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自從營養師講過一句「去飲宴都帶定盒青瓜打底」後,青瓜便成為了我家必備的食物,而且愈吃愈喜歡。 營養師的理念是,每餐的開始必須先吃大量蔬菜,再吃肉類及澱粉質,除了蔬菜比其他食物容易消化外,也可減少吃肉...

今日
青瓜

農曆新年過後,情人節緊接而來。香港四季酒店為情侶策劃了一系列活動慶祝佳節。於情人節期間入住四季酒店,可獲贈來自法國香水品牌Maison Francis Kurkdjian的禮品,Gallery還提供了...

21:21 2022/01/27
【情人節2022】四季酒店情人節住宿包$1,500消費額 $508起嘆下午茶+朱古力火鍋

香港美食遍地,根據早前出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2022》,今年香港一共有249間餐廳入選,其中有71間餐廳摘星。想品嘗米芝蓮美食,不一定要選擇昂貴的Fine Dining,本港有不少街頭小吃經濟實...

15:35 2022/01/26
【米芝蓮2022】20間100元以下米芝蓮推介街頭小吃 刈包、蚵仔煎、臘味糯米飯均上榜

有逾50年歷史的日本京都昭和喫茶店Sonia Coffee(ソニアコーヒ),向來堅持自家焙煎咖啡豆,去年就以過江龍姿態登陸香港,於旺角開設全球首間海外分店。近日店家就再下一城,進駐中環H Code開設...

2022/01/20
日本京都昭和喫茶店進駐中環 鬆餅大福限定新口味

經過聖誕元旦的瘋狂飲食派對後,通常在新一年的一月份總會有點兒失落,失落是因為肚皮、面部都顯著膨脹了,衫褲也明顯貼身,多虧這些警號提示,是時候收歛一點,尤其是外子也收到醫生的忠告,為減輕肝臟的負荷,建議...

2022/01/14
杏仁脆片

2022年《香港澳門米芝蓮指南》將於1月19日公佈,而今日(12日)就率先公佈「必比登推介」名單,今年香港共有59間食肆入選必比登推介,其中包括7間新入選或晉升食肆;澳門則有7間食肆入選必比登推介。 ...

16:09 2022/01/12
【米芝蓮2022】59間香港食肆入選車胎人美食推介  7間新上榜包括陳勤記鹵鵝飯店、大圍小館【內附名單】

咖啡與雞尾酒,似乎風馬牛不相及,偏偏有兩位國際級的調酒師及咖啡品質鑑定師,就要將兩個元素融合在一起,在尖東開設全新的日夜咖啡酒吧餐廳B,hood,將近年流行的精品咖啡及Highball雞尾酒重新演繹,...

2022/01/04
國際級調酒師X咖啡品質鑑定師 尖東開設精品咖啡酒吧

據說在十字軍東征的年代,薑是一種很昂貴、高級的香料,能保暖也營養豐富,因此,薑餅只有富貴人家或特別節日才吃得到。做薑餅的方法,也由中東地帶漸漸流傳到法國、德國及英國等歐洲地帶。當然,現在美國以至全世界...

2021/12/31
自製薑餅小吃

香港的冬天,蔬菜市場上豆苗當造,新鮮幼嫩,價格也不貴。豆苗來自一種叫豌豆的藤蔓植物。不少人對豆苗的名稱存有疑惑,就讓我來解說一下豆苗和它的家族。 泥土種的豌豆植物,不斷攀爬,可以長到幾呎高。香港稱為...

2021/12/28
由豆苗到豌豆黃

大澳這個擁有「東方威尼斯」美譽的地方,保留一份傳統水鄉的風情,其寧靜而獨特的鄉郊氛圍,猶如一場遠離繁囂的小旅行。在12月24至27日聖誕期間,香港青年協會及大澳文化協會合作舉行「大澳Let's Go!...

10:00 2021/12/18
【聖誕節2021】大澳文化節2021 坐傳統舢舨遊水鄉 欣賞大型水上巡遊

相信不少人都認識梵高著名作品《星夜》!這次Klook與朗廷酒店聯乘推出全港首個梵高星夜主題住宿,主題客房以梵高作主題,房內有星空投影機及繪畫圖,讓大家猶如置身星夜之下。另外入住主題住宿,會送主題禮品套...

