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中環商業區經常有新食店上場，最新一間是在威靈頓街的西餐廳-Good Boy Restaurant，以牛扒作主打，價錢實惠，環境又充滿藝術特色，故開張不久已成為中環人的新食堂了。 甫進這家樓上Good ...
2021/04/28
東涌愈開愈多新餐廳，而且有質素有水準。最新鮮滾熱辣的便是這間主力USDA Prime級的乾式熟成的美式扒房，再加上有戶外空間、環境開揚。在如此春光明媚的日子裏，歎着靚酒鋸好扒，一樂也！ 餐廳位置可以眺...
2021/04/09
意式餐館Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，於牛年為客人加強牛味新體驗。首道牛年必試菜式是招牌的松露和牛薄片配火箭菜沙律，主廚把肥美的和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味...
2021/02/25
去年RubberBand阿偉（李兆偉）與幾位朋友投資開設神石燒きビーフステーキ，想用平民的價錢，讓人人都可以鋸扒、平食和牛。生意本來不俗，經常有人在店外排隊輪候，但一個新冠肺炎，加上新規例限聚令，就令...
2020/04/16
香港洲際酒店於4月19日後結業裝修已是鐵一般的事實，並會於兩年後重裝完成後用回舊名「麗晶」，倒也令人期待。除了上月宣布正式結業的法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」外，其他餐廳(不包...
17:51
2020/04/09
香港洲際酒店結業裝修已是鐵一般的事實，待兩年後重裝完成後更會用回舊名「麗晶」，倒也令人期待。 除了上月宣布正式結業的法國餐廳Rech by Alain Ducasse外，其他餐廳（不包括欣圖軒）都會營...
2020/04/09
Mr. Steak旗下5間餐廳，推出林林總總抗疫大優惠，令到本來已經抵食的套餐就更加抵，包括：4人同行，1人免費。5位或以上，不論人數多少，只要其中一位當月生日，可額外免多一位收費。 而晚市套餐，可享...
2020/03/16
這個簡直是好牛者的喜訊，觀塘如心艾朗酒店西餐廳Forte，推出「牛魔王盛宴晚市套餐」，每位$358起，可享用一份前菜、刺身合盛、熱湯、甜品拼盤及飲品。最精采是主菜有5款牛扒，均可無限量享用。牛扒嚴選優...
2020/03/16
和朋友聚會，食物質素固然重要，但環境舒服亦是重要一環，會令飯局加分不少！來自米蘭的意大利餐廳Paper Moon，寧靜又有海景，感覺零舍chill。 二人餐亦享買一送一優惠 行政總廚設計出以頂級T骨牛...
2020/02/22
尖沙咀美國著名扒房Morton's The Steakhouse，推出抵食的全新佳餚--免翁牛柳配龍蝦（$688，另加一）。餐廳會按照客人的喜好燒烤精選8安士免翁牛柳，配以原隻約1磅重的龍蝦，並以龍蝦...
2019/10/14
Wooloomooloo Steakhouse（灣仔分店）為慶祝開業10周年，特別推出「Perfect Ten 10周年誌慶晚餐」（$738/位+10%），5道菜晚餐於即日9月30日期間供應，每道菜均...
2019/09/17
近年不少歌星藝人在演藝事業外，開始進軍飲食業做老闆。RubberBand的阿偉（李兆偉）也不例外，6月初與朋友投資超過200萬開設神石燒きビーフステーキ，以抵食的價錢，讓無牛不歡的人士可以大啖吃各式靚...
2019/07/27
日本和牛（Wagyu）的品質及飼育方法舉世知名，亦吸引國際市場投入研究如何將和牛生產本地化，澳洲和牛便在近年間成為另一個和牛的主要產地。澳洲和牛品牌Mayura Station，其主理合伙人Scott...
14:19
2019/04/17
在中美貿易戰陰霾下，今年本港整體市道未算暢旺，不過卻無減一些過江龍，於港開拓業務的信心。 在本港屹立多年的扒房Outback Steakhouse，其母公司美國餐飲集團Bloomin' Brands ...
2019/02/19
近年不乏餐飲品牌打入新界等住宅區，而新品牌亦同樣採取相關策略，選擇落戶葵芳大型商場，附近商廈、學校及住宅林立，假日及平日人流不絕。 Outback Steakhouse看好人流旺 負責新品牌的Outb...
2019/02/19
都市人平時生活繁忙，周末固然想放慢節奏，好好享受周末時光。迪士尼探索家度假酒店自4月21日推出「芊彩早午餐」（Colorful Brunch），讓賓客悠閒寫意地品嚐美食，配上探索家度假酒店獨有的自然景...
17:29
2018/07/23
澳門本年度獲聯合國教科文組織評定為「美食之都」，本年度是「澳門美食年」，但到澳門旅遊不一定要食葡國菜，大家或許不知道澳門除了葡國菜以外的美食！不可不試位於美獅美高梅酒店內的日式秘魯菜餐廳「雅吉」以及「...
18:22
2018/06/08
廚師出身的郭健邦，今年只有33歲，現已擁有4間餐廳，包括著名甜品店ATUM Desserant及十下火鍋店，每月營業額更達300至400萬元。他認為年輕人創業有很大優勢，因若輸了還有時間重頭來過，可由...
11:56
2018/05/25
煎牛扒，最難是掌握火候，既怕太生，又怕太熟，怎樣可以煎到恰到好處？OCEAN THREE老闆何智聰（Hamish）近日在facebook傳授秘訣，想知道有幾成熟，原來用手指「撳一撳」就馬上知道！ 測試...
11:57
2018/04/27
《台北米芝蓮指南》今日公布星級餐廳評鑑結果！這是《米芝蓮指南》首次評鑑台北食肆，即將到台北旅遊不妨參考以下名單。正如外界早前預測，此次共有20家台北餐廳成功摘星，並由君品酒店的頤宮中餐廳奪得象徵最高榮...
18:50
2018/03/14
