在中醫角度，「脾主藏意、腎主藏志」，「意和志」是直接影響我們腦部運作，要補腦必須睡眠充足。捱夜會損耗體內元氣，透支身體能量，令你傷透腦筋。再者，長期「唔夠瞓」會導致肝膽的毒素聚積，肝膽濕熱／肝陽上亢，...

中年人是要注意補充膠原蛋白的問題，但像昨天提到的沙嗲雞串燒，無助解決問題。關於補充膠原蛋白，要有兩大方向同時進行：一、先不讓骨膠原加速流失；二、吃對食物去補充膠原蛋白。 先談第一點，殘酷的現實是，人過...

臟腑氣血失調可致月經病，加重臟腑氣血失調，進而影響容顏，例如痛經徵狀，便多是因瘀血內阻所致，患者氣血運行不暢，面容上更易出現面色萎黃、暗啞、蒼白無血色、皮膚粗糙、色斑或暗瘡等問題。 為何經前總會谷暗瘡...

今日（20日）踏入二十四節氣的大寒時分，天文台預料一道冷鋒將會形成並在今晚至明日（21日）早上橫過廣東沿岸，明日早上顯著轉涼，周一（22日）稍後進一步轉冷，周二（23日）及周三（24日）風勢頗大及有幾...

又到一眾學生考試的月份，學生們不僅要應付繁重的課業負擔，還要掌握大量溫習內容，家長想幫助孩子的大腦快速「充電」，不妨準備一些補腦湯水，幫助他們提高集中力、增強記憶力，提高學習效率！康河中醫診所周可怡註...

據報道，現時香港每六對夫婦就有一對不育。根據醫學統計，超過九成的夫婦在無避孕下，首年便可懷孕。若夫婦並非分居兩地，在無避孕的情況下同房一年仍未有懷孕，就應該求診查明原因。在中醫角度，受孕的機理在於男女...

現代人不僅遭遇脫髮困擾，面對其他頭髮問題如少年白髮、頭皮出油、皮屑過量等往往束手無策，徒增煩惱。 從中醫角度看，「腎藏精，其華在髮」，同時「肝藏血，髮為血之餘」，頭髮的生長與代謝及血液的關係密不可分，...

我今年的新書，將於七月下旬的香港書展面世。這陣子，就是為快將付印的書稿做校對的工作，除了圖片還有文字，逐篇去睇、逐隻字去對，不容有失。 我做校對的時光，都在月黑風高、夜闌人靜的時段，對着那些密麻麻如黑...

誰是現代人最親密的朋友？日夜相伴，形影不離，非電腦、手機等電子產品莫屬。 清晨起身便即刻打開手機查看郵件，行路也與之「難捨難離」，時刻煲劇、睇FB、IG，到公司第一件事便是開啟電腦，盯着便是幾個小時，...

入夏以後，天氣酷熱，且濕熱夾雜，成為暑氣，暑氣太過，傷人致病，中醫稱為「暑邪」。暑邪暑毒，有明顯的季節性。夏季的許多疾病都跟暑邪有關。而且，暑邪還會潛伏在人體，到秋冬季節發病，稱為「伏暑」。 暑邪辨證...

女士拍照時，最常面對的三大困擾包括：雙目無神、肌膚暗啞及包包臉，要做到真正的完美肌膚，自拍後不用執相都咁靚，就要從根本問題着手。在中醫學角度：「有諸內形於外」，皮膚好壞全由脾胃操控，若脾胃運化功能失調...

在一次朋友聚會中，我們發現其中一位漂亮的朋友要拉遠餐牌才能看清楚，大家忍不住嘲笑她才30多歲便有老花。眼睛是靈魂之窗，無論外表如何年輕，也難免受視力衰退的影響。 根據統計，人們普遍在40歲後開始出現老...

想為剛生育的媽媽燉補品?其實要留意母體身體狀況才可進補，否則「手尾長」。今集《靚太廚房》有金牌陪月珍姐為大家講解開刀及順產坐月分別、產後不同階段的飲食推介及坐月禁忌。 珍姐: 產後不能立即進補 由於需...

母親節快到，除送上禮物孝敬媽媽外，親自下廚整養顏甜品都是個好選擇。今集《靚太廚房》有註冊中醫鍾詠欣醫師分享滋潤養顏食譜及DIY抗衰老美容方法。鍾醫師更和家人三代同堂合作做出「平民燕窩」三雪甜品拼盤，大...

小籠包皮薄餡靚又多汁，是港人最愛的點心之一。戶戶送與本地上海菜餐廳「堅信號上海生煎皇」合作推出「蟲草花杞子灌湯小籠包」，揉合傳統和現代健康飲食的元素，4月27日起可於戶戶送平台訂購。 最新影片推介︰ ...

