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香港喜來登酒店再度與日本高級美容護膚品牌ALBION合作推出「瑰蜜果香下午茶」,以品牌的賦活彈力系列產品為靈感,以玫瑰、蜜糖及水果做主題,由香港喜來登酒店麵包及糕點總廚Chef Sam及蠔酒吧主廚Ch...

今日
喜來登酒店再度與ALBION推下午茶 送$1,030美容護膚禮品

清酒是否只有大吟釀?純米大吟釀是否就是最好、最高級?和葡萄酒一樣,無論是大吟釀、純米、本釀造,都只是清酒的風格而已,各有所長,最重要是飲家找到自己所愛的品牌,找到自己喜歡的風味。 第一屆亞洲清酒大賞...

2022/09/17
第一屆亞洲清酒大賞 島根縣台雲獲年度最佳清酒

夏末秋至,香港嘉里酒店與日本北海道護膚品牌HABA攜手合作,推出「初秋·北海道美肌」下午茶,由即日至10月31日於酒店大堂茶座供應。 HABA源自以壯麗自然景觀及精緻佳餚而聞名的北海道,多年來一直堅...

2022/09/14
嘉里酒店推日式下午茶 送HABA價值$2,285美容禮品及療程

中環新派粵菜廳口利福即日起逢周日推出全新的Good Fortune Club美食盛宴,由女主廚ArChan Chan及新加入的點心廚師Winson Yip主理,帶來任點任吃點心及精選香檳,向本地傳統點...

15:00 2022/09/11
【中秋節2022】粵菜廳口利福周日點心放題兼送香檳 與Messina合作推雪糕月餅

雖然已踏入9月,不過天氣仍然炎熱晴朗,不妨抓緊夏日最後的尾巴,登上私人遊艇兼入住奢華套房,來個超豪Staycation。The Mira Hong Kong推出Seacation暢玩海陸度假之旅,親身...

10:00 2022/09/11
海陸假期Seacation 坐豪華帆船 住千呎總統套房

繼去年香港半島酒店Felix餐廳與得獎互動劇團 Secret Theatre 聯手推出《大亨小傳》(The Great Gatsby)沉浸式餐飲體驗大獲好評後,今年再度推出首個以紐約傳奇俱樂部Stud...

13:28 2022/09/09
【飲食速報】半島 Felix 餐廳推出沉浸式餐飲體驗 味遊70年代紐約傳奇俱樂部Studio 54

夏季愈來愈長,不如在陽光灑落的一天,安排一趟與別不同的海陸度假之旅,在秋葉散落以前,為自己添上一抹誘人的小麥色,抓緊夏天的尾巴!香港型格設計酒店 The Mira Hong Kong為您打造不一樣的海...

18:50 2022/09/08
【中秋節2022】The Mira Hong Kong 海陸度假之旅 嶄新靈活度假套票低至69折

中環新派粵菜廳口利福即日起逢周日推出全新的Good Fortune Club美食盛宴,由女主廚ArChan Chan及新加入的點心廚師Winson Yip主理,帶來任點任吃點心及精選香檳,向本地傳統點...

2022/09/05
口利福周日點心放題Brunch 任點任食4小時兼送一瓶香檳

每年月餅市場競爭激烈,例必有新口味面世,據說今年威靈頓牛柳月餅有冒起之勢,但也不及魚子醬月餅令人有驚喜。Oksana Dragun是Royal Caviar Club創辦人兼魚子醬專家,兩年前研發把魚...

15:00 2022/09/04
【中秋節2022】專家首創魚子醬月餅 採用健康諾曼第鮮忌廉

好想去旅行,怎辦?雖然有不少人已拋開要隔離的顧慮起行,但如果仍然有憂有懼怎辦?或者來一次Virtual Tour吧!前陣子,意大利商務專員公署聯同葡萄酒達人Ronny Lau,舉辦了一個Italian...

2022/08/20
眼睛去旅行暢遊意大利3城 葡萄酒達人帶你飲飽食醉

中環最近新開了一間優雅高貴風的法式地中海餐廳HUSO,主打賣相精緻的地中海與法式料理,並配以各款優質魚子醬及頂級香檳。美食選擇還有日本生蠔、牛肉他他等,值得一試! 早前看名廚Ricky Cheung...

2022/08/17
中環全新法式地中海餐廳 歎頂級生蠔香檳魚子醬

周末午餐時,友人偶然提及食肆用了類似檸檬茶杯的杯與他們飲用香檳,聽後亦不以為然。令筆者「O」嘴的是,好友在「好酒好蔡」的所謂兄弟店用餐,收出每支200元開瓶費,店員竟取出茶樓傳統茶杯給客人飲紅酒,問道...

17:07 2022/08/16
【搜游食誌@iM網欄】九龍城「泰禾美」 路邊攤風味 服務周到

近年來疫情肆意,靜候多時都未能有出國旅行的機會,不過留在香港計劃一次Staycation都是一個不錯的娛樂模式。 1. 香港瑰麗酒店 Rosewood 香港瑰麗酒店 Rosewood Hong Ko...

17:56 2022/08/08
【好去處】暑假無法出國去邊好?5大酒店Staycation推介

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

12:19 2022/07/22
米芝蓮兩星Ta Vie旅 X Mumm RSRV 香檳晚宴每位$4,080有幾豪?

