農曆新年期間品嘗得鮑參海味多，相信不少人對中菜也有種無形的抗拒感。這次不如搞搞新意思，跟摩登越南菜餐廳XUAN的主廚John Nguyen炮製幾味越南傳統地道小食。率先上場就有越南菜中常見的越式米紙卷...

位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place2月20日的周末開始，推出「日韓街下午茶自助餐」，以日韓主題美食及多款現場即製佳餚及士多啤梨甜品，使大家度過悠然的午後時光。 先推介日式主題食物，當然...

台式茶飲在香港早已成行成市，台灣小食亦深得年輕一族的歡心。難怪今年米芝蓮指南新入選「車胎人美食」的餐廳中，便有這間由台灣人主理的阿元來了。 老闆阿元說自己都只是在當天被同事告知得獎，上網瞄過新聞後，...

Candy遞上一盒朱古力給我，說：「這是送給你的，感謝這五個月以來的幫忙，讓我可成功回復當年 結婚時的身形。」我說：「謝謝你！不必客氣！」她說：「小小心意，老公還揶揄我不宜送朱古力給 營養師，但偶爾吃...

新冠肺炎疫情帶來「災難」也帶來商機，造就不少網店誕生。有香港本土品牌以水果糖做主打，每個月更成功賣出過千盒，兩位年青人在疫情下毅然創業，希望憑著自己的手藝，讓香港人品種到本地製造糖果之餘，也盼望重振香...

今個星期繼續跟大家回憶旅遊味道，去夜市幾乎是所有到台灣旅客標準活動，你可以吃到台灣本土各地特色小吃，很多傳統美食得以保存，例如麥仔煎，它是用大鐵鍋煎的台式鬆餅，中間夾上花生粉、芝麻粉或朱古力醬等餡料，...

疫情反覆，至今仍未受控，學生回校的日子像是遙遙無期。小孩在家上課，加上最近天氣急降甚至不能到公園運動，家長應如何保持小朋友身心健康呢？有中醫師認為，在寒冷的冬季小朋友適宜補腎，除了可提供良好的發育基礎...

入冬蓮藕開始靚，來一道香煎臘味蓮藕餅做餸最時令。蓮藕是瘦物，加入臘味作配料，最佳拍檔。請來尖沙咀凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤教路，他說再加入些馬蹄粒，更能令藕餅吃來清甜爽口，以減臘味的油膩感，滋味倍增。 ...

天后一帶有不少特色小店，最近新開的伊太屋，是一間Fusion意日餐廳，絕對是消閒打卡好去處。除了店內樓底夠高，坐得舒適，最吸睛是其石磚牆及特色酒櫃，店內更有多幅出自老闆手筆的畫作，增添了不少藝術氣息。...

即將踏入12月，開始進入倒數聖誕節階段了。星巴克今年以烤蘋果為聖誕主題，推出一系列聖誕飲品，還有多款派對甜品及小食拼盤，讓大家可以歡度聖誕節。 星巴克的一系列聖誕節飲品中，包括烤蘋果鮮奶咖啡、烤蘋果...

有關酒與菜的配搭，我們的思維一般多停留在葡萄酒與菜餚之中，但原來啤酒與便利店小食，只要經過精心配搭，也可以擦出火花。有此構思，正是創立手工啤自釀專門店HK Brewcraft的Chris Wong（黃...

以前在新界，經常有些客家婆婆頭戴黑布邊的客家帽，在路邊擺賣客家茶粿，但近年也很少出現了，現在大嶼山的大澳、新界的鹿頸、烏蛟騰和西貢鄉公所附近，仍偶然會見到鄉村小店有售。 香港政府每年花費巨資保育舊建...

受疫情影響，港人已將近一年未能出國旅遊，今年聖誕留在香港同樣有好去處。D‧PARK愉景新城將會舉辦「台灣文創嚐味之旅」，帶大家體驗台式獨有的飲食及閱讀文化。 百米長「十分天燈夜市」 屆時D‧PAR...

拜登在大選中勝出，內地民眾期待他上任後，中美關係能有改善。值得一提是，時任美國副總統的拜登，在9年前訪問中國時，還專門去位於北京市東城區鼓樓附近的「姚記炒肝」用餐，一行人點了5碗炸醬麵，3份涼菜，10...

香港W酒店的WOOBAR聯乘美妝品 M·A·C 推出「閃爍光影」下午茶套餐，大廚以M·A·C 2020的「粉雪煙火」節日彩妝系列為創作靈感，炮製出一系列精緻可口的下午茶小吃及甜品。 各種美味甜品鹹點...

雖然暫時不能出外旅遊，到訪外國品嘗地道美食，其實香港街頭匯聚了來自世界各地的小食，讓港人能以味蕾遊走各國。不論是西班牙國民小吃Churro，還是韓國大熱的吐司，都可以在港一一嘗到。製法更跟足當地原著，...

中環The Diplomat最新推出一系列佐酒小食，包括外脆內軟的雙重焗薯（$100），配以車打芝士、法式酸忌廉、細香葱及煙肉碎，十分惹味；還有口味獨特的牛肉他他（$120），吃時配紅葱頭、水欖、流心...

旺角又多一個打卡點！！旺角MOKO新世紀廣場的MOKO POP旺角概念專區，以普普設計風格融入旺角元素，重新演繹旺角文化，成為網紅必到的打卡熱點之餘，更不斷引進獨特小店。此外，亦推出全新網上平台，貨品...