為迎接兔年來臨，半島精品店呈獻星廚賀年禮品系列，以廣州織金彩瓷（廣彩）工藝為主題，推出星級廚師鄧志強師傅製作的應節糕點，禮盒由新一代廣彩工藝師林斷山明設計，加添中華文化色彩。星廚珍藏禮盒（1,488）...

在工展會遇上讀者，必然會閒聊兩句。一位讀者說，他有個十分有效的化解便秘和清理宿便的方法。他說，自小已經知道便秘是健康的一大剋星，所以每日清理乾淨腸胃，是他的日常重要生活之一。大家忙問那是甚麼方法？ ...

臨近聖誕節，不少新餐廳排住隊登場。將軍澳中心最近有3間餐廳同步開業，包括在香港設全球海外首間分店的韓國炸雞店Puradak、主打正宗山西刀削麵的青花汾，以及和牛放題店Yakiniku Otoko（燒肉...

防疫措施鬆綁，大家急不及待與好友相約「飯聚」！久違的飯局，又怎能隨隨便便？將軍澳中心引入三間詢問度極高的全新餐廳，菜系涵蓋中日韓三地，當中韓國代表Puradak帶來全球海外第一間分店，招牌炸雞以獨家研...

近日本港多項防疫措施鬆綁，大型活動陸續復辦，當中現正舉行的美酒佳餚巡禮，雲集逾370間餐廳及酒吧，推出優惠創意雞尾酒及酒類套餐，有酒吧內設全球限量3部的高質音響，以本地蝦籽及濃縮咖啡等特調威士忌，亦有...

相信女性會遇到血氣不足及發冷的問題，踏入秋冬天，女士特別需要補血暖身。今集《靚太廚房》邀請了凱悅軒主廚黃皓勤師傅，教大家烹調適合女士飲用的花膠黃酒煮雞，讓大家為踏入冬天做好準備，暖身又補身！ 材料：...

為慶祝九龍酒店36周年，龍逸軒中菜廳推出周年套餐（每位788 /兩位起），菜式相當豐富，先上場有醉酒鮮鮑魚冰鎮秋葵（見圖），酒香鮮鮑魚加上冰鎮秋葵，讓人胃口大開。接着是珍寶玻璃大蝦球，廚師用多重工序令...

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外，還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵，是當地人的道地湯麵，可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴，自2019年結業後近月原區重開，又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

自從「03」入境政策實施後，大家都忙於上網搜尋機票、酒店等，努力計劃期待已久的出遊。這個絕對是開心的忙，不過幾忙都好，都要注意飲食健康，尤其是在立秋之後，開始要調理好身體，準備迎接冬季，想補又怕麻煩，...

從最近變得乾燥的皮膚與嘴唇，已感覺到秋天悄悄降臨。這陣子若出現口乾舌燥、喉嚨乾、咳嗽，就有可能是秋燥引起，要緩解以上徵狀，可從食療湯水入手。 立秋過後，身體會出現乾燥狀況，註冊中醫師徐澤昌博士指出，...

本港約每10個港人，就有1個人有糖尿病；65歲以上的長者患糖尿病較為普遍，約有20至30%人口。註冊中醫陳嬿珺醫師分享案例，指一名患嚴重糖尿病患者受「糖尿病足」困擾，劇痛至無法行走；所倖經治療後，情況...

大節前夕，例如中秋節，好朋友們總會彼此記掛，特別是在疫症繼續肆虐的日子，幾艱難都會約埋三兩可以盡吐心底話的朋友，吃個飯聚一聚。 日前，應食家陳俊偉到海港城三樓開業九個月的个園竹語餐廳吃上海菜，地方好...

近年盛行古早味風潮，大部分均為西式、台式的食物，少見本港傳統食品的蹤影。不過，有售賣本地傳統糕點的中小企卻成功突圍而出，主打本地古早味食品，並靠3招成功扭轉行業古老形象，吸引不少年輕顧客，高峰期甚至日...

主人經常會帶毛孩出街，除了逛公園外，到餐廳食餐好也是不錯的選擇。沙田新城市廣場有全新的寵物友善餐廳Woofy登場，設計充滿日系簡約風格，菜式由受古天樂及周潤發熱捧的星級名廚Chef Ken Lau親自...

清代詩人邵長蘅，有詩曰：「縱令消息未必真，杞人憂天獨苦辛」，「杞人憂天」這句成語，出自《列子》的一則寓言，很多人會引用這句成語，但多數人不明白甚麼是杞人。 杞人即杞國的人，歷史上真有一個杞國，是商朝...

