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「天美」是近期突然很火紅的銘柄,它主要推出特別純米及純米吟釀兩款酒,當中有不同入瓶方式的版本。這個酒造僅僅在2018年成立,沒有歷史包袱,釀酒的方式可說是代表了現代日本酒的風格 - 微炭酸加微酸的口味...

12:00 2021/10/16
【細味醺徒@iM網欄】天美- 喝完竟全沒醉意的家常酒

浪漫愛情電影《大亨小傳》 呈現1920黃金年代的紐約,電影中的流氓出身的神秘富豪Jay Gatsby每天在華貴大宅大排筵席,希望吸引到愛人黛西的注意,發展成可歌可泣的故事。半島酒店將Felix餐廳化身...

18:15 2021/10/12
【酒店大餐】半島酒店海景餐廳化身華貴大宅 《大亨小傳》互動劇場餐飲體驗回到1920年代

位於北京道一號的頂層酒吧aqua spirit,今年萬聖節將會舉辦熱鬧派對(10月30日周六),酒吧將會搖身一變成為神秘的恐怖世界,以來自深淵的生物、殘酷無情的海盜等作主題。食客可於晚上9時至深夜前來...

2021/10/11
aqua spirit推出萬聖節搞鬼特飲

正所謂鮮花都需要達叔嘅襯托。 有時如果沒有配角嘅支持,主角的演技再好都會感覺爭少少。 而一位出色嘅配角,首先要不介意一直只做配角,而且更懂得默默地為主角鋪路,必要時幫手 打圓場。 ...

10:29 2021/10/07
【一起酒過的日子@iM網欄】香檳區的達叔:Meunier

香港Aston Martin和MF Jebsen International將於即日至2021年10月29日,在香港半島酒店舉辦經典傳奇Aston Martin DB5 Goldfinger cont...

16:42 2021/10/05
香港ASTON MARTIN於香港半島酒店 獨家展出傳奇占士邦房車DB5

雖然中秋節已過,但天氣仍然非常悶熱,高溫不斷,因此如果要喝酒的話,相信一般人仍然傾向飲冰凍的白酒,這樣才會有透心涼的效果。 白酒的選擇,除了最為人熟悉的Chardonnay外,其實還有許多選擇,如P...

23:58 2021/09/30
天氣熾熱繼續喝白酒 美國酒專家推介多款加州酒

LPM Restaurant & Bar最新推出多款雞尾酒,向已故法國藝術家兼作家Jean Cocteau致敬,酒單名為「Recipes for our Friends」,將於10月11日Jean逝世...

2021/09/25
LPM Restaurant & Bar推出全新主題雞尾酒

四季酒店的創新酒吧ARGO及大堂咖啡廳Gallery於今年7月開業,加上客房及套房近月經重新設計後,充滿新鮮感!適逢四季酒店推出不同的秋季住宿套餐,TOPick一於帶大家看看有甚麼好玩好食! 點擊大...

00:59 2021/09/25
【Staycation】四季酒店親子住宿玩樂推介 全新豪華海景套房+Gallery下午茶+兒童廚藝班​​​​​​​

香港喜來登酒店與Melvita推出首個聯乘的香檳下午茶,由即日至10月31日2pm-6pm,客人可以8折優惠體驗下午茶外,更可帶走Melvita夏日護膚禮品價值$200。 Melvit的有機配方通過...

2021/09/24
香港喜來登酒店x法國護膚品牌Melvita推出香檳下午茶

一個人如果對食物沒有太大要求,可以是一件好事。 但現今社會,食物就等於文化,有時候都要 play along。所以就算沒有要求,也不能沒有研究。因為可以好瘀。 面前這位外表斯文的舊同事...

17:37 2021/09/23
【一起酒過的日子@iM網欄】你係咪識飲之人?香檳語言學 101

中秋佳節想與家人享用節日大餐,餐桌上怎可少了葡萄酒?近年流行葡萄酒配中菜的新派食法,地產站請來位於南豐紗廠的PENTICTON小店創辦人Olivia為大家推介5枝心水法國葡萄酒及配搭小菜。另外,早前已...

