利嘉敏

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上周,一間食肆有兩個飲食YouTuber同日給予兩極食評情況:擁三十萬粉絲的A狂讚食肆,影片上載兩小時後,有過百萬粉絲的B上載另一影片,批評食肆職員由於無預約而不允許他攝錄店內食物,及其母於餐後覺得「...

今日
兩極食評事件

我認為近期最好看的電視節目,是ViuTV的《茶餐廳》,如果你也像我一樣,喜歡香港、喜歡本地文化、喜歡地道美食,我強烈推薦這個電視節目。茶餐廳起源於五十年代,以前主要是基層飯堂,現已演變成跨越階層的覓食...

2024/03/04
茶餐廳情味

Taylor Swift在三月二日開始,於新加坡連開六場演唱會,非常熱鬧。成件事焦點應是背後話事團隊的質素。「能力」這回事,不是自家說,見得到的成績才是真相,就新加坡官方在吸引到Taylor Swif...

2024/03/01
從 Taylor Swift 看獅城吸財手腕

這幾個月,不厭其煩地在不同媒體和場合指出,一個城市要做旅遊發展,無人只sell夜晚。好了,幾個月過去,終於見到官方轉調了,現在強調香港「日夜也繽紛」,但要考慮的問題是:一、凡搞任何活動,先分兩部分——...

2024/02/29
品味和水平這回事

個個月放煙花?點解會覺得work呢?就因為見「次次煙花匯演反應唔錯」,所以就以為個個月搞仲更加掂?這種邏輯思維很特別。首先,要明白煙花匯演的場景,因為少有,人們才覺得珍貴、想睇、好睇。不知有關人士懂不...

2024/02/28
香港萬萬不能出這招

牛津大學最近發表研究:Teamwork有時衰過一、兩個人辦事,我非常認同。早年很多職場人崇尚「teamwork」,普遍假設認為人多好辦事。但我的經驗是:一、Teamwork有good team和jus...

2024/02/27
人多好辦事?

內地電視劇《繁花》裏,大家可能會特別留意男女主角阿寶、汪小姐、李李、玲子等,這些角色是小說裏人物,論「真實度」,未必在現實生活中見到。但劇中有個角色,可謂超脫小說,皆因現實職場世界就充斥着這類人,而作...

2024/02/26
《繁花》裏的職場小人

一向支持港產片,好看的會大力推薦,近期有一部港產片續集,雖然看之前沒有期望,但看後仍大失所望。若明知沒有第一集的最重要主角,那第二集的故事結構和內容就要比上一集做得更好,要知道但凡電影要做續集,難度是...

2024/02/23
見好就收

美斯來港不落場踢波事件,其實本再沒甚麼好說,對住外界,他的說法是傷患,但真正原因為何?卻不得而知。個人認為,若球隊有心做到好好睇睇,即使美斯真是因傷不能上場,也應安排他在球場講幾句,做少少「門面嘢」,...

2024/02/22
美斯條片太求其

日前美國白宮和民主黨紛紛跳出來,力指拜登記憶力「正常」,非常滑稽,皆因全世界人都會很自然地假設,坐得那個最高領袖的位置,個腦起碼能正常運用,這是全球人類的共識。然而,拜登的出現,令人忽然領悟到,原來總...

2024/02/21
這種公關不易做

我愛吃水果,亦不怕果糖,老實說,又不會喪吃到撑肚皮才識收口,適量就沒問題啦!況且運動可加速代謝果糖,有做運動習慣的人,毋須過分害怕果糖。上天給人類如此恩物,必有其美好作用,水果含膳食纖維、維他命(C、...

2024/02/20
補血恩物

心理學家Alfred Adler這樣說:「人類所有的煩惱都是來自於人際關係。」是的,「事項」最易搞,難搞的永遠是事項裏的「人」。有人的地方就是一個江湖,分別只是大或小而已,當中的本質是一樣,因為都載滿...

2024/02/19
笑面迎人

不知大家還記得二○○七年曾風靡全球女士的「I'm NOT A Plastic bag」(我不是膠袋)呢?它是英國設計師Anya Hindmarch的傑作,素喜其設計,因充滿童趣,尤其那著名卡通斜眼大眼...

2024/02/16
肥嘟嘟的心心

一直鼓勵阿媽晚上泡腳,她都當我耳邊風,但這陣子她竟晚晚積極泡腳,並連環日日捎信息給我,像發現新大陸般對泡腳效果嘖嘖稱奇,更叮囑我晚上要用熱水浸腳。我收到信息後,奇怪了幾秒鐘:「咦,明明是我一直叫她泡腳...

2024/02/15
「浸腳大使」教落

獲邀觀賞MIRROR演唱會,欣然接受,我雖非鏡粉,但由首屆《全民造星》起,就有留意他們的努力、演變和成長,對我來說,香港能彈出一隊本地男團,尤其是在此城最不快樂的那幾年,他們的出現都為這個城市帶來不一...

