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近年來疫情肆意,靜候多時都未能有出國旅行的機會,不過留在香港計劃一次Staycation都是一個不錯的娛樂模式。 1. 香港瑰麗酒店 Rosewood 香港瑰麗酒店 Rosewood Hong Ko...

17:56 2022/08/08
【好去處】暑假無法出國去邊好?5大酒店Staycation推介

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

12:19 2022/07/22
米芝蓮兩星Ta Vie旅 X Mumm RSRV 香檳晚宴每位$4,080有幾豪?

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

2022/07/22
Ta Vie旅 vs RSRV 米芝蓮創意主廚為香檳添色彩

於去年底登場、位於中環的CARBON酒吧餐廳,以簡約水泥工業風設計,主打從農場到餐桌理念的fusion菜式、現場樂隊DJ表演。踏入盛夏,CARBON餐飲團隊在餐單設計再次花盡心思,為大家帶來CARBO...

12:30 2022/07/20
中環酒吧餐廳CARBON推出夏日仲夏優惠 優惠價享用雞尾酒及美饌套餐

中環的砵甸乍街,是香港政府於1858年為紀念第一任港督而命名。整條街都以石塊鋪砌,沿路陡斜,港人都愛稱它做石板街。而在這條具百年歷史兼且是香港一級歷史建築的街道上,就屹立着走精品路綫的香港石板街酒店,...

15:00 2022/07/17
【好去處】中環石板街酒店新餐廳HUSO 品味百變魚子醬菜式

位於上環的和緣(Wa-En Kappo),以別樹一格的日式割烹料理成功打闖名堂,自去年8月開業至今一周年。為慶祝這值得紀念的大日子,餐廳隆重推出一周年紀念晚市套餐。 餐廳去年在開業時,推出全港首...

12:58 2022/07/15
【美食速報】和緣推出一周年紀念套餐 送法國香檳Laurent Perrier享用美食

疫情下,大家都學會等待,等待「出關」、等待「出遊」、等待面授課堂。 要喝佳釀,其實也要等待。Henriot香檳亞太區出口總監Victor Pepin表示,要給予時間香檳陳年,才能品味到土地的特性;香...

2022/07/15
Henriot是值得等待

NextWave Yachting將於下週未(7月23及24日)假大嶼山愉景灣遊艇會(Lantau Yacht Club)舉行為期兩天的《The Next Experience遊艇展》,讓一眾愛海上暢...

17:26 2022/07/13
【奢華體驗】NextWave Yachting《The Next Experience遊艇展》 盡覽超級遊艇+運動快艇+海上玩具

愛飲香檳者,一看Maison Mumm RSRV 便知道與眾不同的獨特,RSRV是釀酒師用以紀錄精心挑選出的出眾特級莊園佳釀,亦是ReSeRVed (預留)的縮寫,只預留給Maison Mumm莊主朋...

16:12 2022/06/28
【美酒佳餚】法國香檳Maison Mumm聯乘Cultivate配對餐單 尊享釀酒師RSRV特級預留佳釀只限兩晚

百老滙為您打造出高質感的時尚生活!身為忙碌的現代人,身心靈健康尤為重要,讓自己時刻充滿能量,才能在今個夏天盡情釋放活力!夏日將至,百老滙全新推出「生活之最!BROADWAY‧新人類!」推廣活動,與您一...

17:31 2022/06/23
【第二輪消費券】百老滙「生活之最!BROADWAY‧新人類!」盛夏優惠連環狂賞 購買指定產品即送多款精品

周日便是父親節,仔女不妨向父親送上實用又貼心的禮物。Fortnum & Mason便依據父親們的愛好與興趣,精心挑選一系列父親節禮品,不論是享受戶外野餐、燒烤或是悉心安排的晚餐盛宴都很合適。禮品包括F...

2022/06/16
Fortnum & Mason 父親節限定禮品

6月天已開始咁炎熱,幾時捱到暑假?因此冰涼的凍飲,似乎是這個季節不二之選。 在葡萄酒世界,氣泡酒有許多選擇,並不是只有法國的香檳,德國人本身也極之喜歡飲氣泡酒,今天用來代表德國氣泡酒的Sekt,19...

2022/06/14
銅鑼灣Pop-up店Vinothek Berlin 帶來透心涼德國氣泡酒

6月天已開始咁炎熱,幾時捱到暑假?因此冰涼的凍飲,似乎是這個季節不二之選。在葡萄酒世界,氣泡酒有許多選擇,並不是只有法國的香檳,德國人本身也極之喜歡飲氣泡酒,今天用來代表德國氣泡酒的Sekt,1925...

18:47 2022/06/13
銅鑼灣Pop-up店Vinothek Berlin 帶來透心涼德國氣泡酒

位於中環置地文華東方酒店七樓的Amber,在香港開業多年,食物質素穩定,一直停留在兩星。曾是全亞洲第七位餐廳,不過這幾年城中出現多家新餐廳如 Arbor,旅 ,L'Envol,Écriture等等,都...

08:01 2022/06/12
【山地悠遊人生@iM網欄】值得一試!平穩的兩星

請不要投訴筆者「曬命」,當有8枝酒8道菜時,總覺得苦了自己。既要吃,又要喝,還要寫飲食筆記,還要聽主持人介紹,實在忙得透不過氣來。 這回合,由西班牙兩大產酒區-Ribera del Duero及Ru...

2022/06/04
Spanish Wine Passion 投進西班牙的飲食懷抱

飯聚,朋友帶來一枝香檳王,正是頭等艙侍奉貴客的同一牌子香檳。 我曾接待兩位結伴同行的頭等艙男乘客,在三個多小時的航程內,他們喝了四枝香檳王,喝酒如喝水,竟沒半分醉意。 不少機艙服務員也愛喝酒。法例...