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

2022/07/22
Ta Vie旅 vs RSRV 米芝蓮創意主廚為香檳添色彩

於去年底登場、位於中環的CARBON酒吧餐廳,以簡約水泥工業風設計,主打從農場到餐桌理念的fusion菜式、現場樂隊DJ表演。踏入盛夏,CARBON餐飲團隊在餐單設計再次花盡心思,為大家帶來CARBO...

12:30 2022/07/20
中環酒吧餐廳CARBON推出夏日仲夏優惠 優惠價享用雞尾酒及美饌套餐

中環的砵甸乍街,是香港政府於1858年為紀念第一任港督而命名。整條街都以石塊鋪砌,沿路陡斜,港人都愛稱它做石板街。而在這條具百年歷史兼且是香港一級歷史建築的街道上,就屹立着走精品路綫的香港石板街酒店,...

15:00 2022/07/17
【好去處】中環石板街酒店新餐廳HUSO 品味百變魚子醬菜式

位於上環的和緣(Wa-En Kappo),以別樹一格的日式割烹料理成功打闖名堂,自去年8月開業至今一周年。為慶祝這值得紀念的大日子,餐廳隆重推出一周年紀念晚市套餐。 餐廳去年在開業時,推出全港首...

12:58 2022/07/15
【美食速報】和緣推出一周年紀念套餐 送法國香檳Laurent Perrier享用美食

疫情下,大家都學會等待,等待「出關」、等待「出遊」、等待面授課堂。 要喝佳釀,其實也要等待。Henriot香檳亞太區出口總監Victor Pepin表示,要給予時間香檳陳年,才能品味到土地的特性;香...

2022/07/15
Henriot是值得等待

NextWave Yachting將於下週未(7月23及24日)假大嶼山愉景灣遊艇會(Lantau Yacht Club)舉行為期兩天的《The Next Experience遊艇展》,讓一眾愛海上暢...

17:26 2022/07/13
【奢華體驗】NextWave Yachting《The Next Experience遊艇展》 盡覽超級遊艇+運動快艇+海上玩具

愛飲香檳者,一看Maison Mumm RSRV 便知道與眾不同的獨特,RSRV是釀酒師用以紀錄精心挑選出的出眾特級莊園佳釀,亦是ReSeRVed (預留)的縮寫,只預留給Maison Mumm莊主朋...

16:12 2022/06/28
【美酒佳餚】法國香檳Maison Mumm聯乘Cultivate配對餐單 尊享釀酒師RSRV特級預留佳釀只限兩晚

百老滙為您打造出高質感的時尚生活!身為忙碌的現代人,身心靈健康尤為重要,讓自己時刻充滿能量,才能在今個夏天盡情釋放活力!夏日將至,百老滙全新推出「生活之最!BROADWAY‧新人類!」推廣活動,與您一...

17:31 2022/06/23
【第二輪消費券】百老滙「生活之最!BROADWAY‧新人類!」盛夏優惠連環狂賞 購買指定產品即送多款精品

周日便是父親節,仔女不妨向父親送上實用又貼心的禮物。Fortnum & Mason便依據父親們的愛好與興趣,精心挑選一系列父親節禮品,不論是享受戶外野餐、燒烤或是悉心安排的晚餐盛宴都很合適。禮品包括F...

2022/06/16
Fortnum & Mason 父親節限定禮品

6月天已開始咁炎熱,幾時捱到暑假?因此冰涼的凍飲,似乎是這個季節不二之選。 在葡萄酒世界,氣泡酒有許多選擇,並不是只有法國的香檳,德國人本身也極之喜歡飲氣泡酒,今天用來代表德國氣泡酒的Sekt,19...

2022/06/14
銅鑼灣Pop-up店Vinothek Berlin 帶來透心涼德國氣泡酒

6月天已開始咁炎熱,幾時捱到暑假?因此冰涼的凍飲,似乎是這個季節不二之選。在葡萄酒世界,氣泡酒有許多選擇,並不是只有法國的香檳,德國人本身也極之喜歡飲氣泡酒,今天用來代表德國氣泡酒的Sekt,1925...

18:47 2022/06/13
銅鑼灣Pop-up店Vinothek Berlin 帶來透心涼德國氣泡酒

位於中環置地文華東方酒店七樓的Amber,在香港開業多年,食物質素穩定,一直停留在兩星。曾是全亞洲第七位餐廳,不過這幾年城中出現多家新餐廳如 Arbor,旅 ,L'Envol,Écriture等等,都...

08:01 2022/06/12
【山地悠遊人生@iM網欄】值得一試!平穩的兩星

請不要投訴筆者「曬命」,當有8枝酒8道菜時,總覺得苦了自己。既要吃,又要喝,還要寫飲食筆記,還要聽主持人介紹,實在忙得透不過氣來。 這回合,由西班牙兩大產酒區-Ribera del Duero及Ru...

2022/06/04
Spanish Wine Passion 投進西班牙的飲食懷抱

飯聚,朋友帶來一枝香檳王,正是頭等艙侍奉貴客的同一牌子香檳。 我曾接待兩位結伴同行的頭等艙男乘客,在三個多小時的航程內,他們喝了四枝香檳王,喝酒如喝水,竟沒半分醉意。 不少機艙服務員也愛喝酒。法例...

2022/05/27
你飲我又飲

勞碌工作一周後,最好以美酒佳餚開展美好的周末。香港東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房,因着新任主廚 Martin Carrasco 到來,決意帶大家來一趟歐洲夏日之旅,推出全新周末早午餐,使用新鮮時令食材重...

12:37 2022/05/24
【酒店美食】東涌世茂喜來登香檳假日早午餐 歎時令海鮮配無限暢飲【內附連結】