牛肉

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不少人會選擇刮痧、拔罐這類傳統療法,定期幫身體排毒。一名港媽大病初癒,家中女傭熱心提出為僱主刮痧排毒。女僱主感覺盛情難卻,遂獻出玉背被刮至「傷痕累累」。有網民見狀大驚,擔心女事主在刮痧過程中受傷。最新...

17:10 2024/02/29
排毒妙法︱女傭為港媽刮痧玉背被刮數十「血痕」 網民驚嚇:睇落好傷【附中醫師拆解刮痧迷思】

【大光麵/沙嗲牛肉炒麵】主打「香港製造」的「大光麵」早前因電視台節目爆紅,近期成為熱門麵食,網民爭相搶購朝聖。有網民近日在九龍城牛肉名店方榮記見到宣傳圖片,發現一碟「沙嗲牛肉炒大光麵」竟索價$180港...

13:54 2024/02/29
網絡熱話︱九龍城驚現$180天價沙嗲牛炒麵 港產大光麵爆紅方榮記老闆解釋用料

對為食鬼來說,兩個月去一趟潮汕一點都不為過。再到汕頭,不忘光顧杏花吳記的牛肉火鍋。這個字號真是誇張得可以,門口永遠大排長龍,店主不停為等位的顧客提供飲品、小吃。上次是四人自由行,晚上八點到達,也要等四...

2024/02/28
小黃牛Vs.獅頭鵝

不明來歷的肉類可能帶有病毒,自行從境外帶回港即屬違法。一名港女無意中發現家人有進食兔肉的習慣,更曾讓她不知情下當成家常菜吃掉。她回想起過往吃飯期間曾發現奇怪骨頭,串聯起來才驚悉與食材有關,大呼反胃嘔心...

21:35 2024/02/20
食用安全︱家人北上買兔肉回港 母揭曾多次烹煮成家常菜 港女憶起湯中異物即反胃【附4大違禁入境肉類】

中國外長王毅從德國轉到西班牙訪問,並與西班牙外交大臣阿爾瓦雷斯(Jose Manuel Albares)舉行會談。兩人會後舉行聯合記者會,宣布中方解除對西班牙30月齡以下剔骨牛肉輸華限制。 願拓新合作...

2024/02/20
王毅晤西班牙外相 牛肉輸華解禁

南韓延世大學研究團隊近期研發了一種新型的混合食品,將牛肉肌肉和脂肪細胞與大米結合,成為新的混種米,可以提供較肉類便宜又環保的蛋白質。研究人員指出,這種食物未來可能會作為飢荒救濟、軍糧,甚至太空食品。最...

18:03 2024/02/19
大米減碳|以牛肉細胞混合大米 韓國成功研發「牛肉米」 學者:更減碳可作3大用途

日本人氣餐廳正式登陸香港 —日本小田和牛專門店「和牛割烹おだ Wagyu Kappo ODA」於 2月在中環舉行盛大開幕!和牛割烹小田 Wagyu Kappo ODA 全店採用日本鹿兒島頂級黑毛和牛「...

17:22 2024/02/19
新舖開張│日本人氣Omakase和牛餐廳登陸中環 由日籍主廚料理 全店採用小田黑毛和牛

大時大節,又是與家人朋友共聚的日子,亦是犒賞自己的好時機,為辛勞工作的自己加加油、打打氣。要吃餐好,廚師發辦(Omakase)仍是你的選擇?在香港這個美食天堂,廚師發辦不但有日式,而且還有東南亞和Fu...

2024/02/16
Omakase不止有日式 東南亞Fusion創意無限

出生並成長於意大利潘扎諾(Panzano)、兒時夢想是成為一名獸醫,命運卻讓Dario Cecchini繼承了小鎮上唯一一家、Cecchini家族已經營了250 年的肉舖,成為其第八代掌門人。經過長時...

17:24 2024/02/15
百年意國肉舖8代掌香港開扒房 屠夫的愛情從一塊牛扒開始

出生並成長於意大利潘扎諾(Panzano)、兒時夢想是成為一名獸醫,命運卻讓Dario Cecchini繼承了小鎮上唯一一家、Cecchini家族已經營了250年的肉舖,成為其第八代掌門人。經過長時間...

