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全球經歷逾兩年的在家抗疫生涯,原來不僅令人產生肥胖和情緒問題,有學者亦證實會令我們記憶力減弱。有沒有發現這兩年好像有點比以前善忘? 以我為例,由書房行出客廳,呆站廳中央卻忘記自己為何走出來之場景,發...

今日
疫情令記憶力減退?

長期缺乏運動是多種疾病的主要原因,包括心臟病、腦血管病、糖尿病、高血壓,部分癌症及肥胖。現時很多人都意識到運動和健康的重要,身邊不少中年朋友都開始把運動變成每周甚至每日的常規,這是給自己最好的禮物,但...

2022/06/27
空腹運動是搵自己笨

到Tea Concepts的老闆馬紹禮家作客,此君大學主修Fine Arts,人如其好,無論修練茶藝或廚藝,都呈現一種細緻和精緻。宴前已傳來菜單,主打淮揚菜,我一看已心心眼,因淮揚菜以細膩見稱,我等個...

2022/06/24
念念不忘鷓鴣粥

想健康,必須遠離高果玉米糖漿(High Fructose Corn Syrup, HFCS),它是人工合成果糖,極為邪惡;但它就在我們左近:汽水、糖果、果汁飲品、台式手搖飲品、果占、班㦸窩夫糖漿等。玉...

18:09 2022/06/23
【食用安全】日飲至少兩罐汽水患脂肪肝 利嘉敏:想健康須遠離邪惡人工果糖

想健康,必須遠離高果玉米糖漿(High Fructose Corn Syrup, HFCS),它是人工合成果糖,極為邪惡;但它就在我們左近:汽水、糖果、果汁飲品、台式手搖飲品、果占、班㦸窩夫糖漿等。玉...

2022/06/23
邪惡人工果糖

有些電影,可能內容已記不清,但會有一兩句對白,箇中角色唸出來時,仿如抖出觀眾心底話,剎那就想喊出:「說得太對了/太好了!」拍案叫絕的衝動。記得有齣戲,有人問主角:「為何你們那麼執着要贏、要攞獎?」回答...

2022/06/22
傻強

現任歐洲少林寺方丈釋恒義,是少林寺第三十五代武僧。他個人很立體,四歲開始練武,武功底子紮實,雖然份屬武僧,但學歷是雙學士及MBA碩士,除了華語外,更精通德語、英語,曾在TED Talk以英語分享其人生...

2022/06/21
這個方丈很大氣

二一年,英國石油公司British Petroleum(BP)在美國墨西哥灣外海鑽油平台發生故障並爆炸,導致十一名工作人員死亡、十七人受傷,大量原油漏到墨西哥灣,造成嚴重環境災難。發生危機,作為BP最...

2022/06/20
理應有愧

企業做好事要讚。抗疫逾兩年,新世界發展做了不少事情。 疫症襲港初期,曾現口罩荒,該集團即動用資源製造口罩,並向基層送贈三千萬個;第五波疫情又逢嚴寒襲港,病床排到醫院外圍、戶外強檢常打蛇餅,巿民在冷鋒...

2022/06/17
疫下愛互送

職場觀人,不是看其上任模樣,皆因個個開頭梗係展示最好一面,要看就睇佢怎樣離任,這是一門學問,亦是一場修養的考驗。很多商業雜誌都寫過「How to exit gracefully from a job」...

2022/06/16
離職是一場修養的考驗

身邊很多中年朋友都有睡至半夜腿部抽筋的經驗。有時做按摩,甚至只是穿鞋子,也會突然摵起某條筋,馬上就抽。嚴重時,腳痛到無論往哪個方向拉,都無法紓緩。經常腳抽筋,有幾個原因: 一、身體的鉀、鎂、鈣和維他...

2022/06/15
夜半腿抽筋

這個標題,調轉講亦可以:跳幾跳先知自己體能下降了。 話說疫情期間,一切運動體能跳舞班都停擺,差不多整整兩年,我都只是靠在家運動。我算是個肯郁動的人,但長時間靠自己運動,有以下問題:做做下攰攰哋,會同...

2022/06/14
唔跳唔知身體好

在最嚴峻的疫情時期,全球營銷、廣告、公關生態,都受到前所未有的衝擊。二二一年,很多零售品牌都陷於停滯狀態,消費者的消費意欲和能力都急促滑落,品牌對耗巨資於傳統媒介或大型戶外廣告板抱持謹慎和猶豫的態度,...

2022/06/13
一個地方的動力

這兩年的疫情,令全球各行各業元氣大傷。這段時期,做領袖的,無論真心與否,至少在姿態上要與民眾共度難關。例如,在疫情嚴峻時期,Columbia Sportswear主席兼CEO Timothy Boyl...

2022/06/10
Timing很重要

世衛於二一四年建議成人和小孩,每天攝取的糖份上限為二十五克,即少於五茶匙。翌年的報告再次提出,成人和小孩攝取的糖份應少過每天熱量攝取總和的一成(最理想是少於百分之五)。報告又提及,糖與牙齒疾病、糖尿病...