憑招牌香港原味道養生湯底打響名堂的火鍋店一鍋堂，繼旺角豉油街分店外，最近於同區的瓊華中心再開分店，同樣供應午市、晚市火鍋放題，晚市最平168元起，即可享用120分鐘任食養生靚湯火鍋放題，有超過18款湯...

香港政府近年着力推動中醫藥業發展，包括興建中藥檢測中心、中藥創新研發中心，並預計在2025年啟用全港首間中醫醫院。香港高等教育科技學院（THEi高科院）提供中藥藥劑學（榮譽）理學士課程，該課程首屆畢業...

為答謝一直為家庭無私奉獻，全力照顧家人的媽媽，譚仔三哥米線（譚仔三哥）藉著「母親節」，由同時兼備「媽媽身份」的譚仔三哥姐姐用心呈獻「滋補姬松茸鴨三寶美線」，為各位勞苦功高的媽媽獻上一碗滋補又窩心的米線...

母親節將至，是時候要以行動孝敬媽媽，如果未有構思？ 介紹華懋集團旗下如心廣場比大家。 如心廣場除了提供選擇多元化美食外，更有限定快閃市集，又有購物窩心驚喜禮品換領，可謂一舉三得！ ...

本月20號是春天最後一個節氣「穀雨」，此後濕氣增加，容易出現「春困」徵狀。註冊中醫許懿清醫師在Facebook專頁發文，提醒「穀雨」之後要著重「袪濕健脾」養生方法，並分享簡單祛濕食療，適合有昏昏欲睡、...

香港人生活節奏繁忙，工作壓力大，容易出現身體早衰情況。外在反映常見為有白髮、脫髮、枯黃等。註冊中醫師何慧欣在Facebook發文，推介可調理身體早衰現象的養血滋陰潤燥湯水，適合全家飲用。 最新影片：...

第五波疫情嚴峻，不少商場推出抗疫包助市民同心抗疫，由3月10日起，顧客於如心廣場或華懋集團旗下商場（翩滙坊商場、粉嶺名都商場、希爾頓中心、好運中心），於同一商場內以即日電子消費滿350元，即可換領抗疫...

第五波疫情嚴峻，華懋集團繼續於艱難時刻關懷社區，與大家共同抗疫。由3月10日起，顧客於如心廣場或華懋集團旗下商場包括：翩滙坊商場、粉嶺名都商場、希爾頓中心、好運中心，於同一商場內以即日電子消費滿指定金...

春天屬木，肝氣升發，春天天氣潮濕，如果脾胃功能較差，人體因為感受濕氣，容易出現頭重、四肢困倦，胃口不佳、大便溏瀉的現象。以下湯水針對春天的天氣，多以疏肝、健脾益氣利濕，脾胃功能好，氣血生化佳，配合適量...

避疫在家自煮時間多，雞蛋必然會是大家的搶購食材之一。蒸水蛋大家就做得多到，不如換換口味，只用蛋白部份，同樣美味有營養，留下來的蛋黃，還可以做糕點，不會浪費。 今次請來的大廚是米芝蓮一星食府中菜廳逸東...

農曆新年，不少人都會買海味、補品，不過海味、中藥等食材儲存不當，有機會導致變壞，甚至減低原有藥效，無法起到保健的作用。中醫學博士崔紹漢和註冊中醫師邱宇鋒曾接受TOPick訪問，解構不同食材的存放方法。...

近日天氣顯著轉冷，冬季已然來到。節氣中的大雪亦在前兩天開始。過去小雪、大雪這兩個節氣代表下雪量，然而在中醫角度，此時正是冬天進補的大好時機。正所謂「大雪補得當，一年不受寒。」除適當進補外，如何去寒保暖...

近日天氣顯著轉冷，冬季已然來到。節氣中的大雪亦在前兩天開始。過去小雪、大雪這兩個節氣代表下雪量，然而在中醫角度，此時正是冬天進補的大好時機。正所謂「大雪補得當，一年不受寒。」除適當進補外，如何去寒保暖...

近日天氣顯著轉冷，冬季已然來到。節氣中的大雪亦在前兩天開始。過去小雪、大雪這兩個節氣代表下雪量，然而在中醫角度，此時正是冬天進補的大好時機。正所謂「大雪補得當，一年不受寒。」除適當進補外，如何去寒保暖...

曾經是「Chok」的表表者，紅極一時的男神林峯近年轉攻內地拍劇，惟以往男神形象被指不復當年，繼早前大陸時裝劇《星辰大海》被笑似戴假髮後，最新為了電影《九龍城寨・圍城》剪了平頭裝造型，再被影迷指髮線後移...