2024/02/14
世界級屠夫Dario Cecchini 在港開意大利扒房 珍惜動物每部分

【本報訊】立陶宛表示,該國的國會代表團1月訪問台灣前後,中國大使館在沒有解釋的情況下,停止了向立陶宛公民發放簽證。 立陶宛外長藍斯柏吉斯(Gabrielius Landsbergis)接受訪問,他批評...

2024/02/09
中國停發簽證 立陶宛外長指施壓

香港人嗜麻辣,除了火鍋及米綫湯底,2019年的東京過江龍拉麵店「鬼金棒」以辣麻味噌掛帥。最新該店另有搞作,連續在銅鑼灣及尖沙咀開設牛骨湯拉麵店,見其濃郁至極、風味深厚的奶白色牛骨湯,躍躍欲試心情直接飆...

17:18 2024/01/26
美食速報丨東京人氣拉麵店鬼金棒登陸香港 煲出世一靈魂白湯秘密

今日(20日)踏入二十四節氣的大寒時分,天文台預料一道冷鋒將會形成並在今晚至明日(21日)早上橫過廣東沿岸,明日早上顯著轉涼,周一(22日)稍後進一步轉冷,周二(23日)及周三(24日)風勢頗大及有幾...

08:05 2024/01/20
飲食攻略·二十四節氣大寒|明氣溫急跌下周二市區低見8℃ 中醫教3招+8大食材驅寒 「當歸生薑羊肉湯」補氣養血

一田百貨早前證實沙田店將在今年2月中旬起重整百貨部貨場的布局,超市照常營業,但化妝專櫃、休閒/運動服飾及內衣飾品將會結束。今日一田宣布,全線一田超市明天(20日)舉行一日限定大激減,單一發票購買任何貨...

19:16 2024/01/19
【著數優惠】一田超市明天推限定激減優惠 折上折吸客入貨過年

香港人愛吃韓烤,而韓牛更是近年新興的烤肉食材,其濃厚牛味加上較為平衡的肉質油脂分布,既能滿足「牛魔王」味蕾,同時亦能兼顧健康。上月於尖沙咀開幕的GALBI TOWN,佔地逾8,000呎,韓國人老闆更特...

2024/01/13
逾8000呎韓牛烤肉店GALBI TOWN 特設韓牛身份證新鮮直送

Meta行政總裁朱克伯格(Mark Zuckerberg)周三(10日)宣布進軍畜牧業,在夏威夷牧場用上堅果和啤酒餵飼牛隻,更豪言要出產全世界最優質的牛肉。特朗普被爆料曾稱北約已死 歐洲倘遭攻擊美不會...

18:31 2024/01/11
朱克伯格豪用堅果啤酒餵牛 為出產全世界最優質牛肉

農曆新年快將來臨,深得大小朋友歡心的Hello Kitty來到麥當勞與大家拜個早年,Hello Kitty聯同農曆新年必食的招財福堡系列及多款新春限定特色美食,將登陸麥當勞。【青姐話】港股勁甩漏 弱到...

18:37 2024/01/08
萌爆Hello Kitty登陸麥當勞 期間限定招財福堡系列 扭扭薯條及全新紅豆年糕批登場

生吃食物有風險!內地一名男童突然患怪病,連走路都有困難,父母帶他前往醫院接受檢查,結果發現體內竟長了5,000條寄生蟲。醫生追問下才發現,男孩之前曾生吃螃蟹,相信是因此而感染了肺吸蟲。有專家就列出5種...

19:00 2024/01/04
食用安全|被5000條寄生蟲入侵兼上腦 男童求醫揭曾食生蟹惹禍 專家籲5類食物勿生吃:可致肝癌

今個1月,合味道紀念館香港逢星期五以試食價推出新春版出前一丁系列。此外,配搭日清與LeSportsac首度聯乘的時尚配件,而日清食品會員計劃「日清食品體驗館」更推出開運獎賞。新春版產品分別有「北海道小...

