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疫情令更多人注重可持續發展,大家樂集團行政總裁梁可婷表示,餐飲業需重視可持續發展,她指集團近年在採購食材、外賣用品上,也更注意無公害、可重用等元素。「有些分店正試行廚餘回收,已買了所需的磅及相關用具,...

今日 10:26
【疫市營商】大家樂提升員工技能 注重可持續發展

過去一年多的疫情,食肆生意受到正面衝擊,既要顧及生意,亦要遵從政府的各項措施。新常態下,就要有新改變。大家樂集團(00341)於4月委任梁可婷為行政總裁,負責整體業務管理及長遠發展策略。她接受專訪時表...

今日 10:19
【疫市營商】大家樂數碼轉型方便客人 行政總裁梁可婷:最好點擊3次已落單

中國政府今年工作重點之一,是強化反壟斷和防止資本無序擴張。其中,阿里巴巴(09988)被國家市監局裁定濫用市場支配地位,被重罰182.3億元人民幣,即為2019年境內銷售的4%,為內地反壟斷罰金最高紀...

今日 08:18
【名家談監管】強化反壟斷?基金名家謝企剛:有亂象,需要管一管!(附名家點評國策)

過去一年多的疫情,食肆生意受到正面衝擊,既要顧及生意,亦要遵從政府的各項措施。新常態下,就要有新改變。大家樂集團(00341)於4月委任梁可婷為行政總裁,負責整體業務管理及長遠發展策略。她接受專訪時表...

今日
「大前提方便客人」 大家樂數碼轉型

香港新冠肺炎稍為緩和,特區政府採取最新防疫措施,包括晚市堂食時間至 10 時,每枱最多 4 人,食肆負責人須遵守安排員工每 14 日接受一次病毒檢測,還需要求顧客使用《安心出行》流動應用程式(App)...

08:10 2021/05/16
【限聚令禁堂食】一文看清港九食肆休業重開狀況及營業時間(持續更新)

新冠肺炎疫情反反覆覆,餐飲業首當其衝,有本地台式飲品店推多款台灣特色地道小食、新鮮水果沙冰飲品及優惠盼能推高營業額。 原片茶葉沖出純味 極品台式奶茶 偏執老闆「鑄」出好茶【】 「木衛二香港鑄茶所」...

14:18 2021/05/15
【疫市營商】加強優惠外賣搶夏日檔期 台式飲品店推沙冰疫後反擊

新加坡與香港的旅遊氣泡原定兩周後開通,惟新加坡新冠疫情反覆。新加坡政府宣布將於下周日(16日)起收緊新冠肺炎防疫措施,有傳媒報道指,新加坡大批民眾到超市搶購日常用品,再現去年超市搶購廁紙情景。有超市呼...

12:17 2021/05/15
【新加坡疫情】政府加強防疫 民眾再搶購廁紙(多圖)

疫情爆發已有一年多,大家的生活模式有所轉變,餐飲外賣成為大勢所趨,所以不少外賣店排住隊上場。 最近便有兩位新成員,分別是新派便當及法式烤肉外賣店,同樣落戶中環區,不少白領一族十分捧場,外賣午餐回公司...

2021/05/15
新派便當+法式烤肉 中環全新外賣店打孖上

【本報訊】香港電視(01137)旗下HKTVmall推出「HKTV極速送」,顧客於送貨地址兩公里內的商店選購產品,透過與第三方智慧物流公司Zeek合作,會於一小時內將定單送達。港視表示,即日起至5月2...

2021/05/13
港視推「HKTV極速送」 1小時送貨

2018年,北京大學社會系研究生陳龍為完成博士論文,加入北京中關村的外賣騎手團隊,花了5個半月進行田野調查,每日送外賣、體驗騎手的勞動過程。他最近就相關題目接受搜狐新聞旗下媒體「極晝工作室」的訪談,熱...

