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剛自最純樸的國度尼泊爾加德滿都回來,那是世界最高海拔的首都之一,也是最古老神秘的城市之一,擁有許多歷史悠久的宮殿、寺廟,也擁有令人嘆為觀止的自然美景,儘管城市不大,卻有她獨特的魅力,唯一美中不足的是,...
我和陳紀臨在二○二一年,與海味乾貨專家林長治,合著出版了一本烹飪工具書《參乾寶貝》,內容詳細介紹了海參、花膠魚肚、江瑤柱、蝦米蝦乾、魷魚乾、墨魚乾、鱆魚等乾貨海味的產地、常見品種、浸發方法和菜式,很受...
時光匆匆,又到新年!回首過去的一年,或許春風得意,遍地繁花,遇到的盡是好人好事;或許風雨兼程,未盡如意,但有失總有得,就算甚麼都得不到,最起碼,也得到挑戰命運的勇氣,令自己變得更加堅強,迎接更廣闊的新...
新年伊始,萬象更新,香港朗廷酒店推出一系列如意瑞氣的賀年珍饌,包括米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款招牌自家製賀歲糕點、廣受歡迎的尊貴鮑魚聚寶盆菜及一系列傳統賀年粵菜,和廷廊新春限定蛋糕,與金龍以美食一起...
華懋集團旗下好運中心今個春節乘勢推出賀年主題活動——「財源滾滾 • 新春滿LUCK」,於1月27日至2月25日期間以新春主題裝置和遊戲向大家拜個早年,在喜氣洋洋的日子再添幸福!另外還有三大新年限定打卡...
臨近歲晚,又是港人趕辦年貨的季節。去年通關後,零售市道不振,港人北上成風,但似乎未影響香港傳統賀年糕點銷情。有傳統本地品牌指今年賀年糕點未受影響,銷量和銷售速度跟去年持平,甚至有增加,直言零售市道有變...
臨近歲晚,又是港人趕辦年貨的季節。通關後零售市道淡靜,港人北上成風,但似乎未影響香港傳統賀年糕點銷情。有本地傳統品牌指,今年賀年糕點銷售未受影響,銷量和銷售速度跟去年持平,甚至有增加,直言零售市道有變...
擁近 60 年歷史、陪伴大家成長的本地品牌超羣餅店中環香林分店完成裝潢,展現新年新面貌!店舖設計概念源自於 80 年代的超羣餅店,並特意加入品牌的經典橙白方格圖案元素。喜迎龍年之際,超羣餅店隆重推出新...
農曆新年將至,由1月17日起至2月13日,全綫一田超市及6大展銷場舉行一田賀年食品祭「御願緣満」,推出多項應節年貨,過百款鮑魚、花膠、元貝等海味珍饈及養生食材、團年飯餸菜、應節年糕湯丸、港、日、台賀年...
辭兔迎龍,農曆新年少不免賀年食品應節。香港東涌世茂喜來登酒店以「采悅軒」賀年美食及「嶼坊」豐收自助餐,打造傳統節日滋味。由即日起至2024年1月20日,於網店訂購可享早鳥優惠。「采悅軒」的賀年糕點包括...
恒生銀行90周年行慶喜悅浪接浪,當中為答謝員工而特別呈獻的Taste of Penthouse系列來到最終回,輪到博愛堂(The Penthouse)招牌XO醬登場,恒生高層更親自炮製XO醬,向員工表...
在香港經濟低迷及夜經濟衰退的當下,位於銅鑼灣的「九龍城同撈同煲火鍋店」,以實際行動響應政府「夜繽紛」計劃,隆重推出深宵優惠,從即日起至12月31日,每晚10:30入座,顧客將享受指定餐點低至半價的超值...
俗語有話「冬大過年」,一家人相聚吃團圓飯,盆菜成為大熱菜式。冬至亦是最佳的進補時令,所以大家樂今年冬至以「鮮味 · 家味」為主題,用上滋補養生的食材入饌,精心炮製出尊貴「鮑魚花膠海參福袋盆菜」。大受歡...
恰逢團圓佳節,大家樂於今年中秋特別呈獻「盆滿 • 圓滿」,由資深大廚精心炮製「瑤柱福袋燒味大盆菜」及「福袋燒味盆菜」2款滋味盆菜。即日起於全線大家樂分店及eatCDC.com發售,eatCDC會員買滿...
