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飲食界盛事之一的2021年度亞洲50最佳餐廳(Asia's 50 Best Restaurants 2021)於上月底正式揭盅,由主打粵菜的香港代表大班樓奪冠,成為香港史上首間登上第一位的餐廳,亦同時...

今日
榮登亞洲50最佳餐廳一哥 大班樓老闆:中菜能與法日菜一較高下

母親節將至,Charbonnel et Walker將於本年度母親節推出兩款節日限定朱古力禮盒。每款由338元起/200克裝。兩款限定禮盒分別為彩色圓盒裝與黑白心型盒裝。包括維多利亞港上的帆 船、各式...

17:00 2021/04/19
【母親節】英女王最愛朱古力品牌Charbonnel et Walker 推兩款母親節日禮盒

久未整理兒子留在香港的雜物,為騰出更多空間,將他儲物櫃內的舊波鞋、玩具、書簿逐一清理,赫然發現一個巨型黑盒,不起眼,很重,以為是模型玩具,打開一看,裏面是個精美黑盒,上面竟寫有一枝名貴罕有的香檳名字,...

2021/04/15
消失的香檳

紅酒喝起來優雅動人,但葡萄酒產業褪去華麗的包裝後,也是一個需要「望天打卦」的農業相關行業。最近法國步入初春,天氣逐漸回暖,法國人紛紛湧到公園或郊外野餐,然而復活節期間突如其來的寒流,卻令氣溫驟然急跌至...

19:58 2021/04/11
【酒醉金迷@iM網欄】法國突現霜凍、冰雹:拉起葡萄田災難警報!

相中所示5枝葡萄酒排位從右至左排列,代表法國北部到中南部酒區的5枝特別的葡萄酒。Olivia從右手面開始介紹,第一枝酒來自法國香檳區的特級莊的最古老的農場,酒莊由葡萄的種植到釀酒,再到市場銷售推廣,都...

2021/04/10
縱橫法國酒區 5大名釀推介

第四波疫情好轉, 但外遊依然無望, 只好繼續 Staycation。疫情令所有酒店遊客入住率幾乎零。 香港文華東方酒店如此有質素的酒店為求維持營運,亦降價吸客,朋友極力推薦,說雖然減價促銷, 但依然保...

08:00 2021/04/04
【山地悠遊人生@iM網欄】香港之光,文華東方

中國落實對澳洲酒徵收反傾銷稅,為期5年,稅率最高可達218.4%,對澳洲酒莊來說,可以說是噩耗。在澳洲長大,一直是澳洲葡萄酒管理局長期聘用的講師Corinne Mui表示,澳洲酒莊都在努力尋求其他方法...

23:20 2021/03/28
中國落實對澳洲酒徵收反傾銷稅 新形勢下澳洲葡萄酒何去何從?

法國,總予人一種浪漫奢華的感覺,令人不自覺的愛上。港人因疫情闊別法國逾一年,難免會有點牽掛。最近,法國著名香檳「巴黎之花」Perrier-Jouet聯乘米芝蓮3星餐廳L,Atelier de Joel...

2021/03/26
Joel Robuchon x Perrier Jouet x LALIQUE 法式色香味奢華享受

香港麗思卡爾頓酒店推出一系列限時住宿優惠,入住日期更包括讓人期待已久的復活節假期,其中優惠$3,300起包4人(2大2小)入住豪華客房,再包淨$1,500消費額、香檳一支及主題小禮品,十分超值! 點...

11:17 2021/03/25
【限時優惠】Ritz-Carlton推復活節4大快閃住宿優惠 $3,300起包4人自助早餐+$1,500消費額+香檳+小禮品【附訂購詳情】

在氣泡酒的世界裏面,除了香檳外,還有許多Sparkling風格。要走遍法國、意大利、德國、南非、英國、美國、澳洲、新西蘭,以至日本一一品嘗,根本不可能。但現在只要大家稍移玉步到銅鑼灣Fashion W...

