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農曆新年假期過後各行各業陸續開市復工,不少公司也向員工派發開工利是。當中,「大劉」劉鑾雄與太太甘比陳凱韻十分大手筆,向旗下華人置業員工派發每人5千元的開工利是,非常闊綽。 一向樂於行善的劉鑾雄夫婦對...

10:34 2021/02/17
佛心老闆︱劉鑾雄夫婦旗下員工每人獲5000元開工利是 甘比希望員工們開心

憑著美心蘿蔔糕廣告一炮而紅的童星楊鎧凝(Celine),轉眼間已經12歲升中,女大18變,樣子成熟了不少。原來每年農曆新年前,Celine都會拖著爸爸行年宵,日前Celine就分享兩父女10年來的行年...

13:50 2021/02/11
【當年童星】Celine每年與爸爸溫馨牽手行年宵 童星「美心妹妹」分享10年成長誌

農曆新年,不少人都會吃賀年食物應節,但傳統的賀年食品如蘿蔔糕熱量甚高,隨時墮入致肥陷阱。日前霍啟剛拍片教整健康版蘿蔔糕,以瘦叉燒代替高熱量的臘腸、臘肉,一起來看看吧。 霍啟剛日前於Facebook和...

12:54 2021/02/11
【新年糕點】霍啟剛教整健康版蘿蔔糕 瘦叉燒代替臘腸臘肉避開致肥陷阱

農曆新年到來,蘿蔔糕、芋頭糕、笑口棗、油角、芋蝦及煎堆等煎炸賀年食物是造成熱氣的元兇。雖然疫情下未能四處外出拜年,但放假玩得夜,小朋友更加需要清熱毒。如果小朋友有喉乾、咳嗽或流鼻血的病徵,家長就要應盡...

11:36 2021/02/11
【兒童健康】兒童新年食太多煎炸熱氣食物 中醫推介2款簡易下火湯水

今個農曆新年雖然減少外出,但小朋友一樣利市照𢭃、糕點照食!不過賀年糕點熱量高,當中以年糕的熱量及糖分最高,小朋友進食要適可而止。健營物理治療及營養中心註冊營養師劉惠汶(Vivien)指出,小朋友不宜...

10:41 2021/02/11
【賀年食品】1件年糕熱量=1碗飯 營養師教小朋友健康食賀年糕點

新春佳節少不免進食賀年食物應節,傳統的賀年食品如蘿蔔糕、年糕等既高熱量又高脂,對於愈來愈注重健康的都市人來說難免卻步。葵青地區康健中心註冊營養師(澳洲)張佩斯教路,以氣炸鍋翻熱笑口棗、油角等食品,比一...

09:00 2021/02/11
【健康過年】營養師拆解氣炸食物有何健康風險? 教自製低脂鯪魚鬆蘿蔔糕【內附食譜】

新春將至,尚餘不足一日就送鼠迎牛,受新冠肺炎疫情影響或未可外出團年飯聚,開年飯亦或需留家準備,但醫管局營養師賴俊彥就教路,市民即使留家視像團年、拜年,加入牛蒡素菜湯、白玉釀節瓜甫等素菜,以平衡賀年多肉...

00:00 2021/02/11
【新春將至】食兩三件蘿蔔糕熱量已等於食1碗多飯 醫管局營養師教授簡易賀年健康菜

春節將至,一於轉走鼠年,迎來牛氣沖天的新景象。利園區今年迎來《金牛納福 百福具臻》賀年活動:包括「盆滿缽滿購物禮遇」讓會員換購各式各樣應節食品,豐足過肥年!「福運齊來風車廊」讓市民新年行大運、風調雨順...

12:11 2021/02/10
【新年商場活動】利園區呈獻 《金牛納福 百福具臻》 電子利是推廣遊戲送出過百萬獎賞

順德人懂得吃魚,花樣簡直出神入化。順德菜中常用土鯪魚肉打成魚膠,也叫做魚滑,可蒸可炒可釀,他們通常都把剩下的魚骨煮湯,味道鮮美,鈣質豐富。 順德人過年時,做鯪魚滑比平日多,剩下的鯪魚骨也比平日多,他...

17:43 2021/02/09
【蘿蔔糕食譜】順德魚湯蘿蔔糕簡易食譜 魚湯蒸出美味蘿蔔糕

2021農曆新年將至,不過市民今年就要在新冠肺炎限聚措施下度過,不少拜年活動紛紛取消。市民除了轉為透過通訊程式拜年、用App派電子利是之外,還可以透過甚麼App應節,以有趣方式、在農曆新年期間放鬆? ...

