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去年RubberBand阿偉(李兆偉)與幾位朋友投資開設神石燒きビーフステーキ,想用平民的價錢,讓人人都可以鋸扒、平食和牛。生意本來不俗,經常有人在店外排隊輪候,但一個新冠肺炎,加上新規例限聚令,就令...

2020/04/16
RubberBand阿偉牛扒專門店 疫市淘大開分店 不裁員不減薪

香港洲際酒店於4月19日後結業裝修已是鐵一般的事實,並會於兩年後重裝完成後用回舊名「麗晶」,倒也令人期待。除了上月宣布正式結業的法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」外,其他餐廳(不包...

17:51 2020/04/09
明星名人設宴茶聚之地 懷念洲際酒店試菜最後召集

香港洲際酒店結業裝修已是鐵一般的事實,待兩年後重裝完成後更會用回舊名「麗晶」,倒也令人期待。 除了上月宣布正式結業的法國餐廳Rech by Alain Ducasse外,其他餐廳(不包括欣圖軒)都會...

2020/04/09
洲際酒店最後召集 品味星級餐廳

新冠肺炎疫情雖仍持續,但大家經過個多月來在家自煮或外賣,可能都感到很悶。現在有不少餐廳不斷推出大割價、折上折等優惠,相當吸引。 以下就有3間食靚扒餐廳推出不同堂食着數,讓這些日子吃得清淡的大家,來個...

2020/03/16
疫情下鋸扒大優惠

這個簡直是好牛者的喜訊,觀塘如心艾朗酒店西餐廳Forte,推出「牛魔王盛宴晚市套餐」,每位$358起,可享用一份前菜、刺身合盛、熱湯、甜品拼盤及飲品。最精采是主菜有5款牛扒,均可無限量享用。牛扒嚴選優...

2020/03/16
5款牛扒無限添食──Forte

Mr. Steak旗下5間餐廳,推出林林總總抗疫大優惠,令到本來已經抵食的套餐就更加抵,包括:4人同行,1人免費。5位或以上,不論人數多少,只要其中一位當月生日,可額外免多一位收費。 而晚市套餐,可...

2020/03/16
晚市扒餐優惠多──Mr. Steak

和朋友聚會,食物質素固然重要,但環境舒服亦是重要一環,會令飯局加分不少!來自米蘭的意大利餐廳Paper Moon,寧靜又有海景,感覺零舍chill。 二人餐亦享買一送一優惠 行政總廚設計出以頂級T...

2020/02/22
半價食Paper Moon4人餐 睇海景兼chill歎T骨扒

尖沙咀美國著名扒房Morton's The Steakhouse,推出抵食的全新佳餚--免翁牛柳配龍蝦($688,另加一)。餐廳會按照客人的喜好燒烤精選8安士免翁牛柳,配以原隻約1磅重的龍蝦,並以龍蝦...

2019/10/14
Morton's The Steakhouse 限時供應豪華免翁牛柳配龍蝦

如果你吃得太多中餐,或是對Fine Dining厭倦了,我提議你試試扒房。那晚我們在港灣道1號君悅酒店扒房Grand Hyatt Steakhouse(電話:2584 7722)就有不同感受。 我們...

2019/09/18
換換口味

Wooloomooloo Steakhouse(灣仔分店)為慶祝開業10周年,特別推出「Perfect Ten 10周年誌慶晚餐」($738/位+10%),5道菜晚餐於即日9月30日期間供應,每道菜均...

2019/09/17
Wooloomooloo Steakhouse推出10周年誌慶晚餐

近年不少歌星藝人在演藝事業外,開始進軍飲食業做老闆。RubberBand的阿偉(李兆偉)也不例外,6月初與朋友投資超過200萬開設神石燒きビーフステーキ,以抵食的價錢,讓無牛不歡的人士可以大啖吃各式靚...

2019/07/27
RubberBand阿偉開石燒牛店 滿足感來自認同食物

日本和牛(Wagyu)的品質及飼育方法舉世知名,亦吸引國際市場投入研究如何將和牛生產本地化,澳洲和牛便在近年間成為另一個和牛的主要產地。澳洲和牛品牌Mayura Station,其主理合伙人Scott...

14:19 2019/04/17
【創業兵團】澳洲和牛拓國際市場 Mayura Station主打B2B攻高級餐廳

在中美貿易戰陰霾下,今年本港整體市道未算暢旺,不過卻無減一些過江龍,於港開拓業務的信心。 在本港屹立多年的扒房Outback Steakhouse,其母公司美國餐飲集團Bloomin' Brands...

2019/02/19
美餐飲開新品牌 搶攻年輕客

近年不乏餐飲品牌打入新界等住宅區,而新品牌亦同樣採取相關策略,選擇落戶葵芳大型商場,附近商廈、學校及住宅林立,假日及平日人流不絕。 Outback Steakhouse看好人流旺 負責新品牌的Ou...

2019/02/19
攻新界住宅區 商場舖租較相宜

都市人平時生活繁忙,周末固然想放慢節奏,好好享受周末時光。迪士尼探索家度假酒店自4月21日推出「芊彩早午餐」(Colorful Brunch),讓賓客悠閒寫意地品嚐美食,配上探索家度假酒店獨有的自然景...

17:29 2018/07/23
迪士尼酒店首推Brunch 周末大嘆梳乎厘班戟

澳門本年度獲聯合國教科文組織評定為「美食之都」,本年度是「澳門美食年」,但到澳門旅遊不一定要食葡國菜,大家或許不知道澳門除了葡國菜以外的美食!不可不試位於美獅美高梅酒店內的日式秘魯菜餐廳「雅吉」以及「...

18:22 2018/06/08
遊澳門食新派日式秘魯菜 「雅吉」必試和牛壽司與八爪魚串燒

廚師出身的郭健邦,今年只有33歲,現已擁有4間餐廳,包括著名甜品店ATUM Desserant及十下火鍋店,每月營業額更達300至400萬元。他認為年輕人創業有很大優勢,因若輸了還有時間重頭來過,可由...

11:56 2018/05/25
80後港男開4間餐廳 平賣招牌菜吸客營業額400萬【有片】

煎牛扒,最難是掌握火候,既怕太生,又怕太熟,怎樣可以煎到恰到好處?OCEAN THREE老闆何智聰(Hamish)近日在facebook傳授秘訣,想知道有幾成熟,原來用手指「撳一撳」就馬上知道! 測...

11:57 2018/04/27
1分鐘測試煎牛扒不同熟度 每邊30秒煎出靚牛扒