2024/02/14
爭氣

有香港男藝人在網上直播時因為濾鏡美圖得過籠,雙眼變成不成比例地大,內地網民笑言像星球大戰的尤達(Yoda)。我看着那雙像雞蛋那樣大的眼,很詼諧。人往往就是這樣,愈想在人前呈現完美或型英帥靚正,愈發適得...

2024/02/09
無謂的偶像包袱

今年農曆新年,很多品牌在內地的新春廣告比去年做得出色,看得出品牌經歷了後新冠的回氣階段,今年開始回來了。不少品牌的製作都是揼本和用心之作,所以我看得特別開心,尤其是營銷、廣告和公關界過了之前那幾年的死...

2024/02/08
今年百花齊放

眨眼間,又到農曆新年。文化上,農曆新年是華人大節日,一家人齊齊整整在新年團聚,是華人習俗。營銷上,近年農曆新年已變成各大品牌在內地的重點廣告和公關宣傳項目,它們都早已在年頭做好農曆年的花費預算,所以每...

2024/02/07
精采鬥法

眾女友坐埋必講話題:老公。A:「我老公只能一個時間做一件事。」B:「我老公都係,無法邊睇電視邊跟我說話。」我取笑她:「你肯定是『無法』(即沒有能力)邊睇電視邊跟你說話?抑或有能力但『無意慾』回應你呢?...

2024/02/06
個腦真係唔同

有人喜歡周末北上大型超市掃貨,但我對品質腌尖,無興趣同人逼。一到周末,只要不下雨,我必會往戶外地方走走,每次輕鬆行個半至兩小時,然後歎個美食,這樣留港消費,為食肆打氣,又給自己叉電,兩全其美。 將軍澳...

2024/02/05
行完就是為了食

香港還有很多有味道的小店可去。喜歡喝咖啡的、或想給自己半日寧靜放鬆看書時間的,我會推介上環摩羅上街的Halfway Coffee(半路咖啡),那裏一到周末就有背着相機的外國和日本遊客排隊輪候,即使是本...

2024/02/02
半路有咖啡

蘋果是好東西,它可能是被人最多提及的水果:「一日一蘋果,醫生遠離我」。英語要表達「你是我的心肝寶貝」,有「You are the apple of my eye」去形容,都是用蘋果而非其他生果,想像一...

2024/02/01
蘋果山渣刮油茶

近日,有朋友問我:「活得開心的法門是甚麼?」想了一會,我的人生開始慢慢走進開心軌道的第一步,大概是從懂得說:「嘻嘻!睬你都傻!」開始(心裏講便行)。人的煩惱是太在乎——太在乎別人如何看自己、太在乎他人...

2024/01/31
睬你都傻

我經常要坐在面試席,有公司請人的、有學院請教職員的、有收生的、有獎學金申請的。在面試這個場景,有些標準問題是可預料的,面試者應預先思考如何作答。 但我發現,面試者很多時連預料得到的標準問題都答不好,那...

2024/01/30
你有甚麼弱點?

就處理垃圾徵費這事上,負責部門的思考力、策劃力、溝通力、執行力和common sense,大致都可以窺見。日前,環境保護署助理署長竟建議,棄置超長型垃圾如地拖棍等,「可以鋸開佢兩嚿入指定袋」。這個答法...

2024/01/29
請先親自示範

日前環保署署長接受媒體訪問時,強調市民要樹立守法意識,「清不清楚好多時候是看你自己想不想弄清楚,如果你想不清楚,幾時都是不清楚!」此話的意思即是指,市民若搞不清楚垃圾徵費,責任全在市民身上,因為是「你...

2024/01/26
不清不楚的責任在市民?

垃圾徵費原定今年四月一日生效,但因社會對執行細節有太多疑問和反響,故政府宣布期押後至八月一日才推行。傳播學有一範疇叫Public Communication(公共傳播),指政府通過各種傳播方式、有效地...

2024/01/25
垃圾徵費

電影《一球翻身》值得入場觀看,它是《陽光兔仔兵》、《雷神》系列的金像導演Taika Waititi自編自導的作品,故事改編自真人真事,那是一齣關於一隊被全世界視為最屎波、被澳洲以31比0喪炒的美屬薩摩...

2024/01/24
令人心曠神怡

香港綠色和平製作了一齣有關大嶼山的生態紀錄片,名叫《山海大嶼》,堪值一看。片長約二十五分鐘,用宏觀和微觀呈現及探索大嶼山之美,更由資深傳媒人陳志雲聲音導航。未看前,不知道原來大嶼山已擁有完整的生態系統...

2024/01/23
大嶼山英文名源自「爛頭」?

曾智華本月七十歲生日,他是壽星仔,理應一眾老友替他慶生,惟此君一向豪情兼豪爽,竟調番轉頭同大家講:「我嚟請大家食飯!」他說:「十年前,我由港台退休,有幸上天眷顧,仍行得走得……為表感謝,我希望邀請大家...

2024/01/22
七十歲的快活人辦