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在一個什麼都可以炒的世代,每次同朋友見面,言談間多多少少都有人會討論到「最近有乜好買?」而大致的結論都是: 債?加息壓力下冇運行,內房又易 default。 港股?唔好提起我啲傷心事啦。 錶?...

19:12 2022/01/26
【一起酒過的日子@iM網欄】升值潛力:香檳

如果提起西班牙,你會想起鬥牛的話,那麼你應該是一位旅行愛好者;如果提起西班牙,你會想起Tempranillo這葡萄的話,你應該是一位愛好閒來飲番兩杯的人,對葡萄酒也有一定的認識。 當出行受到限制,倒...

2022/01/22
Spanish Wine Passion體驗館登陸Fashion Walk 從鬥牛想起西班牙葡萄酒

新一年,香港麗思卡爾頓酒店於新春期間準備一連賀年串餐飲推廣及住宿優惠,當中包括米芝蓮二星食府天龍軒推出一系列賀年菜及點心、Café 103 及大堂酒廊分別推出以茶製成的東方特色下午茶,外賣美食及新春天...

17:28 2022/01/18
【新春2022】麗思卡爾頓酒店推賀年餐飲 天龍軒賀年菜式+$688起冬日盆菜

我有個壞習慣,就係每次去餐飯食飯,都會第一時間向侍應要個wine menu,唔飲都要睇吓。 所謂最怕改壞名,我認為餐廳最怕入錯酒。 如果酒單上有幾百支酒故知然好。因為選擇多,一定有一些令人喜出望外...

23:04 2022/01/13
【一起酒過的日子@iM網欄】餐廳酒單上最重要的酒:單點香檳

在香檳的世界,S不是代表Sugar,而是那許多「1」的Salon,因為這個酒莊只釀製一枝香檳,名為S。而S背後的「1」,包括來自一個產區(Cote de Blancs)、一個Grand Cru的村莊(...

2021/12/24
聖誕佳節香檳的唯一Salon

何謂之一支好嘅香檳? 戴個頭盔先,這個問題永遠不會有 model answer,但在文章的最後,我有一個少少的建議,大家不妨一試。 入番正題,撇除釀酒技術、田壤、葡萄質素等的techn...

10:22 2021/12/23
【一起酒過的日子@iM網欄】買香檳:如何確認香檳是好是差?

聖誕節快到了,又是一個好機會去送禮物或者收禮物。送甚麼給男士好?通常會較送給女士頭痛。如果好杯中物的話,不妨考慮送葡萄酒,既可以在派對中,齊齊暢飲;又或者讓好學的伴侶,可以認真地品試不同年份的佳釀,何...

19:11 2021/12/17
聖誕節送禮講心思 葡萄酒達人針對不同個性的送禮攻略

讓粉絲久等的特工James Bond在最新電影中,結束了他在牙買加的隱退生活,再度出山試圖營救一名被綁架的科學家……雖然劇情依舊簡單老套,但James Bond玩世不恭下的冒險精神,與配備危險高科技設...

18:59 2021/12/17
【酒醉金迷@iM網欄】電影裡的名莊: 解密特工007愛酒

聖誕節日即將來臨,大家可以Staycation過聖誕!TOPick今次會為大家介紹適合一家大小去的麗思卡爾頓酒店!酒店推出聖誕限定的天際住宿計劃外,還有麗思兒童住宿體驗,讓大家過一個充實又開心的聖誕!...

18:21 2021/12/16
【聖誕2021】麗思卡爾頓酒店嘆聖誕住宿 兒童露營帳篷+遊戲室適合一家大細

臨近聖誕節,不少人正籌備派對及聚會,亦少不得準備酒類飲品。有消費者表示,現已花了5,000至6,000元買酒,主要用於在家派對。酒類零售商普遍預計,今年生意額較去年增加,由10%至50%不等。 ...

