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北京天安門廣場的國慶花籃,下周日(25日)將完成擺放,開放民眾攝影留念。這巨型花籃本身是個重要的節慶標誌,同時也是十一長假期倒數的標誌。今年十一長假期不僅有特殊的政治意涵,經濟層面上也吹動特殊的風向,...

2022/09/24
十一黃金周消費熱 官府防通脹

內地8月通脹回落至2.5%,8月豬肉價格卻按年上升22.4%,扭轉上半年下跌走勢。而從事生豬養殖和肉製品加工的萬洲國際(00288)的中國業務下半年有望回升,配合美國業務復甦,今年盈利可以高增長。 ...

2022/09/23
萬洲轉好景 豬肉價急升

燒味是經典粵菜,亦是標誌性的港式美饌之一。香港JW萬豪酒店米芝蓮1星中菜廳萬豪金殿,最近推出多款特色明爐燒味美食,由中餐行政總廚鄧家濠和燒味部主廚張偉雄合作設計,糅合傳統及創意於一身,把地道平民美食演...

2022/09/23
萬豪金殿推出星級燒味 創意飛天燒雞

國家發改委新聞發言人孟瑋表示,做好「保供穩價」為今後幾個月最重要工作,今後一段時間生豬、豬肉市場供應是有保障的,價格難以持續大幅上漲的態勢;必要時將進一步加大中央儲備投放力度,近日還將投放第三批中央豬...

2022/09/20
生豬供應有保障 價格難續飈

上一輩開設的傳統海味店,通常會傳給下一代繼承。 不過,海味家族後人蔡珺妍(Lily)與弟弟蔡和亨(Jason)卻婉拒接手爸爸的海味店,反而自創健康燉湯品牌--賀采,以家族海味店的海味食材製作湯包及醬...

2022/09/15
拒接手家族海味店自創燉湯品牌 80後姊弟不願繼承只想傳承

因內地天氣降溫及接近豬肉消費季節,外媒預計中秋節至十一國慶的豬肉需求量大增,豬肉價格將會再度飈升,逼使中央動用國家冷凍豬肉儲備。 中國上年養豬產業數量下跌,但國內需求量未減,使內地豬肉價格上漲,媒...

17:10 2022/09/13
【糧食價格】 中國8月消費物價指數雖放緩 中秋後仍面臨「豬肉通脹」

中環新派粵菜廳口利福即日起逢周日推出全新的Good Fortune Club美食盛宴,由女主廚ArChan Chan及新加入的點心廚師Winson Yip主理,帶來任點任吃點心及精選香檳,向本地傳統點...

15:00 2022/09/11
【中秋節2022】粵菜廳口利福周日點心放題兼送香檳 與Messina合作推雪糕月餅

中國多地疫情散發,導致需求恢復受阻。內地8月全國居民消費價格指數(CPI)和工業生產者出廠價格指數(PPI)雙雙放緩。CPI按年升2.5%,低於預期的2.8%;PPI按年升2.3%,遠低於預期的3.2...

2022/09/10
內地8月通脹放緩至2.5% PPI年半低

疫情多點散發,各地實行不同程度的封控措施,抑制支出需求。國家統計局公布,內地8月全國居民消費價格指數(CPI)按年上漲2.5%,低於預期的2.8%,前值2.7%;按月由漲轉降0.1%。工業生產者出廠價...

09:46 2022/09/09
內地8月CPI按年漲2.5%遜預期 按月由漲轉降0.1%

國家發改委昨天表示,為切實保障中秋、國慶等節日豬肉市場供應和價格穩定,國家發改委與有關部門將於周四(8日)投放今年第一批中央凍豬肉儲備,並指導各地近期加大豬肉儲備投放力度。 官方媒體《人民日報》報道...

2022/09/07
發改委明起投放凍豬肉儲備 穩物價

國家發改委表示,為保障中秋、國慶等節日豬肉市場供應和價格穩定,將於本周四(8日)投放今年第一批中央凍豬肉儲備,並指導各地近期加大豬肉儲備投放力度;下一步將密切關注生豬市場動態,必要時進一步加大儲備投放...

13:13 2022/09/06
上周豬價漲約5% 發改委周四投放今年首批中央凍豬肉儲備

【本報訊】國家發改委副秘書長楊蔭凱表示,受需求不足及疫情衝擊影響,國內經濟恢復基礎仍需進一步鞏固,當前經濟正處於企穩回升重要窗口,第三季度出台政策至關重要。 國新辦舉行國務院政策例行吹風會,人民銀行...

2022/09/06
發改委:經濟處企穩回升重要窗口

烹煮急凍食物前要事先解凍,不過大家知道正確的解凍方法嗎?近日有女網民發文抱怨,指奶奶將一袋急凍免治豬肉放在飯桌上通宵解凍,流出的血水形成一條「血路」,更滴濕餐椅,讓她相當崩潰。 該名女網民於Face...

11:21 2022/09/05
【食用安全】奶奶原袋凍肉放枱面解凍擺通宵 港女崩潰:佢完全唔覺有問題

內地7月通脹進一步升溫,升至2.7%(見下圖),主要受到食品價格上升及季節因素帶動。而食品價格中上升最多的就是豬肉,豬肉價格按年升20.2%,影響CPI升約0.27個百分點。不過發改委近日指,將會投放...

13:40 2022/09/03
【豬肉漲價】發改委出大招治「豬」價 通脹會回落嗎?

重點 1.建銀國際趙文利料中國經濟底部已過,港股年底前料反彈至22000點水平。 2.趙文利指,隨着政策力度加強,內房行業明年將會改善。 3.封面精選股:京東(09618)、蒙牛(02319)、...

