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灣仔新酒店The Hari於去年底開幕,當中有一間主打的餐廳名為Zoku,請來日本名廚松久信幸(Nobu San)其中的一個徒弟Phillip Pak作主廚。餐廳菜單包羅壽司、刺身、串燒、天婦羅及創意...

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酒店日菜新成員Zoku 名廚之徒主理

農曆新年將至,多個因疫情被迫關門的行業,正與港府商討,希望有條件復業。港府中人指,當局是有意放寬防疫限制,但須視乎疫情走勢,才能拍板。 政府本周二宣布,連串防疫措施再延長7天至本月27日,包括2人限...

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政府業界商復業 消息:視疫情走勢

【本報訊】疫情下「好想去旅行」是不少人的心聲,Hotels.com發布最新「2021年升『LEVEL』」調查報告,若果能去旅行,有36%受訪者表示會預訂更高級的酒店,32%則會較平常預訂更好的酒店房類...

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36%受訪者願訂更高級酒店

香港手工啤品牌超過 25 間,競爭激烈,想突圍而出殊不容易,有公司推出手工蘋果酒盼開拓全新市場。 Neonotic! Cidery 創辦人 Jordan Kostelac 表示,約 7 年前開始香港...

12:22 2021/01/21
【香港製造】本地啤酒爭崩頭 過江龍推手工Cider 拓藍海

疫情下中環酒吧街蘇豪區一帶亦黯然失色,其中士丹頓街25號地舖,業主原叫價5800萬元,亦要劈價5成至3110萬元沽出,料屬於低市價2成。 該舖位原本由時裝店承租,鄰近多為酒吧、餐廳及時裝店,面積約8...

14:41 2021/01/19
中環蘇豪區時裝店地舖劈價5成 終以3110萬售出

第四波新冠肺炎疫情反覆,確診數字再次回升,更有專家指油尖旺區已成全新「播毒黑點」,提議無出現確診的同區大廈亦要強制檢測。買年花市民照舊「迫爆」旺角花墟,但比往年人流已算差;有旺角餐廳指現時生意比上年大...

17:33 2021/01/18
【疫市直擊】油尖旺區成播毒黑點?花墟照旺場・餐廳:6點後關門外賣都唔做

本港酒吧在疫情下3度被勒令停業,自第4波疫情以來更是關閉約一個半月,復業無期。有酒吧員工指生計大受影響,月入不足以交租,甚至要借錢過活。 業界擔心新春後結業潮會一觸即發,或影響至少5,000人生計,...

2021/01/18
憂新春後5千人失業 酒吧業冀准盡快復業

本港酒吧在新冠肺炎疫情下3度被勒令停業,自第四波疫情以來更是關閉約一個半月,復業無期。有酒吧員工指生計大受影響,月入不足以交租,甚至要借錢過活。業界憂新春後結業潮會一觸即發,或影響至少5,000人生計...

17:29 2021/01/17
【防疫措施】酒吧業憂新春後結業潮一觸即發 冀當局准許復業願勸顧客安裝「安心出行」

舖王鄧成波繼續沽貨減磅,消息指,荃灣沙咀道105至129號地下4至7號舖,面積約3,000呎,以約4,100萬元易手。舖位由酒吧以每月12.6萬元租用,回報率約3.7厘。 據了解,舖位原由舖王波叔持...

16:54 2021/01/13
舖王出貨 4100萬沽荃灣酒吧舖 減價近兩成

當大眾都湧去大棠看楓葉,但原來在K11 MUSEA商場,也有一棵「楓樹」,不過,最重要是這個由著名威士忌品牌Macallan,特意為新發表的The Red Collection打造的空間,豪花過百萬,...

22:29 2021/01/10
Macallan Pop-up落戶K11 MUSEA 為蘇格蘭威士忌The Red Collection造勢

當大眾都湧去大棠看楓葉,但原來在K11 MUSEA商場,也有一棵「楓樹」,不過,最重要是這個由著名威士忌品牌Macallan,特意為新發表的The Red Collection打造的空間,豪花過百萬,...

2021/01/08
Macallan Pop-up 落戶K11 MUSEA為The Red Collection造勢

有味梳打水很多人都飲過,但原來有氣水除了工廠大量生產以外,亦可以小規模形式手工製造。本地有氣水品牌「Carbonation」以本地農作物加上傳統方法製作汽水,並跟香港品牌合作推出聯乘產品,鮮明透徹的口...

18:01 2021/01/07
【香港製造】自家檸檬玩轉Tonic水 聯乘本地品牌發揮港產味

新冠肺炎疫情打擊不同行業生計,有酒吧東主毅然轉型,在港島開設尼泊爾餃子店,疫市裏大收旺場。 位於堅尼地城港鐵站對出的「饃饃餃子」去年 11 月中才開業,由尼泊爾、港人夫婦打理業務。老闆娘 Carri...

20:11 2021/01/06
【香港製造】疫市及早轉陣迎合香港人 酒吧東主港島開尼泊爾餃子店

全球最忠誠的員工John Burns於上周離世,享年98歲。在1936年,年僅14歲的他通過了英語及數學測試,加入位於蘇格蘭愛丁堡的律師樓 Laird & Wilson Terris,並曾擔任公司信差...

19:46 2021/01/05
98歲全球最忠心員工逝世 二戰前起服務同一律師樓84年

香港JW萬豪酒店推出全新「JW豪賞•豪嚐2021」住宿優惠,現以優惠價2,021元起預訂客房,酒店即「豪賞」房價全數回贈餐飲消費額,大家可在住宿期間享用酒店多間餐廳、酒吧,甚至客房內「豪嚐」精緻餐膳。...

13:18 2021/01/05
【酒店優惠】香港JW萬豪酒店推出住宿優惠 房價$2,021起全數回贈餐飲消費額【內附訂房連結】

食衞局局長陳肇始昨表示,現時無條件放寬2人限聚令、晚市禁堂食等社交距離措施,將延長至1月20日。她更透露,農曆新年前放寬措施機會不高;若疫情反彈,不排除實施更嚴厲措施,強調決心「清零」。 香港餐飲聯...

2021/01/05
限聚措施再延2周 續停面授課堂

本港疫情持續嚴峻,政府宣布將現時的社交距離措施延長兩周至1月20日,包括酒吧、美容院、健身中心等處所繼續停業,農曆新年前放寬防疫措施的可能性不高。多個行業的代表均坦言,停業期間損失慘重,若相關措施再延...

19:58 2021/01/04
【限聚令延長】酒吧、美容院及健身室等續停業 損失慘重或掀結業潮

新冠肺炎疫情肆虐全球,日本的新冠肺炎確診人數持續上升。日本政府據報最快本周向東京都及周邊3個縣頒佈緊急狀態,將是日本第二次因新冠肺炎疫情進入緊急狀態。有指上述4地周五起將會變相宵禁,要求民眾晚上8時後...

17:55 2021/01/04
【日本疫情】東京周末料頒布緊急狀態 民眾晚上8時後避免外出