10月7日起，麥當勞The Signature Collection的期間限定漢堡三重芝士安格斯於本週回歸，加上人氣大熱「麥麥慳」套票優惠。今次The Signature Collection除了有超...

【肌肉痠痛／發燒／細菌感染／敗血症】放入雪櫃的食物，食用前建議先加熱。內地一名女子日前在收工後，從雪櫃中取出一盤熟牛肉食用，未料翌日開始出現發燒無力等不適，入院後證實感染李斯特菌，繼而引發敗血症。醫生...

【本報訊】廉政公署早前落案起訴5名食環署衞生督察涉嫌濫用職權，沒有適當棄置檢測後未經使用的食品樣本，包括意大利芝士、罐頭法式燉牛肉及西班牙罐頭海鮮等，並據為己有，被控盜竊罪。 案件其中1人昨天在西九龍...

【本報訊】合肥市聯合調查組昨日（26日）通報，三隻羊公司直播推介「香港美誠月餅」構成虛假宣傳，決定沒收違法所得、罰款共計6,894.9萬元（人民幣，下同）。 美誠月餅冒充 港高端品牌 通報指，9月19...

合肥市聯合調查組今日（26日）通報，三隻羊公司直播推介「香港美誠月餅」構成虛假宣傳，決定沒收違法所得、罰款共計6894.91萬元（人民幣，下同）。通報指，9月19日，合肥市成立聯合調查組，針對近期網絡...

衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及51人，涉及大埔香港墨爾文國際學校的48名學生，包括34男14女，年齡介乎5至15歲，以及3名年齡介乎31至55歲的學校職員。他們於本周二9月24日...

日本企業「物語公司」旗下現烤漢堡排專門店「肉肉大米」，將於10月3日首度進軍香港，首店設於沙田新城市廣場，店内設有約40個吧台座位及開放式廚房，顧客可現場觀看烤製漢堡排的過程。「肉肉大米」於中國店鋪數...

港人近年熱愛北上消費，更有大批市民跨境買餸返港。今年首8個月，海關截獲超過1,300宗非法進口食物案件，其中62%為未經煮熟肉類、家禽和雞蛋等，案件數目已超越去年全年的1,019宗。海關表示未煮熟的餃...

位於澳門路的新濠天地摩珀斯酒店（Morpheus），於2018年6月開業，當中的高級當代中菜廳天頤，近日推出全新恒常菜單「天頤之臻味」，客人可選6道菜或12道菜，不論哪款套餐選擇，同樣以「頤」為概念，...

鹿兒島以火山和溫泉聞名於世，加上高山（最高接近2,000米）和海岸綫，形成獨特地理景觀和豐富生態。鹿兒島和牛（特別是高崎牛）、黑豚肉、黑糖、茶葉等，均是當地的特產。經常噴發的火山對生態造成影響，但也同...

香港一眾牛魔王的喜訊！Certified Angus Beef (簡稱CAB) 認證安格斯牛肉正式登陸香港，正式推出本地官方網站 www.CertifiedAngusBeef.hk ，提供搜尋官方正式...

收入增加，卻只想購買更多心水東西，缺乏良好的儲蓄理財習慣，開支自然會大幅增加。這是一名女網民現正經歷的狀況，她發帖表示自己畢業後雖然月薪偏低，但有了這一點收入就開始「大撒幣」，漸養成較高昂的消費習慣，...

【食物安全／李斯特菌／細菌感染／食物中毒／Boar’s Head】近日美國熟肉食品公司老字號「Boar’s Head」爆出食物安全問題，有57名人士食用該公司肉類後感染李斯特菌，造成至少9人死亡；當局...

世界衛生組織（WHO）轄下研究機構國際癌症研究署（IARC）早在2015年將加工肉如煙肉、香腸、火腿和熱狗列為「1級致癌物」，偏偏這些食物充斥在我們日常飲食中，外出用膳，無論早午晚餐都見到加工肉的蹤影...

最近體重上升，我嘗試不吃早餐。身邊的朋友說，這樣對身體不好吧？ 但實情是，我以往吃早餐，很多時候是茶餐廳裏的麵餐，又麵包又即食麵。曾經試過因為要8時半開會，去速食店吃10粒燒賣便了事。沙嗲牛肉麵、雪菜...