17:21 2021/09/21
【中秋節2021】識食一定喺中菜配法國靚酒!今年中秋大餐為你推介5枝葡萄酒+配搭小菜

雖然立秋已久,而且快到中秋節,但天氣仍然非常悶熱,高溫不斷,因此如果要喝酒的話,相信一般人仍然傾向飲冰凍的白酒,這樣才會有透心涼的效果。 白酒的選擇,除了最為人熟悉的Chardonnay外,其實還有...

2021/09/15
天氣熾熱白酒當道 美國酒專家推介加州酒

屹立於文化潮流聖地 K11 Musea兼屬Gaia Group旗下的全新特色酒吧及酒廊 G Room,以西方風味亞洲菜的餐飲概念,推出精緻 Wanderlusting下午茶及歡樂時光菜單,又以高度逼真...

13:29 2021/09/13
【打卡新景點】尖沙咀全新特色酒吧G Room登場 設360度超高清屏幕隨時於威尼斯+巴黎嘆下午茶

酒齡有番咁上下的人,一般都是犯賤的。 首先,唔貴唔買,而且愈買愈貴,但買完又唔捨得飲。 第二,慣了一種口味,又衰花心,要無止境地追求新的味道。 有位威士忌酒評人叫 Jim Mu...

22:28 2021/09/09
【一起酒過的日子@iM網欄】飲酒要新奇,唔可以悶

因為2019年的一套日劇《Grand Maison Tokyo》(摘星廚神),令Grace這酒莊火熱起來,而酒莊最基本的白酒--Gris de Koshu更受追捧。劇中的侍酒師,也有帶木村拓哉去山梨縣...

18:22 2021/08/31
木村拓哉日劇《摘星廚神》令日本酒需求急升 侍酒師推介受歡迎葡萄

疫情一拖再拖,看著國外的朋友打針後開心出遊, 既羨慕又無奈。 暑假無法去旅行, 只好自己安排活動。從疫情發生一年半以來,本地酒店為生存,經常推出優惠, 幸運地住了不少以前未試過的香港靚酒店。去年願望成...

08:01 2021/08/29
【山地悠遊人生@iM網欄】捉住夏天條尾-麗思卡爾頓酒店 (The Ritz-Carlton)

香港雖然沒有自家葡萄酒出產,但卻可以喝到世界各地的佳釀,近年更成為日本重要的輸出市場之一。據日本食品海外促進中心(JFOODO)的資料顯示,2020年對港輸出的葡萄酒,佔總額約30%,可見日本葡萄酒在...

2021/08/28
港人對日本酒需求增 侍酒師推介 受歡迎葡萄酒

最近沉迷看YouTube 上的一個清談秀。 不是有靚女做主持的那種,而是幾個麻甩佬坐埋一齊就roll機吹水,冇NG,而且粗口橫飛的那個「24/7TALK」。感覺有點像當年霑叔、蔡san和倪匡先...

16:47 2021/08/26
【一起酒過的日子@iM網欄】最原始、獨有的風味 香檳的起跑線

留港消費這兩年,最鼎力支持的要算是飲食,民以為食為天嘛,再難捱的日子都要好好吃飯好好生活。我們改變不了環境,起碼可以試着改變自己的心態,快樂有時不是你擁有多少,而是你能真正地享受多少你所擁有。早前到避...

13:00 2021/08/14
【餓「新」嘗啖@iM網】避風塘食避風塘炒蟹 這才叫風味

置地文華東方酒店的SOMM與Mastercard合作,舉行「無價香港」(Priceless Hong Kong)計劃,為持卡人帶來廣泛和豐富的新體驗。 SOMM最近與Mastercard舉辦獨一無二...