2022/05/27
你飲我又飲

勞碌工作一周後,最好以美酒佳餚開展美好的周末。香港東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房,因着新任主廚 Martin Carrasco 到來,決意帶大家來一趟歐洲夏日之旅,推出全新周末早午餐,使用新鮮時令食材重...

12:37 2022/05/24
【酒店美食】東涌世茂喜來登香檳假日早午餐 歎時令海鮮配無限暢飲【內附連結】

香港瑰麗酒店特別於5月推出一系列「沉浸式文化體驗」藝術活動,以響應於在香港矚目舉行的全球藝術盛會。活動系列為大家帶來洋溢藝術氣息的豪華住宿體驗、私人遊艇接送服務、參加Art Basel巴塞爾藝術展獨家...

12:54 2022/05/13
【Staycation】瑰麗酒店文化體驗住宿 享遊艇接送+Art Basel巴塞爾藝術展門券

疫情下,視像會議變成常態。像創立於1843年的著名香檳品牌Krug,最近便舉行90分鐘發布會,不單香港的傳媒列席,還包括日本、韓國及澳洲同步進行,而16個國家、總數100人最後都會分別在美洲、歐洲及亞...

2022/05/13
Krug全方位「電視節目」 亞太區同步播放齊喝香檳

元宇宙市場發展迅速,本港不少企業亦推出不同NFT產品以吸引不同投資者。本地創意工作室「香腸星人研究所」和謝霆鋒創立及主理的美食品牌「鋒味同萌」再度攜手,與香港君悅酒店合作,推出虛擬與實體結合的期間限定...

13:55 2022/05/06
【好去處】君悅首推NFT主題虛實美食藝術體驗 每位350元入場嚐「鋒味同萌」秘密菜單

本地創意工作室「香腸星人研究所」繼早前推出首個聯乘特別版NFT後,與謝霆鋒旗下「鋒味同萌」再度攜手,與香港君悅酒店合作,推出期間限定餐飲體驗企劃「CLASH!」,本著「當美食與藝術、虛擬與現實相碰,結...

17:26 2022/05/05
【虛擬經濟】君悅酒店夥鋒味同萌及香腸星人 推NFT美食體驗 更可贏住宿及千元餐飲禮劵

香港文華東方酒店與尊貴瑞士護膚品牌 VALMONT合作,於2022年5月期間呈獻獨家限定「VALMONT煥顏亮肌下午茶」,以慶祝品牌推出全新Luminosity煥顏護理系列。每天限量20份,享用此期間...

14:58 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】香港文華東方酒店呈獻 「VALMONT煥顏亮肌下午茶」

創立於1912年的Telmont Champagne House,位於法國達梅里,由當地葡萄農Henri L'hopital在香檳暴動後所創辦,一直由家族經營,至今有百多年歷史。酒莊5年前更向有機農業...

2022/04/22
環保理念Telmont香檳登場

留家太久,趁疫情緩和是時候歎一個靚Brunch。由即日起至7月,香港置地文華東方酒店MO Bar推出全新以時令食材入饌的「Gardener's Spring」早午餐,有多款頭盤、主菜及甜品可選,加上無...

13:00 2022/04/16
【好去處】置地文華東方春日周末早午餐 無限續飲香檳雞尾酒每位658元

本港社交距離措施有望於4月21 日開始逐步放寬,相信不少市民都引頸以待,期望可以重返健身室鍛鍊身體、到美容中心寵愛自己、再次一家四口同枱用膳!加上第一期消費劵已正式派發,Expedia亦為各位帶來好消...

19:10 2022/04/15
【復活節|消費券2022】Expedia推出Tap & Go 拍住賞萬事達卡預訂酒店住宿 可享額外85折

受累於第五波疫情,晚市堂食禁令已維持3個多月。隨著疫情靠穩,食肆有望在4月21日恢復晚市堂食。早前港府公布復常路線圖後,有本地餐飲集團已錄得250宗晚市訂枱,反映市民對於晚市外出用餐十分期待。 ...

12:00 2022/04/12
【晚市堂食解封】晚市堂食禁令有望放寬 本地餐廳已接250宗預約

自由黨前立法會議員鍾國斌,今日在社交平台上載一瓶空的香檳樽相片,並寫道:「聽到一個消息,即刻飲完成支香檳!」發帖時間為中午12時許,即在林鄭宣布不尋求連任後,未知兩者有否關連? 享受完一支Dom P...

22:27 2022/04/04
林鄭宣布不尋求連任 鍾國斌開心到開香檳慶祝?

由即日起至4月30日,The Mira與G.H. Mumm聯乘推出「檳」薰型格住宿,以醉人汽泡為炫目酒店住宿,帶來令人愉悅的體驗。今次酒店特別設計的住宿體驗,包括: 1.海洋鮮味「檳」薰之旅 (1,...

13:27 2022/03/25
【Staycation】The Mira聯乘香檳品牌推醉人住宿體驗 歎冰鎮龍蝦+麵包蟹+冰鎮醉鮑魚

作為香港著名富豪之一的劉鑾雄,品味投資方面應該有不少心得,相信不少人都會好奇他有甚麼珍藏品。佳士得拍賣行今日宣布,獲委託拍賣「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏」,總估價超過2,400萬港元。 「劉鑾雄顯赫佳釀珍藏...

17:10 2022/03/11
【品味投資】劉鑾雄拍賣89項名酒珍藏 總估價超過2,400萬