藍帶國際廚藝學院

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媽媽總會把子女放在第一位,個人夢想暫且放在一旁,就好像單親媽媽李茵茵(Petty)年輕時要獨力撫養一對子女,選擇在大公司做白領,大樹好遮蔭,一做便30年。當子女長大,她於是在4年前,以50歲之齡報讀日...

11:40 2022/06/14
【創業追夢】 單親媽媽獨力養兩仔女 50歲讀藍帶開廚藝教室:下半生應為自己而活

名模蔣怡(Coco)相隔10年再拍劇,近日她現身TVB劇集《飛虎3壯志英雄》飾演馬德鐘的太太,角色設定是漸凍人患者楊素筠,她擔心影響到丈夫工作隱暪病情,戲外Coco與丈夫翁狄森自2013年起結婚至今恩...

11:55 2022/03/31
【豪宅曝光】蔣怡相隔10年再拍劇 清水灣豪宅與子女下廚享家庭樂

在職場上,若想轉行的話,不少人都會選擇趁年輕實踐。前商台DJ李慧雅(Carrie)明白這個道理更身體力行,在30歲前離開電台工作,轉行做Marketing及廣告公司,隨後再轉人生軌道,入讀法國藍帶國際...

17:51 2021/05/07
【創業追夢】科大出身前DJ 30歲決心跳出舒適圈 李慧雅法國讀藍帶回港創業開餐廳

疫情下,航空業成重災區,旅遊業更加是唇寒齒亡。曾是旅遊書作者的何穎,每年在港日子五隻手指數得出,如今留港卻差不多1年,任何與旅遊相關範圍的工作已是零。幸而早年她糊裏糊塗地往曼谷藍帶廚藝學校唸烹飪課程,...

2021/01/16
旅遊家往藍帶學廚 重新了解自我再出發

飲食界中有所謂的「紅褲子」出身,即由低做起,邊做邊學廚房技巧。然而,亦有一班畢業於全球廚藝學院的「學院派」,甘願為興趣放棄事業,成為半途出家的名廚。 兩位同樣來自藍帶廚藝學校的廚師Kyle Tam與M...

2020/10/09
藍帶雙廚 創意日法菜限定晚宴