17:46 2024/01/04
【消費優惠】1月每周五新春出前一丁5包裝$19起 85折享合味道杯麵套裝

機會是留給有準備的人,從廖智豪(Steve)的經歷此言非虛。年輕小伙子無心插柳加入餐飲業,從低做起由兼職侍應開始,逐漸找到心之所向。因對日本酒的熱愛,努力自學日文考取各種日本酒專業資格,連出名難考、合...

16:49 2023/12/29
增值路|兼職侍應餐飲業由低做起 赴日進修酒學煉成酒匠之路

今日(22日)為一年一度冬至, 不但為入冬以來最凍一天,亦是24年來最凍冬至,不少市民一早去街市買食材,準備與家人打邊爐做冬,有街市店舖今早大排長龍,甚至「打蛇餅」到店外馬路,有逾半百人等待。有商戶指...

17:11 2023/12/22
【冬至】市民「打蛇餅」買餸打邊爐禦寒 酒樓:預訂率回復疫前水平

Hana華小料理屋現正推出限量日本極罕,3大和牛之一的松阪牛盛宴,嚴選日本直送食材,套餐除了可品嘗以涮涮鍋或壽喜燒烹調的松阪A5和牛,更包括季節前菜三點盛、蟹味噌甲羅燒、季節蔬菜盤及冬日特製的鯛魚魚湯...

2023/12/22
Hana 華小料理屋二人盛宴 席前火炙海膽松阪A5和牛

天氣轉冷,火鍋受歡迎。有市民表示一年四季每天都會吃火鍋,最瘋狂更一天打了5次邊爐,每次消費由100至800元不等。亦有市民稱,入冬後會增加吃火鍋的次數。 火鍋店滾得棧於2004年開業,至今已差不多20...

2023/12/20
一年四季打邊爐 食客最重靚湯底

在內地擁有超高人氣的酸菜魚名店太二老壇子酸菜魚近日進駐香港,於12月連開4家分店,喜愛酸菜魚的港人終於不用再跨境北上,在港就能品嘗正宗的川味美食。 創立於2015年的太二老壇子酸菜魚在全球已開設了超過...

2023/12/20
太二酸菜魚香港店登場 推獨家限定藤椒撈汁海鮮鷄

汕頭,真是美食之都,尤其牛肉,更是一講令人流晒口水。對我肥碌來說,白灼汕頭牛遠比乜乜日本降霜和牛正。前者肌腱分明,肉質彈牙紮實,難得是充滿肉味。後者,一咬成口油,係好味,但太過膩! 昨日晨早手機大響(...

2023/12/13
汕頭全牛震撼陣容

韓牛作為香港近年來新興的烤肉食材,因為其濃厚牛味加上較為平衡的肉質油脂分佈,成功風靡到一眾識飲識食同時注重健康的「牛魔王」。由韓國人主理的韓牛烤肉餐廳GALBI TOWN亦於上個月正式開幕,GALBI...

18:09 2023/12/12
新舖開張│逾8000呎GALBI TOWN坐落尖沙咀格蘭中心 特設官方認證「韓牛身份證」

日本插畫大師原田治人氣品牌OSAMU GOODS港人不會陌生,其與HOW to live well團隊聯乘開設的首間海外主題餐廳Slow Cow,上月登陸尖沙咀K11 Art Mall,主打慢煮熟成牛...

2023/12/12
原田治插畫登陸K11 Art Mall Slow Cow主打 慢煮熟成牛肉飯

時新漢堡飽屬於半世紀歷史、香港第一代本地漢堡飽店,經歷舖位舊址遇到拆卸重建、經營家庭分家,以及過去3年疫情仍然繼續營業,捱到通關後不足一年,突然宣布已經在本周一(12月3日)結業。時新漢堡飽原名「時新...

13:37 2023/12/07
結業潮│時新漢堡店宣告結業 半世紀老店經歷拆遷分家

粉嶺豐隆廣場1期地下1A至1E室,面積約10139平方呎,呎價6278元,剛以約以6365萬元易手,呎價約6278元,新買家為五豐肉類分銷(香港)有限公司,相信為華潤系旗下五豐行。原業主2008年以1...

10:13 2023/12/06
五豐行6365萬入市粉嶺工廈