牛肉 下頁

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金牛報喜,祝各位身心康泰,萬事勝意。大年初一,倆口子都想起與兒子們在北京的旅遊趣事,是日就特意選了百年寶號「東來順」為新春取個好彩頭,2人限聚亦無礙,享用簡單閑逸午饍。 好想念北京的風味小食和...

18:11 2021/02/24
【搜游食誌@iM網欄】想念北京風味小食 東來順享用簡單閑逸午饍

新冠肺炎疫情剛好過了1年,對於前空姐Grace來說,以為這份職業可以做到退休,沒料到結局是被裁,而20多年的空姐夢,就這樣泡湯了。因為和囡囡掛念美味的美國牛扒,遂展開了「陳師奶靚牛」的賣牛生涯,邊「交...

12:46 2021/02/23
【疫境求生】失業空姐轉行賣美國和牛 入行零知識買2,500磅全牛試食學創業

買牛肉時,若見到呈現綠色光澤,代表已變壞?牛肉顏色愈深,代表存放時間愈長?台灣行政院農業委員會指出,牛肉基於兩個原因,偶然會呈現綠光,並教市民分辨是否腐爛的貼士。 據台灣行政院農業委員會網頁資料,牛...

12:28 2021/02/23
食用安全|牛肉呈現奇異綠色光澤似變壞 日本牛肉專家拆解冰鮮牛肉最新鮮顏色

港人暫時仍未能到日本旅行。崇光(SOGO)繼續舉辦銷售日本食品的新活動,將於2月24日至3月2日期間,位於銅鑼灣店B2/F Freshmart舉行「京都節」。 是次有售多款指定和風小食和甜點,包括男...

10:00 2021/02/23
【SOGO優惠】SOGO銅鑼灣店舉行「京都節」 多款抹茶及京都美食吸日本控

疫情下,大家不能返日本「鄉下」,但其實也不愁寂寞,因有不少日式餐廳新登場,最新有這間來自京都的過江龍「牛カツ京都勝牛」,以招牌的吉列牛扒作招倈。餐廳開張16年來,在日本及世界各地設有多間分店,今次首度...

2021/02/22
日本人氣過江龍 京都吉列牛扒店登陸香港

新冠肺炎疫情剛好過了1年,對於前空姐Grace來說,以為這份職業可以做到退休,沒料到結局是被裁,而20多年的空姐夢,就這樣泡湯了。 因為和囡囡掛念美味的美國牛扒,遂展開了「陳師奶靚牛」的賣牛生涯,邊...

2021/02/22
前空姐失業轉行賣美國和牛 冀養活家人兼繼續拯救流浪貓

空姐給人的印象就是可以免費去旅行,但實則在機上經常要挑通眼眉,留意乘客的情況。 「由於我經常要飛十多小時的長途機,有不少坐窗口的乘客,不飲水、不去廁所,一起身就暈低,每月都會遇到一單。」Grace說...

2021/02/22
難忘三萬呎高空救人

不說不知,原來Grace做了20年拯救動物行動。香港愛護動物協會有個社區絕育流浪貓計劃,愛貓之人會自發在自己的社區,帶流浪貓去絕育,然後放回社區。「貓女絕育要劏肚取子宮,如果即刻放出來,傷口未完全癒合...

2021/02/22
好心人相助 延續拯救流浪貓行動

港府今日起放寬晚市堂食,火鍋是不少港人的堂食之選,戶戶送即日起送上多項火鍋優惠高達8折,同時公布火鍋訂購數據,究竟哪一間是港人最愛的火鍋外賣店? 火鍋優惠包括616牛肉火鍋專門店(全線)全單...

12:26 2021/02/18
【火鍋優惠】戶戶送火鍋優惠高達8折 616牛肉火鍋DONKI都有

走過死蔭幽谷的人,特別珍惜生命。曾經是連鎖餐飲集團,管理過6間分店的總廚阿Mike,終年忙碌。他坦言一場突如其來的大病,令自己重新思考人生為何? 去年終決定和識於微時的好友開了一間漢堡包小店,以麻辣...