13:00 2021/12/14
【聖誕派對】在家派對刺激酒類銷情 有港人花6000元買酒 料生意額最多升5成

聖誕節就到,酒店下午茶同樣適合一家人一同於聖誕節享受!今年不同酒店都有推出聖誕限定的下午茶,TOPick綜合了8間酒店下午茶,價錢低至人均269起,適合一家大小齊齊high tea嘆住過聖誕。 1....

12:18 2021/12/14
【聖誕下午茶】 8間精選酒店聖誕Afternoon Tea推介 人均$269起嘆特色美點兼做善事

臨近聖誕節,不少人正籌備派對及聚會,亦少不得準備酒類飲品。有消費者表示,現已花了5,000至6,000元買酒,主要用於在家派對。酒類零售商普遍預計,今年生意額較去年增加,由10%至50%不等。 受訪...

2021/12/14
聖誕在家派對 花6千元買香檳白酒

Old Vines New Mind, Think Young Drink Young,這些不只是口號那麼簡單,而是大家熟悉的波爾多酒,希望在21世紀帶來新面貌。不單只抗衡新世界酒的競爭,也希望吸引更...

16:40 2021/12/11
重新發現法國波爾多酒 新世代葡萄酒中環街市Pop-up

聖誕節快到了,又是一個好機會去送禮物或者收禮物。送甚麼給男士好?通常會較送給女士頭痛。如果好杯中物的話,不妨考慮送葡萄酒,既可以在派對中,齊齊暢飲;又或者讓好學的伴侶,可以認真地品試不同年份的佳釀,何...

2021/12/11
聖誕節送禮講心思 針對不同個性送葡萄酒攻略

「人生做所有事情都是有quota的。」當 quota 用完後,不是身體應付不了,就是熱誠減退了。想做也只會有心無力。 幾年前聽過這金句,之後一直銘記於心。 做運動有quota,做_創作...

10:17 2021/12/09
【一起酒過的日子@iM網欄】一人世物一世系列:75分的酒

香港喜來登酒店視佳廊與韓國護膚品牌雪花秀推出「Amber Holiday香檳下午茶」,供應期由即日至2022年1月31日。香檳下午茶由蠔酒吧主廚Oscar Chow與麵包及糕點部總廚Sam Chan合...

2021/12/08
喜來登酒店推出香檳下午茶 送$350韓國雪花秀護膚套裝

Old Vines New Mind, Think Young Drink Young,這些不只是口號那麼簡單,而是大家熟悉的波爾多酒,希望在21世紀帶來新面貌。不單只抗衡新世界酒的競爭,也希望吸引更...

2021/12/04
重新發現波爾多酒 新世代2.0中環街市Pop-up

聖誕佳節將至,想與摯愛及親朋於香港感受濃厚的歐陸聖誕氣氛?港鐵旗下4大商場特別打造聖誕冬日市集,由PopCorn 打頭陣,帶來「Pop Wine Fest 美酒滋味體驗遊」,匯聚超過25個參展商,出售...

20:19 2021/12/02
【商場活動】港鐵4大商場特別打造聖誕冬日市集 PopCorn打頭陣「美酒滋味體驗遊」有逾500款美酒佳餚

今年聖誕,大家可以到尖沙咀Mira Place感受歐陸聖誕氣氛!即日起至2022年1月2日,Mira Place會有聖誕蒸氣火車,7米高的鏡藝售票處及鏡房等多個打卡位。以及聯乘法國第一香檳品牌G. H...

11:28 2021/11/30
【聖誕2021】全港首棵4米高香檳聖誕樹登陸Mira Place 打卡兼分享贏Staycation

香港文華東方酒店將推出「黑色星期五 Black Friday 及 網路星期一 Cyber Monday 限時優惠」,大家可以低至6折優惠價享用住宿優惠、餐飲禮遇、水療療程。 符曉薇教整簡易香辣麻婆豆...

12:09 2021/11/26
【酒店優惠】文華東方酒店Black Friday限時優惠 6折住宿優惠及餐飲禮遇

聖誕節將近,奕居將於Salisterra 及 The Continental推出節日餐飲體驗,更與名設計師合作以可持續發展為原則創作聖誕樹,並慈善抽獎形式競投聖誕樹,收益全數歸於香港唐氏綜合症協會,酒...

