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據外媒報道指,內地茶飲連鎖品牌「樂樂茶」最快在明年赴港上市,目前正在與投行商討有關上市事宜,初步計畫集資3億至5億美元(折合約23.4億至39億港元)。 報道指,目前有關討論仍在初步階段,具體集資規...

19:24 2021/09/13
【新股IPO】內地茶飲「樂樂茶」傳最快明年赴港上市 公司回應:暫未有上市計劃

疫情關係,潮興的Pop-up蔓延至葡萄酒界。繼香檳、威士忌及德國酒之後,最近在銅鑼灣Fashion Walk登場的SPECTACULAR體驗館,主打香港不算很普及的南非酒。 南非屬於舊世界的釀酒國,...

2021/09/13
Fashion Walk SPECTACULAR體驗館開幕 疫下在地感受南非葡萄酒風味

日式輕食專門店魚尚由即日起推出多款以全新食材配方炮製的新口味飯糰,選用特級日本產新潟越光米及山形縣米製,口感更黏更富嚼勁,亦精選特等頭水紫菜,份外香脆爽口。全新飯糰會以$9起驚喜價登場,包括有甜辣小魚...

2021/09/09
魚尚全新和風滋味飯糰$9起

秋天將至,是時候好好享受餘下的夏日時光了。Classified全新推出「YAU Beer Flight」啤酒套餐($204,5pm-8pm,部分分店供應),包括3款YAU啤酒和3款佐酒美食,食客可先喝...

2021/09/08
Classified推出主人愛犬特色美食

隨着本港疫情逐漸緩和,知己好友出來飯聚就愈來愈多,大家可以傾下偈放鬆心情,最近在中環新開的酒吧「微醺」,便成了該區上班一族其中一個熱門飯聚的地方。這裏環境帶有文青風格,配合多款富和風氣息的雞尾酒,以及...

2021/09/04
和風雞尾酒+新派小吃 中環全新文青酒吧

香港米芝蓮星級食府富臨飯店創新意,與本地手工雪條品牌NICE POPS首次合作推出夏季限定陳皮紅豆沙雪條。以傳統中式糖水陳皮紅豆沙為基礎,雪條採用原粒紅豆搭配遠年陳皮,紅豆口感綿密、陳皮甘香,加入天然...

2021/09/02
富臨飯店 x NICE POPS 推出創新陳皮紅豆沙雪條

PizzaExpress 在香港扎根20年,其馳名的即點即製意大利手工薄餅,每塊均由專業的Pizzaiolo – 薄餅師傅們親手製作。餅底分兩大類,分別為羅馬餅底 (Romana) 及傳統餅底 (Cl...

16:57 2021/09/01
香港PizzaExpress 20周年誌慶 精彩獎賞優惠一浪接一浪

疫情下無法外遊,對台灣的思念可以味蕾暫時滿足。 台灣觀光協會香港辦事處、參山風景管理區(下稱參山處)與香港華記永昌公司於即日至9月12日於馬鞍山千色百貨舉辦「台中特色美食週」活動,彙整台中、彰化、新竹...

11:42 2021/08/31
【商場活動】台灣觀光協會推出「台中特色美食周」 偽出遊馬鞍山千色百貨掃台灣伴手禮

米線是港人「醫肚」的熱門選擇,幾乎每區都有一間在附近,譚仔國際旗下的譚仔雲南米線(譚仔)最近推出多款創新美食,以迎合不同「譚仔迷」的喜好。 由即日起,譚仔限量推出全新涼拌小食--「蒜椒雞腳筋」,雞...

16:33 2021/08/25
【著數優惠】七仙羽再化身「最強譚仔姐姐」 譚仔雲南米線夥戶戶送推外賣優惠 滿150元享全新小食「蒜椒雞腳筋」及撈米線8折

由市區重建局夥拍華懋集團共同管理及營運的中環街市,完成首階段復修及活化後昨天正式展開第一階段試業,開放給市民享用,以新面貌登場的中環街市,將保育元素融入場地設計,並運用創新的「無邊界空間」概念設計, ...