21:57 2021/08/13
【美酒佳餚】置地文華東方美酒佳餚體驗 與SOMM葡萄酒總監品嚐葡萄酒+魚子醬

2003年對香港人來說,是難以忘懷的一年;對於法國香檳區的酒莊,也是充滿挑戰的一年。春季出現嚴重霜凍,令Cote des Blancs產區損失70%的Chardonnay葡萄;8月份的熱浪,則為香檳區...

2021/08/13
氣候變化難為了香檳區農夫 Dom Perignon Plenitude 2陳年18年推出

設計師Coco Chanel 有句金句。 “I only drink champagne on two occasions. When I am in love and when I am n...

19:44 2021/08/12
【一起酒過的日子@iM網欄】開心時飲 Brut,唔開心時就飲這個

企業提供愈來愈多個人化體驗,皆因民眾更著重享受特色的體驗。Mastercard首次發布的一項有關體驗(Experience)的研究結果,亦發現大眾重視充實自我的價值,並且願意花時間和精力在能夠讓他們不...

18:20 2021/08/11
【疫市營商】Mastercard最新發布「體驗」為題的調查 發現大眾重視自我價值

中環 The French Window 擁有偌大的落地玻璃窗,將維港景致自成天然景觀,在此享受一頓輕鬆周末早午餐最適合不過。 最新的周末早午餐餐牌($498/位)有 4 道菜,先來新鮮海鮮拼盤,包...

13:32 2021/08/06
【飲食優惠】The French Window 推出海鮮盛宴周末早午餐及地中海紅蝦晚餐 網店預訂可享免加一優惠【附訂座連結】

今年暑假雖然未能出國旅行,不過在香港都有很多好去處!香港瑞吉酒店 (The St. Regis Hong Kong)推出全新「瑞吉創『夏』時光」套餐,賓客可以自選心水行程,打造一個個人化的度假節目。 ...

20:23 2021/08/04
【Staycation】瑞吉酒店夏日雙人住宿套餐每晚$2,688起 享用管家服務+自選4種禮遇打造個人化旅程

最近聽朋友講解買Kelly Bag給太太的辛酸經歷,才有幸認識到 Hermès 的「添香油」銷售伎倆。 原來一般人如果要買到最熱捧的型號,除了要有錢,還要有誠意,到店內買齊其他你完全不感興趣的...

21:07 2021/07/30
【一起酒過的日子@iM網欄】Hermès 銷售伎倆 「添香油」買香檳?

「香港劍神」張家朗在 26 日晚(周一)舉行的東京奧運男子個人花劍決賽,以 15:11 擊敗意大利劍手、衞冕金牌的加羅素,為香港取得歷史上第二面金牌。 大批市民今晚於新鴻基地產旗下商場apm的大型高...

21:21 2021/07/26
【港隊奪金】張家朗出戰花劍決賽 大批市民商場觀賽有人開香檳慶祝

香港置地文華東方酒店MO Bar推出Summer Picnic野餐風周末早午餐,多款前菜以迷你野餐枱呈上,包括自家製鵝肝醬、冷肉拼盤及八爪魚沙律。主菜可選龍蝦班尼迪蛋、黃鰭金槍魚排等。甜品則有甜點拼盤...

2021/07/21
置地文華東方酒店推野餐風周末早午餐

雖然中秋節仍然未到,但大家不妨提早作好準備。今年,香港君悅酒店推出3款精美月餅禮盒,包括歡悅、喜悅及港灣壹號月餅精品禮盒,現在於網上商店預訂,更可享低至85折優惠。 1. 港灣壹號月餅精品禮盒(早鳥...

11:12 2021/07/20
【2021中秋節】君悅酒店月餅早鳥優惠低至85折 3款月餅禮盒即日網上預訂【內附連結】

人們愛買鮮花去佈置家居,現今多以乾花代替,環保美觀又耐看。乾花具有文藝氣質,而且能保存較長時間、較易打理及較環保,所以成為家居佈置的新寵。想要在家打造自然風,自然風當然少不了乾花,製作乾花方法很多十分...

08:13 2021/07/18
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】簡單乾花製作 環保美觀又耐看