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炎炎夏日，最適合飲一杯冰鎮清爽的Sparkling Wine(氣泡酒)。除消暑降溫外，原來可以解食物油膩感!今集《TOPick一分鐘》有品酒及禮儀培訓師Esther Lee，為大家推介常見的氣泡酒及食...
21:00
2023/09/05
今個夏日，ELEMENTS圓方將奏起仲夏繽紛交響曲，與本地多元化建築設計工作室Afloat Studio合作，於ELEMENTS圓方金區一樓設置既矚目又色彩繽紛的 「Colour Symphony」夏...
18:38
2023/08/16
學識品酒基本禮儀後，大家可進一步享受美酒佳餚Food pairing配搭樂趣。透過了解食物、酒及味蕾之間的平衡互補性，提升用餐體驗之餘，亦可將食物味道昇華至另一層次。趁著夏天，今集《靚太安樂窩》有品酒...
21:00
2023/08/15
不論是相約客戶食飯傾談，還是和另一半在高級餐廳享受晚餐，當打開Wine list毫無頭緒揀酒，加上不懂品酒禮儀，的確極為尷尬。適逢夏天，今集《靚太安樂窩》有品酒及禮儀培訓師Esther Lee，為大家...
21:00
2023/08/08
踏入秋風送爽、月圓之時，Fortnum's送上中秋美食，禮盒披上嶄新的包裝— 以 Fortnum & Mason 的經典色調尼羅河綠為主色，並以白雲和優雅的金色蓮花勾勒出一幅優美的秋季景致。由 7 月...
18:41
2023/07/26
全港最大的Market Place於大圍圍方登場！全新開幕的Market Place圍方店佔地超過2萬呎，精選超過13,000款新鮮食材及環球優質貨品。新店讓顧客尋覓充滿驚喜的滋味體驗，擁有全港Mar...
17:13
2023/07/24
被譽為美食家首選的郵輪公司—大洋郵輪，最近又有新搞作，於旗下船隊推出珍稀葡萄酒系列，涵蓋80款來自世界頂級酒莊的全新美酒。 出外旅遊，不外乎飲飲食食，能夠安坐船上，享受世界各地的葡萄酒，實在是賞心樂...
2023/07/14
英國溫布頓網球公開賽周日（9日）舉行的女單第三輪賽事中，裁判突然叫停準備發球的球手，並開咪呼籲觀眾，不要在比賽途中開香檳，引得在場球迷哄堂大笑。 首有變性人士成荷蘭小姐 將參選環球小姐 當日賽事...
13:09
2023/07/10
佔地逾30,000呎的元朗新田小磡村信芯園農場，每年夏日，一大片向日葵花海都會燦爛盛放，引來不少遊人專程入元朗打卡影相。園主信哥最近在Facebook發布了多張太陽花相，非常壯觀！雖然信哥未公布太陽花...
14:24
2023/07/07
如果要與葡萄酒聯乘，韓國菜一定不會是好杯中物之人的首選，但自從現代韓國餐廳Hansik Goo在香港出現，或許這情況會改寫。 Hansik Goo是由灶神集團及位於首爾的米芝蓮2星餐廳Mingles...
2023/06/30
位於上環的中菜館「江蘇銘悅」，推出一系列夏日全新單點菜式及「SPLASH周末點心早午餐」，打造融會江浙滬風味的特色美饌。全新單點菜式包括冷盤的東坡凍醬蹄（188），以自家製的醋蒜醬汁伴以豬蹄的香濃軟嫩...
2023/06/17
愛飲返幾杯的，香檳Dom Perignon沒理由未試過吧？但如果經過在海底陳年的，又如何？這些可能是當有沉船被撈起，有葡萄酒「出海」時閃過的念頭，原來在現實中是可以獲得滿足的。只要你願意搭一程飛機去馬...
2023/06/02
為慶祝品牌迎來158周年誌慶，倫敦朗廷酒店糕餅行政總廚Andrew Gravett，會聯乘香港朗廷酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）合作打造只有3天供應的「朗廷四手英式下午茶」（5月30日至6月1日...
2023/05/26
相信不少人都可能因為畢彼特之名，而喝過他有份打造的Rose香檳Fleur de Miraval。一間只專注做Rose香檳的Champagne House，可以說獨一無二，還要是集合了3P之力：Pitt...
