/11
【污糟老豆】爸爸用洗潔精水解凍生豬肉 女兒呻人都癲:屋企污糟過出面

國家統計局公布,去年12月的物價數據,居民消費價格指數(CPI)終於止跌回升,按年微漲0.2%,至於按月則上漲0.7%。 【內房紅綫】四家內銀踩中房貸紅綫 波及多間內房未來融資難,請看【】 事實上...

10:45 2021/01/11
【宏觀中國】去年12月CPI按年增幅由負轉正 通脹壓力增食品價回升

「怎麼你連續這三天,午餐都在吃魚蛋米?是同一間粉麵店嗎?」我看着Shirley的飲食日記問。 「那是三間不同的食肆!因為限聚令,同事們最近都沒一起外出午膳,轉而選擇外賣速遞,他們多選茶餐廳、車仔麵、...

2021/01/11
內臟也有低脂健康之選

「怎麼你連續這三天,午餐都在吃魚蛋米?是同一間粉麵店嗎?」我看着Shirley的飲食日記問。 「那是三間不同的食肆!因為限聚令,同事們最近都沒一起外出午膳,轉而選擇外賣速遞,他們多選茶餐廳、車仔麵、...

14:04 2021/01/07
【瘦身陷阱】豬大腸豬肚勁高脂減肥必禁 營養師教選吃低脂健康內臟

中央經濟工作會議敲定八個任務,包括解決好種子問題。分析指,這不單是糧食的「種子」,而是更廣泛意義的「種子」;以肉類來說,中國的種豬長期依賴進口,這無疑增加中國糧食供應風險。為突破這一瓶頸問題,湖北將建...

14:59 2021/01/06
中國啟動「豬芯片」工程 破中國糧食「種源死穴」

內地股市四連升兼四連陽下繼續尋頂,國企指數亦現五連陽走勢,有望突破短期目標10886點。而消費類股份昨日顯著向好,尤其內地豬價回升以及牛年將至,利好豬肉短期價格,尤其估值被嚴重低估的中糧家佳康(016...

2021/01/06
家佳康被低估 豬肉價將回升

疫情下,大家不能出國旅遊,留在港的都想尋找一點異國風情,來自曼谷的人氣餐廳Lady Nara,供應多款充滿泰式風味的歐陸菜,賣相精緻, 加上環境優雅,氣氛舒適,泰國迷必定感到十分滿足。 Lady ...

2021/01/06
海港城新成員 泰國過江龍歐陸餐廳Lady Nara