這年多以來，在疫情持續加限聚令下，多了人在家煮食。從街市開多了凍肉舖、網上多了售賣食材或餸菜包網站，便知大有市場。有松露女王之稱的區碧玲（Esther），過去一年經歷了教室租約期滿、顛沛流離的工場生涯...

「新世界韓國食品」繼上年於旺角鬧市開設首間「一站式韓國食品專門店」後，隨即引來廣大市民的熱烈追捧，更一度成為全城熱話。為了讓更廣泛的市民感受到地道韓式風味，「新世界韓國食品」將再下一城，選址於中環商業...

多得銷量和規模經濟的龐大增長，李嘉誠有投資的Impossible Foods剛宣布，植物牛肉在本港的建議零售價今起下調逾2成，至65.9元。 340克零售裝Impossible植物牛肉現於約100間...

牛年伊始，酒鍋推出「牛氣沖天」火鍋美饌來應「年」，以牛入饌製作多款火鍋湯底及美食，亮眼焦點必定落在靈感源自泰國地道美食的泰式船麵牛骨鍋，以新鮮牛骨及各式香料烹煮5小時，並加入新鮮豬血，令湯底倍添濃郁滋...

疫情期間，不少人打工仔亦會選擇買外賣，減少與他人接觸。四洲集團與提供日本食品的全農國際合作，特別為上班一族提供「和便當」系列。品牌精選日本食材，設計多款期間限定便當，在金鐘及九龍灣有售。 「和...

據說今年2月14日因疫情關係只有午市兩位堂食，但各大食店的情人節餐均Full Booking，踏入3月14日，正好又是日本及韓國人皆注重的白色情人節。所以快將來臨，於是日韓燒肉店Yakiniku Mo...

不能外遊的日子只能經常在家扮旅行。有時候，家中的電視會播放着日本電視台的新聞，彷彿就在酒店裏，營造正在外遊的時空。 Bonnie提議：「你又不精於日語，看着新聞你也該不懂他在說甚麼。不如我們改看《孤...

新冠肺炎疫情下，不少餐廳都推出不同優惠吸客。麥當勞與姜濤合作，由今日（3月1日）起，推出新口味煙肉巨無霸，及「姜B餐」。 該套餐包括Big Mac Bacon、大薯條、大Coke Zero和4件麥樂...

中國與澳洲關係跌入低谷，澳洲葡萄酒、龍蝦、牛肉、木材等商品相繼因中澳交惡失去中國市場後，澳洲最大的活魚出口商據報因無法更新執照，相信已暫時失去中國市場，意味「東星斑」貴價珊瑚魚等不能輸往中國。 澳洲...

好友A先生讀了我的專欄文章《陳師奶靚牛》後找我。 「海寧，可否把這位賣和牛的空姐朋友的聯絡電話給我？」 「當然可以，謝謝支持。」A君是正人君子，已退休，跟愛妻感情要好，絕對不是趁機搭訕之人。 翌...

美國食品安全檢查局（FSIS）22日下令全面回收一款中國麻辣火鍋湯底及材料，指含可能嚴重危害健康，甚至引致死亡的成份，並建議已購買的民眾千萬不要食用，丟棄時也要提防有其他人或動物接觸。涉事產品在內地頗...

疫情之下愈來愈品牌 推出活動吸客。麥當勞由3月1日起，推出新口味煙肉巨無霸。據稱，新套餐與姜濤合作，更是姜濤（又稱姜B）最愛的套餐，故稱為「姜B餐」。用戶只要在App上選取「姜B餐」電子優惠劵，...

有逾90年歷史的日本餐廳集團「京都一之傳」，今日在香港開設名為「燒肉而今」的燒肉店。新店位於尖沙咀，主打糅合懷石料理概念與日本現代燒肉文化的食品，提供高質素的日本和牛。據悉，該店大部分的牛肉由東京擁有...

越南人氣牛肉粉專門店錦麗為慶祝元宵佳節，由即日起至3月1日一連4日，推出好事成雙優惠活動，凡惠顧主餐牌上任何小食，即可享買1送1優惠，堂食及外賣自取皆可，送贈之小食以較低價格計算。 客人可一次過...

中澳地緣政治角力仍在高燒，中國已先後抵制澳洲龍蝦、紅酒、牛肉等一系列商品，惟中國與澳洲關係至今未有緩和跡象。最新是來自澳洲兩家酒商的超過2.3萬公升葡萄酒，自上個月未准入境中國，目前仍扣押在中國港口、...

意式餐館Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，於牛年為客人加強牛味新體驗。首道牛年必試菜式是招牌的松露和牛薄片配火箭菜沙律，主廚把肥美的和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味...

金牛報喜，祝各位身心康泰，萬事勝意。大年初一，倆口子都想起與兒子們在北京的旅遊趣事，是日就特意選了百年寶號「東來順」為新春取個好彩頭，2人限聚亦無礙，享用簡單閑逸午饍。 好想念北京的風味小食和...

新冠肺炎疫情剛好過了1年，對於前空姐Grace來說，以為這份職業可以做到退休，沒料到結局是被裁，而20多年的空姐夢，就這樣泡湯了。因為和囡囡掛念美味的美國牛扒，遂展開了「陳師奶靚牛」的賣牛生涯，邊「交...