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《香港人權與民主法案》獲美國總統特朗普(Donald Trump)簽署執行後,中方作出報復,措施包括暫停審批美軍艦機赴香港休整、即補給的申請。此舉能否「打痛」美國尚待觀察,但可以肯定的是,香港零售消費...

00:28 2019/12/05
【香港人權與民主法案】美國軍艦不來 香港賺少幾多?看看舊聞便知道

區選結束,巿況開始漸變平靜。香港中小企過去一片愁雲慘霧,現在老闆會繼續看淡未來 1 年的生意嗎? SME.hket 記者訪問業界人士,一反大家「期望」,他們不約而同認為香港人已開始習慣目前局勢 …… ...

19:54 2019/11/28
【反低潮】中小企:2020 年香港經營環境變好

本地手工啤酒熱潮日漸興盛,數到業界領頭羊,規模第一的必然是「少爺」(Young Master)。「少爺」名字本土,但其實老闆是一名印度裔港人, Rohit Dugar 。「少爺」創立於 6 年前,見證...

18:24 2019/11/28
香港手工啤酒品牌 「少爺」盼建構亞洲啤酒生態圈

數天前,是北京的老書蟲書店酒吧最後一夜。來不及回京參與,但情景與記憶湧上心頭,那是二○○四年往北京時的其中一個對新時代北京的深刻印象。其時還未流行甚麼多功能跨界空間,而老書蟲已淡定飾演這沙龍聚會地和約...

2019/11/25
老書蟲結束

郵輪旅行不是新鮮事,船上的設施配套也一艘比一艘升級,例如有機動遊戲、米芝蓮星級餐廳、酒店般的套房等。記者今次乘坐上月才啟航的星空公主號(Sky Princess),試用智能科技及最新設施,令郵輪旅程添...

2019/11/25
全新星空公主號郵輪 海上千呎露台艙房曝光

將工作變成興趣,不是人人都能夠做得到。陳沛妤 (Koey) 創立手工啤酒品牌「城釀」並開設酒吧,完成理想的過程花費大量心血,創業期間亦難免跌跌撞撞,Koey 將分享經營酒吧的苦與樂。 推廣手工啤...

20:50 2019/11/22
【特色小店】酒吧都要數碼化!城釀老闆笑談經營酒吧的苦與樂

本地啤酒品牌眾多,要脫穎而出絕非易事。不過,本地手工啤酒品牌「蜜蜜啤」 配方研發人及釀造事務總監方啟聰卻有另一看法,他直指與其只看香港的啤酒市場,倒不如做好品牌、品質,與同業一同將香港手工啤的名聲在國...

14:21 2019/11/21
香港啤酒品牌蜜蜜啤 走高質、可愛路線突圍而出

在酒窖內設有枱凳讓大家輕啖淺酌並不是新鮮事,但如果還有小吃及開胃菜(如沙甸魚、魷魚、黑毛豬火腿、煙熏帶子等等),那就少見了,倒紅客飲得開懷,也不用移玉步至其他地方開飯了。 由威揚酒業開設的Royce...

2019/11/15
酒窖內的寫意酒吧

港男鍾亦琛18歲開始遊走中國內地、香港及台灣,先後從事10多種不同行業。7年前選擇到日本投資房地產,因為見當時日本房地產發展開始蓬勃。除了地產買賣外,旅遊、移民、營銷以至貿易都有涉足。 鍾表示,因在...

16:30 2019/11/14
【創業兵團】港男留日7年創業 冀發揚東瀛產品

近5至10年間,日本威士忌酒瘋魔各大酒品愛好者,因此其價格亦不斷飆升。Bossifly international Ltd海外市場策劃公司創辦人鍾亦琛留日多年,深深體驗日本威士忌價格變遷。 從前日...

16:17 2019/11/14
日本有汽清酒勢掀熱潮

香港手工啤風氣愈來愈旺,至今已約有 30 間本地牌子誕生,更有品牌衝出香港,在國際比賽摘下桂冠。 本地手工啤品牌「heroes」創辦人羅允山表示,亞洲手工啤熱潮近年開始興起,香港起步較亞洲其他地區早,...

14:22 2019/11/11
【特色小店】 藉亞洲手工啤熱 香港品牌衝出國際

尖沙咀最新地標K11 MUSEA場內陸續有新餐廳相繼開業,各適其適,包羅各種的口味。要數最吸引的還是以日本菜為先。已開業的日本餐廳之中,除了過江的懷石料理與拉麵店,這本地薑新派居酒屋KAIYO也相當亮...

2019/11/07
人氣新地標 摩登居酒屋

前身是新世界酒店和商場的舊址,再前身是歷史悠久的藍煙囱貨倉碼頭,經歷三代,今天已蛻變成K11 MUSEA。 它不是一般商場,而是更像一座放滿大型藝術裝置的莊園,大堂糅合銀河系和劇院設計,三個懸在半空...

2019/11/06
K11 MUSEA深度遊

今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為264億元,按年下跌11.7%,是自2003年第二季沙士爆發以來最大的按年跌幅。香港食品及飲品行業總會主席黃家和認為,該數字仍未能完全反映真實的數據,業界的調查顯...

19:50 2019/11/05
第3季食肆收益跌11.7% 黃家和:部分地區跌逾3成

政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為264億元,按年下跌11.7%,同期間食肆購貨總額的臨時估計為85億元,按年下跌10.9%,如扣除價格變動影響,食肆...

17:31 2019/11/05
第3季食肆收益跌11.7% 沙士以來最大按年跌幅

香港不少白領人士下班後都有到酒吧消閒娛樂的習慣,帶動酒吧業務有穩定需求,近月市場錄得多宗酒吧的租賃個案,選址除了鄰近傳統商業區地段外,荃灣區亦接連錄得酒吧租賃個案。 中環樓上舖 月租35萬 據資料...

2019/11/05
酒吧需求穩定 連錄租務

昨日(31日)萬聖節大批市民聚集蘭桂坊,警方昨晚7時許封閉蘭桂坊出入口,蘭桂坊協會總監張素媚直言,受昨日的公眾活動影響,不少昨晚原於蘭桂坊訂位的顧客都取消預訂,商戶生意十分冷清,部分商戶更需提早關門,...

13:37 2019/11/01
蘭桂坊商戶萬聖節生意減半 部分酒吧食肆冷清

近月生意慘淡的食肆、酒吧,均冀在昨日萬聖節「收復失地」,但因昨有人發起港島戴面具集會遊行至中環蘭桂坊一帶,一批防暴警察一早戒備。晚上7時多,警方便封鎖蘭桂坊入口,禁市民進入,有酒吧經理對警方做法感無奈...

2019/11/01
蘭桂坊酒吧 萬聖節生意淡