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每有新餐廳開張,都會吸引不少人朝聖一番,但若食物質素差,破壞心情之餘還可能導致腸胃不適。有屯門街坊就在光顧一新餐廳時「中伏」,本應煮熟的牛肉竟全生上碟,令事主難以接受。 最新影片: 事主昨日在...

今日 11:29
【食用安全】屯門西冷炒飯驚見牛肉全生 食客腸胃不適怒報食環

帝苑酒店的J's Bar Bistro最近推出特色英倫美饌,首先登場有傳統英國小吃炸魚薯條配他他醬,將白魚起肉製成魚柳,沾上麵糊並油炸至金黃色,搭配炸薯條,佐酒一流。牧羊人批是英國的一種傳統料理,跟一...

今日
帝苑酒店英倫美饌

當文歷餅店by Dominique Ansel以兒時零食為主題,推出全新甜點和蛋糕系列,其中包括山楂餅(65),其實是山楂梳乎厘芝士蛋糕,山楂紅桑子慕絲配以日式梳乎厘芝士蛋糕及荔枝啫喱,精巧設計更仿如...

今日
當文歷餅店推出兒時零食主題甜點

Culin Art 1862仿如一列「東方快車」讓愛好美食者,在舒適雅緻的Chef Table上享受舌尖旅行,主廚Stanley Wong是中德裔人,瀟灑自若演繹他25年在歐、亞的廚藝歷練,融和那股尋...

18:31 2022/09/28
【搜游食誌@iM網欄】Culin Art 1862 烹飪美學 跨界美食創意

在小朋友的成長期,吸收適當及豐富的營養是最重要,特別是小朋友的增高黃金期,家長們應好好把握。今集《靚太廚房》邀請了三孩媽Kitty教大家製作「20分鐘米漢堡」,簡單易整之餘,還可以有助小朋友增高,吸收...

10:00 2022/09/28
【靚太廚房】把握小朋友增高黃金期增加鈣質 20分鐘製日式米漢堡簡易食譜

很早期已玩乾式熟成牛肉(Dry Aged Beef)的The Butchers Club,一直緊貼香港的多元潮流飲食文化,最近迎來形象大改造,帶來全新餐廳「The Butchers Club Gril...

2022/09/26
升級海陸餐飲享受The Butchers Club Grille

都說廚魔梁經倫(Alvin Leung)回歸中環後,鬼主意會陸續有來。繼新版Bo Innovation後,Alvin和名人坊富哥(鄭錦富)首度合作,攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」,將重新定義和復興老香港...

13:00 2022/09/25
兩大星廚合作開「廚魔名人坊」 重新定義及復興老香港味道

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/09/23
Alipay HK8大院校獨家優惠 高達$38禮券 上海灘開倉全場低至1折

疫情稍緩,新餐廳又排住隊上場,其中一間位於銅鑼灣的CulinArt 1862,由中德混血兒廚師主理,以最擅長的歐陸菜加入亞洲元素,創製出一系列現代歐洲菜,配合一室簡約悠閒的環境,相信日後不難成為銅鑼灣...

2022/09/23
中德混血名廚坐鎮 銅鑼灣全新現代歐陸餐廳 CulinArt 1862

雖說日本已逐漸放寬旅客入境,但仍多規範。不如再以平常心等待真正的全面開關,在等待的同時,不要苦待自己,相約好飯腳吃一餐開心日食不為過。 上環有間新開的和藏居酒屋,以自設海鮮展示櫃,供應達拍賣級別的頂...

2022/09/21
居酒屋自設海鮮展示櫃 打破傳統框架

上回講到尖沙咀Rosewood酒店增設了主打簡單意菜的BluHouse,與其說BluHouse的風格像一間超水準的food court,那麼毗鄰BluHouse的The Dining Room by ...