09:53 2021/05/12
北大博士為寫論文當騎手 揭平台大數據剝削勞工

資深投資專家林一鳴博士去年6月搞Start-up,創立「博士在線」網上學習平台,推出僅1個月被上市公司看好,收購6成股權,重新打造CourseZ網上學習平台,最近更請來林作和裕美代言新廣告,引起一時熱...

22:08 2021/05/11
【地區‧人‧情】林一鳴搞Start-up1個月火速被收購 仲搵林作、裕美代言CourseZ網上學習平台

繼「瓏門冰室」(龍門冰室) 母親節套餐送餐事件,事後其餐廳負責人張俊傑公開交待,母親節當日送貨過程出現各種突發情況,導致最終延遲送餐時間,並致上衷心道歉,早前歡迎受影響的食客到尖沙咀堂食享 8 折優惠...

22:07 2021/05/11
再為母親節送餐遲事件回應 瓏門冰室寄感謝卡・現金券補償

瑞信發表報告,因應近日南京市要求企業要為全職外賣騎手繳付社會保障金,預計有關要求將有其他地區跟隨。 大行給予美團目標價: 現時,美團(03690)與外賣騎手是...

19:06 2021/05/11
【大行點睇】社保或增加騎手成本近一成 瑞信長遠仍看好美團前景

內媒報道,美團(03690)近日改變外賣配送收費規則,把向商家收取的履約服務費細分為距離、下單價格、時段三個部分,而原本的履約服務費則為固定收費。報道指,美團改變收費模式後,或對部分商家收入造成衝撃。...

17:15 2021/05/11
【美團3690】美團調整外賣配送收費規則  擬按距離、時段等標準收費(附短片)

新冠肺炎殺入本港後,政府隨即推出防疫措施包括限聚令等,不少市民亦因而減少外出用餐的機會,轉而購外賣回家用餐,外賣食品需求增加。同時,外賣店所需樓面有限,營運成本比堂食餐廳為低,更吸引不少租客乘勢創業或...

2021/05/11
外賣店生意穩 創業擴充租務增

「瓏門冰室」(龍門冰室) 應母親節推出 4 人、6 人、及8人母親節套餐供食客選擇,提供港九新界外賣送餐服務,惟送餐時間長令食客不滿;事後「瓏門冰室」負責人張俊傑公開交待事件始末,坦然有點「意興闌珊」...

19:44 2021/05/10
【老細回應】瓏門冰室母親節外賣超級延誤 張俊傑:盡力補救但已無心戀戰

今年母親節受新冠肺炎疫情影響,不少子女選擇外賣速遞母親節套餐,與家人享天倫樂,慶祝母親節更安心。 「瓏門冰室」(龍門冰室)在母親節前夕推出母親節套餐,兼營送貨服務,覆蓋範圍遍布港九新界,有點取外賣送...

17:27 2021/05/10
​​​​​​​【公關災難】瓏門冰室母親節外賣送餐時間亂籠食客不滿 老闆道歉: 會有交代

昨日(8日)是疫情爆發以來第二個母親節,零售市況似乎向好,有花店指銷情較去年升1成,而海味店生意更按年增3成。惟餐飲業界則估計,因有防疫措施等因素的影響,今年母親節市道表現遜去年,整體生意額預估約3....

2021/05/10
母親節生意額 餐飲業料3.5億跌1成

今日是母親節正日,旺角花墟人流擠擁。有市民指,適逢每年一度之節日故不會太手緊,不過考慮到疫情因素,晚餐則會選擇留家叫外賣或自己煮食。有花店就指,銷情與去年大致相若,銷情波幅介乎加或減1成,而今年以細扎...

18:38 2021/05/09
【母親節市道】花墟花店料銷情與去年相若 細扎或平價花束較暢銷

餃子專門店「餃子駅」今年初於九龍灣MegaBox開設首間分店後,創新多變的特色隨即引來熱烈迴響。為了讓更多市民大眾一嚐「餃子駅」的創新口味,在萬眾期待之下首度登陸港島區,選址太古城中心開設和風車站主題...

19:16 2021/05/07
【疫市開舖】「餃子駅」進駐太古城中心 開設和風車站主題新店