11:39 2021/12/13
【聖誕2021】朗廷酒店梵高星夜主題住宿 人均$580起包住宿+梵高禮品套裝

將軍澳中心聯乘韓國觀光公社合辦「韓冬樂雪遊」,即日起至明年1月2日,將名列「韓國觀光100選」的江原道「院岱里白樺林」雪景帶到香港,有大量打卡位及遊戲,並舉行韓國椪糖及韓服體驗工作坊,享受一個「韓冬」...

10:00 2021/11/28
【聖誕節2021】將軍澳韓冬聖誕 玩大熱椪糖工作坊+滑雪體驗

在損友吹水大會上、在這個小框框中,不僅一次提過:我信凡事有quota。曾經喜歡的燒味飯,如今是敬而遠之,少吃為妙;曾經睇波必備的薯片、蝦條,隨着我連足球賽事都因為直播時間太夜,要上床就寢而絕迹,如今別...

19:04 2021/11/22
【日夜顛倒】年輕拼搏無視身體信號胃病纏身 鄭丹瑞:凡事有quota

港人對生蠔的鍾愛程度,從西式蠔吧林立可見一斑。生蠔的盛產地除了法國、愛爾蘭及澳洲外,來自日本的蠔其實亦有一班捧場客。日本人稱蠔為牡蠣,而最近就有一間主打日本牡蠣料理的過江龍登陸香港--牡蠣酒場かどやK...

2021/11/19
過江龍居酒屋X洋食屋 歎日本直送鮮牡蠣

奇華餅家推出兩款全新口味的酥條小食,包括咖喱酥條、避風塘酥條(均為32),前者的咖喱口味,用上咖喱及略帶鹹香的巴馬臣芝士製成,打開包裝袋,咖喱香氣撲鼻而至,咬一口鬆脆的酥條,咖喱味在口腔爆發出來,伴隨...

2021/11/15
奇華餅家推出兩款酥條小食

單憑標題十二個字,知道講的是甚麼菜嗎?川菜! 住在南方的我們,說起川菜,總是聨想到色彩濃艷,辣香四溢,飽含油鹽醋的重口味。但其實川菜並非獨孤一味麻辣,局限在一鍋紅通麻辣之中。川菜之廿四味型微妙多變,...

23:14 2021/11/12
【餓「新」嘗啖@iM網欄】清鮮出於大宴 麻辣出於小吃

在疫情下,旅行成為了夢想。絕大部分的香港人一樣,最少有2年沒有出國, 出國心癮無法自拔。想尋回昔日的旅行回憶?機會來了!HAUSTAGE 使你不用飛去日本,在香港也能體現日本傳統文化,人在香港,心在日...

16:24 2021/11/05
【商場情報】HAUSTAGE X 東京政府「足立浪潮 傳.藝.再.續」活動 有得玩創作日本達摩工作坊

你有想過自己最喜愛吃的食物是甚麼嗎?大家當然知道自己的口味,但要從當中選一款,我則從沒有特別去想過。 一天,女兒為了解家中各人口味,安排了一個「最愛吃甚麼」的遊戲,遊戲過程有趣之餘,結果也令我有些驚...

2021/11/05
最愛吃甚麼

政府推出電子消費券刺激下,零售市道有所反彈,尤其以民生行業表現較理想。例如餐飲、飽點及小食店租務個案回升,個別行業承租力仍然不俗。 登打士街舖 減33%續租 角登打士街一向屬於港式小食店聚落地段,...

2021/11/02
小食店承租力強 多區設據點

Amy跟我一樣,兒子於上月剛入讀小一。每次見面,大家必分享適應小學生活的近況,上學時間表、學校功課、默書內容、課外活動等都無所不談。 「你平日預備甚麼東西給卓諺小息時吃?我一直都給希希吃餅乾,或許他...

2021/10/25
孩子小息零食

素食主義風漸熾熱,坊間亦多了各式不同口味和主題的素食店,例如開近10年的SpiceBox Organics食材店於將軍澳開設首間純素咖啡室,保持初衷以無人工色素、味道及防腐劑等食材作菜式。另一間在尖沙...

