剛自最純樸的國度尼泊爾加德滿都回來，那是世界最高海拔的首都之一，也是最古老神秘的城市之一，擁有許多歷史悠久的宮殿、寺廟，也擁有令人嘆為觀止的自然美景，儘管城市不大，卻有她獨特的魅力，唯一美中不足的是，...

我和陳紀臨在二○二一年，與海味乾貨專家林長治，合著出版了一本烹飪工具書《參乾寶貝》，內容詳細介紹了海參、花膠魚肚、江瑤柱、蝦米蝦乾、魷魚乾、墨魚乾、鱆魚等乾貨海味的產地、常見品種、浸發方法和菜式，很受...

時光匆匆，又到新年！回首過去的一年，或許春風得意，遍地繁花，遇到的盡是好人好事；或許風雨兼程，未盡如意，但有失總有得，就算甚麼都得不到，最起碼，也得到挑戰命運的勇氣，令自己變得更加堅強，迎接更廣闊的新...

新年伊始，萬象更新，香港朗廷酒店推出一系列如意瑞氣的賀年珍饌，包括米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款招牌自家製賀歲糕點、廣受歡迎的尊貴鮑魚聚寶盆菜及一系列傳統賀年粵菜，和廷廊新春限定蛋糕，與金龍以美食一起...

華懋集團旗下好運中心今個春節乘勢推出賀年主題活動——「財源滾滾 • 新春滿LUCK」，於1月27日至2月25日期間以新春主題裝置和遊戲向大家拜個早年，在喜氣洋洋的日子再添幸福！另外還有三大新年限定打卡...

臨近歲晚，又是港人趕辦年貨的季節。去年通關後，零售市道不振，港人北上成風，但似乎未影響香港傳統賀年糕點銷情。有傳統本地品牌指今年賀年糕點未受影響，銷量和銷售速度跟去年持平，甚至有增加，直言零售市道有變...

臨近歲晚，又是港人趕辦年貨的季節。通關後零售市道淡靜，港人北上成風，但似乎未影響香港傳統賀年糕點銷情。有本地傳統品牌指，今年賀年糕點銷售未受影響，銷量和銷售速度跟去年持平，甚至有增加，直言零售市道有變...

擁近 60 年歷史、陪伴大家成長的本地品牌超羣餅店中環香林分店完成裝潢，展現新年新面貌！店舖設計概念源自於 80 年代的超羣餅店，並特意加入品牌的經典橙白方格圖案元素。喜迎龍年之際，超羣餅店隆重推出新...

農曆新年將至，由1月17日起至2月13日，全綫一田超市及6大展銷場舉行一田賀年食品祭「御願緣満」，推出多項應節年貨，過百款鮑魚、花膠、元貝等海味珍饈及養生食材、團年飯餸菜、應節年糕湯丸、港、日、台賀年...

辭兔迎龍，農曆新年少不免賀年食品應節。香港東涌世茂喜來登酒店以「采悅軒」賀年美食及「嶼坊」豐收自助餐，打造傳統節日滋味。由即日起至2024年1月20日，於網店訂購可享早鳥優惠。「采悅軒」的賀年糕點包括...

恒生銀行90周年行慶喜悅浪接浪，當中為答謝員工而特別呈獻的Taste of Penthouse系列來到最終回，輪到博愛堂（The Penthouse）招牌XO醬登場，恒生高層更親自炮製XO醬，向員工表...

在香港經濟低迷及夜經濟衰退的當下，位於銅鑼灣的「九龍城同撈同煲火鍋店」，以實際行動響應政府「夜繽紛」計劃，隆重推出深宵優惠，從即日起至12月31日，每晚10：30入座，顧客將享受指定餐點低至半價的超值...

俗語有話「冬大過年」，一家人相聚吃團圓飯，盆菜成為大熱菜式。冬至亦是最佳的進補時令，所以大家樂今年冬至以「鮮味 · 家味」為主題，用上滋補養生的食材入饌，精心炮製出尊貴「鮑魚花膠海參福袋盆菜」。大受歡...

恰逢團圓佳節，大家樂於今年中秋特別呈獻「盆滿 • 圓滿」，由資深大廚精心炮製「瑤柱福袋燒味大盆菜」及「福袋燒味盆菜」2款滋味盆菜。即日起於全線大家樂分店及eatCDC.com發售，eatCDC會員買滿...

下午突襲鴨脷洲街市，甫見方脷即問價，$380，約斤10両，海鮮價算便宜，十人枱結果共付二千多買食料。直上2樓陳新記加工吃之哉。 想不到陳新記這food court茶記憑一口西多士、鴛鴦紅豆冰，轉營為海...