08:00 2021/02/09
【2021牛年】今年農曆新年啱玩咩?5大熱門社交、遊戲、食譜App推介

今個星期就是農曆新年啦!新一年想步步高陞,為攞個好意頭少不了要食賀年糕點,不少連鎖品牌及酒店一早推出賀年糕點應市,愈近農曆新年優惠都陸續完結,最後機會要好好把握! 【銀行辦抽獎鼓勵派電子利市 最高可...

12:01 2021/02/08
【牛年2021】把握最後機會!盤點賀年糕點優惠

之前有讀者問我要蘿蔔糕食譜,就在此分享給大家。整蘿蔔糕最重要是粉的比例,主要是粘米粉,有人會加澄麵或者馬蹄粉,但我喜歡用鷹粟粉,做出來的糕,質感較滑亦不易鬆散,以1斤蘿蔔計算,可用80g粘米粉及40g...

2021/02/08
麻辣蘿蔔糕

Mira Dining旗下兩大中菜食府國金軒、翠亨邨,今年創作了多款新派年糕,其中國金軒推出全新黑松露純素蘿蔔糕($408),以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒製作,菇味香濃,更特別加入鮮淮山片...

2021/02/08
國金軒及翠亨邨全新創意年糕

香港社會企業總會最新發布調查指出社企在疫情下,希望政府能推出特別措施,協助度過難關。不過與此同時,不少社企亦正積極研究開發新技術,以及推出新方案應對疫情下的新常態。其中於2013年成立的社企「膳動衡 ...

15:00 2021/02/06
【社企疫市求生】社企FOODSPORT轉推線上康體培訓 cafe330推急凍食品應變

蘿蔔糕是新年應節食品之一,有台灣網民近日食蘿蔔糕時覺得「臘肉」異常很韌,一吐出發現居然是兩塊指甲,十分噁心! 事主於Facebook專頁「爆怨公社」發文,指日前收工後因為懶得煮飯,於是在家附近一...

13:22 2021/02/05
【食不安心】食蘿蔔糕驚見2塊噁心手指甲 網民:電影情節人肉叉燒包?

順德人懂得吃魚,花樣簡直出神入化。順德菜中常用土鯪魚肉打成魚膠,也叫做魚滑,可蒸可炒可釀,他們通常都把剩下的魚骨煮湯,味道鮮美,鈣質豐富。順德人過年時,做鯪魚滑比平日多,剩下的鯪魚骨也比平日多,他們把...

2021/02/02
魚湯蘿蔔糕

農曆新年臨近,賀年糕點再加上煎堆油角等,美食當前令人難以抗拒。若不節制飲食,不但可能引致消化不良、喉嚨痛等問題,也有機會削弱個人抵抗力。註冊中醫師林家揚指出,健康飲食的關鍵,是要吃得有智慧。糕點的食材...

12:42 2021/02/01
【致肥陷阱】2件鹹糕點熱量=1碗飯 中醫:切忌空腹進食賀年食品

農曆新年將至,當然要一家人聚在一起吃頓團年飯。在傳統節日,不少人都愛選用參茸海味等名貴食材,為家人準備一頓豐富的團年飯。飛利浦新推出的All-in-One智能萬用鍋,配備雙重控溫技術及6款壓力烹調模式...

2021/01/30
飛利浦智能萬用鍋 簡單易用新手變大廚

農曆新年臨近,賀年糕點再加上煎堆油角等,美食當前令人難以抗拒。若不節制飲食,不但可能引致消化不良、喉嚨痛等問題,也有機會削弱個人抵抗力。註冊中醫師林家揚指出,健康飲食的關鍵,是要吃得有智慧。糕點的食材...

2021/01/28
中醫建議按體質慎選 賀年糕點飲食法則

黎諾懿,可謂是TVB近年彈起的藝人廚神,在《疫境廚神》、《今晚請客》等節目中大show廚藝,形象親民入屋,俘虜不少靚太的心,今年其自家品牌店小懿,會首度聯乘寬巷子推出3款賀年糕點做善事,這次他更會與大...

11:15 2021/01/26
【愛心廚神】黎諾懿推慈善賀年糕兼教煎糕貼士 廚神力求完美逼老婆試食逾百底糕