10:00 2022/06/09
【糖衣陷阱】兒童日攝糖分宜少於5茶匙25克 世衛︰克服汽水甜食業界反對聲音

公關智商,最基本要有常識,由此基礎再建立傳媒、社會、溝通、文化和時間觸覺。但至低限度,要有common sense(常識),即普羅大眾(沒受過專業訓練)都能諗到或理解的知識,否則,好難再講智商。 剛...

2022/06/09
常識不常

上周,英女皇登基七十周年,白金漢宮舉行女皇白金禧演唱會,粒粒巨星,有Queen、Duran Duran、Elton John(錄影)、Alicia Keys、Jason Donovan、Rod Ste...

2022/06/08
又一次估佢唔到

成功的營銷/公關engagement(令群眾積極投入參與)的策略,是否一定要龐大花費才能製造好效果?不見得。雷聲大、雨點小的項目一地都係,收費跟成效不一定成正比。社交媒體興起後,創作可以無邊際,好的創...

2022/06/07
零成本好蹺

當人們漸漸意識到糖對健康的禍害,連世衛也說明人體每日最多只能攝取少於五茶匙糖時,很多汽水品牌都開始在這議題上做「公關」工作。 二一五年,就有著名汽水品牌向美國科羅拉多大學的「全球能源平衡網絡」(Th...

2022/06/06
甜頭背後

這幾十年,不少研究已證實白糖對人體健康的負面影響,但公眾僅略知一二。這是因為相關產業鏈不停在背後「發功」,其中一單被揭發的,是早在上世紀六年代發生的業界意圖為白糖「漂白」(whitewash)的行為。...

2022/06/03
白糖的洗白工程

世衛於二一四年建議成人和小孩,每天攝取的糖份上限為二十五克,即少於五茶匙。翌年的報告再次提出,成人和小孩攝取的糖份應少過每天熱量攝取總和的一成(最理想是少於百分之五)。報告又提及,糖與牙齒疾病、糖尿病...

2022/06/02
糖衣陷阱

沒有人喜歡被人搵笨。若發現有人經常搵自己笨,當然會疏遠,但有否想過,有時最搵自己笨的人,其實是自己? 大家都希望自己少點瑕疵,但如何對待自己的不完美,則因人而異。人生路上,其中要學習的課題,大概就是...

2022/06/01
搵自己笨的人

昨日談及,腎主人體之「藏」、「納」、「收」功能,不僅於臟腑層面,在精、氣、神的層次上,腎也擔當着非常重要的角色。以下是腎能機開始下降的現象,都是反映體內「藏」、「納」、「收」的能力不足:一、尿頻/尿滲...

2022/05/31
養腎最緊要的一招

很多人抖腳抖得不亦樂乎,一坐下來就開始抖,猶如開着摩打起勢印印腳,令旁人煩不堪言。抖腳行為若不是病理問題(如Restless Legs Syndrome,即「不寧腿綜合症」),也可從心理學解釋:當一個...

2022/05/30
為何不停抖腳

面對着:一、男童把得得B挨倒,跌碎價值五萬元的產品;二、商店職員收下男童父母三萬多元的賠償費;三、逾千人到該公司社交平台鬧爆俾嬲,KKplus該如何看待這個局面? 一、公眾輿情沸騰,第一下出招就應放...

2022/05/27
輸到尾的姿態

潮流玩具店KKplus,日前爆出關公災難,事緣一名小童,因避人潮而不慎挨跌一個價值逾五萬元的一點八米高「天綫得得B」模型公仔,男童家長也當場提出賠償,結果協商以三萬多元了事。事件引起公眾熱議,連中台兩...

2022/05/26
「耷耷B」公關災難

做得傳播行業,無論廣告定公關,先不求神來之筆的創作,合乎最基本專業操守才有資格講其他。做廣告或公關的,要自知身處大眾傳播行業,若專業失德,絕非僅僅個人的事,必牽涉其他人,最直接受影響的是客戶和自己公司...

2022/05/25
廣告界之恥

坐在咖啡店寫作,鄰桌男子邊喝咖啡邊抖腳未停過。我眼尾一直有個腳影上下快速郁動,很煩擾。印腳男愈抖愈起勁,我忍不住停手打量他——中年男子、外表企理、相貌正常、專注看着手提電腦上的英文網頁(即至少識字)。...

2022/05/24
人搖福薄

有良朋美餚,我就好疏肝;廣東話「疏肝」,係形容心情愉快、鬱結紓解。然而,疏肝也可從中醫氣機角度解釋:要心情愉快,肝氣不能鬱;氣滯乃人體氣機失調一種,即指氣在某臟腑周邊流通不暢、有鬱滯不通的病理狀態。若...

2022/05/23
疏疏肝

我喜歡小孩,不怕百厭精,應付精力旺盛的小人兒亦無難度,大部分的小孩都能引起我繼續逗他們的興致,唯獨一種情況,一見即無癮——其實跟小孩無關,而是遭其父母壞了興致。是怎麼樣的父母呢?答案:小孩跟其他人的所...

2022/05/20
被發言