香港人喜歡食火鍋,就是三十多度的高溫下,仍然愛在冷氣房內烚下烚下。 由於嘴刁的火鍋客愈來愈多,為了吸引客人,火鍋店都注重裝潢及噱頭,如這間新開的「春宵」火鍋店,把酒吧及火鍋合二為一,更主打養生湯底火鍋...
在孩子放暑假期間帶他們到海外旅遊?或是在港與朋友共度一個輕鬆的聚會?無論是跟一班朋友外出發掘美食,還是與摯愛在悠閒舒適的晚上聚餐,良伴值得有美饌相隨。現時Mastercard推出著數優惠,到指定合作餐...
香港人假期最愛一盅兩件,對點心的要求亦愈來愈高。因此,不少食肆除了傳統點心外,還要不斷推陳出新迎合顧客的口味。新派創意點心店「龍點心」,以世界各地菜式與傳統懷舊點心融合再設計,大受港人歡迎,最近品牌推...
帝京酒店花月庭由即日至10月2日推出全新「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」(成人$578起、小童$358起),匯集多款人氣美食,包括避風塘海鮮、潮州滷水、凍海鮮盤、日式料理及港式甜品等,讓大家盡情享受夏...
端午節快到,又是吃糭子的時節。有些人覺得傳統糭子老套又不健康,有商戶順應潮流推出標榜健康的新派糭子。有食客歡迎生酮糭子等新式糭子,讓不同飲食習慣的人也能享受到節日,亦有售賣糭子的品牌以增加25%銷量為...
未踏入炎夏的6月已日日30多度,點算?夏季又熱又濕,身體難散熱,容易使人感到煩躁、疲倦、食欲不振。中醫師教路5款養生湯水排毒降火。 中醫師建議,夏季多吃補氣祛濕的食物,可將體內濕熱排出,並消除暑熱,建...
端午節下個月就到,各大酒店及餐廳已推出不同款式的糭子,還附設早鳥優惠,早訂最著數,可以折扣價享用端午糭。 最新影片推介: 1. 采悅軒 東涌世茂喜來登酒店中菜廳「采悅軒」, 推出3款自家製鹹甜口味端午...
雖然今年端午節在6月底,但有些食店已推出端午糭早鳥優惠,讓大家可以超值價自用或送禮。 1.奇華餅家 奇華率推出糭禮券早鳥優惠,凡於即日至5月18日期間於奇華餅家全線分店 (香港國際機場分店除外) 及奇...
今個農曆新年,舉家外出開懷大吃暢飲的機會終於回來,有團聚過節的意義之外,更有種一掃陰霾的意氣風發,光是想到都讓人身心舒暢。人多熱鬧才像新年,但如何點菜也是種學問,不想費神的話,選間提供多款菜式新春套餐...
新年將至,賀年盆菜一直是飯聚的熱門菜式之選。不過,營養師Charlene就提醒,盆菜熱量其實十分驚人,約10人份量的盆菜,熱量可高達1萬大卡! 最新影片: 營養師Charlene在Instagram專...
雖然香港疫情放緩,但不少人已習慣在家用餐,故此農曆年的團年飯及開年飯都會在家自行炮製,海味菜式當然不能少。請來從事海味行業已30年的大棧創辦人吳鴻森(Sam),教如何選購罐頭鮑魚及瑤柱,讓大家能製作賀...
年花,人人都愛它!為迎接癸卯兔年,華懋集團旗下商場 – 翩滙坊、好運中心、順福糧倉、希爾頓中心、粉嶺名都商場、上水名都商場、巴黎.倫敦.紐約戲院購物中心、迎濤灣廣場、富豪花園商場及豪景花園商場,由即日...
即將踏入農曆癸卯年,金兔迎春,當然不少得一系列滋味新春糕點迎新歲。今年各大中菜府、酒店及糕餅店等,都推出特色賀年糕點,將傳統、創意及美味集於一身。以下為大家精選10款今年新登場的精緻賀年糕點,自用或送...
即將踏入農曆癸卯年,金兔迎春,當然不少得一系列滋味新春糕點迎新歲。今年各大中菜府、酒店及糕餅店等,都推出特色賀年糕點,將傳統、創意及美味集於一身。以下為大家精選10款今年新登場的精緻賀年糕點,自用或送...