2023/05/26
葡萄酒世界並非只有Lafite及DRC。如果大家多作鑽研，便可以從年份、酒莊表現尋找超值的投資商品。葡萄酒交易平台Cru World Wine的北亞銷售總監Winston Yau，便向大家推介香檳、波...
15:40
2023/05/25
葡萄酒世界並非只有Lafite及DRC。如果大家多作鑽研，便可以從年份、酒莊表現尋找超值的投資商品。葡萄酒交易平台Cru World Wine的北亞銷售總監Winston Yau，便向大家推介香檳、波...
2023/05/20
準備好投奔初夏和陽光玩遊戲了嗎？今個夏天，Vivienne Westwood Cafe人氣泰迪熊帶着沙灘椅載譽歸來，和你一起「熊」抱溫暖陽光！今年推出的「熊」抱沙灘英式下午茶2.0（Teddy in ...
2023/05/19
香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...
13:00
2023/05/13
香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...
2023/05/11
近期矚目的手錶拍賣，不得不提早前於摩納哥進行的名貴腕錶拍賣，除了早前Rolex CEO 遺物成交價逾1500萬的Yacht Master之外，同場亦有多款百萬元以下的勞力士等品牌系列的瑞士名錶值得欣賞...
21:49
2023/05/08
為慶祝美麗華集團65周年誌慶，集團旗下五家餐廳首次攜手推出「饗饌月」，呈獻極致非凡的美食慶典，並於五月隆重登場！由即日起至2023年5月31日，「饗饌月」將匯聚集團旗下五家獲獎無數的頂級食府，以其最具...
15:35
2023/05/08
人生並不是一試定前途！近日獲首設的Perrier Jouet呈獻「米芝蓮指南侍酒師大獎」的3星餐廳富臨飯店的首席侍酒師陸志文（Jacky），就是一個最佳例子。 昔日無心向學，中五畢業就出來做侍應。陸...
15:18
2023/05/05
人生並不是一試定前途！近日獲首設的Perrier Jouet呈獻「米芝蓮指南侍酒師大獎」的3星餐廳富臨飯店的首席侍酒師陸志文（Jacky），就是一個最佳例子。 昔日無心向學，中五畢業就出來做侍應。陸...
2023/05/04
新冠疫情回落，恢復通關後，市面又再熱鬧起來。無論是品酒宴、小型酒展也陸續有來，就好像SPECTACULAR South Africa Experience Store又再出現在鬧市。未有計劃啟程去南非...
18:00
2023/05/01
新冠疫情回落，恢復通關後，市面又再熱鬧起來。無論是品酒宴、小型酒展也陸續有來，就好像SPECTACULAR South Africa Experience Store又再出現在鬧市。未有計劃啟程去南非...
2023/04/29
今時今日，明星效應還有沒有看頭？ 一向以來，葡萄酒界都比較少借用明星宣傳（烈酒多一點），而今次香檳王Dom Perignon便再次夥拍美國歌手Lady Gaga，以軟性手法去宣傳Dom Perign...
2023/04/28
政府在新一份《財政預算案》提出「開心香港」活動，本地酒吧業響應政府，舉辦第一屆香港酒吧文化節，冀在疫情3年的重創中重啟業界生態。文化節將於6月9日至11日在尖東舉行，設有美酒、美食、舞台表演等5區，有...
10:59
2023/04/25
法國香檳品牌Perrier-Jouet，今年為象徵其品牌的銀蓮花慶祝120周年紀念，邀請到奧地利設計師mischer'traxler創作今年的珍藏限量版，以70多種來自香檳區葡萄園內所種植的生物繪製出...
2023/04/07
酒店美食之中，自助餐可說是最受歡迎，其實下午茶亦甚得民心，因經常有不同主題的美食。最近有3間酒店同時於4月份推出全新下午茶，包括跟美容美粧品牌聯乘合作，以及供應阿華田主題美食，趁着下周復活節假期一起去...
2023/03/31
五星級酒店半島酒店公布，推出半島黃昏維港遊項目。 半島酒店於社交網站宣布，於3月31日至7月2日期間，開展壯麗的海上航行體驗。落日餘暉映照下，於天星小輪「世星號」上細味由酒店廚藝及調酒師團隊悉心準備...
11:15
2023/03/26