15:30 2021/08/24
【好去處】中環街市完成首階段復修活化正式開放 逾70商戶率先進駐

香港擁有美食天堂的美譽,各國菜式應有盡有,但荷蘭菜餐廳就屈指可數。近日,太子新開一間荷蘭酒館,由米芝蓮1星大廚荷蘭華僑所開,他將當地食材引入香港,讓港人一嘗荷蘭最地道風味。 荷蘭菜好冷門,香港只有幾...

2021/08/18
米芝蓮1星大廚坐鎮 地道荷蘭小酒館Holland House

中環四季酒店早前完成第二階段翻新,當中籌備已久的創新酒吧Argo終於開幕,取代原有的Blue Bar。新酒吧的裝潢設計以溫室為靈感,以全新面貌迎接賓客,更特別推出多款創新的雞尾酒,必為大家帶來煥然一新...

2021/08/17
中環四季酒店翻新 全新打卡酒吧 Argo

小時候,我和姐姐下課後,常常跟着母親上外省館子吃午飯,反而比較少上茶樓吃點心,那只是周末才有的節目。母親帶着我們到學校附近的上海舖,幾乎必吃的是油豆腐粉絲湯和嫩雞煨麵,或者是上海粗炒,外加一兩小碟前菜...

2021/08/09
油豆腐粉絲湯

本地高級餐廳多的是,或鑽研西式法菜,又或是中式精緻粵菜。中西合璧的菜式是香港特色,在銅鑼灣新開的Glassbelly餐廳,以坊間較少見的Tea Pairing作主打,將「茶菜」結合,不只有噱頭,同時兼...

2021/08/03
魚子醬X冰滴茶 Tea Pairing主題全新高級餐廳

位於中環的卅二公館於今個夏季推出以雲南菇菌為主角的盛宴($1,250 /另加一),由餐廳行政總廚李文星師傅主理,一系列的菜式展示了菇菌這種平凡,但用途廣泛食材的豐富多樣性。 雲南的雨季於每年5月開始...

2021/08/02
卅二公館推出菇菌盛宴 展示雲南野生食材豐富多樣性

伯利茲(Belize )是中美洲的一個小國,西南面與危地馬拉接壤, 北面接壤墨西哥。伯利茲只有四十幾萬人口,是人口最少,人口密度最低的中美洲國家。它是英聯邦成員國,也是中美洲唯一一個以英文為官方語言的...

08:00 2021/07/25
【山地悠遊人生@iM網欄】遍地龍蝦——航海冒險

川菜中的夫妻肺片,家傳戶曉。夫妻肺片這個名字,是在上世紀四十年代,由郭朝華夫婦在成都開設的「夫妻肺片」小店而聞名。 今日川菜的肺片,材料是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛蹄皮和小量牛肉,但早年的肺片真的...

2021/07/19
夫妻肺片的舊事

美國有線電視新聞網CNN旅遊頻道評選「世界最美街道」,打敗紐約上城區、京都哲學之道的榜首,是成都的錦里。 CNN「世界最美街道」進榜的前五條都赫赫有名, 位於日本京都東山腳下,銀閣寺與南禪寺之間的「...

12:23 2021/07/16
打敗紐約上城區、京都哲學之道 CNN評選世界最美街道在成都錦里

挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳於暑假推出全新的「寰宇果漾遊」下午茶,以色彩絢麗的時令鮮果入饌,包括香芒、士多啤梨、菠蘿及青蘋果等,製作多款寰宇風味的精緻「夏」午茶點,賣相吸引。 食物款式包括台灣地道小吃...

2021/07/16
挪亞方舟酒店High Tea以鮮果入饌 吃士多啤梨芝士餅+芒果櫻花卷

商經局局長邱騰華表示,當局正審視美食車先導計劃數據與成效,不排除明年結束。外地美食車能過透過革新,於疫下繼續生存,惟本港美食車受政策束縛,難以作出合適應變。 本港美食車先導計劃在2017年展開,去年...