香港人喜歡食火鍋，就是三十多度的高溫下，仍然愛在冷氣房內烚下烚下。 由於嘴刁的火鍋客愈來愈多，為了吸引客人，火鍋店都注重裝潢及噱頭，如這間新開的「春宵」火鍋店，把酒吧及火鍋合二為一，更主打養生湯底火鍋...

在孩子放暑假期間帶他們到海外旅遊？或是在港與朋友共度一個輕鬆的聚會？無論是跟一班朋友外出發掘美食，還是與摯愛在悠閒舒適的晚上聚餐，良伴值得有美饌相隨。現時Mastercard推出著數優惠，到指定合作餐...

香港人假期最愛一盅兩件，對點心的要求亦愈來愈高。因此，不少食肆除了傳統點心外，還要不斷推陳出新迎合顧客的口味。新派創意點心店「龍點心」，以世界各地菜式與傳統懷舊點心融合再設計，大受港人歡迎，最近品牌推...

帝京酒店花月庭由即日至10月2日推出全新「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」（成人$578起、小童$358起），匯集多款人氣美食，包括避風塘海鮮、潮州滷水、凍海鮮盤、日式料理及港式甜品等，讓大家盡情享受夏...

今回在潮州楓春海鮮吃了一頓韓公宴，菜單具有古韻，像老鄉景仰韓愈祖師一般，詩意盎然：赤龍臥茵、蒲魚戲水、白灼章舉、紅燒石蛤、蘆菔瑤柱、厚菇芥菜、雙丸浴海、小象拱冰、醬香時鮮、雜錦拼盤、酸甜蛇魚、香酥蠔煎...

端午節快到，又是吃糭子的時節。有些人覺得傳統糭子老套又不健康，有商戶順應潮流推出標榜健康的新派糭子。有食客歡迎生酮糭子等新式糭子，讓不同飲食習慣的人也能享受到節日，亦有售賣糭子的品牌以增加25%銷量為...

未踏入炎夏的6月已日日30多度，點算？夏季又熱又濕，身體難散熱，容易使人感到煩躁、疲倦、食欲不振。中醫師教路5款養生湯水排毒降火。 中醫師建議，夏季多吃補氣祛濕的食物，可將體內濕熱排出，並消除暑熱，建...

端午節下個月就到，各大酒店及餐廳已推出不同款式的糭子，還附設早鳥優惠，早訂最著數，可以折扣價享用端午糭。 最新影片推介： 1. 采悅軒 東涌世茂喜來登酒店中菜廳「采悅軒」， 推出3款自家製鹹甜口味端午...

雖然今年端午節在6月底，但有些食店已推出端午糭早鳥優惠，讓大家可以超值價自用或送禮。 1.奇華餅家 奇華率推出糭禮券早鳥優惠，凡於即日至5月18日期間於奇華餅家全線分店 (香港國際機場分店除外) 及奇...

今個農曆新年，舉家外出開懷大吃暢飲的機會終於回來，有團聚過節的意義之外，更有種一掃陰霾的意氣風發，光是想到都讓人身心舒暢。人多熱鬧才像新年，但如何點菜也是種學問，不想費神的話，選間提供多款菜式新春套餐...

新年將至，賀年盆菜一直是飯聚的熱門菜式之選。不過，營養師Charlene就提醒，盆菜熱量其實十分驚人，約10人份量的盆菜，熱量可高達1萬大卡！ 最新影片： 營養師Charlene在Instagram專...

雖然香港疫情放緩，但不少人已習慣在家用餐，故此農曆年的團年飯及開年飯都會在家自行炮製，海味菜式當然不能少。請來從事海味行業已30年的大棧創辦人吳鴻森（Sam），教如何選購罐頭鮑魚及瑤柱，讓大家能製作賀...

年花，人人都愛它！為迎接癸卯兔年，華懋集團旗下商場 – 翩滙坊、好運中心、順福糧倉、希爾頓中心、粉嶺名都商場、上水名都商場、巴黎．倫敦．紐約戲院購物中心、迎濤灣廣場、富豪花園商場及豪景花園商場，由即日...

即將踏入農曆癸卯年，金兔迎春，當然不少得一系列滋味新春糕點迎新歲。今年各大中菜府、酒店及糕餅店等，都推出特色賀年糕點，將傳統、創意及美味集於一身。以下為大家精選10款今年新登場的精緻賀年糕點，自用或送...

即將踏入農曆癸卯年，金兔迎春，當然不少得一系列滋味新春糕點迎新歲。今年各大中菜府、酒店及糕餅店等，都推出特色賀年糕點，將傳統、創意及美味集於一身。以下為大家精選10款今年新登場的精緻賀年糕點，自用或送...