牛肉 下頁

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秋風起,對我等當日本是鄉下的香港人來說,第一時間想到的不是煲仔飯,而是Shabu Shabu及串燒。最近便有一間全新日式餐廳鳥十進駐九龍塘,主打高質串燒之外,還供應豪華丼物、廚師發辦壽司、刺身和拉麵,...

今日
型格日式餐廳鳥十 包羅各式和食

美國貿易代表辦公室及農業部周五(23日)發聲明指,自1月與中國簽訂貿易協議以來,中國已增購美國農產品,並在57項技術承諾中兌現了當中的50項,現時中國購買超過230億美元的美國農產品,約佔首階段貿易協...

14:29 2020/10/24
【中美角力】中國已購買逾230億美元農產品 華府指佔貿協目標71%

日式丼物專家丼丼屋(DONDONYA)最近推出全新的「鹿兒島產炙燒和牛丼」,價錢只售92元,便吃到日本高級和牛,相當超值。 鹿兒島位於九州最南端,天然環境優厚,並有豐富的和牛養殖經驗,除了是全日本最...

11:44 2020/10/22
【美食速報】丼丼屋推鹿兒島產炙燒和牛丼 92元可品嘗日本極品和牛

八號風球食神降臨! 我肥碌有位「傳奇朋友」Chris,少年求學,考試餐餐包尾,父母以為佢特別「蠢」。原來錯!後來幾經辛苦去咗加拿大,在當地先進醫護悉心考證下,原來患咗「讀寫障礙症」。八十年代初,香港...

2020/10/21
騸牯爽腩坑腩

新冠肺炎疫情衝擊全球經濟,餐飲業更是首當其衝。Impossible Foods創辦人Patrick O. Brown坦言深受影響,且餐飲業尚未復甦,故加快在香港及新加坡擴展零售版圖,在超級市場上架。 ...

11:43 2020/10/20
【植物肉商機】疫情加快Impossible Foods進攻零售 擬建中國生產線

假日歎Brunch是賞心樂事,唯港薈於10至11月特選周末及假期舉行「秋季和牛薈」自助早午餐,為一眾「和牛控」精挑油花細密的頂級M5及M4和牛,創作一系列滋味料理,如炙燒和牛壽司,口感飽滿富油香;三色...

2020/10/20
唯港薈推出「秋季和牛薈」Brunch

【本報訊】海關於上周四(15日)於本港西部水域進行反走私行動,在龍鼓洲附近海域偵破一宗涉嫌利用貨船、躉船及拖船走私的案件,經初步點算後發現貨物市值共約2,000萬元。 海關上周四拘22人 案件中,...

2020/10/19
7船涉走私水果凍肉 市值2千萬

麥當勞經常推出不同類型產品吸客,由10月19日起再次TheSignatureCollection推出期間限定「脆洋蔥安格斯」漢堡。該漢堡選用130克的特厚安格斯牛肉,加入雜菜絲和脆洋蔥,配以忌廉芝士醬...

16:52 2020/10/16
【麥當勞限定系列】麥當勞脆洋蔥安格斯回歸 手機APP落單減5元

一家全球大熱的和牛料理品牌餐廳,無懼疫情在香港荷李活道開海外首間店舖。主理人濱田壽人明言,現在絕對是艱難時期,但他希望將障礙變成機遇。欣賞他的堅持,在經濟環境充滿挑戰下,但仍肯投放資源,製造就業機會,...

2020/10/16
大愛和牛料理

中澳關係持續緊張,多間外媒及評級機構周一(12日)引述消息指,中國已暫停向澳洲購買煤炭,國內的國有能源企業、鋼鐵廠亦已經收到海關總署下達指示,需即時停購停用澳洲煤炭。中國一直是澳洲煤炭的主要買家,若消...

09:15 2020/10/15
【中澳緊張】中國煞停進口煤炭報復?澳洲政府這樣回應

本港今日懸掛8號颱風信號,部份暫停營業,而多間餐廳亦因惡劣天氣關係,暫停外送速遞服務。小編整理以下餐廳,港九新界市民即使打風在家無煮飯,仍可參考以下食肆外賣自取的同時,留意現時推出的優惠,食到至抵。 ...

13:40 2020/10/13
【颱風優惠】8號風球有乜食? 一文看清餐廳外賣自取優惠(不停更新)

亞洲菜之中,越南菜是不少人的心頭好,一碗生牛肉湯河已令人垂涎。有32年歷史、來自馬來西亞的越南菜館--越好(Pho Vietz)最近登陸香港。這間在當地人氣十足的餐廳,帶來一系列越式傳統菜式,一眾越南...

2020/10/13
馬來西亞過江龍越菜館 登陸香港

牛肉飯專門店 SUKIYA 又開新店,食其家新設的油麻地店即將於 10 月 15 日開幕。 香港 SUKIYA 表示,香港第三分店的油麻地店即將於 10 月 15 日上午 ...

21:21 2020/10/10
【附營業時間資料】Sukiya すき家食其家油麻地店 鐵定周四開張

經常有朋友問我,在倫敦哪裏吃甚麼甚麼是最好吃的呢?今天決定一口氣介紹兩處好地方,分別能嘗到美味的威靈頓牛柳和Fish & Chips。即使未必是全英國最好的,也該是數一數二最好的吧! 雙腳甫踏進Th...

2020/10/05
倫敦威靈頓牛柳

今年初,老友鄒氏姊妹送來兩盒蘭州牛肉麵,乃她倆去年底到新疆採購天然食材時碰到的。在當地煮過來試,非常正。於是,不惜千里帶兩盒俾我肥碌。呢種人情,真令人感動。打開即煮一試,嘩,果然拍案叫絕! 呢款麵個...

2020/10/05
自毁長城

香港人一向無肉不歡,提起牛肉,不少人會想到日本和牛、美國穀飼牛等等,其實不同產地的牛肉有不同分級標準,到底如何區分靚牛?「三昌牛肉檔」老闆韋國雄曾接受TOPick訪問時,解構日、韓、美、澳各國牛肉等級...

16:02 2020/10/03
【牛肉等級】一文睇清日韓美澳各國牛肉等級 肉檔老闆教揀靚牛肉

每逢中秋節,不少人都會相約三五知己和親人一起BBQ,不過今年受疫情影響,很多人都會改為在家烤肉。最近有日本節目教授了3招烤肉秘訣,由挑選靚牛肉,到烤肉時減少油煙味,各位食肉獸不要錯過。 日本電視節目...

14:52 2020/09/30
【中秋BBQ】日本烤肉達人教揀靚牛肉 在家烤肉1件法寶KO油煙味

星級廚師Vito (陳啟華)一向對烹飪有堅持,熟悉各式西方菜式的他,今次要教大家一道意式燴牛膝。他說嚴格來說應是米蘭式燉小牛膝(Ossobuco alla milanese),意大利文的Ossobuc...

2020/09/30
大廚教意式燴牛膝 蘸麵粉使肉質保持結實