飲食業初復常，最佳指標是晚飯營業狀況，一看便知龍與鳳。日前吾家老友組織20人為食團往觀塘鴻圖道阿鴻小館，甫進場但見座無虛席，真的好兆頭！ 阿鴻小館前身為米芝蓮一星店阿鴻小吃，遷往現址僅個多月，但地方大...

消委會測試27款乾枸杞子樣本，發現全部檢出不同種類的重金屬，其中2款樣本的鉛含量接近相關規例上限，而逾7成樣本檢出除害劑，當中1款更檢出7種除害劑，存在健康風險。消委會指出，業界應減少使用除害劑等化學...

杞子是常見的中藥材，更是養生佳品，具有補肝、明目等功效。消委會測試市面27款乾枸杞子，全部樣本檢出不同種類的重金屬，逾7成樣本檢出除害劑。TOPick整理出15款總評獲4星或以上的杞子名單，當中有7款...

消委會測試27款乾枸杞子樣本後發現，全部樣本檢出不同種類的重金屬，其中2款樣本的鉛含量接近相關規例上限，而逾7成樣本檢出除害劑，當中1款更檢出7種除害劑，存在健康風險。 消委會期望業界減少使用除害劑等...

戶戶送與本地上海時尚輕食餐廳「堅信號上海生煎皇」攜手合作，推出全新具養生作用的「蟲草花杞子灌湯小籠包」，包含多種滋補食材，如蟲草花、杞子、木耳和雞髀肉等，在小籠包上放上杞子點綴，並加入木耳提升口感。以...

現代職業女性壓力大，更年期提早問題愈見普遍，女士們應多加注意身心健康。「心煩、失眠、潮熱……」是幾年前一個關於更年期廣告的對白。盡管現今醫學昌明，但是工作壓力繁重，下了班仍要繼續「上班」照顧家庭，導致...

驚蟄來到，除「打小人」外，亦表示是天氣回暖，且乍暖還寒，人會容易生病，今年迎來疫情後首個「無罩」驚蟄，保護身體都相當重要。 據陳心怡中醫師表示，驚蟄是春雷出現時分，冬季陽氣藏於泥土，冬眠動物經歷了一個...

來到24節氣中的「驚蟄」，氣溫乍暖還寒，冷暖無常，早晚溫差較大，因此春季的細菌、病毒都活躍起來。康河中醫診所顧問中醫師劉潔瑩回覆TOPick查詢時指，由於小孩免疫系統還未完善，在「驚蟄」時節，是3大兒...

上期跟大家解構了水腫型肥胖的成因，今次會與大家分享一下針對性的食療。水腫型肥胖的人士，平日應養成早睡早起習慣，有助恢復體力（晚上十一時半前睡覺，最遲早上七時半起床及進食早餐。養份是身體動力的來源，因此...

為迎接兔年來臨，半島精品店呈獻星廚賀年禮品系列，以廣州織金彩瓷（廣彩）工藝為主題，推出星級廚師鄧志強師傅製作的應節糕點，禮盒由新一代廣彩工藝師林斷山明設計，加添中華文化色彩。星廚珍藏禮盒（$1,488...

在工展會遇上讀者，必然會閒聊兩句。一位讀者說，他有個十分有效的化解便秘和清理宿便的方法。他說，自小已經知道便秘是健康的一大剋星，所以每日清理乾淨腸胃，是他的日常重要生活之一。大家忙問那是甚麼方法？ 他...

臨近聖誕節，不少新餐廳排住隊登場。將軍澳中心最近有3間餐廳同步開業，包括在香港設全球海外首間分店的韓國炸雞店Puradak、主打正宗山西刀削麵的青花汾，以及和牛放題店Yakiniku Otoko（燒肉...

防疫措施鬆綁，大家急不及待與好友相約「飯聚」！久違的飯局，又怎能隨隨便便？將軍澳中心引入三間詢問度極高的全新餐廳，菜系涵蓋中日韓三地，當中韓國代表Puradak帶來全球海外第一間分店，招牌炸雞以獨家研...

近日本港多項防疫措施鬆綁，大型活動陸續復辦，當中現正舉行的美酒佳餚巡禮，雲集逾370間餐廳及酒吧，推出優惠創意雞尾酒及酒類套餐，有酒吧內設全球限量3部的高質音響，以本地蝦籽及濃縮咖啡等特調威士忌，亦有...

相信女性會遇到血氣不足及發冷的問題，踏入秋冬天，女士特別需要補血暖身。今集《靚太廚房》邀請了凱悅軒主廚黃皓勤師傅，教大家烹調適合女士飲用的花膠黃酒煮雞，讓大家為踏入冬天做好準備，暖身又補身！ 材料： ...