18:31 2021/02/10
夢想創業︱大廚重病逃出鬼門關賣樓創業圓夢 日賣限量鮮製漢堡回歸慢活

新冠肺炎令在餐廳用膳需求減少,但受惠於在家煮食需要增長,日本農產品出口亦有升幅。據《共同社》報道,日本農林水產省公布2020年農林水產品與食品出口額(初值),達9,223億日圓,按年增長1.1%,連續...

11:00 2021/02/06
【日本出口】港人愛日貨 日本農林水產品與食品出口增長1.1% 香港市埸奪冠

烤肉是不少人的至愛,但要掌握好烤肉的技巧,才不會白白浪費靚肉。早前有日本節目請來燒肉知名店店員分享燒肉秘訣,原來不同部位的燒法都有不同,各位「食肉獸」要留意了。 日本富士電視台節目《関ジャニ∞クロニ...

12:18 2021/02/05
【日式燒肉】日本達人傳授零失敗烤肉秘訣 1件簡單法寶防止黐底

中澳關係陷入寒冬,中國與澳洲爆發地緣角地後,中國連環抵制多種澳洲產品。澳洲總理莫里森周一(1日)在澳洲國家新聞俱樂部發表新年演說稱,澳洲仍然致力於與中國接觸,但雙方需要適應不斷變化新的戰略環境。他稱,...

20:25 2021/02/03
澳洲遭連環抵制後 莫里森說仍想與中國對話

隨著素食熱潮掀起,植物肉亦越來越普及。麥當勞亦率先在丹麥及瑞典推出植物肉漢堡,由Beyond Meat供應植物肉。 據外電報道,麥當勞夥拍Beyond Meat,先在丹麥及瑞典供應植物肉漢堡「M...

15:35 2021/02/02
【麥當勞】麥當勞夥Beyond Meat 試推植物肉漢堡「McPlant」

中國與澳洲地緣政治角力爆發後、中澳關係陷入寒冬,中方抵制澳洲至少逾十種產品。在此時刻,中國正式與新西蘭簽署實現「零關稅」的自由貿易協定。由於澳洲與新西蘭產業結構相似,協議意味中國能透過採購新西蘭乳品等...

19:43 2021/02/01
中國與紐簽零關稅協議 澳洲被指賠了夫人又折兵

拜登簽署行政命令、讓美國重返巴黎氣候協定之際,美國時代雜誌(TIME)刊出報道,提倡中國民眾以減少攝取肉類,應對全球氣候暖化;其中,引述了澳洲拉籌伯大學(La Trobe)大學人文與社會科學教授尼克(...

09:00 2021/01/26
中國應少吃肉拯救地球?內媒用一數字怒駁TIME

愉景廣場近日進駐多間精緻小店及餐廳,共有8間新店同時開幕,包括家品及個人護理用品、進口玩具、扒類餐廳、日式外賣店、波蘭超市百貨及地道歐洲麵包,提供各式各樣購物選擇,讓大家閒逛尋寶發掘農曆新年禮物之餘,...

18:45 2021/01/25
【疫市開舖】多間精緻小店及餐廳進駐愉景廣場 農曆新年購物消閒好去處

縱使這幾天似乎回緩,但早前天氣實太冷,不期然令人想起熱辣辣的煲仔菜。在一眾煲仔菜中,蘿蔔炆牛腩是熱門之選,蘿蔔爽滑、牛腩又夠腍身,味道實在吸引。如果想在家煮這道煲仔菜,可跟著香港嘉里酒店中菜行政總廚余...

13:22 2021/01/22
【烹飪教煮】酒店大廚教蘿蔔炆牛腩煲 炆煮過程一個錯誤動作易燶底【內附食譜】