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盡管市道低迷,仍有集團想把握機會,在逆市突圍。前身是Magnum的奧克斯國際(02080)昨宣布,斥過千萬巨資續租會所,為港人及遊客提供消遣娛樂好去處。 斥1440萬 省靚招牌 奧克斯旗下的高檔會...

2019/09/13
高檔會所Zentral 奧克斯續租

香港美利酒店首次於26樓的天台酒吧Popinjays送上一場時尚聽覺盛宴,名為「Niccolo Nights at Popinjays」,由著名創作大師Jason Swamy精心打造。 第一場活動將...

2019/09/12
美利酒店首度推出免費音樂聚會

籌備多年的尖沙咀海濱文化潮流新地標K11 MUSEA上周正式開幕,內裏集各種飲食消閒娛樂於一身。以全天候供應下午茶的新飲食概念打造的Artisan Lounge,率先在充滿藝術感的大堂誕生了。 創意...

2019/09/07
全天候供應下午茶 Artisan Lounge

「免費午餐」 看似只存在於幻想中,畢竟餐廳角度肯定拒絕做虧本生意,有資源也只會投在實務,如聘請神秘顧客反映餐廳質素或以試食方式推廣菜式,白吃根本是不可能的。但有初創公司卻在此看到商機,利用網絡的便利與...

13:36 2019/09/06
贊助素人食客 平台助食肆口碑營銷

曾於機場任職保安的27歲廚師,涉於2017年4月至9月間透過社交程式分別認識1名女大學生及1名單親母親,並曾直接或間接向2人自稱是警務人員。廚師分別相約2人到酒吧飲酒後,於賓館企圖強姦女大學生,並於單...

12:22 2019/08/29
27歲廚師冒警性侵女大學生及單親媽媽判囚6年 官斥處心積慮犯案破壞事主人生

不少人去旅行時,都喜歡選擇到風景優美的地方打卡,在各個社交網站上貼出靚相「吸Like」。Klook的數據得知,有近4成旅客在該網站的旅遊評論中,會上載平均最少3張照片。而隨著旅客對「打卡勝地」的追棒,...

16:32 2019/08/23
4成人打卡會貼相 全球10個打卡點

大埔大尾篤有間不起眼的麵包店,店主父女來自波羅的海小國拉脫維亞,他們發酵長達40小時的手工包點有口皆碑,更有媒體評為全港最佳行列。 原來,本為樂手的店東Aleksandrs Strelits-Str...

2019/08/23
拉脫維亞父女 不一樣的麵包店

港人多僅懂得用隔夜麵包製作西多士,拉脫維亞人卻能炮製出小食、甜品和飲料,沒有半點浪費。 Elina指,裸麥麵包出爐翌日更好吃,但一旦變得乾硬,她們最愛切成薄片放進鍋裏加油煎香,以生蒜頭揉擦,再加適量...

2019/08/23
隔夜麵包 變小食甜品飲料

凌晨3時許,觀塘恒安街15號一間酒吧發生刑事毀壞案,3名惡漢手持木棍及刀,闖入酒吧後不由分說,破壞酒吧內物品,包括一部價值約1萬元大電視、酒及枱椅等,惡漢打爛物品後四散逃去。 酒吧姓蕭(34歲)男負...

13:16 2019/08/22
觀塘一酒吧被3惡漢持刀棍搗亂 警方正調查兇徒動機

長實(01113)收購的Greene King為英國具領導地位的釀酒廠及英式酒館營運商,經營超過2700間英式酒館、餐廳及酒店。公司旗下主要餐廳為遍佈全英各地的Chef & Brewer、Farmho...

14:02 2019/08/20
長實收購Greene King點止酒廠咁簡單? 旗下擁2700間餐廳酒吧

位於香港麗思卡爾頓酒店118樓的酒店Ozone,最近推出以5大元素:金、木、水、火及土為主題的雞尾酒。由墨西哥籍經理兼調酒師Oscar Mena創作的5款雞尾酒,每杯也帶有該元素的特性、顏色及味道,各...

2019/08/15
Ozone推出全新5大元素雞尾酒

全球最大啤酒生產商的百威英博,早前擱置分拆亞洲業務在港上市,令本年迄今全球集資額最高的新股難產。坊間對百威英博的異常決定作出各種揣測,該公司則解釋「撤回」分拆基於多種因素,包括近日市況。 關注身心健...

2019/08/02
青年拒酒成風 酒業柳暗花明

烈酒如威士忌、伏特加、白蘭地等,由於酒精含量高,客戶群較窄,惟近年前景持續向好。根據數據機構Statista估計,2019年本港烈酒開支將達到5.6億美元(約43.8億港元);全球則達4,425.76...

14:13 2019/08/01
80後女生開雞尾酒快閃店 推廣烈酒文化

烈酒如威士忌、伏特加、白蘭地等,由於酒精含量高,客戶群較窄,惟近年前景持續向好。根據數據機構Statista估計,2019年本港烈酒開支將達到5.6億美元(約43.8億港元);全球則達4,425.76...

2019/08/01
雞尾酒快閃店 推廣烈酒文化

社會存在性別定型觀念,在酒世界中,The Woods創辦人周立韵亦嘗試打破刻板印象。「品酒沒有男女之分,是否生果味濃、甜味重就適合女生,愈辛辣嗆鼻就適合男生?有時候男顧客指不喜歡太少女(Girly)的...

2019/08/01
品酒打破性別定型 兩雞尾酒受歡迎

在眾多調酒師當中,「美女調酒師」Shelley Tai不但外表靚麗,就連調酒技術也十分出色。調酒師絕對說不上一份舒適的職業,但Shelley憑堅持和努力,慢慢在這男性主導的行業爭一席位,最近更得到Di...

17:53 2019/07/30
【酒吧女神】棄文職工作入行調酒界10年 女調酒師為行業平反:上班不只是玩樂

反對修訂《逃犯條例》風波持續,多區先後有遊行及示威衝突,對商戶構成壓力。有藥房業界透露,於上水、沙田等遊客區的藥房,旅客人流已比年初跌6、7成,生意額少約4成;亦有食肆稱,近月內地客量顯著減少三分之一...

07:00 2019/07/17
【反修例】示威影響浮現 遊客區藥房生意少4成食肆客量減1/3

凌晨2時許,中環蘭桂坊一間酒吧發生襲擊事件,一名報稱時裝設計師法籍女子與一名本地女子疑因碰撞爭執,法籍女子被推跌,面及腰受傷,期間發現失去一隻約值50萬元的戒指;警方接報到場,將涉事本地姓廖(21歲)...

15:48 2019/06/23
法籍女設計師在蘭桂坊與人爭執受傷 失50萬元戒指