16:09 2022/09/19
【Good Food,Good Mood@iM網欄】尖沙咀高級意菜新選擇 The Dining Room by BluHouse

手機入水,不少人都會將其放至米缸吸濕拯救,不過,近日有港男竟將入水的iPhone當成牛扒,用慢煮方式逼出水分。他更興奮分享逾20張相片,直擊iPhone出水過程,超有自信稱「慢煮牛肉乾會成功」,引起網...

12:16 2022/09/18
【手機入水】港男用足1日慢煮入水iPhone 超自信稱「成功慢煮牛肉乾」

小朋友最喜歡就是吃香脆可口的食物,薯片、蝦條、朱古力等的零食,可說是小朋友的「至愛」,想小朋友吃到一個健康得來,又做到香脆可口感覺的飯盒?今集《靚太廚房》邀請到煮食KOL的KIKI,教大家煮免油日式炸...

10:00 2022/09/14
【靚太廚房】香脆可口食物屬小朋友至愛 Blogger教整免油炸日式牛肉可樂餅

元朗40年老字號勝利牛丸,現為慶祝外賣店正式進駐荃灣及北角,特別推出外賣店限定的全新包裝「勝利牛丸」禮品套裝以及限量秘製清湯腩。 禮品包內含200克新鮮牛丸、200克新鮮牛筋丸、超濃郁五香牛筋腩、冬...

15:19 2022/09/13
【美食速報】元朗老字號勝利牛丸 推親民價百分百牛丸禮品套裝

為人父母都希望子女健康成長,但面對小朋友「揀飲擇食」,的確感到相當煩惱。今集《靚太廚房》請來英國註冊營養師Joanne教大家有「營」漢堡薯條食譜,並分享改善小朋友偏食壞習慣的方法。 不愉快進食經驗是...

10:00 2022/09/07
【靚太廚房】強逼小朋友進食恐更易偏食 營養師教4招引導子女均衡飲食

自疫情後已有多年未能到日本旅遊。回想數年前到日本自由行,我最喜歡以名古屋作基地,再拼合北上或是向東走的數天行程。數年前走這條路線時,路過了飛驒市。它是一個距離名古屋市大概兩個多小時車程的城市,不少旅者...

22:22 2022/09/02
【細味醺徒@iM網欄】超越對地酒的印象 「日野屋」華麗而甘味平衡

美國零售企業沃爾瑪(Walmart)注意到消費者對高質肉類的需求,早前表示將會投資Sustainable Beef LLC,一間以牧場及牛肉生產為主的供應商,以擴大其安格斯牛肉供應。 沃爾瑪熟食...

19:47 2022/09/01
【零售】美沃爾瑪投資鮮肉公司 穩定優質肉食供應

來自日本的過江龍黑樺牛牧場於尖沙咀新開設火鍋店,以高品質自家培育的黑樺牛作主要食材,引入8款CP值超高的A5和牛火鍋放題120分鐘,新張期內2人同行並預先訂座,即送北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤。 每...

16:52 2022/08/30
【美食速報】日本75年歷史黑樺牛牧場攻港 火鍋放題2小時歎8款A5黑樺和牛

今年初才正式成立的Creo咖啡店,首間分店落戶九龍灣,致力以推廣本地文化為核心,堅持多角度出發連繫香港。「水」為主題的分店剛落戶堅尼地城,帶來更有趣的本地創作意念。 Creo以五行元素作為每一間分店...

15:00 2022/08/28
【好去處】「水」為主題咖啡店Creo登陸堅尼地城 品牌首間推完整堂食菜單

全新的領展德田街市已經完成整個優化工程重新開幕,街市以「鮮果開箱」為設計概念, 搖身一變成該區搵食及購物的新據點。 除了充滿活力的全新購物環境,領展德田街市新增一條「小食街」,引進十多戶環球美食,提供...

10:00 2022/08/27
【直擊新場】領展德田街市重新開幕 引進多款特色美食打造全新小食街

主人經常會帶毛孩出街,除了逛公園外,到餐廳食餐好也是不錯的選擇。沙田新城市廣場有全新的寵物友善餐廳Woofy登場,設計充滿日系簡約風格,菜式由受古天樂及周潤發熱捧的星級名廚Chef Ken Lau親自...