12:32 2021/11/25
【聖誕節2021】奕居聖誕午餐3道菜$988 聖誕市集10%收益贈唐氏綜合症協會

一向以藝術融入美食中的食品品牌 REIGN ,繼以鮑魚為主題的 REIGN Abalone 後,近日推出全新副線REIGN Caviar,以被譽為「海中黑鑽石」的魚子醬為主題,再次把飲食和藝術連成一起...

17:24 2021/11/24
【魚子醬餐廳】矜貴魚子醬配30年貴州茅台 REIGN全新副綫Tasting Menu激盪味蕾

一年一度令人期待已久的聖誕佳節就到了!香港海洋公園萬豪酒店將開始推出不同的聖誕餐飲禮遇,及節日美饌讓大家歡度聖誕! Pier酒廊聖誕悠閒下午茶 Pier酒廊今年的聖誕主題的雙人下午茶,以聖誕造型配...

11:36 2021/11/23
【聖誕節2021】海洋公園萬豪酒店推聖誕餐飲 聖誕限定蛋糕+聖誕主題下午茶

聖誕節快到,半島推出一系列的聖誕慶祝提案,例如節慶住宿禮遇、聖誕大餐、節日禮籃、水療禮遇、禮券卡,送禮自用也很適合。此外,酒店外牆將懸掛以漫天星空為主題的璀璨燈飾,倍添節日氣氛;而坐擁港島壯麗景觀的露...

17:28 2021/11/17
【聖誕節2021】半島酒店聖誕慶祝送禮提案 入住豪華客房送STAUB鑄鐵鍋

喜歡意大利文化及美食的朋友有福了!主打意大利傳統及特式食品的MenuItaliano HK於今年9月登陸太子,大家可買到市面上少有的意大利美食及食材,例如意式傳統氣泡酒及白松露牛油。 Menuita...

15:53 2021/11/17
【新店情報】太子全新意式小店引進傳統及特式食品 白松露牛油+傳統氣泡酒

據說演員最怕被人定形。 演哈利波特的Daniel Radcliffe,大家大概不能隨口便說出他在「哈利波特」以外,曾參與過的其他電影和角色。 想信原因不只是他作為童星時演的哈利波特太入屋,更是少有...

17:41 2021/11/16
【一起酒過的日子@iM網欄】被定形的香檳酒難以番身?

聖誕佳節將至,港鐵旗下4大商場特別打造聖誕冬日市集,由PopCorn 打頭陣,帶來「Pop Wine Fest 美酒滋味體驗遊」,匯聚超過25個參展商,出售超過800款來自世界各地以及人氣香港品牌之威...

16:16 2021/11/15
【商場活動】PopCorn 「美酒滋味體驗遊」 超過800款香港品牌及各地酒品

聖誕節日即將來臨,香港麗思卡爾頓酒店準備一系列的聖誕主題餐飲體驗、住宿優惠、愜意水療服務及節日禮物籃。 麗思卡爾頓酒店今年將會會和德國著名玩偶品牌 Steiff 再度合作,推出的「Steiff 小熊...

11:29 2021/11/12
【聖誕2021】香港麗思卡爾頓酒店與慈善機構合作+冬日慶節 與德玩偶品牌Steiff攜手呈獻聖誕小熊節慶下午茶

聖誕佳節將至,港鐵旗下4大商場特別打造聖誕冬日市集,先有PopCorn帶來「Pop Wine Fest 美酒滋味體驗遊」,匯聚超過25個參展商,出售超過800款來自世界各地以及人氣香港品牌之威士忌、餐...

14:04 2021/11/09
【聖誕2021】PopCorn聖誕冬日市集「美酒滋味體驗遊」 匯聚超過500款環球美酒佳餚

中國有東北三省,意大利的釀酒區,同樣有東北三省Tre Venezie--Veneto、Friuli Venezia Giulia及Trentino-Alto Adige。當中Veneto可能因為羅密歐...

23:38 2021/11/08
意大利東北三省Tre Venezie 白酒複雜多變