10:51 2021/03/20
投入Bubble世界 期間限定氣泡酒體驗館登陸銅鑼灣Fashion Walk

復活節假期將至,香港JW萬豪酒店推出兩款住宿優惠套餐,適合一家大細去玩,價錢約二千多元,已包住包食及包玩,相當划算。 兩款住宿優惠分為室內及戶外,室內之選是「樂享萬豪.復活節繽紛家庭住宿優惠」,...

12:32 2021/03/17
【復活節Staycation】香港JW萬豪酒店限時快閃假期住宿 包自助早餐及晚餐兼有兒童活動【內附連結】

新冠疫下,走在街上見到最恐怖的事,莫過於身邊有人突然隨地吐痰,令人防不勝防,他們連紙巾包痰放進垃圾桶的簡單動作都不做。這個似乎與有沒有垃圾桶無關,反而和文化水平有關。疫情之下,應該重罰這種人。 說到...

2021/03/04
痰罐雪香檳? 疫下衞生習慣要「均真」

香港喜來登酒店視佳廊新春後聯乘法國天然美容護膚品牌L'OCCITANE,推出名為普羅旺斯孜樂香檳下午茶。除可免費升級巴黎之花(Perrier-Jouët Champagne)香檳及享8折優惠(折實價連...

2021/03/02
喜來登酒店X L'OCCITANE推出香檳下午茶

正月十五元宵佳節,傳統上是一個吃湯丸、猜燈謎的日子,我也準備了5道與葡萄酒相關的燈謎來考考大家。先動腦筋猜猜,然後才看文末的答案與解釋吧!看你能猜中多少題目? 謎題: 1. 朝辭白帝彩雲間 (猜一...

23:00 2021/02/28
【酒醉金迷@iM網欄】元宵佳節:挑戰葡萄酒燈謎!

香港喜來登酒店視佳廊新春後聯乘法國天然美容護膚品牌L'OCCITANE,推出名為普羅旺斯孜樂香檳下午茶。除可免費升級巴黎之花(Perrier-Jouët Champagne)香檳及享8折優惠(折實價連...

12:22 2021/02/26
【酒店下午茶】喜來登x法國護膚品L'OCCITANE推香檳下午茶 8折後每位$305+免費獲$550美肌修護套裝

日本「年賀酒」時間不夾 大時大節或有慶祝活動,很多朋友會選擇買一枝香檳,又或者是Sparkling wine,這個時候,大家未必會想起日本酒,特別是由於日本新年是一月一日,而華人則以農曆新年為新年,時...

19:09 2021/02/21
【細味醺徒@iM網欄】Sparkling 清酒,節日之選

民間傳統於年初四是屬於生肖豬,又稱豬日,玄學家余中哲師父表示,在中國農業社會習俗,農民認為豬的繁殖力很強,以及豬是可以食用,是農民主要的糧食,亦都可以套現,豬等於流動資產,所以民間於初四豬日拜財神。一...

12:00 2021/02/14
【牛年運程2021】年初四開工吉日返工 唔洗慘到「初四咁嘅樣」 余師父教你吉時開運添財儀式

2月14日既是情人節,又是初三。不想赤口,買點東西送給情人吧!如果情人好杯中物,以下的酒具、干邑、香檳都可以是箇中選擇。 草間彌生x Veuve Clicquot香檳 草間彌生本身已是一個icon...

23:46 2021/02/06
【2021情人節】將草間彌生Veuve Clicquot香檳帶回家 情人節非一般選擇

特別的一年,農曆新年及情人節也堆在一起,2月14日既是情人節,又是初三。不想赤口,買點東西送給情人吧!如果情人好杯中物,以下的酒具、干邑、香檳都可以是箇中選擇。 【酒篇】草間彌生×Veuve Cli...

2021/02/03
農曆新年情人節送禮之選

一般市民對葡萄酒的認識,最瑯瑯上口一定是來自法國波爾多的Lafite,稍為有點認識的,可能會聽過同樣來自法國、但是在布根地的DRC。但最近Liv-ex(倫敦國際葡萄酒交易所)發表了2020 Power...

23:57 2021/02/02
法國布根地Leroy打敗DRC Liv-ex 2020 Power 100意大利酒成大贏家