2022/08/27
星級名廚坐鎮 沙田全新寵物友善餐廳Woofy

麥當勞最為經典的漢堡非巨無霸莫屬,自1975年隨著麥當勞落戶香港,多年來一直穩佔銷量榜前列位置,每年售出的巨無霸約500萬個。麥當勞近年重塑經典,使用「Best Burger」配方全面升級巨無霸,由即...

16:47 2022/08/26
【消費優惠】麥當勞推出新配方巨無霸 周一起可享優惠價$33歎新套餐

尖沙咀金巴利街有個小韓國,集結不少韓國餐廳,近來在附近的寶勒巷亦增添一新成員-夜首爾,由韓國人主理,一到夜晚就非常熱鬧,餐廳滿是韓國人,吸引到同鄉捧場因為菜式夠地道,還原正宗韓國美食味道。 貫徹傳統...

2022/08/23
尖沙咀新開韓燒店 地道烤牛腸+醬油蟹拌飯

食安中心今日(19日)公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。 中心發言人指,在跟進一宗相關事件時,從花園街街市1樓M5號檔抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果...

16:31 2022/08/19
【食物安全】花園街街市檔戶新鮮牛肉樣本含二氧化硫 過敏者食用或氣喘頭痛

不少人吃自助餐時都會從頭到尾不停拿取食物,生怕不能吃回本,卻又怕熱量超標易肥胖。對此,註冊營養師謝詠瑩(Gloria),在Instagram專頁發佈影片,教大家幾招吃自助餐的瘦身貼士,不易發胖更能吃回...

11:25 2022/08/19
【自助餐攻略】自助餐吃不胖有計 營養師教吃自助餐精明攻略

去旅行最怕行李「爆磅」要加錢,不過今個8月到「火鍋隨意門」check in就不怕「爆磅」!餐廳推出限定著數,只要隨行物品達指定重量,就會按隨身行李重量送限定食品!每枱送出高達「1000」美食,同場還有...

12:03 2022/08/18
【美食速報】旅遊主題火鍋店推磅重遊戲 最重送高達$1000美食贏海鮮拼盤

整香蔥牛肉餅都可以免搓麵團,免用麵粉就可以做到!喜歡分享簡易中英食譜的「whatsboomaking」教整爆汁香蔥牛肉餅,只需5款材料,及購買現成的急凍手抓餅,就可以做到熱辣辣脆卜卜爆汁香蔥牛肉餅,十...

18:31 2022/08/16
【靚太廚房】簡易版脆卜卜爆汁香蔥牛肉餅 只需5款材料+現成急凍手抓餅

周末午餐時,友人偶然提及食肆用了類似檸檬茶杯的杯與他們飲用香檳,聽後亦不以為然。令筆者「O」嘴的是,好友在「好酒好蔡」的所謂兄弟店用餐,收出每支200元開瓶費,店員竟取出茶樓傳統茶杯給客人飲紅酒,問道...

17:07 2022/08/16
【搜游食誌@iM網欄】九龍城「泰禾美」 路邊攤風味 服務周到

闊別兩年,前身「老鍋」台式火鍋專門店今年化身為「御老鍋」,登陸尖沙咀君怡酒店開店,新店推出八款台灣正宗湯底,止大家對台灣的思念之情。另外還為客人帶來全港僅有的《騸牯牛頸脊》,肉質鮮嫩又有牛肉香,餐廳更...

18:50 2022/08/15
【美食速報】台式火鍋登陸尖沙咀8款養生湯底 限定85折優惠送菊花茶洛神花茶

【本報訊】中美關係持續緊張之際,中國海關總署周四(11日)通報,從美國進口的牛肉中檢驗出萊克多巴胺(俗稱瘦肉精),對一家涉事美企採取暫停進口措施。當局表示,已將有關個案通報美國農業部。 據海關總署官...

2022/08/12
輸華牛肉驗出瘦肉精 美企停進口