2021/10/22
純素生酮+創意點心小菜 兩間中西素食店新登場

踏入夏季及秋季的轉接期,面對天氣轉變,女生們要好好照顧皮膚。帝苑酒店Le Soleil越南餐廳首次聯乘日本高端美容護膚品牌ALBION,推出全新的「花果.美肌下午茶」,加入了多款美點,讓大家品嘗美食的...

12:47 2021/10/19
【酒店下午茶】帝苑酒店夥日本美容品牌推美肌下午茶 送總值400元ALBION護膚體驗裝

這兩年,大家因疫情關係難以四出旅遊,不少人都想念「鄉下」日本,那不如來一田超市(大埔)逛逛,緬懷一下「鄉下」美食的滋味吧﹗ 一田超市(大埔)日前以全新面貌裝修後再登場,面積逾2萬呎,以森林系元素營造...

2021/10/18
8大美食專櫃進駐一田大埔 大阪發祥街頭小吃+高顏值手鞠壽司

10月份,接連經歷兩個相近的八號風球,這個周末終於可以安心出遊了。這兩年,因疫情關係,無得去旅遊,不少人都想念「鄉下」日本,那不如來一田超巿(大埔)逛逛,緬懷一下「鄉下」美食的滋味吧﹗ 一田超市(大...

10:56 2021/10/14
【周末好去處】8大美食專櫃進駐一田大埔 大阪發祥街頭小吃+高顏值手鞠壽司

近期韓劇《魷魚遊戲》大熱,很多人以日劇《今際之國的闖關者》與之比較,我個人覺得兩套都不錯,但還是較為喜歡前者,主要原因是我更傾向韓國演員的演技,總覺得日本人表情浮誇,另外男神孔劉在《魷魚遊戲》的客串亦...

21:05 2021/10/08
【Good Food,Good Mood@iM網欄】備受觸目的新派韓國料理 Hansik Goo 2.0

Netflix原創韓劇《魷魚遊戲》風靡全球,緊張刺激的劇情、戲中演員均成為熱話,連帶韓國傳統遊戲、街邊小吃「椪糖」也火速爆紅。想捉緊熱潮,吃著椪糖睇好戲,其實不難!不論自製或購買市面推出的材料包,所需...

14:12 2021/09/30
【韓劇效應】魷魚遊戲連帶椪糖遊戲爆紅 製法簡單在家DIY挑戰椪糖關卡

香港朗廷酒店於10月1日至11月30日乳癌關注月推出「粉紅愛心」下午茶,於推廣期內每售出一份「粉紅愛心」下午茶,將向香港乳癌基金會捐出25,以支持基金會在本地社區提高公眾對乳癌的認識、支援乳癌患者、改...

2021/09/29
朗廷酒店粉紅下午茶籲關注乳癌 嘗精美甜品兼做善事

味道清香醇厚的伯爵茶,英式下午茶總是少不了它。奇華餅家及Twinings聯乘合作,以散發着淡淡天然佛手柑芬芳香味的伯爵茶葉,製作多款別具風味的伯爵茶餅食,包括鬆化香脆的伯爵茶蝴蝶酥(20/8件裝);茶...

2021/09/27
奇華餅家╳Twinings推出茶香餅食

雞蛋仔是香港地道美味之一,亦是港人的集體回憶,隨着時代的變遷,雞蛋仔的味道亦愈來愈多樣化,近期市場上錄得數宗雞蛋仔的租賃個案。 廟街地舖 呎租約75 據資料顯示,人流暢旺的旺角登打士街43H登打士...

2021/09/21
雞蛋仔店客源廣 旺區租舖

據外媒報道指,內地茶飲連鎖品牌「樂樂茶」最快在明年赴港上市,目前正在與投行商討有關上市事宜,初步計畫集資3億至5億美元(折合約23.4億至39億港元)。 報道指,目前有關討論仍在初步階段,具體集資規...

19:24 2021/09/13
【新股IPO】內地茶飲「樂樂茶」傳最快明年赴港上市 公司回應:暫未有上市計劃