2021/06/24
美食車政策限制多 疫下難生存

CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道60A – 66號舖,開設拿玻里咖啡店,選址灣仔具標誌性的歷史建築和昌大押開業,對於那些尋求拿玻里獨有的溫暖感覺、味道和食材以及阿瑪菲海岸飲食文化的人們來說,...

14:26 2021/06/11
【疫市開舖】CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道 拿坡里大廚駐場 推正宗甜點咖啡館體驗

豉椒炒蜆這道小吃,在六、七十年代非常受歡迎,先是港島銅鑼灣避風塘的艇菜,後來揚名於上環海旁的露天大笪地,現在要吃也可以到油麻地廟街夜市。 當年的上環露天大笪地,俗稱平民夜總會,那裏的「豉椒炒蜆」絕對...

2021/06/07
豉椒炒蜆

香港W酒店將首次與雪糕品牌Movenpick合作,於WOOBAR推出熱帶風情下午茶($568起/兩位),由香港W酒店行政總廚Rafael Gil,及法籍糕點總廚Baptiste Villefranqu...

2021/06/07
香港W酒店╳Movenpick打造熱帶風情下午茶

都說型格食潮漸由中環向西移,近日堅尼地城又開多了一間新餐廳,打着自設手工啤酒廠餐廳旗號,原來是本地手工啤酒名牌Gweilo與餐飲集團Woolly Pig合作,兩者各有擅長,雙劍合璧,不用擔心佳釀美食的...

2021/05/28
西環最新成員GRAIN 全港唯一自設手工啤酒廠餐廳

灣仔的亞洲餐廳Bibi & Baba推出一系列全新菜式,由新任馬來西亞籍主廚何維光設計,集合馬來西亞、新加坡和印尼傳統的烹調方法,打造多款特色美食,其中包括炒蘿蔔糕($78),是一款非常受歡迎的街頭小...

2021/05/27
Bibi & Baba主廚 推出全新的菜式

鴻福堂首次與大埔振興肉丸聯乘推出兩款急凍肉丸,其中包括明太子芝士醬汁墨丸($38/包,300克),大埔振興選用上乘的墨魚,完全保留墨魚的滋味,再加入鴻福堂自家秘製的明太子芝士醬汁,香濃的明太子及芝士配...

2021/05/26
鴻福堂聯乘大埔振興肉丸 首推兩款急凍產品

亞洲菜中,香港人最愛吃日菜及韓菜,但其實東南亞菜也一樣有捧場客,在旺角新開的馬來西亞餐廳─霹靂南洋,主攻馬國霹靂州菜式,美食甚具特色,充滿馬國風味。 這間新開的馬拉菜餐廳,格局跟當地茶室極為相似,原...

2021/05/25
馬拉名店進軍香港 品嘗正宗霹靂州美食

國際足球賽季於今個夏日回歸,各位球迷想盡慶地睇波,又不想騷擾熟睡家人,可以到酒店Staycation!香港康得思酒店推出「球迷狂歡」住宿套餐,球迷可於客房內收看精彩的國際足球直播賽事,包括:英超、歐聯...

16:09 2021/05/21
【Staycation】康得思酒店推球迷狂歡住宿套餐$998起 收看英超+歐聯等國際足球直播賽事

半年一度的一田購物優惠日將於5月27日至6月2日開始,全港12間分店及13個特別展場同步勁減,過萬件商品低至1折發售。超市優惠長達2星期,購物優惠日首日早上9-12時特設YATA Fans尊享時段,會...

17:09 2021/05/20
【5000元消費券】一田與WeChat Pay HK合作搶攻消費券 購物優惠日筍貨1折起

作者:劉克襄 出版:遠流 台灣男人的浪漫,好像都和土地有關,舒國治遊走於城市,劉克襄穿梭於自然。劉說:「傳統菜市場是動態的地方生活博物館。」本書初版是2012年,斷貨多時,現在重出江湖,書裏的8大...

2021/04/29
《男人的菜市場》