華嫂冰室繼尖沙咀店去年在大眾點評「必吃榜」上榜，觀塘皇廷廣場店今年亦入選。創辦人華嫂指，上榜後生意增加，尖沙咀店內地客佔8成。面對冰室競爭愈加增多，她認為可百花齊放，「做好本份、做好食物，客人會知道、...

一連3天的美食商貿博覽已於上周六結束，該展覽是商業對商業（B2B）的貿易展覽，共有來自28個國家或地區，接近700個展商參與，吸引來自中國內地、日本、南韓等不同國家及地區的食品供應商參展。有首次參展的...

結業潮蔓延至民生區，位於北角屋邨健康村的英皇道「隱世扒房」英皇紅酒扒房，自2015年開業至今約9年時間，惟早前宣告結業。主打西餐的英皇紅酒扒房，招牌菜包括牛柳、德國脆皮豬手等，價錢不貴，午餐時候亦吸引...

零售、餐飲市道疲弱，將近30年歷史的連鎖麵包店「君蘭麵包廠」近日位於銅鑼灣的分店，在售賣各款港式麵包的同時，近日更推出平價兩餸飯吸客，其中兩餸飯作價$32元起。原來舖位業主是「大劉」劉鑾雄的太太「甘比...

不少食肆因市民北上消費，或外出旅遊，影響生意額，部分需被迫結業，但同時間也有食肆擴充。其中，旺角花園街鴻威大廈地下4至5號舖，原先為鐵板燒及茶飲店，於去年才開業，但據指近日經已結業，即約一年時間已敗走...

香港去年從巴西進口97.45億港元貨物，逾半涉及肉類，今年上半年在進口總額已達54.91億港元，肉類的比例亦見上升。隨著未來世界人口上升，對食物的需求也不斷上升，環球的畜牧業和肉類加工業都面對增產的壓...

港人北上消費、出外旅遊影響食肆，甚至超市的生意，在疫情時期生意甚好的入口凍肉也受影響。受訪市民甚重視性價比，加上美元轉強，市民的選擇就更多。凍肉店要引入更多性價比高的產品，以及增加消費者選擇。如香港去...

被譽為「牛丼御三家」的日本連鎖牛肉飯店松屋，今日(11日)起正式開幕，並於周六試業。​投資推廣署助理署長蔣學禮今日（8日）指，香港是亞洲美食之都。松屋選擇落戶香港印證了他們對本地飲食市場的支持與信心。...

根據國家統計局今日公布數據顯示，2024年7月份，全國居民消費價格較去年同期上漲0.5%。其中，城市上漲0.5%，農村上漲0.7%；食品價格持平，非食品價格上漲0.7%；消費品價格上漲0.5%，服務價...

再有餐廳結業，當中位於大圍的十二少海鮮剌身牛肉火鍋專門店，已於7月退租，其後該舖已以月租12.4萬元出租。該舖位於大圍積存街6至10號龍景樓地下A及B號舖，地舖面積約1,800平方呎，連約1,200平...

「牛丼御三家」之一松屋香港分店開業有期松屋香港首家分店8.10試業，8.11正式開業非24小時經營被稱為「牛丼御三家」之一的日本牛肉飯連鎖松屋（Matsuya）宣布進駐香港多時。松屋香港宣布，位於佐敦...

先家翁特級校對陳夢因是五十年代的著名美食家，平日在家愛吃牛腩，最喜歡做的是「將軍牛腩」，用來佐麵，加上自製辣椒醬，他說快活似神仙。 為甚麼叫「將軍牛腩」？家翁提過一段往事：一九三○年代，南天王陳濟棠任...

【鐵質/補鐵/營養素/缺鐵/缺鐵性貧血/高鐵質食物/營養師】補充鐵質不是只有吃牛肉才最有效！台灣營養師高敏敏在Instagram專頁分享14種補鐵食物，鐵質含量豐富，建議大家有需要攝取鐵質的時候，除了...

警方搗破一個黑幫流動武器庫。葵青警區刑事總督察宋程慧今日（24日）表示，於昨日（23日）上午8時45分，新界南總區執法及管制組人員在青衣青葵公路巡邏期間，透過自動車牌識別系統，發現一輛私家車行車證過期...

夏日炎炎，一杯雪糕在手透心涼。不但人們要消暑，狗狗也不例外。據日經中文網報道，日本人氣冰棒GariGarikun所屬的赤城乳業，自6月17日起，銷售適合狗狗食用的雪糕WanWanKun。冰棒GariG...