2022/08/29
專訪國策名家趙文利 中國經濟醞釀U形反彈 港股年底挑戰23000關

【本報訊】國家發展改革委周五(26日)表示,總體判斷,今年全年3%左右的CPI預期調控目標可以實現。但同時也要看到,受輸入性通脹壓力和豬肉價格季節性上漲等因素影響,疊加去年同期低基數效應,今年後幾個月...

2022/08/27
發改委:今年CPI調控目標3% 可實現

梅子蒸排骨,是一道陪伴着很多香港人長大的懷舊小菜,酸甜開胃,以前有些茶樓用來作為小碟點心,現在比較少見了。 看到酸梅,甚至見到梅子這兩個字,口腔裏就會自然生津,所以有「望梅止渴」這個成語。梅花在我國...

2022/08/24
酸薑梅子蒸排骨

尖沙咀金巴利街有個小韓國,集結不少韓國餐廳,近來在附近的寶勒巷亦增添一新成員-夜首爾,由韓國人主理,一到夜晚就非常熱鬧,餐廳滿是韓國人,吸引到同鄉捧場因為菜式夠地道,還原正宗韓國美食味道。 貫徹傳統...

2022/08/23
尖沙咀新開韓燒店 地道烤牛腸+醬油蟹拌飯

總店位於上海的甬府,在2019年於香港開設首間海外分店,帶來高級正宗寧波菜。總廚劉震善於以當地的新鮮食材及海鮮,炮製出富有寧波風味的佳餚,不斷突破飲食文化的界限,近來更有全新精緻嘗味菜單推出。 從這...

13:00 2022/08/21
【好去處】甬府正宗寧波風味 推出9道時令嘗味菜

【本報訊】萬洲國際(00288)截至6月底止上半年,生物公允價值調整前純利按年升30.1%至7億美元,生物公允價值調整後純利則升16.4%至7.6億美元,經營利潤升31.6%至12.1億美元。萬洲擬派...

2022/08/17
萬洲派息5仙 經營利潤升近32%

萬洲國際(00288)收市後公布截至今年6月底止中期業績,營業額133.98億元(美元,下同),按年升0.5%,經營利潤上升31.6%至12.11億元;生物公允價值調整前純利按年升30.1%至7億元,...

17:42 2022/08/16
【萬洲 288】 萬洲國際半年多賺30% 中期息維持5仙

2022年7月,中國內地需求明顯疲弱,但通脹仍在上行。我們於8月維持對A股市場的中性態度,並就數個關鍵因素分享我們的看法。 通脹將是重要政策約束因素。中國的消費者物價指數(CPI)上漲較多反映到工業...

2022/08/16
施羅德:A股維持中性態度

通脹殺至?中國公布7月CPI,按年升2.7%,雖然相對歐美,這數字顯得微不足道,然而,通脹升温除了制約貨幣政策的靈活性,對社會民生的影響,都是中央高度重視的領域。 參照中國歷來對本土通脹的上限界綫,...

16:35 2022/08/11
【通脹警戒綫】中國通脹升温 投資布局轉?

受豬肉、蔬菜等食品價格大幅上漲帶動,內地7月全國居民消費價格指數(CPI)按年漲幅擴大至2.7%,創兩年高位,但低於預期的2.9%;惟扣除食品和能源價格的核心CPI仍偏低,顯示需求動能偏弱。工業生產者...

2022/08/11
7月CPI升2.7%兩年高 料續上行

內地7月CPI繼續上升,人行亦預計,下半年一些月份可能突破3%,通脹壓力加劇,不妨留意食品股聖農發展(深:002299)。 國家統計局公布7月份物價數據,全國居民消費價格(Consumer Pric...

2022/08/11
中國通脹增 吸納食品股

中國CPI、PPI齊遜市場預期。國家統計局公布內地消費物價指數(CPI),7月CPI按年升2.7%,創兩年高,惟遜市場預期的2.9%,較上月的2.5%上升0.2個百分點,而按月則升0.5%。 在CP...

14:43 2022/08/10
【內地經濟】內地CPI、PPI齊遜預期 中信證券:第3季CPI或達3%

受豬肉、鮮菜等食品價格上漲及季節性因素影響,內地7月全國居民消費價格指數(CPI)按年漲幅擴大至2.7%,創兩年高位,扣除食品和能源價格的核心CPI按年漲0.8%。分析指,核心CPI按年漲幅繼續維持在...

11:31 2022/08/10
內地7月CPI數據反映需求復甦動能偏弱 未來漲幅料溫和抬升

中金發表報告,對中國月度經濟數據進行分析。中金認為,雖然7月製造業PMI的生產分項按月下滑3個百分點至49.8,重回收縮區間,但是7月工業增加值按年增速或仍將較6月有所改善。至於CPI預料升破3%,將...

2022/08/09
中金:中國7月經濟數據前瞻

遇鄰居美食家、榴槤專家Zoe及發哥夫婦。Zoe說,有個養生湯水想與疫症病癒後的朋友分享。我當然求之不得,連忙央她細細道來。 材料:十五元瘦豬肉、冬菇五隻、鮮薑五片、乾瑤柱兩粒浸軟。做法:把瘦豬肉像肉...

2022/08/05
大病後的美味肉湯

近年由網民發掘的俊男美女,牽起全城熱話,繼荃灣豬肉切割員劉宋威(威威)紅爆師奶界,再有深水埗「兩餸飯Ali」,今集《2分鐘睇樓團》請來北角「中原Edan」阿Jay。不少街坊報料,認為中原高級資深客戶經...

12:00 2022/08/03
【2分鐘睇樓團】「中原Edan」帶睇樓 港島無敵維港景3房套 $3300萬有找